Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр

Отель Эмили. Пасьянс

Карточные, Казуальные, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • AlexKud AlexKud 26 постов
  • StariiZoldatt StariiZoldatt 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Жимолость

С этим тегом используют

Ягоды Фотография Огород Дача Лето Все
73 поста сначала свежее
680
Agrocult
Agrocult
2 года назад
Лига Сельского хозяйства

Жимолость⁠⁠

Жимолость Огород, Сад, Растения, Ягоды, Жимолость, Длиннопост

Собрал сегодня плошечку. Два года назад соседка подарила кустик. И вот он уже принёс первый серьёзный урожай. Интересно, что у жимолости есть дикорастущая родная сестра, которую все мы знаем под названием "волчья ягода" - она имеет сдвоенные ягодки чёрного или красного цвета и сильно ядовита.


Да и съедобная жимолость повсеместно встречается в лесах, особенно ближе к северу. Жару она не любит, а к почвам нетребовательна - на торфяниках растёт, на супесях. У нас она прекрасно чувствует себя на суглинке.

Жимолость Огород, Сад, Растения, Ягоды, Жимолость, Длиннопост

Ягод много. Часть птички пособирали, но мне не жалко. Ведь многим из этих птичек я крёстный - родились они в моих домиках. Увеличиваю популяцию птиц. И вам советую


Так что пусть кушают на здоровье. Главное, чтобы аккуратно и по одной, а не как дрозды или скворцы - им каждую ягоду нужно надкусить. Идёт такой дрозд по грядке с клубникой и все перепробовать должен. Но тут уж кошка свой хлеб отрабатывает, гоняет их.


Клубники тоже полно. С утра насыпаем с женой по миске, молоком заливаем и завтракаем. Полезно и в жару заходит отлично. Но клубнику неинтересно снимать - её каждый видел. А жимолость в магазине не купишь, на рынках тоже редко встретишь. Промышленно её не выращивают - собирать сложно, думаю. Хотя само растение неприхотливо и зиму переносит легко. Да и куст красивый, с округлыми листочками, хорошо переносит стрижку.


Короче, если ещё не посадили на участке - сажайте. Ягода кисловатая, заготавливать лучше в миксе с другими. Полезна при скачках давления, а также содержит богатый комплекс витаминов и минералов, улучшает пищеварение. Много не съешь, а побаловаться можно.

Показать полностью 2
[моё] Огород Сад Растения Ягоды Жимолость Длиннопост
172
8
andrey001
andrey001
2 года назад

Сладкие посикунчики⁠⁠

Просто хвастаюсь. Всего у меня 7 кустов.

Сладкие посикунчики Растения, Жимолость, Сад, Фотография
Сладкие посикунчики Растения, Жимолость, Сад, Фотография
Сладкие посикунчики Растения, Жимолость, Сад, Фотография
Показать полностью 2
[моё] Растения Жимолость Сад Фотография
61
8
da.yar12
da.yar12
2 года назад
Поваренная книга Пикабу

Рецепт кваса с чайно-травяным настоем и жимолостью⁠⁠

Немного поискал -- прям с ходу похожих не нашел.

Рецепт сезонного кваса, с ягодами и чайно-травяным настоем.

В процессе экспериментов с остатками недорогого сусла из "светофора" ("славянское") и свежесобранной жимолости вроде что-то интересное получилось: яркий фруктово-ягодный вкус, который при употреблении ягоды напрямую не чувствуется, чем-то на "фрутеллу" смахивает.

Пропорции взяты как раз с этикетки на банке и пересчитаны на 3 л (количество концентрата удвоено).

Делаю редко, разово и малыми объемами. За возможные ошибки в технологии прошу сильно не пинать.

На 3 л кваса понадобится
Ягоды жимолости (малина? земляника? другая ароматная ягода?) без промывки: 100 г

Сусло: 12-15 ст. ложек.

Сахар: 1 стакан (250 мл)

Дрожжи прессованные хлебопекарные: 4 г

Вода фильтрованная кипяченая/питьевая, средней жесткости/мягкая

Для настоя-заварки.

Лист малины 1 шт., лист смородины 2 шт., лист вишни 2 шт., душицы 10-12 листиков, можжевельника 10-15 иголок, лимонника 2 листа. Дополнительно: тархуна 5 листов, лапчатки курильской 10-12 "лапок".

Чай черный россыпью — 1-1,5 ч.л.

Приготовление.

