valyndrik

valyndrik

Пикабушница
Дата рождения: 4 мая
342К рейтинг 918 подписчиков 57 подписок 608 постов 265 в горячем
Награды:
самый комментируемый пост недели 10 лет на Пикабу
4712

Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка»3

Все вопросы по «запаху морозилки» снимаются вакууматором. Хранение в вакуумных пакетах в условиях правильной заморозки в обычной морозилке-качество безупречное. Только брать удобнее пакеты, а не рулоны - рулоны задолбаешься запаивать.
Я готовлю раз в месяц. Готовую еду и заготовки. Из готовой отлично переносит заморозку: котлеты, жареное мясо, блюда с соусом (чахохбили, гуляш, бефстроганов и пр), жареные кабачки, баклажаны, печеные перцы, жареная цветная капуста, картофельное пюре (готовить без масла и молока, при разогревании это добавить, иначе непривычная будет консистенция), жареная курица, стейки из грудки, индейки. Еще делаю заготовки - тушу говядину с зажаркой и томатом- потом в воде варю картошку, добавляю заготовку- жаркое готово. Так же заготовку на плов- делаю зирвак, замораживаю. Когда надо-его в казан, воду, соль по вкусу и сверху рис-20 минут-плов готов. Курицу со сливками и грибами - потом туда кабачки или цветную капусту кидаю - рагу готово.
Вакуумирую по 2 порции, на бумажном скотче название и дату. Один день заморочиться - придумать, что приготовить, сходить на рынок, сразу всю технику загрузить - мультиварку, печку, сковороды, аэрогриль -главное потом- РАЗОМ ПОМЫТЬ ВСЮ ЧЕРТОВУ ПОСУДУ- и все, месяц свободы. Кроме того, перерабатывается все закупленное сразу- свинина на стейки-обрезь на гуляш и т.д. Гарнир сварила, салата порезала -остальное только погреть. Благодать! Я и муж берём на ланч эту еду- точно в 100 раз лучше столовской. С вечера пакетик в холодильник- утром быстренько в ланч бокс. Проигрывает во вкусе только свежеприготовленной еде- да, хрустящей корочки нет. Но разогретая, приготовленная вчера или разогретая из заморозки, приготовленная месяц назад-идентичны. Вакуум убирает лишний воздух и лишает возможности нарастать кристаллам льда из воздуха морозилки, а нет кристаллов-волокна не разрываются и качество не меняется. Какая разница-хранить по 2-3 месяца сырое мясо или приготовленное? Только психологически по началу непривычно, зато потом, как поймёшь вкус этой свободы от кухонного рабства!!

Главное- охладить перед заморозкой и замораживать в один слой-то есть если слоев много-чередовать уже с замороженной едой.

И всегда под рукой большой ассортимент еды на любой вкус- кто-то любит одно, кто-то-другое, и тут есть вариант каждому питаться по его желанию.
Кто пишет -не могу есть невкусную еду после заморозки-вы ее постоянно едите, просто не знаете)) в ресторанах много чего морозят в заготовку.

PS- начиталась комментов и вспомнила - лазанья офигенно замораживается. И во всех ресторанах она только из морозилки- она портится быстро, сохнет , запахи впитывает. Делаете лазанью, охлаждаете, по порциям ее, по пакетам и в заморозку. Когда надо - достаете, размораживаете, три ложки сливок на порцию, три ложки протертых помидоров, тертый сыр- и в микрыч на 2 минуты при 60% мощности, в тарелку под пленку (дырочки зубочисткой делаете чтоб не взорвалось) - и наслаждаетесь божественной вкуснятиной. Именно так в ресторанах делают лазанью, дорогие адепты «замороженная еда гавно, наша светлость ест только свежак».
PS-2: я не «лайфхакерша», я пищевой технолог с 18 летним стажем работы в заведениях общепита. И я сама разработала и обкатала в течении полугода эту систему, которой с вами делюсь.

Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка» Сыр, Лайфхак, Еда, Питание, Приготовление, Обед, Ужин, Ответ на пост, Текст, Длиннопост
Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка» Сыр, Лайфхак, Еда, Питание, Приготовление, Обед, Ужин, Ответ на пост, Текст, Длиннопост
Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка» Сыр, Лайфхак, Еда, Питание, Приготовление, Обед, Ужин, Ответ на пост, Текст, Длиннопост
Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка» Сыр, Лайфхак, Еда, Питание, Приготовление, Обед, Ужин, Ответ на пост, Текст, Длиннопост
Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка» Сыр, Лайфхак, Еда, Питание, Приготовление, Обед, Ужин, Ответ на пост, Текст, Длиннопост
Ответ на пост «Морозилка для готовой еды - это ж палочка-выручалочка» Сыр, Лайфхак, Еда, Питание, Приготовление, Обед, Ужин, Ответ на пост, Текст, Длиннопост
Показать полностью 6
16

Ответ на пост «Чё посмотреть, лучшие фильмы и сериалы»4

Посмотрели вчера «Как быть мужиком». Учитывая интересное описание на Кинопоиске, и то, что этот фильм был порекомендован в одном списке с такими фильмами, как великолепный RRR или «Три билборда на границе Эббинга, Миссури»- ожидания были высокие, о трагедии умирающего человека, который хочет передать своему нерожденному пока сыну свой опыт быть мужчиной… Ага, щас. Это гавно надо ставить в рейтинге между «Непосредственно Каха» и «Гитлер Капут» -это тот же уровень. И в описании писать: «Долбоеб, который решил что смертельно болен, потому что погуглил это, весь фильм ведет себя как конченый мудак, делая вид, что он умудренный опытом мужик», чтоб не вводить людей в заблуждение.
Давно я так не разочаровывалась в фильме, ощущение после него-прям хочется помыться. Причем не только у меня, мужская часть тоже осталась недовольна. На три неплохих совета «как быть мужиком» приходится весь хронометраж, в которым действия ГГ -как быть мудаком-он истерит на работе, и уходит с нее, легко и непринужденно изменяет беременной жене, орет на нее в ссоре, бухает, нюхает кокс, герыч, и все в таком духе, совершенно не парясь об этом, будто это прям норм…
А самое жуткое, что то, что сегодня он брутальный приличный мужик, а завтра угашенный спит на обсосанном матрасе на улице - это преподносится не как человеческая трагедия, а как что-то нормальное. И после матраса он легко возвращается обратно, на работу и, хоть и живет по соседству со своей семьей, потому что назад его не пустили, в целом успешен… Как будто так легко вернуться обратно, и что спать угашенным на улице-это типа- ну да, бывает, че такого.
Не знаю на кого этот фильм может произвести хорошее впечатление-но то, что на неокрепшие умы он точно повлияет негативно-это факт. Это пропаганда деструктивного мудацкого поведения, замаскированная под «поведение настоящего мужика».
Уберите из списка этот говно- фильм, не вводите людей в заблуждение.

Ответ на пост «Чё посмотреть, лучшие фильмы и сериалы» Фильмы, Сериалы, Советую посмотреть, Российское кино, Зарубежные сериалы, Мат, Подборка, Ответ на пост, Текст
Показать полностью 1
37

Отряд спасателей с лапками

Первый кошачий отряд МЧС России #Семёнычи - сформирован

В него вошли пушистые члены команды из пожарных частей Москвы, Смоленской, Курской, Архангельской, Вологодскойобластей и Республики Коми.

Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост
Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост
Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост
Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост
Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост
Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост
Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост

Кошки считаются символом домашнего тепла и уюта, а для огнеборцев настоящими пушистыми талисманами.

Они не только охраняют инвентарь от грызунов. Своим мурлыканьем котейки помогают снять накопившееся у огнеборцев за день напряжение. А утром они выходят вместе с пожарными на построение, где некоторые даже предсказывают будущее: если кот спит, значит смена пройдет спокойно.


