Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Игра рыбалка представляет собой полноценный симулятор рыбалки и дает возможность порыбачить в реально существующих местах из жизни и поймать рыбу, которая там обитает.

Рыбный дождь

Спорт, Симуляторы, Рыбалка

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Старка

16 постов сначала свежее
21
fulano2017
1 год назад
Лига Алкобушников

Три за раз. Белорусская старка, рижский бальзам и ямайский ром⁠⁠

Всем счастья.

Сегодня полтора дуплета, потому как нет других фоток у меня в архиве, а тырить с тырнета ну так себе, да и мы же не на фотосайте. И да, будет длинно, так что откройте что под рукой.

Три за раз. Белорусская старка, рижский бальзам и ямайский ром Старка, Рижский бальзам, Ром, Алкоголь, Латвия, Республика Беларусь, Длиннопост

Итак, начнём пожалуй с худшего. И как вы догадались это- … ямайский ром Myers. Увидели в соседнем магазине «соки, воды», зашёл на сайт ромрейтинг, англицкими буквами только пишется, там 5,7, ну в принципе пили и не такое, плюс цена в 15 евро, подтолкнули на то, чтобы купить и попробовать.

Вот что мы узнали, перелистывая берестяные грамоты.

Original Dark Myers Rum впервые был выпущен в 1879 году и назван в честь его основателя Фреда Майерса. Особенностью рома из Ямайки является его крепость. Именно темный ром всегда считался пиратским напитком.

Оригинальный темный ром Майера представляет собой смесь из девяти ромов разного возраста, каждый из которых перегоняется с использованием типичного метода производства Ямайки.

Делая ром из патоки, ямайцы нашли применение для побочного продукта сахарного тростника в Карибском бассейне. Каждый из винокуренных заводов острова производит ром своего особого стиля. В то время как белые ромы легко образуют основу для множества разнообразных коктейлей, темные ромы, выдержанные в бурбонных или коньячных бочках, могут иметь большую глубину вкуса. Они, как правило, демонстрируют экзотические, тропические фруктовые ароматы и теплую пряность. Такие напитки достойны настоящих ценителей рома.

Оригинальный Dark Myers s Rum имеет соблазнительный сочный аромат печеных яблок, мускатного ореха, ванили, кардамона и апельсиновой цедры. Вкус твердый, горький, достаточно сфокусированный и больше похожий на кленовый, чем на сладкий. Финиш умеренно маслянистый и сладко-горький с долей остроты.

Данный ром отлично сочетается с шоколадом и кофейными напитками.

Но, читая это мы даже не могли подумать…

Сейчас быстро- откупорили и… пектусин, такое ощущение что мы зашли в фармацевтическую лабораторию, такого запаха не помню с времён посещения знакомых на кафедре фармакологи в медакадемии. Трое из моих коллег отселились на этом этапе дигустации, двое и я ещё держались. Цвет и правда был обалденный, тягучий, красивый. Попробовали-приняли лекарство, горькое, тяжелое, и сразу потекло по телу. Бутылку отставили в сторону, мало ли какие тяжелые времена настанут. На обзоре у одних ютуберов дали 68-69, как для лекарства самое то, но это уже лиге фармацевтов. Итог…не берите, даже если это единственный тёмный ром. Но это моё мнение.

Теперь Старка оригинал, 43%. Впервые попробовал Старку уже в Германии, латыши, приезжая из отпуска всегда привозили этот чудный напиток, но они привозили простую, в русских магазинах Германии нашли Старку оригинал и резерва, оговорюсь сразу, резерва гораздо лучше, ароматнее, но сейчас не было.

Итак…

Старка — это нечто среднее между водкой и вином, хотя, по сути, является настойкой. В идеале, это напиток светло-коричневого цвета, слегка обжигающий, обладающий ржаными нотами и сложным ароматом. Чем-то напоминает коньяк. Это этакий славянский виски. Да, именно славянский, так как старка считается традиционным польским или литовским напитком, но мы за белорусов!

Кстати, старку неоднократно воспевали или , хотя бы, упоминали многие российские поэты и писатели. Среди них Куприн, Булгаков и Ерофеев. Ну, это так, к примеру. Хотя в их времена, уверен была другая старка.

История напитка

Прислушайтесь к самому названию настойки — старка. Оно уже недвусмысленно указывает на что-то древнее, старое. И сейчас наверное все вспомнили «игру престолов» и тамошнего героя, но мы же не на сериаломании…

Название такое связано с технологией приготовления этого напитка. По сути, это ржаная водка, которая состаривается в дубовых бочках. Все просто.

