Blogger37

Самый большой подарок от Ликийской тропы (да и любое подобное путешествие, хоть пешком до Шуи) - это возможность вновь чувствовать себя живым и вспомнить, а что же такое радоваться мелочам. Ну и чудеса нельзя забывать. Чем мы взрослее, тем реже мечтаем и перестаем в них верить, а они оказывается бывают.

День за днем пролетают у нас на "повторе". Вчера тебе 20 и вот уже сорок. День сурка. Простые вещи воспринимаются на автомате. Еда как еда, одежда как одежда. И так почти во всем. В какой-то момент ловишь себя на мысли, что и не хочется ничего.

На тропе все меняется. После нее начинаешь радоваться буквально всему. Ооооо хлеб в помидоркой. Ооооооо белая простынь и мягонькая подушечка. Ооооо горячий душ. Ооооооо магазин с шоколадками.

И чудеса тоже случаются. На тропе общаешься с такими же ликийцами, и на твоих глазах исполняются их сокровенные мечты. Мечтает человек обожрякаться апельсинами, и вот уже несколько деревьев с этими фруктами встречаются на его пути. Мечтал о хлебушке, а тебе его местные вручают в соседней деревне без магазина.

У меня было свое небольшое чудо. Вы же помните, что я пошел в поход с очень ограниченным количеством денег. Но у меня был список мест, обязательных для посещения. Одно из них - Олимпос(Тахталы) - высшая точка Ликийской тропы (2365 м). На русском языке это не Олимпус, а Олимп. Но это чудеса перевода с языка на язык. Например, у нас бог Гор, а у них Хорус. У нас богиня Гера, ну а у них через буковку "Х".

Сразу скажу, это не тот самый Олимп из мифов. Просто греки в Малой Азии не запаривались, и любую высокую гору называли Олимпом. Это как у нас улицы Ленина в разных городах.

Но вернемся к моей мечте. Очень хотелось с вершины Олимпа полюбоваться окружающими красотами. Но на месте оказалось, что до июня на вершине снежные метели и снега по копчик. И ножками туда если и поднимаешься, то только если ты тигриный лев. Для остальных такой подъем обернется лишь одним - останешься на склоне и это не шутка.

Есть канатная дорога, но прайс 32 евро. А это сильный удар для конкретно этого путешествия. У меня была отложена небольшая сумма для спецпроекта "штопаный парашют", но взяв ее я подорвал бы еще одну мечту.

И вот я с грустной рожей смотрю на заснеженную шапку горы и понимаю, что все - приплыли. А дальше было чудо. Мне предложили дать денег абсолютно малознакомые путешественники, тоже собиравшиеся на гору. Я отказал, сказав, что подаю милостыню и принимаю подаяние только по четвергам. А сегодня не тот день.

Вроде бы мечта рухнула, но тут приходит в мессенджере сообщение(даже заскринил), это писал один человек, который до моей поездки кое-что прикупил у меня и взял одну карту памяти под реализацию. Я про это и думать забыл, а он продал ее и готов выслать мне 3 тысячи рубликов на карту. Чудо? Да! Ровно сумма, необходимая для канатки. И вот я уже там!

Не отталкивайте свои мечты. Радуйтесь мелочам.

Сегодня вечером достал из морозилки пакет пельменей и объелся. Сразу вспомнил, как летом в Решме лепили, а потом хомячили эту вкусноту. Не могу не поделиться.

Мясной бульон, хлынувший из раскушенной пельмешки, обжигает рот. Рецепторы сходят с ума от фантастического вкуса. В голове лишь одна мысль — как остановить прекрасное мгновенье, дабы оно длилось вечно...

Мы сегодня будем готовить, а потом и есть не просто пельмешки, а наши местные «решпели». Никогда не слышали о таких? Давайте вместе разбираться.

На территории Ивановской области жили-были финно-угорские племена. И до того как они стали частью единого русского народа, они любили оставлять для потомков топонимы и гидронимы. И спустя тысячу лет есть у нас реки и поселения с такими названиями как Кохма, Решма, Шача, Шилекша, Юхма, Томна, Мера и так далее.

А еще они любили покушать. И именно финно-угры и их потомки изобрели пельмени. Когда вам в следующий раз расскажут, что это блюдо изобрели китацы, посмотрите с укором на этих граждан, и напомните, что с финно-угорских языков «пельнянь» это «хлебное ухо».

Некоторые ученые считают, что пельмешки в русскую кухню пришли с Урала в конце XIV века. Но у нас-то финно-угры жили века до 10, а зимой у нас холодно, и они точно лепили пельмяши, до того как это стало модно, а потом видимо и на Урал рецепт отправили(после такой моей трактовки за Уралом у людей глаз будет от нервного тика дергаться, но уж простите).

Далее на наших территориях рецепт пельмешек пропал(повторилась история как с «греческим огнем», состав которого исчез и до сих пор не известен).

И лишь 15 лет назад, когда в Решму приехала одна наша землячка, ей во сне явился рецепт пельмешек из натуральных продуктов, с несколькими секретными ингредиентами. Назвала она их «решпель» — Решемские пельмени. С тех пор каждый год в ее гостевой домик приезжают люди со всей страны, желая слепить, а потом и съесть главные пельмешки в Ивановской области. В доковидный год более 3000 туристов попробовали себя в мастерстве лепки пельмешек, а ведь Решма сегодня это очень небольшое село.

Но хватит предыстории, пора самим попробовать.

26 километров от Кинешмы и вот мы в Решме. На высоком берегу Волги нас встречает очень ухоженное село.

В гостевом доме начинают готовить тесто для пирогов(они же понимают, что я очень люблю вкусно покушать, а пироги и пельмешки для моего пузика это просто праздник)

Есть отдельные рецепты для гурманов, в которых используются привозные продукты, для примера - фруктовые пельмени в розовом шампанском.

Но в основном все ингредиенты(кроме специй) местные. Натуральное кинешемское мясо и никаких добавок

Совместное приготовление пельменей по секретному рецепту это не просто история про чревоугодие. Это идеальное сплачивающее мероприятие.

А если еще до этого заехать и переночевать на местном «Мысе Любви», то дальнейшее семейное счастье обеспечено.

Как найду будущую жену — повезу ее туда.

Хозяйка дома Инна Александровна женщина удивительная. У нее не только золотые руки, но и сердце такое же. Она спасает брошенных котиков и собак, и у нее на территории они чувствуют себя как в лучших санаториях страны.

Вот этого котика она спасла на зимней дороге, потом четыре месяца выхаживала, а теперь он следит за порядком и за сохранением тайны рецептуры пельмешек.

Я очень далек от приготовления пельменей. Есть их люблю, а вот готовить не пробовал даже в детстве. Но тут не смог устоять. Чуть позже покажу как я раскатываю тесто :)

Думаете, что все сразу приступают раскатывать тесто? Неа! Есть первый секретный ингредиент, без которого не приступают к процессу.

Вам его расскажу, тока тсссссс! Никому не рассказывайте.

Надо сделать боевой раскрас :)

Дальше все просто. Граненым стаканом делаем кружочки

Обязательно использовать при приготовлении немного волшебства. У нас за чудеса отвечал настоящий кохомский Дед Мороз

Начинка с секретными ингредиентами начинает превращаться в пельмешки

И вот такая красота получается у всех(кроме меня)

Мое же тесто выглядит вот так. Видимо сегодня буду голодать

У других рубят ситуация получше

А вот и пирожки. С местным компотом это просто райское наслаждение.

Хозяйка гостевого дома начинает погружать пельмеши в специальный бульон(который тоже содержит тайные ингредиенты)

Уже скоро можно будет попробовать.

Вот они и готовы. Это просто праздник какой-то

Хотите узнать все секреты рецепта? Приезжайте в Ивановскую область — у нас много разной вкусноты. А за пельмешками в Решму обязательно заезжайте.

Аномальная жара. На коже мгновенно выступает пот. Кислорода мало. Влага из губ испаряется...

Небольшая часовенка дает приют и прохладную тень. Уставшей рукой снимаю ковш со стены. Зачерпываю им воду. Даже на расстоянии чувствуется насколько вода ледяная. Буквально за этими стенами природа страдает от температурного ада, а тут я словно на далеком севере.

Три жадных глотка и по рукам начинают бежать мурашки, а меня накрывает какое-то ощущение комфорта.

Выхожу на улицу. Делаю несколько шагов в траву и выливаю остаток воды на голову. Помните свое ощущение от полета на самолете? Примерно такие же эмоции испытываю в этот момент.

В День Святой Троицы мы с вами оказались в одном из самых сокровенных мест Ивановской области. Святой источник преподобного Леонтия уже несколько десятилетий является центром притяжения паломников не только из нашего региона, но со всей России. За исцелением и утешением едут люди в небольшое село Михайловское Фурмановского района.

Кто-то набирает воды из источника на неделю, другие же погружаются в купель.

Все очень простое и какое-то родное. Нет тут никакого ощущения блеска богатства (возникающего в некоторых религиозных центрах). И при жизни и после смерти отец Леонтий отказывается от всего лишнего. В годы церковного служения из мебели у него была лишь старая кровать, облезлые табуретки и стол. Теперь же часовенка над купелью, скамейка, родник и молодые деревья, защищающие этот уютный уголок от стихии.

Говорят, что незадолго до смерти старец предсказал, что «вот умру я, и из меня много воды потечет». Так и случилось, таким же засушливым летом как и сейчас. Под горой, где он был похоронен забил источник. Леса и торфяники горят. Реки пересыхают. Люди мучаются от жары, а тут из под земли как маленькое чудо пробивается ледяная вода.

Иногда кажется, что все чудеса остались в далеком прошлом, да и происходили они максимально далеко от нас. Но эта святыня и многие другие в Ивановской области опровергают такую мысль.

Я никого не агитирую приехать на этот источник. Это ваш выбор, а меня точно сложно назвать глубоко верующим человеком. Просто почитайте про тяжелую жизнь этого старца, а там уже сами решайте.

Источник не санаторий и не больница, но стоить помнить всегда, что «По вере вашей да будет вам»

Семь джипов с московскими номерами, синхронно тормозят в полусотне метров от небольшого холма на левом берегу реки Шачи. Почти три десятка мужчин и женщин покидают автомобили, со смехом, и песнями начинают сбрасывать с себя одежду. Шаг и джинсы летят на траву, новый шаг и рубашка накрывает небольшой кустарник. Спустя несколько минут абсолютно обнаженные люди вбегают на один из самых древних памятников археологии нашего региона. На всю округу слышны крики и стоны...

Это не начало кинофильма «для взрослых» и даже не мои эротические фантазии(хотя надо признать, они не менее оригинальны). Эту историю и многие другие нам рассказали жители Фурманова и ближайших сел к Михайловскому кургану. В тот раз местные даже вызвали милицию, пытаясь урезонить приезжих неоязычников.

От языческих верований остались лишь смутные крупицы воспоминаний, но люди продолжают посещать священные места с тысячелетней историей. В Ивановской области тоже есть такие точки на карте. Посторонний человек пройдет мимо, а туристов сюда точно никто не повезет.

Попасть сюда может или человек знающий, или умеющий искать крохи информации среди гор мусорных сказок.

Мы с вами оказались в Фурмановском районе и лишь огромная табличка «Памятник археологии IX — XI вв. н.э. Михайловский курган «Волотова гора» указывает, что мы в нужном месте. Самое забавное, что если бы не эта табличка, то местные жители пять десятков лет назад не изрыли бы холм огромными ямама в поисках кладов. Сегодня курган оброс березами, хотя до этого столетиям был лысым как коленка и очень сложно отделить его от окружающего ландшафта.

Про эти места есть много легенд (в основном выдуманных за последний десяток лет). Тут вам и про родину Бабы-Яги, и про капище богини Макоши, и про славянский Стоунхендж. Я только за, но давайте оперировать более-менее подтвержденными данными.

Достоверно известно, что в этих землях жили кривичи и вятичи. В середине семидесятых недалеко от кургана обнаружили остатки славянского селища ( примерно XI – XIV веков). В земле обнаружили остатки керамики, костяной гребень, части железных ножей. И все. Есть большая вероятность, что «Волотову гору» возвели эти же товарищи.

Вятичи использовали курганы для захоронений. Вот только были они не самыми большими, а тут или авторитет был упокоен, либо использовали еще в каких-то религиозных целях. Но точно не как поклонения Макоши — лишь Велес достоин такого, а не богиня с прялкой

Вот погребальный обряд вятичей и кривичей, описываемый в «Повести временных лет»: «И аще къто умьряще, творяху тризну надъ нимь, и посемъ сътворяху краду велику, и възложаху на краду мьртвьца, и съжьжаху, и посемь, събьравъше кости, възложаху въ судину малу, и поставляху на стълпѣ на путьхъ, еже творять Вятичи и нынѣ. Сиже творяху обычая и Кривичи и прочии прогании».

Если современным языком — после тризны, укладывали покойника на большой костер, после этого косточки в сосуд и ставили на столб у дороги(а вы еще ругаетесь на родственников, погибших в авариях, устанавливающих памятники у дорог)

Судя по курганам в других регионах иногда не сжигали, а просто прикапывали. В чем была разница уже не понять.

Полноценно «Волотову гору» не изучали с 1965. И по сей день мы не можем сказать, что скрывает курган и кто в нем лежит. Но факт остается фактом — место это необычное и не для каждого.

P.S. Считается, что в такие места надо приходить с «подарком». Продукты оставить или ленточку повязать. Иначе сила места заберет, что пожелает. Хотите - верьте, хотите - нет, но у меня там «потерялись» любимые очки, а товарищ потерял кое-что тысяч на 12 рублей. Можно сказать, что у нас руки-крюки, но мне в это место возвращаться пока не хочется. Хотя может и приеду(захватив батон хлеба в дар)