Для такого есть кофемолка. Не повторять!
Удобная кофемолка на Али, на Яндекс Маркете
Выпечка в стиле примитив. Классика. Сегодня вариант с кокосом, по вашему желанию можно заменить на орехи, вяленые ягоды.. Прекрасно подходит для повседневного чаепития, при креативном оформлении как угощение на Рождество)
Прекрасное старомодное классическое печенье, с минимальным количеством ингредиентов!)
Ингредиенты:
180г размягчённого сливочного масла ( любой жирности, главное не маргарин, тут не стоит заменять)
1,5 стакана муки общего назначения
1 ст кокосовой стружки
1,5 ст сахарной пудры ( 0,5 в тесто, 1 ст на декор)
Способ приготовления:
Разогреть духовку на 200 градусов Цельсия, подготовить противень. Смешать масло с пудрой ( при желании взбить, но по опыту это не обязательно), добавить муку, кокосовую стружку( при желании ванилин, соль, кто любит очень очень рассыпчатое печенье можно добавить 1 ст л кукурузного крахмала, но это все не входит в основной состав, добавлять не обязательно).
Сформировать шарики, начиная с размера с грецкий орех и меньше, как кому удобнее для употребления) Предварительно перед выпечкой охлаждать не нужно, не смотря на большое количество масла, ничего никуда не растечётся. Выпекать мин 10-15 в зависимости от работы вашей духовки, печенье остаётся внешне светлым когда готово, пусть вас это не смущает!) Чуть остывшее печенье обвалять в сахарной пудре, Готово! Приятного чаепития!)
Тесто:
Мука - 350г.
Дрожжи - 6г.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 30г.
Масло сливочное - 200г.
Вода(тёплая) - 150г.
Смешать все сухие ингредиенты,добавить масло,перетереть всё в крошку.Затем влить воду и замесить не очень крутое тесто.Дать подойти(примерно 1 час).
Тесто разделить на 2 части,каждую раскатать (0,5 - 0,7мм).Выложить начинку,края подвернуть.Сверху сделать отверстия для испарения влаги.Выпекать 30мин - 180° - 200 °с.Дать остыть, затем присыпать
сахарной пудрой.
Начинка: 2 лимона, 300г. сахара,1 ст.л. крахмала.
Лимоны залить кипятком на 1 мин.,нарезать,убрать косточки и перегородки.Измельчить блендером вместе с сахаром и крахмалом.
Мне лет 13. У нас появился новенький кухонный комбайн. Почти такой.
Я дома один.Вдруг резко ( и это не в первый раз) захотелось сахарной пудры. А если чего-то хочется, но нельзя, то можно. Алгоритм известен. Идем на кухню. Достаем кофемолку, сахар. Готово.
Но не в этот раз. Сахара-песка нет. Но есть рафинад. Но он не лезет в кофемолку. Но есть новенький комбайн. Забиваем поплотнее , кусочек к кусочку. Ставим на зверь-мотор-коробку. Пуск. Большой Бада-Бум. Взлёт-падение.
Итог : нижняя часть насадки(крутится рогатая) на полу, верхняя - в осколки, дырка в майке, дырка в пузе, первое оконное стекло вдребезги, во втором дырка ( как от стального шарика).
Матушка взохнула, осмотрела ранение.
Отец сказал " Стекло меняй". Поменял.
Но это другая история.
Да. Крышка была из толстенного стекла. На картинке будто пластиковая.
Берегите себя)))