В последнее время я часто читаю и слышу всякие вещи, вроде «официант заменил упавшую ложку и поставил это в счёт + 2 евро». Или «муж и жена съели свои блюда наполовину, потом обменялись тарелками и доели свою еду, а ресторан взял за них за это двойную цену, потому что они ели то, что не заказывали». Так как мы с женой часто ходим в кафе и рестораны, то я покопался в интернете в поисках правил и законов.
Я заказал блюдо, попробовал, но оно мне не понравилось. Нужно ли мне платить за него?
Это очень частный случай. Если гостю просто не понравилась заказанная еда, за нее все равно придется платить. Однако, если заказанная еда на самом деле «с дефектом», например, была холодной, подгоревшей или слишком соленой, там были волосы или зубочистка, гость может вернуть заказ и потребовать новое блюдо - без каких-либо дополнительных затрат. Это прописано в законе по защите потребителей. За остальную же еду и напитки гость по-прежнему должен платить. Жалобы такого рода должны быть удовлетворены только в том случае, если они поданы сразу после вручения заказа. Если гость только при получении счета жалуется, что суп оказался слишком соленым и отказывается платить, то тут закон полностью на стороне ресторана.
Когда гости имеют право на компенсацию?
Если гостю становится плохо после приема пищи и он может доказать, что виновата еда, то он имеет право на компенсацию. В принципе, гости также имеют право брать с собой образцы блюд и проверять их, если во время посещения ресторана им что-то кажется подозрительным. Так же, если гость получит травму из-за посторонних предметов в еде или сломает зуб, он имеет право на компенсацию и на оплату медицинского счета.
Если одежда гостей испачкана или повреждена персоналом, владелец ресторана обязан покрыть расходы на чистку или заменить вещь.
Являются ли бронирования обязательными?
Бронирование является обязательным не только для рестораторов – его должны соблюдать и гости! Если гости не приходят, не предупредив их о возможной задержке, столик могут отдать другим клиентам через полчаса. Если гости придут позже, то значит, им не повезло. Теоретически ресторатор может даже потребовать компенсацию, но это чаще срабатывает на совестливых граждан. Иная ситуация, когда гости не появляются на торжественных мероприятиях, где у них заказан не только стол, но и меню. Это касается как эксклюзивного ужина на двоих в честь Дня святого Валентина, так и свадебных торжеств. В этом случае ресторатор может по закону потребовать возмещение затрат и усилий, затраченные на подготовку мероприятия.
Может ли гость снизить цену, если он недоволен обслуживанием?
Если обслуживание недружелюбное или время ожидания слишком велико, гость может пожаловаться на это. Если улучшений не будет, то клиент имеет право уменьшить счет до 10 процентов.
Слишком длительное время ожидания также может привести к снижению цен. Любой, кто заказывает еду и не получает ее в течение 45 минут, несмотря на неоднократные просьбы, имеет право покинуть ресторан без оплаты. Это не касается уже поданных напитков. Если еда не будет доставлена в течение часа после заказа, гость может снизить цену на 20 процентов.
Если гостю приходится ждать счета более 30 минут и он не получает его даже после неоднократных запросов, он может покинуть ресторан. Однако, перед тем как покинуть ресторан, гости должны оставить свои контактные данные, чтобы счет можно было отправить по почте.
Кто оплачивает счёт?
Оплата производится индивидуально. Или же официант спрашивает, как будет оплачиваться столик. Поэтому им следует иметь в виду большие группы людей, поскольку последний человек за столом не должен платить за все оставшиеся продукты, а только за то, что заказал он. Если гость исчезает, не заплатив, расходы ложатся на заведение.
А могут вообще не пустить?
Да, владелец заведения может решать, кого пускать, а кого нет, при условии, что никто не подвергается дискриминации. Рестораторы также имеют право «банить» людей, которые ведут себя неподобающе. Если частное лицо не выполняет просьбу покинуть ресторан, оно совершает незаконное проникновение, за которое может быть наказано полицией.
Правила внутреннего распорядка также дают владельцам ресторанов право запрещать гостям приносить и употреблять собственную еду и напитки или запрещать людям, не являющимся гостями, пользоваться туалетом.
Материал взят из разных источников и переведен мной на русский язык