Вскипятить 1,5 л воды, налить в трехлитровую ёмкость, засыпать сахар, размешать, остудить. При использовании стеклянной/керамиечкой тары кипяток заливать порциями, ополаскивать стенки для более плавного прогрева и исключения появления трещин.

В чайнике заварить порезанную траву (для лучшего экстрагирования) и чёрный чай. Закутать полотенцем, дать настояться 3-4 часа.

Сборка кваса.

Ягоды растолочь, вылить в банку, в остывшую воду с сахаром.

Вылить чай-настой через сито в банку с водой и сахаром.

В остывшую воду с ягодами и настоем добавить сусло, разбавленные водой дрожжи. Долить до трех литров.

Оставить бродить при температуре +15-20 градусов на 18-24 часа либо на 12 часов и 24 часа в холодильнике. При изменении температуры изменять время брожения, периодически снимая пробы для контроля.

После выбраживания хранить в холодильнике.

Примечания.

1. При брожении квас пенится. Либо брать ёмкость чуть больше, либо сразу заливать в герметичные бутылки с прочными пробками. Либо ставить на поднос, что перельется — то вытереть.  Делал без перчатки/гидрозатвора, время выбраживания небольшое, скиснуть не должно успеть.

2. Температура. Интересней результаты получаются при температуре +10-15 градусов, выше — под вопросом. Особенность работы дрожжей при разных температурах (метаболизируют глюкозу в спирт или в молочную кислоту).

По старому опыту с квасом из красной смородины: было прохладно — вкусно, при жаре по тому же рецепту — совсем плохо, воняло спиртом и сивухой.

По опыту с имеющимся — вроде неплохо даже по жаре, не воняет.

3. Травы подобраны из тех, что были доступны для сбора. Малина, смородина, душица будут, наверное, у всех, у кого есть доступ к даче. Вишня, скорее всего, тоже. Остальное — специально высаженное и хорошо растущее в средней полосе России в открытом грунте почти без ухода.

4. Ягоды. Пока сделано лишь с иргой, как будет с другими — не знаю.

5. Сусло. Достаточно посредственное, жиденькое, особого хлебного аромата не дает. Но оно и к лучшему, не конфликтует с настоем и ягодами.

Текст изначально опубликовал утром у себя в ВК, после чего добавил сюда.

Рецепт мой, быстрое фото и обработка в GIMP мои.

Рецепт кваса с чайно-травяным настоем и жимолостью Квас, Рецепт, Ягоды, Жимолость, Светофор магазин, Сусло, Зелень, Трава, Лекарственные травы, GIMP, Напитки, Лето
Показать полностью 1
[моё] Квас Рецепт Ягоды Жимолость Светофор магазин Сусло Зелень Трава Лекарственные травы GIMP Напитки Лето
1
Pincky623
Pincky623
3 года назад

Помогите горе-садоводу⁠⁠

Короче имеем кусты жимолости.

Среди них есть как жимолость курильщика

Помогите горе-садоводу Без рейтинга, Помощь, Сад, Жимолость, Кусты, Длиннопост

Так и жимолость здорового человека

Помогите горе-садоводу Без рейтинга, Помощь, Сад, Жимолость, Кусты, Длиннопост

Ещё пара кустов есть, один из них нормальный, второй тоже что-то начинает курить похоже

Все 4 куста высажены полтора года назад одними руками(не моими, садовода нормального), одновременно, одинаково поливаются, полются и т.д. и т.п. все рядом друг с другом. Удобряли, поливал по совету нормального садовода янтарной кислотой и хелатом железа, не помогает. Рядом с ними одновременно посаженная смородина, черная и красная, та прет как на дрожжах, в этом году уже много ягод и всё у неё хорошо.

Что делать?

А еще есть старый куст, которому лет пять и нихрена не растет вообще

Помогите горе-садоводу Без рейтинга, Помощь, Сад, Жимолость, Кусты, Длиннопост

И что ему надо тоже не понятно. Этот отдельно.


Из идей осталась только пролить фитоспорином, может какой грибок.

Памагити!!!!!

Показать полностью 3
Без рейтинга Помощь Сад Жимолость Кусты Длиннопост
5
19
krazymouse
krazymouse
3 года назад
Лига Алкобушников

Спотыкач, вопросы по существу⁠⁠

Доброго дня алко- и пикабушники.


Поспела жимолость, пришло время ставить новые тома рукописей для домашней алкотеки. И в этой связи возник вопрос.