Старка

Любопытный факт: в одном из славянских языков старка — это женщина, которая утратила свою молодость. К счастью, настойки с годами становятся только лучше.

Итак, к истории. Первые упоминания старки встречаются в 15 веке. И еще один интересный факт: напиток пережил государство, в котором он был изобретен. Мы сейчас о Речи Посполитой. На всякий случай напомним, что она частично или полностью включала в себя современные Литву, Польшу, Беларусь и Украину. Но вот именно Польша стала главным претендентом на звание родины старки. Ну, еще Литва немножко.

Старка

Есть легенда, что раньше в панских хозяйствах бочка со старкой не открывалась, пока наследник, в день рождения которого залили эту самую бочку, не вступит в брак. Кроме того, емкость закапывали в землю до этого дня. Видимо, для большей сохранности. При этом забавно, что старка должна была иметь срок выдержки не менее 10 лет( вряд ли даже в те времена женились в этом безусом возрасте), а в идеале — 50 лет. А тут уже перебор для женитьбы. Какие-то нестыковочки, знаете ли.

Популярна старка стала лишь в 19 веке (мы имеем в виду повсеместно). Обусловлено это тем, что именно тогда стал популярен дешевый алкоголь на картофельном спирте. На этом фоне старка стала казаться изысканным напитком, приятным и не вызывающим похмелья. Но, опять же, простой люд себе позволить такую роскошь не мог.

Ну а теперь вывод- 43 градуса почти не чувствуется, хочу напомнить, я из тех, кто после стакана кефира начинает петь, а от бутылки пива чувствует себя львом. Запивать не приходится, закусить можно чёрным хлебом с кусочком сала. Напиток для дружеской беседы возле костра, на берегу озера во время рыбалки. Так что по соотношению цена качество заслуженно находится в верху списка, ну по крайней мере в десятке точно. Но всё же резерва опережает оригинальную. Наслаждайте!

Ну и напоследок- рижский бальзам! Благодаря моим латышским коллегам испробовал чёрный, смородиновый, вишнёвый. Раньше только слышал о нём, но как говорится -если латыш не предлагает бальзам, он эстонец.

Черный Рижский бальзам является визитной карточкой Латвии. Этот крепкий напиток относится к категории – биттеров и своим горько-сладким вкусом полюбился не только местным жителям, но и гостям столицы. И вряд ли кто-то возвращался из путешествия без сувенира в виде керамической бутылочки настойки.

История напитка.

Изначально этот бальзам считался исключительно лекарственным препаратом, производство которого запустил аптекарь Абрам Кунце еще в 1752 году. В Россию этот «эликсир здоровья», попал благодаря Екатерине II, когда она в 1789 году испробовала на себе действия «Бальзама Кунце», именно так изначально назывался этот настой на травах. Таким, как сейчас напиток стал лишь в 1845 году, когда Алберт Волшмидт открыл в Риге завод по его производству, а рецепт хранился в строжайшем секрете у семьи ликерных мастеров Шрадер. И когда в 1939 году они уехали в Германию, оригинальная рецептура не была раскрыта даже новому владельцу завода.

До 1954 года мастера рижского завода шаг за шагом пытались восстановить вкус бальзама и методом проб и ошибок им это удалось. На сегодняшний день предприятие принадлежит компании «Latvijas balzams».

Классический Рижский бальзам блэк производится исключительно из натуральных ингредиентов. В его состав входит 24 компонента, среди них: зерновой этиловый спирт, вода, сахар, бренди, ароматизатор меда и бальзамное перуанское масло. Также не обошлось без специй и растительных экстрактов (имбиря, малины, зверобоя, цвета липы, мяты, мускатного ореха, черники, ягодных морсов и пр.). Характерный черный цвет напитку придает жженый сахар, который добавляют в процессе приготовления. Несмотря на то что все компоненты напитка известны, его рецепт находится в строжайшем секрете и известный лишь мастеру ликерного цеха и двум его помощникам.

Крепость напитков рижский бальзам Рижский черный бальзам – 45 градусов Рижский бальзам смородиновый – 30 градусов

Рижский бальзам вишневый – 30 градусов.

Несмотря на то что рассматриваемый нами напиток относится к алкогольной продукции, он обладает множеством полезных свойств. Его рекомендуют употреблять при:

Простуде

Заболеваниях сердца

Хронической усталости

Проблемах с желудком

Депрессии ( в наше время у меня с собой всегда бутылочка, правда, мне привозили 5 литров, налитые в обычную баклажку)

Желчнокаменной болезни

Он замедляет старение организма - после такого количества выпитого, чувствую себя юнцом.

Лекарственная доза бальзама для женщин не должна превышать 20 мл, а для мужчин – 30 мл, но какой мужчина будет слушать своего врача! Интересный факт! Рижский черный бальзам официально включен в пособие для латвийских врачей, как лекарственное средство. Об этом мне рассказали мои латышские колллеги-пенсионеры.

Ну и вывод по бальзаму- пить! В меру, всегда, везде! Утром в кофе или чай, при простуде просто рюмочку.

Ну и пора заканчивать.

Спасибо за то, что дочитали, знаю, ещё тот зануда.

Всем добра, Пикабу не болей.

Показать полностью 1
[моё] Старка Рижский бальзам Ром Алкоголь Латвия Республика Беларусь Длиннопост
25
in100gramm1986
in100gramm1986
2 года назад

СТАРКА ПРЕМИУМ БЕРРИ БЛЕНД ОТ МЗВВ⁠⁠

Господа и примкнувшие к ним дамы, здравствуйте. Тут ко мне на запись заехал Евгений, который приволок с собой новинку от МЗВВ - очередную Старку. Собственно, ее родимую и пробуем. Ну а кому интересно, что из себя этот напиток представляет - приятного просмотра.

Алкоголь Водка YouTube Пиво Старка Видео
0
Walera1
3 года назад

Напитки из Беларуси⁠⁠

Просто хотел похвастаться качественным алкоголем из беларуси. Был там недавно, ездил в санаторий. Так не пускают, но если из санатория есть пригласительное письмо с паспортными данными то, как говориться добро пожаловать. Про санаторий говорить не буду, все очень круто и шикарно, понравилось все, но хотелось рассказать про алкоголь, который купил по случаю, а имено:

Напитки из Беларуси Старка, Алкоголь, Сало, Длиннопост
Напитки из Беларуси Старка, Алкоголь, Сало, Длиннопост

Ничего подобного в Питере просто нет, мало того этот напиток и стоит примерно всего 10 белорусских рублей, что на наши деньги 300 рублей. В общем всем рекомендую к употреблению, особенно с белорусским салом

Напитки из Беларуси Старка, Алкоголь, Сало, Длиннопост
Показать полностью 3
[моё] Старка Алкоголь Сало Длиннопост
23
22
ProBelarus.by
ProBelarus.by
3 года назад

5 Белорусских национальных напитков, которые надо попробовать: мед, старка и крупник⁠⁠

Что пили белорусы? Мы точно слышали о медовухе и пиве, а как насчет крупника и старки? На столах появлялись и другие напитки, рецепты которых передавались из уст в уста - из поколения в поколение. Многие из них дошли до наших дней, некоторые пришлось восстанавливать по крупицам. Посмотрим, что это за напитки.


Питный мед

В современных магазинах на полках стоит напиток под названием “медовуха”. В Великом княжестве Литовском был его аналог - питной мед. Как его готовили?

Рецепт питного меда прост - это разведенный в воде натуральный мед, который прошел процесс ферментации и брожения. Обычно напиток держали в бочках 4-5 лет, для особо значимых случаев - 10-15 лет.

Как утверждают археологи, первые сведения о питном меде появились еще 9-10 тысяч лет назад. Его пили в Древнем Китае и Греции, он был на столе в Западной Европе.

5 Белорусских национальных напитков, которые надо попробовать: мед, старка и крупник Республика Беларусь, Туризм, Туристы, Достопримечательности, Напитки, Безалкогольные напитки, Слабоалкогольные напитки, Алкоголь, Медовуха, Пиво, Глинтвейн, Старка, Ликер, История, Факты, Великое Княжество Литовское, Этнография, Длиннопост, Водка

Интересно, что в Амстердам и прочие столицы поставлялся мед из Великого княжества. Напиток привозили со двора Радзивиллов - об этом есть сведения в летописях и рисованных картах.

Постепенно питной мед сдавал позиции. С приходом в княжество вина и водок его популярность падала, и со временем рецепт был утерян.

Сегодня традиции изготовления питного меда возрождаются в Воложинском районе. К забытой уже традиции вернулись местные пчеловоды, которые предлагают гостям агроусадеб хмельной напиток.

Также у пчеловодов есть идея сделать питной мед новым брендом Налибокской пущи, которая располагается на севере Минской области и западе Гродненской.


Пиво

Пиво появилось на территории современной Беларуси позже, в XII-XIII веках. Сначала это был напиток знати, крестьяне пили хмельной мед и о пиве даже не слышали.

Первое пиво варилось с медом, мускатом и миндалем. Дорогой напиток пили редко и варили только по праздникам. Позднее пиво начали варить из хмеля и солода - и после этого началась его настоящая популярность.

В Великом княжестве варили некрепкое пиво, от которого сложно было захмелеть. Впрочем, в некоторых пивоварнях готовили так называемое двойное и тройное пиво - крепостью до 9 градусов.

5 Белорусских национальных напитков, которые надо попробовать: мед, старка и крупник Республика Беларусь, Туризм, Туристы, Достопримечательности, Напитки, Безалкогольные напитки, Слабоалкогольные напитки, Алкоголь, Медовуха, Пиво, Глинтвейн, Старка, Ликер, История, Факты, Великое Княжество Литовское, Этнография, Длиннопост, Водка

Пивоварение было привилегией городов с Магдебургским правом. При изготовлении напитка использовались строгие рецепты и выверенные ингредиенты - солод, хмель и ключевая вода.

Со временем легкое пиво стало заменой воды. Его брали с собой на работу, выпивая до 3-4 литров за день. А зимой варили густое пиво “граматка”.

“Граматку” пили горячей, добавляя сметану, яичный желток и сухарики. Считалось, что такой напиток защищает от простуды и просто согревает в холода. Большим поклонником “гарматки” был король Жигимонт Старый - гурман и любимец женщин.

Стоит отметить, что сегодня есть некое подобие “граматки” - так называемый “норвежский суп”. Это теплое пиво со сметаной или молоком, которое рекомендуется употреблять при болезнях горла. Говорят, помогает.


Горелое вино

Так в Великом княжестве называли водку. Она появилась на территории современной Беларуси в XV веке.

Название “горелое вино” - это своеобразная калька с немецкого названия Geprant Wein. Примерно так же называли водку на территории Украины и Польши. И сегодня по-белорусски алкогольный напиток именуется “гарэлкай”.

Первые горелые вина - чистый ржаной дистиллят - были очень крепкими, до 70 градусов. Такую водку подавали к столу магнатов и богатой шляхты, крестьяне пили что попроще.

5 Белорусских национальных напитков, которые надо попробовать: мед, старка и крупник Республика Беларусь, Туризм, Туристы, Достопримечательности, Напитки, Безалкогольные напитки, Слабоалкогольные напитки, Алкоголь, Медовуха, Пиво, Глинтвейн, Старка, Ликер, История, Факты, Великое Княжество Литовское, Этнография, Длиннопост, Водка

В корчме можно было купить слабую водку - от 20 градусов. Ее было принято пить за столом и закусывать хлебом с медом или огурцом. Сегодня такой напиток можно попробовать в этнографическом комплексе “Дудутки”, вместе с хорошей закуской.

Также популярностью пользовались настойки на травах и ягодах. Они были цветными и хранились в погребах в стеклянных бутлях.

Помимо горелого вина для стола, производили аптечную водку - акавиту. Ее использовали для приготовления лекарств, натирок.


Старка

Этот напиток называют истинно белорусским брендом, подобием крепкого виски. Даже существует версия, что старку начали варить переселенцы из Шотландии. Почему бы и нет?

Основа рецепта - ржаной дистиллят, который смешивают с изюмом, яблоками, миндалем, медом, черносливом и пряностями. Подготовленную старку заливают в дубовые бочки и оставляли созревать на 3-4 года.

5 Белорусских национальных напитков, которые надо попробовать: мед, старка и крупник Республика Беларусь, Туризм, Туристы, Достопримечательности, Напитки, Безалкогольные напитки, Слабоалкогольные напитки, Алкоголь, Медовуха, Пиво, Глинтвейн, Старка, Ликер, История, Факты, Великое Княжество Литовское, Этнография, Длиннопост, Водка

В итоге появился крепкий напиток, который уважали среди шляхты. Старку варили и в СССР, но набор ингредиентов был явно беднее, а вкус - хуже.

В современной Беларуси возрождают старинный рецепт и выпускают напиток “Старка. Резерв”. Производители уверяют, что старку делают по канонам XIX века - с фруктами и пряностями.


Крупник

В поваренных книгах слово “крупник” имеет два значения - крепкий ликер и суп. Что касается напитка, он появился в Беларуси относительно недавно, в XVIII веке.

Для изготовления крупника использовался спирт, мед и специи. Варили цветные крупники, были популярны фруктовые и травяные ликеры. Их часто использовали для дружеских посиделок, добавляли капельку крупника в кофе.

5 Белорусских национальных напитков, которые надо попробовать: мед, старка и крупник Республика Беларусь, Туризм, Туристы, Достопримечательности, Напитки, Безалкогольные напитки, Слабоалкогольные напитки, Алкоголь, Медовуха, Пиво, Глинтвейн, Старка, Ликер, История, Факты, Великое Княжество Литовское, Этнография, Длиннопост, Водка

В XIX веке крупник стал обязательным напитком на шляхетском столе. Хозяйки варили крупники и гордились семейными рецептами, передавая его по наследству.


Хотите попробовать белорусские напитки? Для этого лучше поехать в агроусадьбу или этнографический комплекс и отведать старку или мед в хорошей компании.

Читайте также:

Татары из Ивья. Кто зарабатывает на огородах?

Замки с привидениями — мистическая история Беларуси. Часть 1

Замки с привидениями — мистическая история Беларуси. Часть 2

Неизвестные достопримечательности Беларуси

Топ-10 самых красивых храмов в Беларуси

Показать полностью 5
[моё] Республика Беларусь Туризм Туристы Достопримечательности Напитки Безалкогольные напитки Слабоалкогольные напитки Алкоголь Медовуха Пиво Глинтвейн Старка Ликер История Факты Великое Княжество Литовское Этнография Длиннопост Водка
37
11
fairgan
7 лет назад

Тренды⁠⁠

Не помню какой был год но началась эпоха компьютерных клубов. Придя туда в первый раз я был поражен, куча компьютеров, куда установлены десятки новейших игр. Одним из них был старкрафт. Это была потрясающая игра. Я не мог себе позволить ходить в клуб часто и рисовал в тетрадке мечтая о своем компьютере. И вот через год-два настал момент когда компьютер появился. И каждый день долгие месяцы я стал задротить в старку. Придя в клуб снова я хотел порвать кого нибудь один на один. И был уверен что смогу это сделать. Какого же было мое удивление когда я не встретил ни одного игрока в старкрафт. Все играли в Варкрафт 3. Я поиграл пару партий в варку и конечно проиграл. Я психанул, вернулся домой и к сожалению мой комп уже не тянул Варку. Пришлось играть в старку и просить родителей купить новую видеокарту. Через несколько месяцев я получил видюху и стал задротить уже в варкрафт. Еще через месяца три я вернулся в клуб чтобы порвать кого нибудь в варкрафт 3. "Кто будет в варку?"- спросил я. "На развитие?" - спросили меня. "Всмысле на развитие?". "Ну в стратегию?", "Ну конечно, как еще?", "На развитие уже никто не играет, все играют в Доту". "Бля..."

[моё] Киберспорт Стратежки Старка Варка Текст
14
6
BCTAPKE
BCTAPKE
8 лет назад

Скульптурная МУЖСКАЯ ГОЛОВА (Византия?), вырезанная из камня⁠⁠

Белый известняк; резьба. Размеры 22 х 10 см

Городище Старая Рязань (?), датируется XII веком🍀


Поступило в #ГИМ в1896 году из бывшего Румянцевского музея

Экспонируется в: #ГосударственныйИсторическийМузей (инв. 54746, оп. 2181В/1)

Скульптурная МУЖСКАЯ ГОЛОВА (Византия?), вырезанная из камня Археология, Археологические находки, Археологические раскопки, Городище Старая Рязань, Старая Рязань, Старка
Показать полностью 1
Археология Археологические находки Археологические раскопки Городище Старая Рязань Старая Рязань Старка
1
10
BCTAPKE
BCTAPKE
8 лет назад

Ожерелье из клада⁠⁠

Найдено при раскопках на месте Старорязанского городища / Фото: В. Даркевич

Ожерелье из клада Старка, Городище Старая Рязань, Клад, Клады, Ювелирное дело, Ювелир, Древняя Русь
Старка Городище Старая Рязань Клад Клады Ювелирное дело Ювелир Древняя Русь
0
7
BCTAPKE
BCTAPKE
8 лет назад

Наши находки за 14-15 июля 2014-ого⁠⁠

фото 1: стеклянная бусина, ключ железный, крестик каменный нательный и бронебойный наконечник стрелы


фото 2: находки за два дня- общий вид


фото 3: крестик янтарный, наконечник стрелы и бронзовый бубенчик


Все предметы датируются XII-XIII вв.

Наши находки за 14-15 июля 2014-ого Старка, Археология, Археологические находки, Раскопки, Древняя Русь, Городище Старая Рязань
Наши находки за 14-15 июля 2014-ого Старка, Археология, Археологические находки, Раскопки, Древняя Русь, Городище Старая Рязань
Наши находки за 14-15 июля 2014-ого Старка, Археология, Археологические находки, Раскопки, Древняя Русь, Городище Старая Рязань
Показать полностью 3
[моё] Старка Археология Археологические находки Раскопки Древняя Русь Городище Старая Рязань
0
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии