В холодное время года я предпочитаю пить красное вино. Иногда, в местных, обычных супермаркетах Вены, таких как Билла или Хофер, можно найти отличное вино по хорошей цене. Например, это досталось мне всего за 3.99 евро. А это куда ниже той цены, которую я плачу за бутылку приемлемого для меня вина. Скажу сразу, что я не сомелье и опыта в дегустации вин нет. Могу использовать не те бокалы/закуски/слова. Есть вина, которые люблю, и которые не очень на мой вкус. Но я буду стараться)

Это красное вино я пью уже пару лет. Появляется оно у нас не каждый месяц, но регулярно, и как только я его вижу, то беру сразу 4 бутылки и их мне хватает где-то на 2-3 месяца.

Сначала немного официального текста с о странички фирмы

Решающим фактором обилия вкуса и аромата является не только итальянское солнце, которое позволяет винограду прекрасно созревать, но и селективный сбор винограда, ферментация сусла при контролируемой температуре и последующее созревание в бочках. Только Примитиво из Мандурии может назвать себя таковым, поскольку этому очаровательному маленькому региону присвоен заветный статус DOC.

Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria не имеет себе равных и лучше всего подается с нежными мясными блюдами, такими как нежное говяжье филе или тушеное мясо. Мы рекомендуем дать вину немного подышать, а затем насладиться им при температуре 16-18 градусов. Именно так оптимально раскрывается харизматичный и полный букет!

Содержание алкоголя: 14,0% об.
содержит сульфиты

Производит:
Терре ди Кампо Сассо
Via Anello nord 25, 39031 Брунек, Италия

А теперь мой опыт потребления этого напитка

Запах

Букет запахов богат и даже сбивает меня с толку. Тут и ягоды и черешня и сливы. Сливы очень яркие, и они первые, что улавливает мой нос. Эти фруктовые ноты сопровождаются пряным оттенком, придавая вину сложный аромат. Я до сих пор удивляюсь, что столь вкусное вино стоит всего ничего

Вкус

Вкус у вина очень мягкий и нежный. Бархатистый танин прекрасно гармонирует с кислотностью, создавая долгое и стойкое послевкусие. Сливы! Много слив в послевкусии. Они сладко-кислые, терпкие и очень ароматные. Потом идёт сладость черешни. А в начале глотка преобладает ежевика. Говорят, есть ещё шоколад и ваниль, но не могу пока уловить эти запахи. Вино сухое, что указывает на небольшое количество сахара. Это подчеркивает натуральный аромат винограда и терруарные характеристики вина. Это вино даёт мне замечательную интенсивность и глубину вкуса, пить его одно удовольствие.

Заключение

Я как-то купил это вино для готовки, в рецепте блюда было красное вино. В процессе приготовления я конечно же решил попробовать что я купил. Попробовал и пришел в восторг. Остатки допил и сфотографировал бутылку в свой архив для будущей покупки. Это было ещё до Короны. С тех пор я покупаю регулярно это вино, особенно зимой. Когда готовлю стейк — оно неизменно появляется на столе. Цена и качество несоизмеримы. Шедевр, на мой взгляд!

Устроилась в винотеку, постепенно изучаю сорта винограда, производителей, торговые дома. Одним словом- пытаюсь разобраться во всем!

Так вот, сегодня  нашла такую бутылочку интересную с наименованием "Бельгвардо Верментино ди Тоскана" бел. сух 2020 года прямиком их Тосканы. Начала его изучать и впала в ступор: а вина какого сорта лучше всего предложить любителям верментино тосканского? Весь интернет обрыла , но так и не нашла никакой достойной информации.

Поэтому,  дорогие друзья , помогите, пожалуйста,  а то я совсем скоро с ума сойду

:((((

Захотелось сухого,купил.На фото одна бутылка,на вкус сладкое.

Вот такой вопрос, может задать любой комментатор, причем не только мне...

И это вопрос - как мы ставим себе цель в похудении? Когда начинается уже жизнь после похудения? Есть несколько вариантов ответа на данный вопрос:

1. "Помнится, лет этак ...цать назад, весила я 45 кг", так говорит женщина и начинает худеть со 100 кг к этой заветной цифре. Могу предсказать на 99% - цель не адекватна ситуации, а значит невыполнима

2."Похудею-ка я ко встрече выпускников (см. также отпуску, свадьбе, крестинам двоюродного дяди со стороны троюродной бабушки) на 10 кг", говорит себе женщина за 5 дней до события.

С 99% уверенности могу сказать, что если и получится сие, то эффект продержится очень недолго. Как из-за экстремальных способов похудения, так и из-за отсутствия мотивации для поддержания веса - праздник то прошел! И опять же - почему на 10 кг? "Ну цифра вроде красивая - 10".

Это фото отпуска:))

3. Апогей алогичности!. "Влезу-ка я в платье, которое носила 20 лет назад, и которое специально храню для такого случая". АААА, ЗАЧЕМ???!! Куда ты будешь носить это платье? И даже если ты влезешь в него, то за эти годы формы уже изменились и оно не будет хорошо сидеть на фигуре.

4. Здравый, но на мой взгляд, устаревший подход - рассчитать необходимый вес по формулам, коих великое множество на просторах интернета.

5. Пойти в любой нормальный фитнес-центр. Даже если он находится далеко, найти время на это мероприятие (в торговый центр же ездим?:), пройти фитнес-тестирование. В некоторых центрах в первый раз это можно сделать бесплатно. Профессиональные весы (подчеркнула) покажут вам помимо многих важных данных и ваш идеальный вес. Домашние весы (которые определяют соотношение жира, и бла-бла) очень грешат, так как пропускают электрический разряд только через ноги, а проф весы пропускают его также и через руки, что дает возможность увидеть картинку с минимальными погрешностями.

Так вот, отвечая на ваш вопрос - "а с чего ты взяла, что уже похудела?" просто прикрепляю 2 картинки:

Идеальный вес на сегодня для меня составляет 71 кг.

Вешу 71 кг.
Таким образом, я могу констатировать факт того, что похудела:)) До скорых встреч!!

P.S. В следующей статье будет рецепт

Я не люблю есть овсянку на завтрак.

Но... я люблю овсянку) Как же разобраться в этом противоречивом утверждении? Очень просто.

Овсянка - это вкусно? Да, соглашусь

Овсянка - это полезно? Да, я верую в это)

Овсянка - это быстро? Беспорно

Но для меня овсянка - это ... СКУЧНО))

Я люблю буйство красок на тарелке, вкусов и текстур. А когда я вижу одну тарелочку с кашкой мне становится грустно и скучно, поэтому без необходимости (надо куда-то быстро собраться утром), я ее не ем.

Когда выбираешь жизнь с ограничениями (подсчет калорий, контроль над порциями - это безусловно ограничения), то необходимо сделать ее как можно более комфортной, подходящей именно тебе, иначе долго не протянуть))) Поэтому, если все едят овсянку, овсяноблины и т.д., это не значит, что нужно есть тоже самое. Но и гору пончиков в масле есть вероятно тоже не стоит, ибо целый день потом голодаешь или переедаешь, если ешь в обычном режиме ...

Так а что же тогда есть на завтрак?

Ну вот, например, то что есть в холодильнике + пара специй, и...

вуа-ля...

Рецепт завтрака: Яичница с овощами (средиземноморский style)

Сейчас сезон свежих овощей, шампиньоны стоят рублей 15-20 за 100 гр (а больше и не надо), специи покупаются на распродажах и используются длительное время, в связи с этим блюдо получается недорогим, хотя полезным и вкусным.

Время приготовления: 10-15 мин (зависит от того, сколько вы будете ходить по кухне, доставая продукты))

Порции: 1

Калорийность: 247 ККал!!!

Лук репчатый - 1 шт (у меня было 30 гр) - 12 Ккал

Шампиньоны - 100 гр - 27 Ккал

Стручковая фасоль замороженная - 100 гр (можно любые замороженные или свежие овощи, например, брокколи, цветная капуста или болгарский перец) - 23 Ккал

Томатная паста или томатный соус - 1 ч л (все что есть в холодильнике или кладовке)- не считаю калорийность, это слезы:)

2 яйца - 100 гр - 160 Ккал

оливковое масло - 3 мл (1 ч л) - 25 Ккал

Специи:

перец (лучше свежемолотый - ни с чем не сравнимое удовольствие)) - по вкусу

соль (у меня самодельная острая) - по вкусу

перец чили (если соль обычная) - по вкусу ( люблю, чтобы был огонь))

чеснок сушеный - 1/2 ч л

орегано - 1 ч л (если есть тимьян, можно исползовать его - он очень хорошо подходит к грибам)

кориандр - 1/2 ч л

грибная пыль:)) - для усиления грибного вкуса. Если у вас ее нет, ничего страшного, можно без нее

1. Бланшируем фасоль (кладем в кастрюлю с водой, ждем когда закипит, снимаем с огня и сливаем воду - фасоль должна быть чуть хрустящей).

2. Разогреваем сковороду и начинаем жарить глазунью из 2 яиц. Масло можно не использовать, на а/п сковороде нчего не пригорит, а блюдо будет легким и не жирным (не люблю жирную яичницу!!). Не забудьте сразу после разбивания яиц на сковороду, уменьшить огонь до среднего.

3. Режем репчатый лук полукольцами, обжариваем на 1 ч л масла в течение 1 мин, нарезаем грибы и добавляем на сковороду, обжариваем еще 1-2 мин. Добавляем фасоль, затем томатную пасту и даем ей прогреться несколько секунд, затем добавляем все специи. Перемешиваем и ждем, когда выпарится лишняя жидкость, если таковая появилась. Обязательно пробуем и думаем, идеально, или что-нибудь добавить?:)

4. Подаем, присыпав зеленью и хлопьями чили (по вкусу)!! Можно посыпать щепоткой пармезана.

5. Включаем Лучано Паваротти, закрываем глаза и представляем себе, что сидим утром на побережье, где-нибудь в Сан-Ремо, ибо получилось у нас классическое средиземноморское блюдо.

До встречи!!