Серия «NEобзор»

18

Sauvignon Blunt Zagovor

Прошлогодний, покрывшийся инеем, ипэ в стиле Новой Англии от Заговора на хмелях нельсон совин, ривака и монтуэка. Интересное сочетание и ожидания завышенные - стоимость банки 0,5 - 450₽, и это не дабл - просто мутнячок. И, похоже, это не предел негодования, грустное/

Sauvignon Blunt Zagovor Алкоголь, Крафтовое пиво, Пиво, Обзор, YouTube, Заговор, Видео, Длиннопост

Объём ещё 0,5л., алкоголь 6%, ЭНС 16%, горечь 35ibu, рейтинг на "тапке" 4.16

Вскрываем расписную жестянку. Всё ещё завышенные ожидания.

Sauvignon Blunt Zagovor Алкоголь, Крафтовое пиво, Пиво, Обзор, YouTube, Заговор, Видео, Длиннопост

Свечной, средняя пенная шапка без перекарбо - ничего не побежало через край, как в некоторых летних сортах. Аромат приятный фруктовый, без "тухлячка" и спиртяжки, даже виноград узнаваем. В аромате он есть) Вкус сухой и очень насыщенный, мультифруктовый: недозрелые тропики, виноград, цитрусы, венчает всё это дело деликатная горчинка, без бёрна и муки. Виноград тут уже не угадывается - очень много фруктовых оттенков, хрен разберёшь, каких. Сочно, балансно, без ощущения алкоголя. Да вкусно, что уж тут. На мой взгляд из заговорщицких нью-ингландов прошлого года - лучшее. Это очень хорошо, подобное хотелось бы ещё. Рекомендую любителям сухих NE.

Всем любителям солодовых напитков - салют, и немного грустного зимнего на закусон, такие настроения/ 🍻

Показать полностью 2 1
23

Shoegaze & Beyond

Вторая половина сентября - холодательное, пора утепляться и крепчать. Мутный монотройник на цитре прямиком из Мытищ:

Shoegaze & Beyond Обзор, Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Эль, YouTube, Видео, Длиннопост

Объём 0,5л., алкоголь 9,5%, ЭНС 22%, рейтинг на "тапке" 4.15, цена ~ 500₽

Не новинка - новое прочтение "старенького". Заявлен как плотный крепкий эль исключительно на хмеле цитра с использованием лупулиновой пыльцы и хмелевом масле Incognito. О как. Откроем и посмотрим, что там за такие-то деньжищщи:

Shoegaze & Beyond Обзор, Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Эль, YouTube, Видео, Длиннопост

На цвет симпатично - мутный желток, пена образовалась крайне скромная и через минуту исчезла, не попрощавшись. Аромат очень слабый - что-то там едва уловимое, сладенькое. Вкус сухой, как и у всех последних мною испробованных заговорщицких мутняков, что радует. Прелые цитрусы, горечь грепфрутовой шкуры и тонна спирта. Палитра вкуса - так себе, хоть от синглхопа феерии не ожидалось, вышло пустенько, на мой взгляд, а столько всего забабахали. А за алкашатинкой даже хопбёрн не так заметен. Да и обещанной плотности явно не хватает, как и насыщенности вкуса. Пьётся тяжеловато. Не впечатлило - от Заговора ожидалось чего-то более яркого и вкусного. Вердикт - можно пройти мимо.

Спасибо за внимание, позитивных осенних настроений и немного музычки на закуску 🍻

Показать полностью 2 1
28

PC INTEGRATION

Свеженький NEPA к летнему расслабленному настроению от Большой Деревни, давненько не было:

PC INTEGRATION Обзор, Пиво, Алкоголь, Крафтовое пиво, YouTube, Эль, Видео, Длиннопост

Объём 0,5л., алкоголь 5%, ЭНС 13,5%, рейтинг на "тапке" 4,01

Нью-ингланд двойного сухого охмеления на хмелях гэлакси и элани. Последний мне незнаком, пришлось загуглить: "новый американский сорт хмеля от Yakima Quality Hops, ранее известный под рабочим наименованием YQH-132. Вкусовые оттенки ананаса, гуаваы, лайма, персика, апельсина." В общем, обещаются тропики и цитрусы. Вскрываем:

PC INTEGRATION Обзор, Пиво, Алкоголь, Крафтовое пиво, YouTube, Эль, Видео, Длиннопост

Предельно мутный, свечной, с бархатной пеной. Пахнет спелой сладкой дынькой. Вкус приятно сухой, что для Деревни не особо характерно - обычно у них всё-таки сладковатые NE. Спелые чистые тропики, сочно, без всякой шняги в виде жареного лука или гнильцы, уверенная травянистая горчинка на послевкусии и капля бёрна. Никакой водянистости - всё довольно плотненько, алкоголь скрыт. Очень приятственный лёгкий вермонт - вышло оченна удачно, мой рекомендасьон.

