#comment_328480015

Исключительно простой пирог в приготовлении! Вы не найдёте в нем кофе, не смотря на название) Все дело в том, что когда он был особенно популярен,( а это в далёких 50-х)в школах и забегаловках Америки его подавали на завтрак и к утреннему кофе ☕ Очень осенняя выпечка!)

Нам понадобится:
2,5 стакана муки
1 ст коричневого сахара
0,5 ст сахара
1 ст кефира
1 яйцо
3/4 ст масло растительное
Пол чайной ложки соли, соды, разрыхлителя, мускатный орех молотый, корица.
Способ приготовления:
Смешать оба сахара, муку и растительное масло в крошку. Пол стакана этой крошки отставить в сторону. В остальную добавить кефир, специи, яйцо, разрыхлитель, соду. Смешать, но не долго, чтобы не улетучился весь воздух, который сделает пирог воздушным) В подготовленную форму вылить жидкую основу, ее посыпать равномерно штрейзелем и выпекать мин 25-30 при температуре 180-200 градусов Цельсия. Да, это не невероятный божественный десерт от которого все сходят с ума, но это прекрасный бюджетный повседневный вид выпечки, проверенный временем! Пористый, влажный ,насыщенный осенними специями..Рекомендую попробовать!)

"Я понятия не имею что там написано, но это, наверно, самое расистское дерьмо, которое ты только можешь себе представить"

Не могу сказать точно как появилось такое название, но точно знаю что это прекрасный вариант повседневной выпечки, со старомодным вкусом ржаной патоки. Проверено временем!)

Итак нам понадобится:
1 ст сахар
3 ст мука
1 ст патока
1 ст горячей воды
1 шт яйцо
1 ч л сода
125 г сл масло
Соль/ ванилин по вкусу и желанию.

Способ приготовления:
Смешать сахар, масло, мука в крошку. 1,5 ст из общей массы отложить в сторону, это верхний хрустящий слой в будущем. В отдельной посуде смешать яйцо, патоку, соду и горячую воду и эту смесь добавить в крошку которая осталась. Выливаем в форму жидкую часть, посыпаем сухой частью которую отставили в сторону ранее. Выпекать мин 20-25 при температуре 180 градусов Цельсия.Готово! Надеюсь Наши вкусы совпадают, и Вы проведёте прекрасный вечер с чашечкой чая и кусочком этого пирога!)Почувствуйте Викторианскую эпоху у себя дома прямо сейчас!)