Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Выпечка

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Еда Десерт Приготовление Вкусняшки Все
985 постов сначала свежее
2
SuperKulinar
SuperKulinar
6 дней назад
Люблю готовить

Клубничные сырники⁠⁠

Ингредиенты:

  • Творог брекетный - 360 гр

  • Желтки - 2 шт

  • Сахар - 2-3 ст.л по вкусу

  • Ваниль

  • Соль щепотка

  • Мука - 3 ст.л

  • Растительное масло для жарки 2-3 ст.л

Начинка :

  • Клубника - 250 гр , Сахар - 1 ст.л. , кукурузный крахмал - 1 ст.л

  • Сметана - 3 ст.л и присыпать сахаром по желанию.

Приготовление на видео

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Десерт Рецепт Выпечка Сырники Видео Вертикальное видео
0
2046
ShelestVetra
6 дней назад

Наверное пекарь-пикабушник со своей лопаткой⁠⁠

Пекарня Пекари Хлеб Выпечка Печь Дрын Лопата Видео Вертикальное видео Короткие видео
90
18
user10761893
user10761893
6 дней назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Выпечка

"ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ" ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК⁠⁠

"ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ" ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК Десерт, Яблоки, Рецепт, Выпечка, Пирог, Еда, Кулинария, Длиннопост, Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • Яблоки - 1 кг.

  • Сахар - 150 гр.

  • Сок лимона - с половинки лимона.

  • Цедра лимона - с половинки.

  • Мука - 100 гр.

  • Масло сливочное - 70 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  1. Яблоки очистить и нарезать не большими кусочками.

  2. На сухую разогретую сковороду выложить яблоки.

  3. К яблоками добавить половину сахара из общего объёма, сок лимона и цедру лимона.

  4. Хорошо всё перемешать.

  5. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне, до мягкости яблок.

  6. Когда яблоки будут готовы, снять их с огня и дать немного остыть.

  7. В миску насыпать муку, на крупной тёрке, натереть в муку холодное сливочное масло.

  8. Быстро перетереть руками муку с маслом, до образования крошки.

  9. Добавить оставшийся сахар. Перемешать.

  10. Яблоки выложить в форму для запекания.

  11. Сверху на яблоки, высыпать получившуюся крошку из муки и масла. Разровнять.

"ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ" ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК Десерт, Яблоки, Рецепт, Выпечка, Пирог, Еда, Кулинария, Длиннопост, Яблочный пирог

12. Ставим форму в разогретую до 200° духовку на 25-30 минут.

"ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ" ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК Десерт, Яблоки, Рецепт, Выпечка, Пирог, Еда, Кулинария, Длиннопост, Яблочный пирог

Яблочный крамбл готов подаём к столу.

"ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ" ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК Десерт, Яблоки, Рецепт, Выпечка, Пирог, Еда, Кулинария, Длиннопост, Яблочный пирог

Вот такой простой и очень вкусный десерт с яблоками получился. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Показать полностью 3
[моё] Десерт Яблоки Рецепт Выпечка Пирог Еда Кулинария Длиннопост Яблочный пирог
1
39
Soulmate13
Soulmate13
7 дней назад
Лига тортов

В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир⁠⁠

Для коржей:
750 г муки
400 г сливочного масла
180 г молока
100 г сметаны
2 яйца
1/2 ч.л. соли

Крем "Пломбир"
400 г сливок 33-35%
0.6 л молока
300 г сахара
3 яйца
80 г кукурузного крахмала
100 г сливочного масла
Ванилин

Торт получается диаметром 21 см, высотой 10 см, вес 2.3 - 2.5 кг

Приготовление:

В ёмкость высыпаем 750 г просеянной муки и набираем на крупно тёрке 400 г сливочного масла, периодически кусок масла опускаем в муку, так его удобно держать в руке.
Быстро перетераем муку с маслом, в центре делаем небольшое углубление, высыпаем 1/2 ч.л. соли, вбиваем 2 яйца, добавляем 100 г сметаны (любой жирности, у меня 15%) и 180 г молока, вилкой быстро перемешать жидкую часть и постепенно подмешиваем муку с маслом.
Все ингредиенты должны быть холодными!

Перекладывает на стол и не долго вымешиваем тесто, делим его на 12 частей, перекладываем на тарелку и накрываем пищевой плёнкой, убираем в холодильник минимум на 60 мин.

Пока тесто охлаждается приготовим крем "Пломбир"

В небольшую кастрюлю выливаем 600 г молока, добавляем ванилин, ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем в отдельную кастрюлю высыпаем 300 г сахара, вбиваем 3 яйца + 80 г кукурузного крахмала, всё хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.

Закипевшее молоко, тонкой струйкой выливаем в смесь и быстро перемешиваем, как только масса станет однородной, устанавливаем кастрюлю на плиту, делаем небольшой огонь и не переставая мешать завариваем вкуснейший крем (мешать постоянно, чтобы масса не подгорела).

Варим до густоты, как только появятся первые признаки кипения, выключаем плиту и добавляем 100 г сливочного масла и перемешиваем до полного расворения. Получается нежный заварной крем и на этом этапе его уже можно использовать для смазывания коржей. Но мы же делаем крем Пломбир! Крем, который получили, перекладываем в чашу и накрываем пищевой плёнкой, охлаждаем (отправляем в холодильник).

Заварной крем охладили и после этого остаётся взбить сливки 400 г 33-35%. Берём охлажденные сливки и постепенно взбиваем, они должны взбиться в плотную массу и держать форму. Соединяет взбитые сливки + заварной крем. Получается потрясающий, нежный в меру сладкий крем (вкус мороженого).

Крем готов, в это время достаём наше тесто из холодильника и раскатываем в пласт толщиной примерно 2 мм, перед тем как вырезать круг из теста, обязательно приподнимите его и дайте возможность сжаться тесту и принять естественное состояние, иначе при выпечке коржи могут деформироваться.

