Эль

Описание с банки:

Лёгкий светлый эль. Ощутимо кислый, немного сладкий, с ярким вкусом и ароматом чёрной смородины, граната и лимона, а также выраженной нарастающей остротой сычуаньского перца.

Мир вокруг бесконечно и бесконтрольно меняется. Велика вероятность, что реальность искажается каждый раз, когда мы закрываем и открываем глаза. Просыпаемся ли мы утром теми же людьми, которыми уснули? Или каждое колебание пространства приближает нас к суперпозиции, в которой неизученные возможности мозга наконец раскроются на 100%?
Оставаясь самими собой, помните - даже так вы становитесь кем-то другим, но неведомые силы не позволяют почувствовать это. Неизменно лишь одно - если выпить содержимое этой банки, настроение вашей очередной итерации станет лучше.

Описание не с банки:
Довольно годный соур "Адаптация" от 4 пивоваров. Насыщенный вкус, стойкая пена, приятный аромат. Во вкусе ярковыраженный гранат и лимон. Где-то на периферии ощущается черная смородина и легкая перчинка в послевкусии, которая довольно прилично накапливается к моменту дохождения до дна бокала, но это плюс, как по мне

4.75 извращенных пив из 5

Это пиво из разряда "когда не знаешь, чего хочется" и "этот суп я пить не буду", беру его периодически. Красный эль от московской пивоварни Шварцкайзер в американческом стиле. Красная АПАшка.

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Кровь Эдема", ООО "Частная пивоварня Шварцкайзер", Московская область. Хорошее и подходящее название для пива, как мне кажется. Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи, прах умершего "при параде" индейца (шутка). Стиль: Red APA. ТТХ: алкоголь 5,5%, плотность 13%, горечь 35ibu, рейтинг на "тапке" 3,61. Хмель: экуанот, мозаик, центенниал. Свежесть: от 9.01.23

Вскрываем жесть:

Коричнево-красное, яркое на просвет,  полупрозрачное, без осадка, с пышной стойкой душистой пеной. В аромате сладкие карамельки и чуть жжёнки. Во вкусе медово-цветочные мотивы солода, чуть жжёного сахарка и мягкая, но заметная, цитрусовая горчинка с парой хвоинок в длительном послевкусии. Не сказать, что вкусовой букет очень насыщенный, но вкус очень гладкий и довольно приятный. Никакой водянистости и пустоты, карбон средний, да и алкоголь скрыт хорошо. Просто хороший, ровный красный эль, без дефектов и лишних понтов. По отзывам варки "гуляют", но плохого мне ни разу не попалось. Стоимость в районе 200₽ - цена вполне адекватна продукту, пиво к употреблению рекомендую. Кто уже пробовал - делитесь мнением.

За сим усё, большое спасибо за внимание, немного музычки на закуску и не чрезмерствуйте там, минздрав предупреждает.

Давненько мне не попадались творения от Большой Деревни, слишком далека я от Краснодарского края. Карточную серию я помню, на этот раз пиво для любителей зависнуть в компьютерных играх. Дизайн весьма привлекателен, надеюсь, внутреннее содержание тоже будет "жир".

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев охмелённый гранулами Citra/Ekuanot/El Dorado LupoMAx

Пиво светлое нефильтрованное неосветлённое непастеризованное "Хейзи Индиа Пейл Эль", ООО "Биг Вилладж", Краснодар. Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи. Овсяные хлопья не указаны. Стиль: DDH NEIPA. ТТХ: алкоголь 7%, плотность 17%, горечь 40ibu (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 3,96. Свежесть от 2.02.23. Обошлось в 305 за ноль/пять.

