Шалом, граждане. Если вы имеете желание провести чудесный вечер поедая кабачковые вафли с банановой начинкой и попивая оставшийся от рецепта кефир, то велкам. Кстати, они не особо калорийные, поэтому для правильного питания и всяких таких штук думаю подойдут. Во вкусвиле стоили бы 300р за 2 штучки :)
Понадобится кабачок (450 гр уже отжатого кабачка), 100 гр муки, одно яйцо ( я в тестовом варианте положил 2, поэтому крайние вафли получились жидковаты), сахар по вкусу, 75 мл кефира и вам не нужен укроп - признаю, это была ошибка, так как сладкие вафли с укропом не сочетаются :)) но если будете делать не сладкие, то укроп в тему.
Кабачок трите на крупной тёрке и после этого отожмите (я использовал тёщину тюль). Отжать советую получше, во всю силу. Субстанция не должна получится слишком жидкой. Далее смешайте все ингредиенты в миске. Тут примерно граммовки на 6 вафель.
Далее на сцену выходит мое ноу хау. Микроволновая вафельница. Чудо штука, занимает мало места и кормить совсем не надо.
Получившую субстанцию заливаете в вафельницу ( грамм 110-120 субстанции).
Кстати, подписывайтесь активнее. Нужно разблокировать донаты и собрать 3 тыс на страусиное яйцо. Я вычитал что оказывается в подмосковье есть целые страусиных фермы, которые этими самыми яйцами и торгуют. Плюс к ним можно приехать и посмотреть на страусов. Очень интересное мероприятие. Пардон. Отвлекся. Если будете готовить в микроволновке, ставьте примерно на максимальную мощность минут на 8.
Получаются вот такие милые штуки. Теперь пришло время забирать звезду Мишлен и готовить начинку. Я взял бананы, рикотту (любой творожный сыр подойдёт) и мед. Тут уже не особо для фитоняшек, но что поделать.
Перемешивание - залог успеха. И намазываете между двумя вафлями.
Готово, вы прекрасны. Приятного аппетита. Пишите, если кто-то решится повторить.
