Получаем мягкую корочку, при этом внутри тесто сохраняет гелевые свойства и клейкость, а начинка из шоколада подчеркивает какао-состав пирога. Попробуйте этот рецепт, он довольно прост!
Ингредиенты:
• Яйцо - 1шт
• Сахар - 4 ложки
• Кукурузное масло - 2-3 ст.л
• Молоко - 300г
• Мука клейкая рисовая - 300г
• Какао - 3 ст.л
• Разрыхлитель - 10г
• Темный шоколад - 2шт (по 85г)
*форма диаметром 15см.
Способ приготовления:
Для приготовления этого шоколадного пирога начнем с того, что в глубокой емкости разбиваем одно яйцо и добавляем четыре столовые ложки сахара. Вливаем три столовые ложки растительного масла и 300мл молока. Добавляем три столовые ложки какао-порошка и 10г разрыхлителя, затем постепенно вводим 300г муки, тщательно перемешивая до однородной массы.
Смазываем форму растительным маслом и наливаем половину теста. Укладываем две плитки шоколада и заливаем оставшейся смесью. Украшаем термостойким шоколадом и ставим в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.
После выпекания дайте пирогу немного остыть в духовке, а затем наслаждайтесь его насыщенным шоколадным вкусом!
Еще больше рецептов в телеграм канале Посмотри, это вкусно!