Отряд сформирован в память о тюменском коте-пожарном Семёне

Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост

2 мая погиб знаменитый тюменский кот-пожарный...

Семён в свободное от несения службы время прогуливался недалеко от своей пожарной части. К огромному сожалению, был сбит проезжающим мимо автомобилем.

Котейка появился в части три года назад. И за это время стал всеобщим любимцем и знаменитостью - у пушистого спасателя был разнообразный гардероб и своя страница Вконтакте. А сколько снято про него сюжетов СМИ!

Его фотографии буквально день назад опубликованы в майском календаре для смартфонов.

Отряд спасателей с лапками Кот, МЧС, Пожарные, Спасатели, Милота, Длиннопост


Мы помним тебя, наш пушистый друг!

Новость из телеграмма МЧС: https://t.me/mchs_official/8687

Показать полностью 9

Ответ на пост «Вопрос конечно интересный»1

Интересные вопросы! Чат-бот ИИ (GPT) крутился как уж на сковородке на этой щепетильной теме! Аж сам заговариваться начал:

Я: Может ли монархия сочетаться с демократией

GPT: Да, монархия может сочетаться с демократией, и в некоторых странах так и происходит.

Некоторые страны, такие как Великобритания, Испания и Япония, имеют конституционные монархии, в которых монарх является символом государства, но не обладает реальной политической властью. В этих странах власть лежит в руках избранных представителей народа, а монарх имеет скорее репрезентативную функцию.

Также существует форма монархии, называемая конституционная демократия, в которой монарх является одной из ветвей власти, но его полномочия ограничены конституцией и законами. Например, Норвегия и Швеция - это страны с конституционными монархиями, где монарх имеет определенные полномочия, но они ограничены законом.

Однако в некоторых странах монархия может быть абсолютной, то есть монарх обладает неограниченной властью, а демократические институты отсутствуют или ограничены


Я: У Великобритании есть конституция?

GPT: В Великобритании нет одного документа, который можно было бы назвать напрямую "конституцией". Вместо этого, правовые нормы Великобритании основаны на нескольких документах, актах и традициях, которые вместе формируют правовую систему Великобритании.

Важнейшими из этих документов являются Акт о установлении (Act of Settlement) 1701 года, который определяет правила престолонаследия, Акт о гражданстве (British Nationality Act) 1948 года, который определяет, кто имеет право на гражданство Великобритании, и Европейская конвенция о защите прав человека и основных свобод (European Convention on Human Rights), которая стала частью внутреннего права Великобритании в 1998 году.

Также существует ряд других документов и традиций, которые вместе с вышеперечисленными образуют правовую систему Великобритании. Однако все они вместе не образуют одного напрямую названного документа "конституция", как это обычно понимается в других странах.


Я: Какая официальная форма правления в Великобритании

GPT: Официальная форма правления Великобритании - это парламентская монархия. Это означает, что страна имеет монарха, который является символом единства нации, а также парламент, который является законодательным органом и осуществляет надзор над правительством.

В рамках парламентской монархии, монарх Великобритании (в настоящее время королева Елизавета II) является официальным главой государства, но не обладает реальной политической властью. Вместо этого, политическая власть в стране лежит в руках правительства, которое возглавляет премьер-министр.

Великобритания также имеет двухпалатный парламент, который состоит из Палаты общин и Палаты лордов. Палата общин является избранным законодательным органом, а Палата лордов - верховным судом Великобритании. Вместе они формируют законодательную власть Великобритании.

Таким образом, парламентская монархия в Великобритании подразумевает совместное управление монарха и парламента, при этом основная политическая власть находится в руках избранных представителей народа, возглавляемых премьер-министром.


Я: Выше ты отвечал что в Великобритании конституционная монархия: «Некоторые страны, такие как Великобритания, Испания и Япония, имеют конституционные монархии». Сейчас утверждаешь что парламентская

GPT: Извините за путаницу в ответах. Действительно, в моем предыдущем ответе я использовал термин "парламентская монархия", однако более точным термином будет "конституционная монархия", как вы правильно указали.

Великобритания - это конституционная монархия, что означает, что монарх является символом нации и исполняет определенные формальные функции в государстве, однако реальная политическая власть принадлежит парламенту и правительству. Кроме того, в Великобритании нет одной написанной конституции, но есть ряд законов, актов и традиций, которые образуют конституционную основу страны.


Я: Как в Великобритании может быть конституционная монархия если нет конституции

GPT: Хотя Великобритания не имеет одной написанной конституции, она имеет сложную систему права и государственного устройства, которая выработала традиционные правовые принципы, акты законодательства и обычаи, которые в совокупности формируют конституционную основу страны.

Конституционная монархия в Великобритании означает, что монарх играет определенную роль в системе государственного управления, но не обладает реальной политической властью. Монарх является главой государства, который исполняет формальные обязанности, такие как подпись законов, назначение правительственных должностей и представление Великобритании за границей, но реальная политическая власть находится в руках правительства и парламента.

Таким образом, конституционная монархия в Великобритании базируется на традиционных правовых принципах и законах, а не на одном написанном документе, который мы обычно называем конституцией. Она характеризуется сложной системой права и государственного устройства, которая постоянно развивается и совершенствуется.

*****
По поводу информации о том, что Елизавета II действующий монарх, GPT пояснил: Моя модель обучалась на данных, которые были собраны до определенного момента в прошлом, а именно до сентября 2021 года. Это означает, что я получил информацию только до этой даты, и не могу знать о событиях, которые произошли после нее. Когда я даю ответы, я исхожу из той информации, которую знаю на момент моего обучения и отсекаю все, что произошло после этого времени. Если нужно обсудить более свежие события, то моя информация может быть неполной или неточной, и это необходимо учитывать при общении со мной.

Показать полностью
99

Безысходность по-русски

Безысходность по-русски Политика, Золото, СМИ и пресса, Либералы

Либеральные СМИ держат марку! Прямо достоевщина…

Показать полностью 1
3

Потому что это Россия, детка!

Проходила тут, намедни,  опрос на Госуслугах…  По вопросам  низкой рождаемости в нашем богоспасаемом государстве, один из вопросов:

Потому что это Россия, детка! Госуслуги, Опрос, Странности

Сначала не поняла- чего у меня дальше галочки не проставляются, а потом как поняла!

Потому что это Россия, детка! Госуслуги, Опрос, Странности

Короче, живя в России, нужно выбирать: быть ли мудрым, здоровым, богатым или высокодуховным. Или с детьми. Или с друзьями. Или на свободе… Все вместе- ни в коем разе! Только пять пунктов из девятнадцати.

Опрос тут: https://pos.gosuslugi.ru/lkp/

Показать полностью 2
219

Обложка самой непредвзятой и самой независимой прессы в мире

Надпись: США выиграли со счетом 1-1.

Обложка самой непредвзятой и самой независимой прессы в мире Политика, Журнал, Пресса, Футбол

Обложка реальная, от 13 июня 2010 года: https://nypost.com/cover/post-covers-on-june-13th-2010/

Показать полностью 1
13

О душевной боли

О душевной боли Психология, Психолог, Статья, Душевная боль, Длиннопост, Яндекс Дзен

Статья психолога Вероники Хлебовой.

Душевная боль - это реакция ребенка на то, что его не слышат, не видят человеком, не проявляют к нему человеческих чувств - сострадания, сочувствия, теплоты... Любви.

Если это происходит из раза в раз, из эпизода в эпизод, то ощущение себя объектом закрепляется, но, одновременно закрепляется реакция боли. Потому что любой человек не хочет быть объектом чьих-то манипуляций.

... Когда я начинаю работать с клиентами, они не хотят прикасаться к этой боли. Очевидно, почему. Потому что нет никакого желания ее переживать.

Но нам необходимо найти все обстоятельства, из-за которых возникла душевная боль.

Нам нужно выявить обстоятельства, при которых она возникала раньше, в результате чего сформирована эмоциональная реакция.

... Маленькая девочка не знала, как угодить маме, потому что мама часто была недовольна. Девочка пыталась понять, что же нужно сделать "правильно", чтобы мама ее похвалила. А точнее - полюбила. Потому что любимой она себя не чувствовала. А чувствовала себя плохой.

Но... ничего не выходило. Защититься от маминой критики и оценки было невозможно. Несмотря на то, что и училась девочка хорошо, и вела себя тихо, и в доме убиралась, и лишнего не говорила.

Девочка не знала, что проблема была не в ней. Что проблема была в матери. Но выглядело все так, как будто - в ней.

Мама не видела в девочке живого ребенка. Она делала из нее правильную функцию.

Девочка страдала. Годами обиды скапливались в душевную боль. Боль приводила к закрытию. Ей казалось, что другие люди такие же жестокие.

И частенько так и было: ее критиковали, не видели в ней человека. Она окончательно закрылась.

Ее важнейшие потребности - быть живой, замеченной, иметь близкие отношения, свободно общаться с людьми - не могли быть реализованными. Мешал страх боли, которую она не хотела чувствовать.

Неудовлетворенные потребности приводят к хронической боли. Они же не реализуются. Откуда возьмется радость жизни?

Значит, с болью все-таки нужно работать.

В психике и теле есть цепочка связей: триггер (кто-то проигнорировал мои нужды), моя реакция (боль), защиты (самокритика или обвинение того, кто невольно задел травму).

Эту цепочку необходимо изменить. Потому что без взаимодействия с людьми потребности наполнить не удастся.

Нам нужны другие люди - не для того, чтобы они удовлетворили наши нужды. А для того, чтобы в контакте с ними мы сами могли их удовлетворить.

Удовлетворить нужду в близости, энергообмене, в развитии, в душевном тепле.

Но пока мы находимся на уровне ребенка, которому нанесли травму, мы можем только ждать, бояться и избегать. Больше ничего.

... Итак, нам нужно изменить цепочку реакций. Для этого нужно выделить триггер.

Вот некоторые триггеры, из-за которых могут возвращаться ваши старые детские реакции:

Игнорирование чувств, нужд, навязывание того, что правильно, и вообще любой отказ в вашей субъектности - права решать, заявлять о себе и т.п.

Если у вас "накоплены" боль и недовольство по этому поводу, то и реакция будет типичная - нападение (тиран) или уход в жертву.

Когда вы заметите триггер, вы заметите свою зависимость от внешнего мира. Вы замечаете, что у этого мира есть власть над вами. Именно поэтому мир "причиняет вам боль".

В этот момент у вас появляется шанс отделить мир от родительских фигур, которые причинили вам боль. И отделиться от них - не ожидая, что они вернут вам субъектность.

...Погружая своего клиента в травму, я помогаю ему вернуть свои права, которые он, по инерции, не признает, потому что считает, что родители даруют эти права.

Нам кажется, что это они "разрешают" признать свои чувства, или нужды, или иную субъектность.

Нам так кажется, потому что когда-то мы действительно зависели от них.

Как я помогаю вернуть права? очень просто. В тот момент, когда человек погружен с свою травму, я из позиции Наблюдателя подтверждаю, что с его чувствами все в порядке, нужды его тоже "нормальные" и желания - тоже.

Потом я прошу (в травматичном эпизоде) посмотреть на родителей со стороны, и понаблюдать за их жизнью. Такое наблюдение "на дистанции" отделяет нас от родителей, позволяет почувствовать их вовне, в то время как они всегда были "внутри".

Результатом становится ускоренная сепарация, которую мы закрепляем еще и освобождением телесных реакций.

Боль проходит быстро, когда мы перестаем отдавать власть над своей жизнью - в том числе субъектностью, правами на чувства, нужды, желания, выборы - родительским фигурам и их проекциям.

Но все это становится возможным только через целенаправленную работу с душевной болью, которую мы оправдываем рациональными причинами, считая естественной, не замечая, что накапливаем боль и дефицит по собственной воле.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!