Danich74

Danich74

https://t.me/soulkitchen74
Пикабушник
Дата рождения: 30 июня

На новый фотоаппарат

На новый фотик, чтобы снимать ещё лучше

0 98 000
из 98 000 собрано осталось собрать
20К рейтинг 150 подписчиков 18 подписок 93 поста 44 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
277

Блины на пиве

Блины на пиве Еда, Блины, Пиво

Набрали на днях пива разливного дофига, ну и осталась половина полторашки недопитой, стоит себе на окне, выдыхается. Жалко же. Значит надо употребить в дело.


Берем:

Яйца - 2шт.

Мука - 1 стакан

Пиво - 2 стакана

Соль - 1ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.


Смешиваем ингредиенты, даем постоять минут 30 и жарим на хорошо разогретой сковороде. Блины получаются воздушные, с выраженным ароматом хлеба и очень хорошо подходят для фаршировки несладкими начинками. В этот раз я фаршировал их копченой уткой с клюквенным соусом.

Показать полностью 1
46

Перед работой

Перед работой Фотография, Еда, Завтрак

Canon EOS 1100D

f/5.6

1/250c.

ISO-100

Показать полностью 1

Мысли во время ремонта

Мысли во время ремонта Мысли, Юмор

Блок "Стихи" - 280р.

Стейнбек "Гроздья гнева" - 178р.

Камю "Чума" - 306р.


---------------------------------------------------


Рулон недорогих обоев - 1500р.



Это все, что вам нужно знать о современной литературе )))

Показать полностью
9

Ну... Ты, это... Давай... ))

Ну... Ты, это... Давай... ))
151

Скоблянка

Скоблянка Мясо, Картофель, Еда, Кулинария

Простое и в то же время гениальное блюдо. Готовится несложно и можно сказать из "остатков". Вообще канона у этого блюда нет, можете использовать те сочетания продуктов. какие вам нравятся. У меня в этот раз было:


Свиная грудинка (вообще вид, отруб, это все неважно, важно, чтобы кусок был немного подморожен для тонкой нарезки).

Картофель.

Болгарский перец.

Лук.

Чеснок, перец, тимьян, соль.


Подмороженный кусок мяса режем тонкими слайсами - "скоблим", лук и перец режем соломкой, картофель брусочками.

Берем сковороду, нагреваем, наливаем масло и начинаем обжаривать по раздельности наши компоненты. Обжарили лук и раздавленные зубчики чеснока, отложили в емкость для запекания. Затем перец, нарезанный на брусочки картофель до полугоовности, мясо. Всё складываем в емкость, добавляем приправы, солим, перемешиваем и отправляем в разогретую духовку минут на 20, до мягкости картофеля.

Подавать лучше прям в горячей емкости в которой запекали, можно заправить сметаной или йогуртом.

Показать полностью 1
18

Сырники

Сырники Еда кулинария, Еда, Сырники, Творог

Один из самых "удачных" и вкусных рецептов сырников. Как говорится, все уже придумали до нас и прописали в ГОСТах. Рецепт на 100гр., чтобы было удобнее пересчитывать на ваше количество творога.


Понадобится:

Творог - 100гр.

Мука пшеничная - 13гр

Яйцо - 4гр.

Сахар по вкусу.


Творог протереть через сито, это обязательно, именно тогда сырники получатся нежные и однородные по структуре. Добавить в творог остальные ингредиенты и замесить "тесто". Скатать его в колбаску, нарезать на шайбы и присыпав поверхность стола мукой сформировать сырники.

Обжарить на сковороде на среднем огне до золотистой корочки, выложить на противень и поставить в разогретую до 180С духовку минут на 10.

Показать полностью 1
11

Кто на чем коптит?

Кто на чем коптит? Горячее копчение, Вопрос, Опилки

А подскажите, кто, что и на чем коптит? Сильная разница? Коптил сегодня на груше, так разницы с ольхой не особо заметил, может это я такой с атрофированным вкусом?

32

Омлет на пару

Омлет на пару Рецепт, Еда, Омлет, Кулинария

Простейшая, но очень интересная версия омлета - омлет на пару. Хорошо поднимается и получается очень вкусным и нежным.


Яйца - 2шт

Молоко - 80мл.л.

Соль


Яйца с солью взбиваем до легкой пены, добавляем молоко и немного взбиваем еще раз. Переливаем смесь в формочку и ставим в пароварку минут на двадцать. Форму можно не смазывать, омлет очень хорошо отделяется.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!