Всем хороших летних деньков, традиционно, музычка на закуску 🍻

Показать полностью 2 1
21

KINGS OF VILLAGE & SABOTAGE WIZARDS

И снова с вами рубрика "утроение для хорошего настроения". Трипл нью-ингланд ипа от коллаборации Большой Деревни и Саботажа на хмелях цитра, вик сикрет и нельсон совин, г. Краснодар. Должно быть интриресненько)

KINGS OF VILLAGE & SABOTAGE WIZARDS Алкоголь, Обзор, Пиво, Крафтовое пиво, YouTube, IPA, Видео, Длиннопост

Объём 0.5л., алкоголь ~ 9,5%, ЭНС 22%, горечь 40ibu, рейтинг на "тапке" 4.22, свежесть от декабря 2023

По содержанию спиртяги вышли расхождения: с одной стороны банки - 9,5%, с другой - не менее 8,5%, Untappd - 10%. В общем, в диапазоне от 8,5 до 10) Вскрываем жесть!

KINGS OF VILLAGE & SABOTAGE WIZARDS Алкоголь, Обзор, Пиво, Крафтовое пиво, YouTube, IPA, Видео, Длиннопост

Цвет грязно-жёлтый, мутный, на дне скопился мелкий осадок. Пена пышная, мягкая и нестойкая. Аромат тропический, мультифруктовый, приятный, но яркости не хватает. На вкус по-сельски сладковато, но не приторно, как, например, у имперцев от AF. Насыщенный вкус спелых фруктов - преимущественно микс цитрусов, ананасия, и босх весть чего ещё. В послевкусии цедровая горечь и сластинка. Сочность присутствует, муки и лука нет, бёрн на минималках, поэтому пьётся тройник с лёгкостью и увесистым не ощущается. Алкоголь коварно скрыт, но рубит голову как мачете, потому склоняюсь, что там всё же десятка. Карбонизация невысокая, забористость - наоборот. Достойно вышло, хоть и без "вау-эффекта", но довольно вкусно, хотя посуше было бы лучше. Стоимость конкретно не помню, но точно больше четырёх сотен, что уже давно не удивляет/ Запишем в годноту.

Хорошего всем вечерочка и, традиционно, немного музыки на закуску 🍻

Показать полностью 2 1
15

Rainy Days

Дни уже давненько не дождливые, а декабрьская морозяка лупит, что есть силы. Поэтому и я, пожалуй, влуплю двойной NE от Полуночников. Такова какова и больше не какова)

Rainy Days Пиво, Крафтовое пиво, Обзор, Алкоголь, YouTube, Видео, Длиннопост, IPA

Котик под дождём, красиво. Отдельное збазибо @SergeKowi за данный экспонат!

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное на хмелях ахххрома( или как его там правильно прочитать)), айдахо7 и мозаик, Ярославль. Вскрываем полуночную жесть!

Rainy Days Пиво, Крафтовое пиво, Обзор, Алкоголь, YouTube, Видео, Длиннопост, IPA

Объём 0,5л., алкоголь 8,2%, плотность 18,5%, горечь 30ibu, рейтинг на "тапке" 4.23, свежесть от 13.10.23. Цена~400₽

Пиво цвета апельсинового сока, мутное, но без всякой шляпы на дне. Пена скудная. Аромат слабый, мультифруктовый, но без тухляка и кошек. Вкус насыщенный: микс трудноидентифицируеммых тропических фруктов и цитрусов, лёгкий бёрн. Очень свежо, сухо, терпко, нет тяжёлой мучнистости, алкоголь практически неуловим. Что сказать - отличнейший двойной мутняк, без дефектов, максимально фруктовый и сочный. Пожалуй, один из лучших, опробованных мной за последнее время, рекомендую. Единственный минус - высокая стоимость, это, конечно, грустненько.

Спасибо за внимание и, традиционно, немного музыки на ночь глядя 🍻

Показать полностью 2 1
23

Phantasm IV

Phantasm IV Обзор, Пиво, Крафтовое пиво, Мнение, Эль, YouTube, Тег для красоты, Алкоголь, Видео, Длиннопост

Этикетка в стиле "рисую, пока рисуется"

Лето подходит к концу, столбик термометра остановился на комфортных +12°, значится, пора затроиться. Сегодня тройничок коллаборации Полуночников и Четырёх Пивоваров за нескромные четырестаписят рублей. Посмотрим, что внутрях за такие-то деньжищи.

Phantasm IV Обзор, Пиво, Крафтовое пиво, Мнение, Эль, YouTube, Тег для красоты, Алкоголь, Видео, Длиннопост

Тройной NE IPA на цитре, гэлакси, мозаик и фантазм

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Трипл ипа 4", Ярославль. Состав: вода, солод ячменный и пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи. ТТХ: объём 0,5, алко 10%, плотность 23%, горечь 25, рейтинг на "тапке" 4.2, свежесть от 11.07.23. Хмель: цитра, гэлакси, мозаик, фантазм.

Вскрываем жесть!

Phantasm IV Обзор, Пиво, Крафтовое пиво, Мнение, Эль, YouTube, Тег для красоты, Алкоголь, Видео, Длиннопост

В бокале "Bitburger"

Жёлто-оранжевое, с небольшим осадком, пышная пена скрылась за минуту.
Знакомый увесистый сладкий аромат переспелых, слегка подгулявших тропических фруктов - так пахнет большинство имперских мутняков.
На вкус очень жирно, фруктово-сладко, насыщенно, за горчинку отвечают кусучие свежие грейпфрутовые корки, надолго остающиеся на языке. Алкоголь упрятан мастерски (за такой-то зажористостью), не бёрнит, но некоторая тяжесть напитка всё же присутствует, хоть и не приторно (но на грани). Вслепую и не скажешь, что в бокале десятюнчик. С другой стороны, ничего яркого и необычного во вкусе нет, всё довольно просто. В мозг бьёт катастрофически быстро, пригублять маленькими глотками.
Ценник, конечно, за этот трипл - жуть, стоит того или нет, вопрос открытый - вкусно, забористо, но ничего исключительного, просто добротный, крепкий NE.

На этом усё, спасибо за внимание, традиционно, немного музыки на закуску. Хорошего дня 🍻

Показать полностью 3 1
18

MATCH (нектарон, султан, виста)

Продолжаю летнюю тему нью-ингландов, сегодня новинка от Заговора из серии "Мэтч" - серии элей с одинаковой солодовой базой, но разными сочетаниями хмелей. В этом обещаются оттенки и ноты, напоминающие персик, цитрусовую цедру и ананасии. Будем посмотреть на эти ваши незнакомые султаны

MATCH (нектарон, султан, виста) Пиво, Крафтовое пиво, Алкоголь, Обзор, Эль, Заговор, Видео, YouTube, Длиннопост

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое, Заговор, Мытищи. Состав обычный - вода, солод, хмель, дрожжи. Стиль: NE IPA. ТТХ: объём 0,5, алко 6,5%, плотность 16%, уровень горечи 30, рейтинг на "тапке" 4.09, свежесть от 18.07.23. Хмель: нектарон, султан, виста.

Вскрываем жесть!

MATCH (нектарон, султан, виста) Пиво, Крафтовое пиво, Алкоголь, Обзор, Эль, Заговор, Видео, YouTube, Длиннопост

Цвет "свечной", мутный, без посторонних включений, небогатая пенная шапка осела сразу. Аромат переспелых сладких фруктов, чуть приторный. На вкус сухенько, сочно-фруктово, ананасно и цитрусово-горько в конце. Горечь мягенькая, цедровая, без жести. Не бёрнит. В меру насыщенно, мягко, но без лишней водянистости, алко не проступает. Карбон средний, ближе к низкому. Вот это больше похоже на летнее пиво - слегка терпкий "фруктовый сочок", отлично залетает в жаркий летний день. Понравилось, такой Заговор мне по нраву. Любителям NE рекомендую, как и Мэтч матуэка, эклипс, лотус - чуть другой вкус, более цитрусовый, но тоже хорош.

На этом усё, спасибо за внимание, традиционно, музыка на закуску 🍻

Показать полностью 2 1
20

SUMMER TAPE

Всем доброго времечка, давненько уже не было сочне нью-ингландов, на этот раз - летняя новинка от Штамма для любителей мутного. Снова с моим любимым хмелем талус, поэтому мимо я пройтить не смогла.

SUMMER TAPE Пиво, Крафтовое пиво, Алкоголь, Обзор, Эль, YouTube, Видео, Длиннопост

Светлое нефильтрованное непастеризованное свежезамутнённое от пивоварни STAMM, Москва. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. ТТХ: объём 0,5, алко 6,5%, плотность 17%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 4.05. Стиль: NE IPA. Хмель: симко, талус, айдахо 7 (на банке не указаны). Свежесть от 17.07.23

Заглянем унутрь, вскрываем жесть:

SUMMER TAPE Пиво, Крафтовое пиво, Алкоголь, Обзор, Эль, YouTube, Видео, Длиннопост

Цвет грязно-жёлтый, восковой, без хлопьев и взвеси. Пена пышная, крупная, но растаяла моментально.
В аромате переспелые тропические фрукты и капля хвои. На вкус довольно сухо, мучнисто, цитрусово, чуть сливочно, с терпкой смолистой горечью. Бёрнит и сушит - охмелено не по-детски для простого нью-ингланда, по хмелю явный дабл. Зажористая штука, очень плотная, тягучая. Карбон умеренный, не спиртит. Талус хорошо раскрылся, мне такое по нраву, на 4+, но не скажу, что это прямо летняя штука, но это смотря какое лето, опять же) Советую любителям ядрёных NE с "характером".

На этом всё, спасибо за капельку внимания, доброй ночи и немного музыки на закуску 🍻

Показать полностью 2 1
Отличная работа, все прочитано!