Раньше я ставил спотыкач как наливку.

Настой, сироп, нагрев.


Потом стал делать через брожение.

Насыпаем ягоду, добавляем сахара и оставляем на солнышке в закрытой банке. Как только появится - чуть-чуть - пена, сразу гасим брожение спиртовой основой и дальше как обычно - настаиваем, фильтруем и так далее.

Вкус поинтереснее.


А тут пару лет выпал из темы и чот забыл, как делал.

Решил погуглить  рецепт и вуалябля, везде только "варим с сахаром, добавляем вотки"... Но меня чот не вдохновляет варенье с градусами.


Вопрос - как ставите спотыкач вы?

Спотыкач, вопросы по существу Наливка, Спотыкач, Жимолость, Алкоголь, Вопрос
Показать полностью 1
[моё] Наливка Спотыкач Жимолость Алкоголь Вопрос
9
381
plusmorozov
plusmorozov
3 года назад
Лига Сельского хозяйства
Серия Сад-огород

Про жимолость⁠⁠

Жимолость - ягода, которая созревает уже в конце мая - начале июня. Существует более 190 ее видов, отличающихся широкой гаммой вкусовых оттенков.

Про жимолость Жимолость, Ягоды, Урожай, Деревня, Домик в деревне, Село, Природа, Натуральные продукты, Длиннопост

Среди многообразия видов жимолости встречаются и ядовитые, так, известная многим волчья ягода - тоже вид жимолости. Съедобная жимолость отличается от несъедобной цветом ягод, не стоит пробовать ягоды красного, оранжевого, алого цветов.


Жимолость является богатейшим источником полезных веществ: витамины группы А, витамин С, каротин, пектин, кальций, железо, натрий, магний, фосфор, цинк, йод, медь, алюминий, марганец. Обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, снимает отеки и улучшает обмен веществ. Нормализует давление и оказывает положительный эффект для заживления ран, имеет антиоксидантный и противогрибковый эффекты - сплошная польза!


И эту пользу мы стараемся вовремя собрать (главное не опоздать, ягоды как-то очень резко спеют и начинают осыпаться) и сохранить на весь год до следующего урожая. Мы измельчаем жимолость с сахаром в блендере в пропорции 1:1 и храним в контейнерах в морозильной камере. Зимой по мере необходимости достаем и употребляем, по вкусу - как с куста!

Про жимолость Жимолость, Ягоды, Урожай, Деревня, Домик в деревне, Село, Природа, Натуральные продукты, Длиннопост
Про жимолость Жимолость, Ягоды, Урожай, Деревня, Домик в деревне, Село, Природа, Натуральные продукты, Длиннопост
Про жимолость Жимолость, Ягоды, Урожай, Деревня, Домик в деревне, Село, Природа, Натуральные продукты, Длиннопост
Показать полностью 4
[моё] Жимолость Ягоды Урожай Деревня Домик в деревне Село Природа Натуральные продукты Длиннопост
52
66
plusmorozov
plusmorozov
3 года назад
Лига Сельского хозяйства
Серия Сад-огород

Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 3⁠⁠

Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 3 Деревня, Природа, Виноград, Жимолость, Абрикос, Клубника (растение), Овощи, Село, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 3 Деревня, Природа, Виноград, Жимолость, Абрикос, Клубника (растение), Овощи, Село, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 3 Деревня, Природа, Виноград, Жимолость, Абрикос, Клубника (растение), Овощи, Село, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 3 Деревня, Природа, Виноград, Жимолость, Абрикос, Клубника (растение), Овощи, Село, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 3 Деревня, Природа, Виноград, Жимолость, Абрикос, Клубника (растение), Овощи, Село, Сельское хозяйство, Длиннопост
Показать полностью 5
[моё] Деревня Природа Виноград Жимолость Абрикос Клубника (растение) Овощи Село Сельское хозяйство Длиннопост
13
7
MAXLYA
MAXLYA
3 года назад

Жимолость⁠⁠

Жимолость Весна, Длиннопост, Цветение, Жимолость
Жимолость Весна, Длиннопост, Цветение, Жимолость
Жимолость Весна, Длиннопост, Цветение, Жимолость
Жимолость Весна, Длиннопост, Цветение, Жимолость
Жимолость Весна, Длиннопост, Цветение, Жимолость
Жимолость Весна, Длиннопост, Цветение, Жимолость
Показать полностью 6
[моё] Весна Длиннопост Цветение Жимолость
0
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии