Сырники

До сих пор не знаете как приготовить сырники? Тогда у меня для вас отличная новость! Из творога мы будем готовить идеальные сырники на сковороде за 5 минут, пышные как пух и нежные как облако. Рецепт очень простой, все смешал и на сковороду. Творог я использую обезжиренный, а вы можете брать абсолютно любой. Теперь вы точно знаете что приготовить из творога, быстро и просто. Мой муж сказал что это очень вкусные сырники и теперь он их просит чуть ли не каждый день на завтрак.

Ингредиенты:

творог - 400 гр

желток - 1 шт

сахар - 20 гр

мука - 2-3 ст.л

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпаем творог, добавляем желток и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

Всыпаем в товрожную массу муку, я всыпаю 2 столовые ложки, перемешать. Если тесто можно сформировать и не липнет к рукам, муки больше подсыпать не надо. В самом конце всыпаем сахар, перемешать и формирпуем сырники.Стол присыпаем мукой, из творожной массы скататываем шарик, накрываем стаканом и делаем круговые движения, таким образом придаем форму сырникам и сверху прижимаем лопаткой.

Сырники перекладываем в разогретую сковородку с маслом и жарим на среднем огне под крышкой, до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые сырники выкладываем на блюдо, слегка посыпаем сахарной пудрой, поливаем мёдам и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Ингредиенты:

- 180 гр. творога

- 1 ст.л муки с горкой + 1 ст.л для присыпки

- 1/2 ст. л сахара (без горки)

- немного соли (на кончике чайной ложки)

- 1 яичный желток

Рецепт очень простой!

1. Смешиваем творог, муку, сахар, немного соли и яичный желток
2. Присыпаем стол мукой и формируем из теста колбаску
3. Нарезаем на небольшие кусочки
4. Слегка обжариваем на смеси масел (подсолнечное + сливочное) до румяности.

5. Отправляем в духовку на 5 минут (180 градусов)

И готово!

Весь ход действий показываю в видео.

Раскрываем секрет румяной корочки и пропеченной серединки.

«Солнечные» сырники готовятся быстро, как и классические. Отвариваем тыкву, добавляем корицу и получаем яркий творожный завтрак.

Для приготовления:

Творог 250 г

Тыква 150 г

Манка 3 ст л

Сахар 2 ст. л

Соль щепотка

Корица 1 ч. л.

Тыкву нарезаем кубиками и отвариваем 10 минут. Разминаем вилкой или взбиваем блендером, чтобы получить однородное тыквенное пюре.

В твороге разбиваем комочки, тогда сырники будут нежными.

Соединяем творог, тыквенное пюре, манку, сахар, соль и корицу. Перемешиваем и даем постоять 15 минут, чтобы манка набухла.

Лепим сырники и слегка окунаем в муку перед жаркой для получения румяной хрустящей корки.

Жарим «Солнечные» сырники с одной стороны на среднем огне 2-3 минуты. Переворачиваем, уменьшаем огонь и томим под крышкой 3-4 минуты. Так серединка будет пропеченной.

Подаем тыквенные сырники со сметаной, вареньем или со сгущенкой. По этому рецепту легко приготовить их в духовке. Достаточно постелить на противень пергаментную бумагу.

Источник: https://pokatim.ru/na-obed/47343