Калина красная

Привет, дорогой читатель! Скучаешь по летнему теплу и ароматным вечерам? Представь себе: бархатный июньский вечер, прогулка по аллее, в воздухе витает аромат цветов... И вдруг — неожиданно, словно сигнал тревоги, появляется запах, от которого невольно затыкаешь нос и идёшь в обход. Поздравляем: ты столкнулся с калиной!

Калина: больше, чем просто деревце.

Калина обыкновенная (Viburnum opulus) — представитель семейства адоксовых, получивший своё название благодаря ярким ягодам, блестящим как расплавленный металл. Это растение предпочитает умеренный климат: оно широко распространено в Европе, Северной Африке и Европейской части России, а также встречается на Урале. Несмотря на то, что калина не живёт очень долго — дерево старше 50 лет встречается редко — её присутствие оставляет неизгладимый след в памяти.

Аромат калиновых цветов: любовь или отвращение?

Почему же калина источает столь своеобразный запах? Всё просто: именно аромат цветков привлекает опылителей, таких как пчёлы и жуки. Конечно, существуют сорта калин, благоухающие так, что их сажают в садах для создания приятной атмосферы. Но та «вонючка», о которой мы говорим сегодня, для многих звучит как аромат старых носков, протухшей рыбы или силоса. Интересно, что немногие отмечают: для них калина пахнет, как яблоки с примесью валерьяны!

Полезные тайны калинового дерева.

Несмотря на свою репутацию «вонючки», калина находит применение в самых разных областях:

• Текстиль и красители.

• В давние времена отвар калиновой коры использовали для тонировки тканей в глубокий, насыщенный зелёный цвет, а сок ягод превращали в яркий красный краситель.

• Кулинария.

• Ягоды калин, чуть менее резкие по аромату, чем цветы, сегодня украшают пироги, применяются для приготовления настоек, приправ и даже уксуса. А некоторые гурманы заваривают из семян напиток, который служит достойной альтернативой кофе.

• Медицина и ветеринария.

• Отвары, настои и экстракты из калиновых плодов и коры активно используются для лечения различных недугов как у людей, так и у животных. Например, настой из цветов калин применяют для поддержки здоровья крупного рогатого скота. Однако помните: при любых проблемах со здоровьем обязательно консультируйтесь со специалистом!

Какое впечатление оставляет калина?

С одной стороны, многие запомнили калину лишь как «вонючку», обходить которую лучше стороной. Но за этим ярким, своеобразным ароматом скрывается мощный природный ресурс, который веками использовался в быту, кулинарии и медицине. Возможно, у вас другое мнение: может, запах калин для вас ассоциируется с чем-то теплым и родным?

Источник.

Оз Белое, что юго-восточнее Онеги, когда то было резиденцией князя Синеуса (один из трио Рюрик, Трувор, Синеус) на пути из варяг в греки. В дельте реки Шексна было большое село Крохино со своей церковью на холме. Сейчас ее развалины стоят на острове. Она, ещё целая, мелькала в фильме Калина красная, который снимался в тех краях.
Энтузиасты сделали на берегу рядом арт-объект.

Создал ТГ, где размещаю разные интересные места Ленинградской области, где побывал сам https://t.me/Karelian_kuksa