Вскроем жестянку, посмотрим, что там:

Пиво апельсинрво-жёлтое, мутненькое, красивое, напоминает сок. Пена пышностью не балует, оседает быстро. Аромат сладковатый, мультифруктовый, больше всех выделяется спелый ананас. На вкус фруктово-сладенько, мучнисто, чуть сливочно, с терпкой грейпфрутовой горчинкой в послевкусии. Алкоголь скрыт отлично. Сочно, но как-то водянисто. Понятно, что это не дабл, но хотелось бы чуть зажористее при такой плотности, что ли. В целом, довольно качественный мутняк, стиль Деревни узнаваем, но были вещи и получше. Пить или не пить - решать вам)

Спасибо за внимание, спокойного вам вечера, на закуску немного музыки, как всегда 🍻

Всем привет!
В мире крафтового пива нередко случается, когда один производитель копирует наработки другого. У одних получается вполне сносно, у других — лучше бы и не пытались. Вдогонку к предыдущему обзору на имитацию шпрот, шавермы и жаркого по-домашнему предлагаю посмотреть, что собой представляет кислый фруктовый эль с добавлением драже Skittles.

Название "Молоко жирафа" (Giraffe Milk) отсылает к известной чудаковатой рекламе. И в связи с ней возникает вопрос относительно выбора стиля для данного сорта. Вероятно, было бы логичнее сварить молочный стаут с добавлением драже, но товарищи из 4Brewers, безусловно, знают лучше.

Ещё существует один маленький нюанс касательно самих конфет. Они в стандартной красной упаковке представлены в пяти различных цветах, каждый из которых привязан к определённому вкусу:

оранжевый — апельсин,
жёлтый — лимон,
зелёный — лайм,
красный — клубника,
фиолетовый — чёрная смородина.

И всему этому цитрусово-ягодному ассорти производитель решил дать обобщённое название "Фрукты". Спорить тут было бы странно и глупо, да и как пел Высоцкий: "жираф большой — ему видней".

При внимательном изучении состава эля может зарябить в глазах от количества Е-шек:

Вода, солод, хмель, драже Skittles "Фрукты" (сахар, глюкозный сироп), жир специального назначения (пальмовое масло), регуляторы кислотности E330, E296, загустители E1400, E1422, ароматизаторы, регулятор кислотности E331, глазирователь E903, жир специального назначения, красители (E120, E170, E100, E132, E160a, E133, E160e), дрожжи, сорбат калия (E202).

Но при проверке состава Skittles становится понятно, что большая их часть относится непосредственно к самим драже:

Сахар, глюкозный сироп (пшеничный, кукурузный), жир специального назначения (пальмовое масло), регуляторы кислотности: E330, E296; загустители: E1400, E1422; ароматизаторы, регулятор кислотности E331, глазирователь E903, жир специального назначения, красители (E120, E170, E100, E132, E160a, E133, E160e).

Хм... неужели и вправду конфеты добавили? Давайте проверять!

Стиль: Sour Fruited Ale.
Цена/Объём: 280/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Рейтинг Untappd: 3,95.

"Как поместить молоко жирафа в банку?
Для начала нужно установить с ним хорошие отношения. Написать письмо, пригласить на встречу, подарить любимые цветы. Потом прогуляться по набережной и, аккуратно приставив стремянку к дереву, впервые робко поцеловать его в пятнистую щёку. Отношения с жирафом развиваются стремительно, и скоро уже можно будет попросить о небольшой услуге. Главное — позвать сертифицированного дояра сразу после дождя, когда появится радуга.

Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, со вкусом и ароматом фруктовых драже Skittles."

Аромат: насыщенное и яркое сочетание цитрусовых ноток с едва заметной кислинкой.

Вкус: доминирующая кислинка, плавно переходящая в ягодно-цитрусовое длительное послевкусие, словно только что закинул в рот все драже из упаковки Skittles и мигом съел.

Вердикт: довольно интересный и необычный эль, который, безусловно, является больше баловством, чем вариантом для постоянного потребления. Кислинка не забивает другие привкусы, позволяя им насытить рецепторы смородиной (которая, на удивление, ощущается ярче всех) и цитрусами. Послевкусие, похожее на драже, выезжает исключительно за счёт полного копирования оригинального состава, включая десяток добавок.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Шпроты, Шаверма, Жаркое по-домашнему

Ослиная Моча "Светлая"

Небо над Тагилом

Белка, я люблю тебя!