Вырезаем с помощью кондитерского кольца круг диаметром 24 см, обрезки оставляем здесь же, тк они пригодятся для обсыпки.

Сам коржик часто накалываем вилкой, чтобы при выпечке он сильно не вздувался. Отправляем корж в предварительно разогретую духовку до 220° и выпекаем в течение 5-7 мин.до золотистого цвета (смотреть по своей духовке).

После выпекания, коржи переложить на ровную поверхность. Обращаю ваше внимание на то, что коржи после выпекания уменьшаются и их диаметр становится 21 см. Таким образом раскатываем и выпекаем все коржи.

Собираем торт, поочерёдно смазываем коржи, крема не жалейте. Из обрезков приготовим крошку для обсыпки. Для пропитки лучше оставить на всю ночь. А с утра можно наслаждаться самым вкусными "Наполеоном"!

Вы и ваша семья останетесь в восторге! Очень рекомендую приготовить именно по этому рецепту!

* Наполеон пекла первый раз и сразу удачно! Потом ещё неоднократно повторяла и всегда без проблем получался!
У меня ещё есть проверенный рецепт самого нежного и безумно вкусного Чизкейка!

В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир Торт, Торт Наполеон, Наполеон, Кулинария, Выпечка, Сладости, Длиннопост
В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир Торт, Торт Наполеон, Наполеон, Кулинария, Выпечка, Сладости, Длиннопост
В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир Торт, Торт Наполеон, Наполеон, Кулинария, Выпечка, Сладости, Длиннопост
В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир Торт, Торт Наполеон, Наполеон, Кулинария, Выпечка, Сладости, Длиннопост
В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир Торт, Торт Наполеон, Наполеон, Кулинария, Выпечка, Сладости, Длиннопост
В 30 лет начинаешь выращивать балконные помидоры/огурцы и печь тортики) Делюсь самым потрясающим рецептом торта "Наполеон" с кремом пломбир Торт, Торт Наполеон, Наполеон, Кулинария, Выпечка, Сладости, Длиннопост
Показать полностью 6
[моё] Торт Торт Наполеон Наполеон Кулинария Выпечка Сладости Длиннопост
18
1
SuperKulinar
SuperKulinar
7 дней назад
Люблю готовить

Полезный десерт⁠⁠

Ингредиенты:

  • греческий йогурт – 120 г.

  • семена чиа – 2 ч. л.

  • кокосовая стружка – 2 ч. л.

  • сироп топинамбура – 2 ч. л.

  • шоколад без сахара

Приготовление:

1. Греческий йогурт смешать с семенами чиа и дать постоять 20 минут.

2. Смешать с кокосовой стружкой и сиропом.

3. Выложить ложкой на пергамент и отправить в морозильную камеру на час.

4. Шоколад растопить в микроволновой печи. Достать из морозилки и окунуть или полить сверху шоколадом.

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Кулинария Выпечка Десерт Вкусняшки Вертикальное видео Видео Короткие видео
3
8
SuperKulinar
SuperKulinar
8 дней назад
Люблю готовить

Творожный кекс⁠⁠

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.

  • сахар 200 гр.

  • ванильный сахар 10 гр.

  • масло сливочное 180 гр.

  • лимон 1 шт.

  • мука 200 гр.

  • разрыхлитель 7 гр.

  • творог сухой (9-18%, свежий, сладкий ВАЖНО!)

Приготовление:

Взбить яйца с половиной сахара в крепкую пену. Взбить мягкое масло с половиной сахара до белесости вбить лимонный сок (0,5 шт.) и цедру лимона. Смешать массы.

Вмешать творог до однородности. Вмешать муку и разрыхлитель до гладкой массы.

Форму смазать маслом и присыпать либо выстелить бумагой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, не пересушите!

Смешать 0,5 сок лимона и 300 гр. сахарной пудры, полить заранее охлажденный кекс.

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Выпечка Десерт Пирог Кекс Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео
2
6
SuperKulinar
SuperKulinar
8 дней назад
Люблю готовить

Пирожки с капустой⁠⁠

Ингредиенты:

  • 1 яйцо

  • 250 мл. кефира

  • 1 ч.л. соли

  • 1 ст.л. сахара

  • 400 +/- гр. муки

  • 1 ч.л. разрыхлителя

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Выпечка Рецепт Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео Пирожки
0
6
bumsbreakfast
bumsbreakfast
8 дней назад
Поваренная книга Пикабу

Заливной рыбный пирог⁠⁠

Адаптировала рецепт из недорогих ингредиентов и что нашла по акции
Состав:
-тесто филло(можно тонкий армянский лаваш)
-консервированная горбуша(можно тунец)
-сыр мягкий творожный и сыр твердый легкий
-сметана 15%
-руккола, петрушка(можно шпинат)
яйца
Приготовление: смешать рыбу с творожным мягким сыром и сметаной, добавить рубленную петрушку. В форму выложить лист теста сверху распределить рыбную начинку, далее рукколу, накрыть слоем теста и повторить слои. Верхний слой и края промазать смесью из яйца и сметаны. Если пирог из лаваша советую промазывать еще каждый слой для мягкости.Выпекать при температуре 160-180 градусов до подсыхания верхнего слоя. Посыпать сверху тертый твердый сыр и пропечь еще до корочки.
Пирог хорошо подойдет для ужина так как очень сытный и по кжбу не тяжелый.

Заливной рыбный пирог Выпечка, Пирог, Ужин, Рецепт, Правильное питание, Полезное, Рыба
Показать полностью 1
[моё] Выпечка Пирог Ужин Рецепт Правильное питание Полезное Рыба
5
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии