Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Запеченный картофель

С этим тегом используют

Рецепт Картофель Еда Кулинария Видео рецепт Ужин Вертикальное видео Все
163 поста сначала свежее
frvi
2 года назад

Панировка наше все⁠⁠

Панировка наше все Мясо, Запеченный картофель, Фритюр
Показать полностью 1
[моё] Мясо Запеченный картофель Фритюр
1
755
mao.63
2 года назад
Поваренная книга Пикабу

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме)⁠⁠

Ну вот и дожили до женского дня, но в этот разик прошел не по плану, жена снова, еще на той неделе, уехала к маме (Когда жена уехала к маме на три дня, а пельмени уже в рот не лезут...или картофельные "ежики"). Была надежда что на 8 Марта вернется, но нет. Ни соблазнилась ни подарком в виде меня хорошего))), ни традиционным праздничным обедом, ни любимым пирогом ( Любимый пирог моей жены) под рюмочку другую аперитива на десерт.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Предложение поднять градус чем ни будь покрепче а-ля коктейль "Это вам не Рио-Де-Жанейро" тоже было отвергнуто.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Пытался закинуть удочку, соблазнив очередным сеансом расслабляющего массажа, с только что пришедшим французским маслом, но был сурово послан и надежда получить доступ к "комиссарскому телу" и пошалить в праздничный день растаяли как дым.

Штошш..подумал я, любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Полез было в холодильник за продуктами соорудить себе какую ни будь лазанью (Не тортами едиными...или не совсем, но, как бы лазанья), а то пельмени уже как всегда в рот не лезут . Но взгляд упал на пару запотевших бутылочек белорусского Портера, да и лень моя родилась раньше меня, да и настроение на "пол шестого", потому пошел по пути наименьшего сопротивления-запек себе ломтики картошки.

Рецепт всем известный и простой, но есть один нюанс в приготовлении, который почему то не все знают.

Понадобятся: естественно картофель (запекать я предпочитаю с красной кожурой)-8 штук, это примерно 1кг очищенного.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Специи: По одной чайной ложке паприки сладкой, куркумы, сухой горчицы(или готовой), соли. На фото в чашечке у меня уже готовая смесь. Пару чайных ложек специй для картофеля, сухого укропа. Если кто любит еще поострей можно поэкспериментировать с количеством черного перца

Подсолнечного масла: 5-столовых ложек.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Специи, соль, горчицу, укроп и масло смешать.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария
Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Картофель порезать ломтиками. И вот после этого есть нюанс. Ломтики перед тем как обвалять в специях и масле, надо отварить в кипящей воде недолго, дабы крахмал на их поверхности превратился в клейкую массу к которой хорошо прилипнут специи и хорошо пропитается масло. В результате сверху ломтики будут хрустящими и поджаристыми, а внутри картофель сочным.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Помещаем ломтики в кипящую воду, после того как вода вновь закипит варим в ней еще 3 минуты, дольше не стоит иначе ломтики станут хрупкими.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Даем картофелю остыть, а затем помещаем обратно в кастрюлю, туда же наливаем нашу смесь со специями, закрываем крышкой и энергично все взбалтываем.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария
Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария
Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Духовку разогреваем до 220 градусов. Ломтики раскладываем на противень покрытый фольгой. Фольгу маслом смазывать не надо, но ломтики сверху остатками смеси из кастрюлю смазать можно, что добру зря пропадать.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Печем 20-30 минут, тут у кого как духовка работает. По крайней мере у меня- 220 градусов-30 минут. В принципе когда ломтики уже на вид поджаристы можно доставать, ну или с краю аккуратно подцепить вилкой и проверить готовность на вкус.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

Ну и собственно все, можно трескать и пинать автора поста.

Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария
Запеченные картофельные ломтики (или жена уехала к маме) Рецепт, Запеченный картофель, Закуска, Длиннопост, Кулинария

С прошедшим 8 Марта вас женщины и счастья в личной жизни))).

Показать полностью 15
[моё] Рецепт Запеченный картофель Закуска Длиннопост Кулинария
98
4
DELETED
2 года назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Просто Мужик - рецепты

Картофель запеченный на пармезане⁠⁠

Картофель запеченный на пармезане - это быстрый и простой рецепт вкуснейшей сырной хрустящей картошечки, которую можно подавать и как закуску и как гарнир и просто похрустеть под киношку:) Погнали!

Что нам понадобится:

  • Картофель некрупный - 500-600 гр.

  • Пармезан - 100 гр.

  • Сушёный чеснок - 1 ч.л. по желанию

  • Соль, перец - по вкусу

  • Масло оливковое - 2 ст.л.

Пармезан натираем на мелкой тёрке и насыпаем тонким равномерным слоем на противень, устланый пергаментной или силиконизированной бумагой (обязательно!). По желанию к сыру можно добавить любимые специи, я добавил сушёный чеснок, но можно хоть паприку, хоть свежие тимьян или розмарин - что Вашей душе больше нравится.

Картофель моем, обсушиваем и разрезаем на половинки. Выкладываем его сверху на пармезан срезом вниз.

Слегка взбрызгиваем поверхность картофеля оливковым маслом, солим и перчим свежемолотым по вкусу.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут в зависимости от размера картофеля. Готовность проверяйте протыкая картошку ножом и следите, чтобы сыр успел растаять и превратиться в хрустящую сырную корочку, но ни в коем случае не подгорел.

Доставайте из духовки, слегка остудите и приятного аппетита!

Показать полностью
[моё] Приготовление Видео рецепт Рецепт Кулинария Ужин Закуска Картофель Запеченный картофель Видео YouTube
12
Kalyac
Kalyac
2 года назад
Поваренная книга Пикабу

Очень простой и невероятно вкусный рецепт картофеля с беконом, съедается на ура⁠⁠

Берем не крупный картофель, количество зависит от размеров сковороды, у меня вышло штук 25 и небольшие луковицы, у меня 7 штучек. Выкладываем в сковороду или жаровню и между картофелем и луком вкладываем бекон. Забрызгиваем подсолнечным маслом, солим и засыпаем черным перцем и тимьяном по вкусу. Ставим на 40 минут в барбекю, после выкладываем в картошку сливочное масло и ждем еще 10 минут. Картофель готов всем приятного аппетита! Подробный рецепт в видео

https://www.youtube.com/watch?v=vbKDiL78x9Y&t=128s&ab_channel=%D0%95%D0%94%D0%90%D0%9D%D0%90%D0%9E%D0%93%D0%9D%D0%95

[моё] Еда Картофель Кулинария Жареная картошка Запеченный картофель Рецепт Видео YouTube
8
64
kochkunst
kochkunst
2 года назад
Поваренная книга Пикабу

Картофельные дольки с чесноком⁠⁠

Ингредиенты:
🥔 Картофель - 1 кг
🧄 Чеснок – ½ головки
🧂 Соль – 1 столовая ложка
🫑 Паприка – 1 столовая ложка
🌶 Красный перец – 1-2 чайные ложки
🧈 Растительное масло – 3 столовые ложки

1. Картофель тщательно промываем и хорошенько трем его щеткой или жесткой стороной губки, не счищая кожуру. После нарезаем его на дольки и кладем в большой целлофановый пакет.
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или натираем на мелкой терке и добавляем к картофелю.
3. Туда же добавляем соль, паприку и перец. Сверху заливаем растительным маслом.
4. Плотно скручиваем край пакета, так чтобы внутри оставался воздух и пакет был как бы надутым. Аккуратно встряхиваем пакет в течение 1-2 минут, чтобы все пряности и масло равномерно распределились.
5. Духовку разогреваем до 200 градусов (с конвекцией) или 220 градусов (без конвекции). Картофель выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и ставим в хорошо разогретую духовку. Запекаем около 30-40 минут, время зависит от толщины долек.
По истечение времени проверяем готовность зубочисткой.
Приятного аппетита)

Показать полностью 1
[моё] Приготовление Видео рецепт Кулинария Еда Рецепт Закуска Ужин Обед Видео Вертикальное видео Картофель Запеченный картофель
18
Kaditado
Kaditado
2 года назад
Гильдия Воров Пикабу

Темные времена⁠⁠

Темные времена Юмор, Картинка с текстом, Мемы, Запеченный картофель, Испанец хохотун, Кот
Показать полностью 1
Юмор Картинка с текстом Мемы Запеченный картофель Испанец хохотун Кот
0
118
enotdanetot
enotdanetot
2 года назад

Ответ на пост «Талант: начинать издалека»⁠⁠1

Когда я был студентом и жил в общаге, решил как-то картошечки сварить. Начистил кастрюлю картофана, отнес на кухню и поставил на плиту. А сам вернулся в комнату и сел играть в Stronghold Crusader. Ну и натурально забыл про свою кастрюльку, ведь "Люди покидают нас, милорд!" и "Наш хмель пожрал долгоносик!".

И даже когда по этажу стал разносится запах печеного картофеля, я только сглотнул слюну и подумал "Вот суки, картошечку кто-то жарит! Жрать то как охота!" И только когда пошел уже дым и запахло гарью, я вспомнил про свою кастрюльку.

Проветрив помещение, стал оценивать размер ущерба. Нижние слои картофеля сгорели нахрен, превратившись в уголь и намертво пригорев к дну кастрюли. А вот верхние запеклись и закоптились в дыму. И, так как это была последняя картошка, и другой еды у меня не было, было решено попробовать ее съесть. И внезапно оказалось, что она получилась охрененно вкусная ) В общем, все, что не сгорело, я сожрал. А кастрюлю спасти не удалось, пришлось выкинуть.

Скриншот Пожар Переписка Мат Картофель Запеченный картофель Студенты Общежитие Ответ на пост Текст
25
20
paravozzzzzzzzzz
2 года назад
Россия | Фотогалерея

Романтика...⁠⁠

Романтика... Поход, Туризм, Запеченный картофель, Костер, Красивый вид, Вечер, Отдых на природе, Фотография

3-х дневный поход, вдоль одной из Сибирских рек, тяжко физически - легко морально)

Показать полностью 1
[моё] Поход Туризм Запеченный картофель Костер Красивый вид Вечер Отдых на природе Фотография
5
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии