Омлет

Сегодня мы приготовим быстрый завтрак, это яйца с добавлением кабачков и сыра.Это очень быстрый завтрак из яиц. Все что вам нужно это яйца, кабачок, помидоры и твердый сыр.
Рецепт:
2 яйца, 1 небольшой кабачок, 50 г твердого сыра, 2-3 небольших помидора, соль, перец, зелень. Кабачок и сыр потрите на терке и соедините с яйцами. Помидоры покладите сверху, добавьте соль, перец, зелень или специи на свое усмотрение. Вкусно, нежно, сочно.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите в видео.

Ингредиенты:

Картофель - 300 гр.

Лук -1 шт.

Капуста - 200 гр.

Сыр - 100 гр.

Яйца - 4 шт.

Соль - 1/2 ч.л

Перец - 1/2 ч.л

Куркума - 1/2 ч.л

Петрушка - по вкусу

1. Чистим картофель, нарезаем небольшими ломтиками, мелко нарезаем лук и капусту

2. Сыр натираем на крупной терке

3. В глубокую емкость вбиваем 4 яйца, добавляем соль, перец и куркуму, перемешиваем венчиком

4. Нарезаем петрушку, добавляем к яйцам и снова перемешиваем

5. Наливаем растительное масло на разогретую сковороду, выкладываем картошку, обжариваем

Добавляем лук, перемешиваем и накрываем крышкой.

Через пару минут перемешиваем, добавляем капусту, перемешиваем и накрываем крышкой. Еще через пару минут солим, дожариваем до готовности.

6. Готовый картофель добавляем в яичную массу, перемешиваем

7. Поливаем сковороду маслом и выкладываем половину картофеля, распределяем ровным слоем. Посыпаем сверху сыром и выкладываем оставшуюся смесь. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 3-5 минут

8. Переворачиваем омлет с помощью тарелки, накрываем крышкой и жарим еще несколько минут

9. Наслаждаемся вкусным завтраком!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Чудесный завтрак для выходного дня: вкусный, питательный и красивый! Вместо вешенок можно взять любые другие грибы, а также добавить любимую зелень. Помните, что чем лучше взбить яичную смесь, тем воздушнее и "пушистее" она будет. А рикотта получается просто волшебно вкусная в омлете - очень сливочная, почти невесомая, она придает омлету неповторимый вкус.

Порций: 2

Время приготовления: 20 м.

Ингредиенты (2 порции)

- Базилик свежий — по вкусу

- Грибы вешенки — 200 г

- Перец черный молотый — по вкусу

- Сливки — 100 мл

- Соль — по вкусу

- Сыр рикотта — 100 г

- Яйца куриные — 4 шт.

Приготовление

1) Вешенки нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло, посолить и поперчить. Обжарить.

2) Добавить сливки и сливочный сыр, перемешать и тушить до загустения.

3) Яйца взбить и вылить половину на другую сковороду. Как только нижняя сторона блинчика схватится, свернуть его в рулет, оставив небольшой "хвостик".

4) Вылить вторую половину взбитых яиц, чтобы новый блинчик схватился с "хвостиком" предыдущего.

5) Выложить начинку, посыпать рубленым базиликом, свернуть рулет.

6) Вот такой вкусный завтрак!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/122-omlet-s-veshenkami-i-slivoch...