Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
0 просмотренных постов скрыто
2

Шашлычки из дыни с ветчиной: готовим в 2 шага⁠⁠

Время приготовления 15 минут

  • 1 дыня

  • 12 свежих листьев базилика

  • 220 гр. шариков моцареллы

  • 12 ломтиков ветчины

  • бальзамическая глазурь для поливки

1-й Шаг. Разрежь дыню пополам, затем вынь мякоть и удали семена. С помощью ложки для мороженого сформируй 24 шарика

2-й Шаг. Сформируй шашлычки: нанизывай на шпажки кусочки дыни, базилик, моцареллу, ломтики ветчины и снова кусочки дыни, пока не получится 12 шашлычков

Сбрызни шашлычки бальзамической глазурью и подавай

Chef Michelin

Еще попробуй Персиковый салат с мороженным и бузиной: рецепт от шеф-повара ресторана «Hiša Franko» 3 звезды Мишлен в t.me/michelinchef

Показать полностью
[моё] Шашлык Видео рецепт Моцарелла Дыня Персики Салат Видео Короткие видео
1
767

Купи гнильё⁠⁠

Заскочил на днях по пути на рынок, за голубикой. По ягодам пока супермаркеты не могут конкурировать с рынками по ценам, а вот по всем остальным продуктам вполне. И наткнулся там на табличку, около дынь😀

Купи гнильё Негатив, Продавец, Рынок, Дыня, Арбуз, Торговля, Магазин, Продажа, Длиннопост

Т.е. за 100 рублей/кг можно купить любую дыню, но, только на усмотрение продавца. Ну конечно же, он заинтересован сплавить самую хорошую, а не ту, что сгнила и вечером её и так выкинет. (нет). Судя по виду колхозниц на выбор, я бы их даже с помойки забесплатно не забрал. Продавцы дынь, естественно, бородатые лица без определенной национальности.

Напомнило ситуацию, когда я на рынке взял пакетик и стал набирать помидоры, а мне монобровая красавица-продавщица начала кричать, что "без выбора, я сама накладываю". Я ей сказал, - Ну и накладывай, - отдал пакет и ушёл.

Так что в данном случае стоит прислушаться к советам этого дыньдиллера и не выбирать здесь. Ничего. Я так уже давно делаю. Для меня дыни и арбузы выбирают специально обученные люди в супермаркете и привозят на дом, с доставкой, по вполне православным ценам. Да и выберут они лучше, чем я - они целый день этим занимаются. Пока все, что привозили, было отличного качества.

Чтоб не быть голословным - вот, привезли арбуз. 10 кг безмятежности и счастья). И в 5 раз дешевле, чем на рынке.

Купи гнильё Негатив, Продавец, Рынок, Дыня, Арбуз, Торговля, Магазин, Продажа, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Негатив Продавец Рынок Дыня Арбуз Торговля Магазин Продажа Длиннопост
171
2

Как выбрать спелую и вкусную дыню или ягоду?⁠⁠

Сначала немного теории. Вы наверное удивитесь но растения и их плоды с нами общаются в частности цветом, запахом и вкусом.

Когда плоды растения созрели они начинают привлекать к себе животных и человека для того чтобы их съели. Почему это жизненно важно для растения? Потому что если семена растения будут выпадать и прорастать рядом с родительским растением то в скором времени почва станет истощена из за обилия одинаковых растений произрастающих на небольшом участке земли и растения могут со временем погибнуть, выродиться из за нехватки питательных веществ, элементов в почве. Поэтому растениям жизненно необходимо чтобы их семена были разнесены как можно дальше от родительского растения. С этой задачей растения справляются самым разным образом например рипей цепляется к животным и человеку чтобы его отнесли подальше от родительского растения, у тополя семена находятся в пухе который далеко улетает, у некоторых деревьев семена в виде лопасти и когда они падают они начинают вращаться благодаря чему задерживается в воздухе и относятся ветром подальше от родительского дерева. Так вот один из способов распространения семян это помещение их в плоды, фрукты, овощи или ягоды для того чтобы их съели человек или животные, семена попали в их кишечник и потом вместе с помётом были отложены где то вдали от родительского растения. Это называется симбиоз, взаимовыгодное сосуществование живых организмов - мы поели, а за это отложили семена вместе с помётом вдали от родительского растения, что выгодно и нам и растениям.

Так вот спелая дыня или ягода (например нектарин, персик) во первых должна иметь яркий, хорошо заметный среди зелени окрас, через него растение, плод как бы сообщает нам "Заметь меня среди зелени и листвы", то есть ярким окрасом плоды привлекают внимание к себе животных и человека. Неспелые же плоды часто имеют зелёный окрас благодаря чему незаметны или малозаметны среди листвы и зелени таким образом они как бы говорят нам "Я ещё не созрела, я прячусь, не трогай меня"

Второй показатель, сигнал спелости дыни, ягоды это яркий, сильный, вкусный, привлекательный аромат исходящий от них. Через него растения, плоды опять же привлекают к себе внимание животных и человека, как бы сообщая нам "Я созрела, я вкусная, съешь меня". Зелёные, незрелые ягоды обычно практически не имеют запаха.

Так вот спелая дыня или ягода должна иметь яркий, хорошо заметный среди зелени окрас и сильный, вкусный, привлекательный запах. Ориентируясь на эти сигналы вы с большой вероятностью выберете спелую, сочную и вкусную дыню или ягоду.

Показать полностью
Занимательная ботаника Ботаника Плоды Ягоды Фрукты Овощи Выбор Спелость Семена Зерна Симбиоз Дыня Текст
8
38

Роспотребнадзор объяснил, как правильно выбирать арбуз и дыню⁠⁠

Если коротко — спелые выбирайте, а неспелые не выбирайте. Что трудного?

Роспотребнадзор объяснил, как правильно выбирать арбуз и дыню Опрос, Роспотребнадзор, Арбуз, Дыня, Лето, Август

Нетленная классика больше не актуальна.

В честь Дня арбуза (3 августа) Роспотребнадзор выпустил рекомендации, которые мы все ждали. Как же выбирать арбузы и дыни?

Записывайте:

  • Стучать по арбузу — правильно. От стука он должен звенеть. Глухой звук — плохо. (РИА)

  • Светлое пятно на боку должно быть максимально желтым или оранжевым.

  • У зрелого арбуза плотная и блестящая корка, которая с большим трудом протыкается ногтем, а ножка — сухая. (KP.ru)

  • С дынями всё чуть по-другому: щёлчок по корке должен вызывать глухой звук.

  • Противоположный от ножки кончик спелой дыни должен быть чуть мягче остального плода. Если жёсткий — дыня не дозрела.

  • Фан факт — пробовать вскрытый на точке продажи арбуз не стоит. В жаркую погоду срез плода — благотворная почва для бактерий.

Главный вопрос августа — арбуз или дыня?
Всего голосов:
Показать полностью 1
Опрос Роспотребнадзор Арбуз Дыня Лето Август
5
Посты не найдены