Irishna.mir

Необходимые продукты:

• Говядина (варено-копченая) - 6-8 слайсов;

• Яйцо куриное (сваренное "вкрутую") - 1 штука;

• Плавленый сыр - 80 грамм;

• Лук (перо) - 3-4 штуки;

• Майонез - 1 ст. ложка;

• Огурец соленый - 1 штука;

• Чеснок - 1 зубчик;

• Соль - не нужно (соли хватает в сыре и огурце).

Пищевая ценность на 100 грамм (2 рулетика):

• Белки: 8,8 г;

• Жиры: 7,6 г;

• Углеводы: 6,9 г;

• Калорийность: 131 ККал.

Приготовление:

1. Яйцо и сыр натрите на терке.

2. Зеленый лук мелко порубите.

3. Поместите продукты в тарелку. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

4. Заправьте майонезом. Перемешайте.

5. Нарежьте соленый огурец полосками.

6. Выложите на мясной слайс 1-2 ч. ложки начинки и 1 полоску соленого огурца.

7. Сформируйте рулетик. Закрепите закуску шпажкой или зубочисткой.

Приятного аппетита! 😜

Источник.

Необходимые продукты:

• Слоеное тесто из магазина (можете сделать сами😁) - 500 грамм;

• Сахар (белый или коричневый) - 3 ч. ложки;

• Молоко 2,5% жирности - 2 ст. ложки;

• Желток - 1 штука;

• Масло сливочное - 1 маленький кусочек.

Калорийность на 65 г ( 1 колечко с сахаром):

• Белки: 3,8 г

• Жиры: 12,5 г

• Углеводы: 23,5 г

• Калорийность: 223 Ккал

Приготовление:

1. Желток смешайте с молоком до однородной консистенции.

2. Тесто нарежьте полосками, ширина 2-3 см. Длина 10-15 см.

3. Каждую полоску скрутите в жгут и зафиксируйте в кольцо.

4. Выложите колечки на противень, застеленный пергаментом.

5. Промажьте колечки яично-молочной смесью. Присыпьте сахаром.

6. Отправьте противень с булочками в разогретую духовку.

7. Выпекайте сахарные колечки при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 13-18 минут. Время приблизительно, смотрите на возможности своей техники.

8. Подрумянились, поднялись булочки, значит пора извлекать выпечку из духовки.

9. Готовые колечки смажьте сливочным маслом.

Приятного аппетита! 😘

Необходимые продукты:

• Балык свиной сырокопченый - 14 слайсов;

• Яйцо куриное (вареное "вкрутую") - 1 штука;

• Плавленый сыр (без добавок) - 90 грамм;

• Болгарский сладкий перец (у меня красный) - 70 грамм (это, примерно, 1/2 часть овоща среднего размера);

• Лук салатный красный - 1 маленькая головка;

• Крабовые палочки (имитация) - 120 грамм (3 штучки);

• Майонез - 1-2 ст. ложки;

• Соль, черный молотый перец - по вкусу;

• Чеснок - 1-2 зубчика;

• Помидорки черри - по желанию (для украшения).

Пищевая ценность на 100 грамм (1 рулетик, в среднем, весит 40-50 грамм):

• Белки: 9,4 г

• Жиры: 10,3 г

• Углеводы: 8,1 г

• Калорийность: 163 Ккал

Приготовление:

1. Яйцо куриное, плавленый сыр, крабовые палочки - натрите на мелкой терке.

2. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.

3. Салатный лук очистите от шелухи, и тоже нарежьте кубиками.

4. Измельченные ингредиенты поместите в тарелку. Добавьте майонез, соль, перец. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.

5. Все тщательно перемешайте. Начинка готова.

6. Выложите на слайс балыка 1-2 ч. ложки начинки. Сверните закуску в рулет, зафиксируйте шпажкой или деревянной зубочисткой. Украсьте черри.

Приятного аппетита :)

Наглядно процесс приготовления выглядит так:

Необходимые продукты:

• Вафельные коржи – 1 упаковка (170 грамм);

• Вареная сгущенка – 1 банка;

• Ванильный сахар – 8 г;

• Сливочное масло 82,5% жирности – 100 г.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 6,7 г

• Жиры: 18,9 г

• Углеводы: 50,4 г

• Калорийность: 399 Ккал

Приготовление

1. На водяной бане или в микроволновой печи (мощность 800 Вт, 10 сек.) растопите сливочное масло.  Рекомендую делать это в глубокой тарелке, чтобы не менять посуду при следующих кулинарных манипуляциях.

2. Соедините растопленное сливочное масло с вареной сгущенкой и ванильным сахаром. Взбейте крем миксером или венчиком. Важно получить однородную консистенцию без комочков. Поэтому не тратьте много времени на взбивание. Достаточно 2-3 минут.

3. Промажьте вафельные коржи готовым кремом и «соедините» в единый торт. У меня на каждый слой уходит, в среднем, 3-4 чайные ложки. Я промазываю только внутренние слои торта. Сверху коржи ничем не покрываю.

4. Оберните готовый торт пищевой пленкой и оставьте пропитываться при комнатной температуре в течение 60 минут.

5. Через 1 час нарежьте вафельный торт на порционные кусочки (квадратные, треугольные, прямоугольные – как нравится) и приступайте к дегустации.

Приятного аппетита😘