Саур от московской нанопивоварни Coma. Стоимость в местном магазинчике отдалась мне за 310 деревянных за честную нольпяшку.

Темный непастеризованный нефильтрованный неосветленный.

Плотность начального сусла 21% и содержанием алкоголя 6,1%.

Состав: вода, солод светлый, пюре банана/черники, лактоза, хмелепродукты, дрожжи.

Перед открытием банки, покатал ее по полу, перемешав максимально весь осадок со дна.

Густая, насыщенная масса неспешно “вываливалась” в бокал. Карбонизация средняя, пенная шапка жиденькая, которая практически сразу же опала.

Обволакивающий сладкий банановый вкус, который забивает все вкусовые рецепторы. На языке ощущаются мелкие пузырьки, которые активно лопаются. Послевкусие наступает неспешно сменяя сладость на кислинку черники.

На бокале остается густой фруктовый осадок.

При каждом глотке делаешь длительный промежуток и наслаждаешься “качелями” от сладкого к кислому.

Моя оценка девять с половиной из десяти баллов (9,5/10)

P.S. испытал гастрономический оргазм) Уверен, что повторю еще…

В этот замечтательный сумрачный весенний день так и хочется очутиться в другой вселенной, где нет грязной каши под ногами, с неба не падают мокрые снежные ошмётки, всё зеленеет, цветёт и пахнет... Пока цвету и пахну только я, будем пробовать не пьянства ради, настроения для двойной ипа в стиле Новой Англии от пивоварни Stamm

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое Multiverse, ООО "КРАФТБИР", Москва.

Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 8%, плотность 18%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 3.97. Свежесть от 2.03.2023.

Стиль: NE DIPA

Хмель: цитра, талус, мозаик, энигма (на банке не указаны)

Погода была ужасная, принцесса была прекрасная, вскрываем!

Пиво предельно мутное, "восковое", с шикарной, но быстро лысеющей пенной шапкой. На дно осело немного белой шелухи, но не критично. Аромат кошачьего туалета (привет, мозаик)) постепенно сменяется на запах с овощебазы. На вкус сливочно, мультифруктово, плотно, с каплей бёрна в смолисто-еловом терпком послевкусии. Алкогольного шлейфа нет, пьётся дипа довольно мягко и приятно, хмелит задорно. Очень сочный нью-ингланд, придраться можно только к своеобразному аромату, которого к середине бокала уже не замечаешь. В целом, рекомендую - зажористо.

Штош, хорошего вам настроения не смотря ни на что, вкусных напитков в меру, и немного музыки на закуску

Здравствуйте всем вам!
Трое немцев не считая.....

У меня сегодня "тройничек" из пива. Кто внимательный, кто знает, тот с лёгкостью определить сможет кто тут лишний.
Но это потом, а сейчас жребий мой выпал на вайсбир. На штигль* раз 5 пытался сделать обзор но всё таки не сподобился.
Все три экземпляра куплены в Москве, в крупном сетевом супермаркете по акции за 110р. Рыба две штуки, 120р за 100грамм = вышло 135р.
Сроки годности у пива чуть меньше года осталось.

Grotwerg weissbier — классическое баварское пшеничное пиво, которое производится в соответствии с законом о чистоте пива, только из натуральных ингредиентов.
На сегодняшний день, и уже долгое время, завод/пивоварня входит в рейтинг лучших пивоварен Германии.

Пиво пшеничное, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, светлое.
По составу: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмелепродукты, экстракт хмеля, дрожжи.
Тип банка: ёмкость 0,5литра
Сусло - плотность: 11,5%
Доля спирта: в 500мл=24,5мл, в 100мл=4,9мл
Алкоголь: 4,9%об.
Прочее: нет информации на банке.
Вторая Мировая война уничтожила практически весь завод, что достигнуто в течение многих лет было разрушено. Было много реконструкции и восстановлений. В последствии модернизации.

Открыл, налил, ничего не необычного.
Пены выше среднего, оседает среднее по времени, к бокалу липнет неплохо. Очень белоснежная, много мелких "шариков".

Цвет: жёлтая карамель, мутное, свет пропускает. Осадка не видно.
Газация: сильная.
Аромат: еле еле запах белого хлеба и дрожжи.
Вкус: очень сильно выделяется пшеничное тело, небольшая горечь как от подгорелого хлеба белого, немного как от корок цитруса(незрелого мандарина).
Не сильно ярко, но и не слабо вкус.
Лёгкое, немного освежает но алкоголь ярко.
На послевкусие продолжительно вкусовые сосочки ловят цветы, кожуру банана и гвоздику.
Мне лично данный экземпляр понравился, лёгкая пшеничка, освежает немного, вкус не обычен хоть и не сильно ярок. Но и зато вкус не сильно "навязчивый". Питкость хорошая, не смотря что ярок алкоголь.
Ингредиенты хорошие, положили нормально.
Цена и качество на хорошем уровне.
Кто любит варку "пшеничку" обязательно берите. Я оставлю/занесу его себе в список, буду брать если увижу.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Ну и дальше текст, тот самый =)

!Информация!
Друзья, подписчики, читатели, одналиговцы, алкобушники да вообщем все, и ты лично.

Буду пропадать, редко посты пойдут, но всё хорошо - жив здоров.
!Не прощаюсь!
В связи с жизненно рабочей ситуацией.
Времени будет в обрез.
Никого не забыл, что обещал помню!
Завтра рано утром поезд до - Бологое - Потом грузовой автомобиль до Питера.
В Питере пару дней (3-4 максимум) и вылетаю потом в сторону города Волгоград.

Буду признателен если скажите что там можно кроме метро/трамвая посмотреть и куда нужно обязательно сходить и что посетить.

Холодильник привёл в порядке, оставлю магнитик который сам смастерить сумел =)
Не хочу выделить кого-то, вы все классные, вы супер народ!!! Все хороши по своему!
Но всё же --- есть один талант тут, не многие в лиге его замечают, а зря: медик-обзорщик, всё у тебя получается, ты молодец! Продолжай, все хорошо в обзорах у тебя, так держать! Ну и посылаю песню для тебя.

Ну и кто следил за мной, и за лигой: народ пейте в меру! Не теряйте лицо под градусом.
Любые напитки могут принести радость или вред, если не соблюдать простые правила пития.
Так же, много информации сейчас "протекает", учитесь фильтровать её, отсеивать правду, выделять нужное и тд. Иногда даже самые проверенные источники могут ошибаться!
Хочу оставить маленькую "печеньку" для мозгов, для тех кто думает и логичен.
Проверяйте инфу и спрашивайте прямо!
Прямое доверие по словам, может завести в неприятную ситуацию.

Да всегда можно успеть, но время дорогое удовольствие.
Давать такие заявления или обещания лично=)))
Авторов и не нужное Я вырезал, да и не нужная это информация как я считаю. Я человек, я могу тоже ошибаться!
Смех, смехом а правда всегда выходит кверху...
Ну и если много говорить или писать не верного, нужно иметь феноменальную память, в противном случае забудешь что и кому, когда специально не верно сообщил.
Но есть "волшебники" и у них своя призма понимания, и они выдают потом разное=) Чужое за своё, что читали или слышали переврут.
Ну и личности в голове у них путаются, не понимают кто и что им говорил или написал, когда и где, и даже не ему =)
Думайте, исследуйте, понимайте и учитесь.
Не прощаюсь, просто перерыв у меня, до скорого! Как только так сразу!
Увидимся!!!