Серия «Горячее»

12

СОЧНАЯ КУРОЧКА В КЕФИРЕ

СОЧНАЯ КУРОЧКА В КЕФИРЕ Курица, Рецепты курицы, Рецепт, Кулинария, Еда

ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • Куриное филе - 700 гр.

  • Сыр - 150 гр.

  • Соль по вкусу.

  • Кефир - 150 мл.

  • Чеснок - 3 зубчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  1. Куриное филе нарезать крупными кусочками.

  2. Сыр натереть на крупной тёрке.

  3. Куриное филе переложить в глубокую миску, добавить соль по вкусу, кефир, чеснок (пропускаем через пресс или трём на мелкой терке)и половину натёртого сыра.

  4. Хорошо перемешать.

  5. Переложить филе в форму для запекания. Сверху посыпать оставшимся натёртым сыром.

  6. Ставим форму в разогретую до 200°духовку на 35-40 минут.

    Блюдо готово подаём к столу, курочка получается очень сочная, нежная, а главное очень вкусная. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Показать полностью
14

ГРАТЕН С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ ГОРЯЧЕЕ НА ОБЕД ИЛИ УЖИН

ГРАТЕН С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ ГОРЯЧЕЕ НА ОБЕД ИЛИ УЖИН Обед, Ужин, Еда, Рецепт, Кулинария, Цветная капуста

Гратен с цветной капустой простое вкусное горячее блюдо на обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • Цветная капуста - 400 гр.

  • Сыр - 200 гр.

  • Сливочное масло - 50 гр.

  • Мука - 1,5 ст.л.

  • Молоко - 350 мл.

  • Соль по вкусу.

  • Мускатный орех - щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1.Крупные соцветия цветной капусты, разрезаем на более мелкие(капусту можно использовать свежую или замороженную)

ГРАТЕН С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ ГОРЯЧЕЕ НА ОБЕД ИЛИ УЖИН Обед, Ужин, Еда, Рецепт, Кулинария, Цветная капуста

2. Сыр трём на крупной терке.

3. Отвариваем цветную капусту в течении 5-7 минут.

4. Для соуса, в кастрюле растапливаем сливочное масло, дабавляем муку, перемешиваем до однородной консистенции.

5. Добавляем молоко, соль по вкусу и щепотку мускатного ореха, постоянно помешивая, увариваем соус до загустения.

6. Когда соус загустел, выключаем огонь и добавляем в соус половину натертого сыра.

7. Хорошо все перемешиваем до растворения сыра. Соус готов.

8. Цветную капусту перекладываем в форму для запекания.

9. Сверху цветную капусту покрываем соусом.

10. Сверху посыпаем оставшимся натертым сыром.

11. Ставим форму в разогретую до 200° духовку на 20-25минут.

Гратен с цветной капустой готов, подаём к столу, вкусный и сытный обед или ужин. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Показать полностью 1

РЫБА В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ, СОЧНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ

Рыбка получается сочная, нежная а главное очень вкусная.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Филе трески - 500 гр.

Сметана 20% - 250 гр.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сливки 20% - 150 мл.

Кукурузный крахмал.

Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Лук режем мелким кубиком.

2. Морковь трём на крупной терке.

3. Филе белой рыбы разрезать на кусочки

РЫБА В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ, СОЧНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Рыба, Рецепт, Еда, Кулинария, Ужин, Длиннопост

4. В глубокую тарелку насыпать крахмал(чтобы в дальнейшем обвалять в нем рыбу) и добавить соль по вкусу, перемешать крахмал с солью.

5. Для заливки в глубокую тарелку добавляем сметану, сливки, соль по вкусу, размешиваем до однородной консистенции.

6. Рыбу обваливаем в крахмале, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистости. И убираем со сковороды.

7. После того как всю рыбу обжарили, на эту же сковороду выкладываем лук и морковь, обжариваем овощи до золотистости.

8. Оставляем овощи на сковороде, сверху выкладываем рыбу, заливаем сливочно-сметанной заливкой.

9. Доводим соус до закипания, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на минимум и тушим рыбку в течении 20-30 минут. (если соус загустеет его можно разбавить водой)

РЫБА В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ, СОЧНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Рыба, Рецепт, Еда, Кулинария, Ужин, Длиннопост

Готовую рыбку подаём с любым гарниром какой вам больше нравится.

РЫБА В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ, СОЧНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Рыба, Рецепт, Еда, Кулинария, Ужин, Длиннопост

Вот такой простой и вкусный рецепт получился, рыбка сочная, нежная а главное очень вкусная. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!