Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Дефлопе

С этим тегом используют

Подача блюд Еда Вертикальное видео Ресторан Шеф-повар Мишленовские звезды Повар Все
92 поста сначала свежее
11292
PanGre4ka
PanGre4ka
2 года назад

Дефлопе⁠⁠

Я сейчас видел в меню одного ресторана
огуречный тар-тар.
По факту оказалось просто порезанные огурцы.
Огуречный тар-тар, понимаете!

Дефлопе Тартар, Ресторан, Дефлопе, Официанты, Юмор
[моё] Тартар Ресторан Дефлопе Официанты Юмор
694
3637
valyndrik
valyndrik
3 года назад

Как маркетолог назовёт помидоры с чесноком и зеленью?⁠⁠

Как маркетолог назовёт помидоры с чесноком и зеленью? Маркетологи, Дефлопе, Помидоры, Юмор, Скриншот

И к ценнику можно лишний нолик подрисовать 👌

Маркетологи Дефлопе Помидоры Юмор Скриншот
157
88
pbs.comix
pbs.comix
3 года назад
Комиксы

Дефлопе из палабы с семечками кациуса⁠⁠

Дефлопе из палабы с семечками кациуса Комиксы, Pearls Before Swine, Дефлопе, Сухарики, Крутоны

...и мне приносят вот такую тарелку, на которой лежит вот такое «дефлопе» с пятью-шестью семечками, а я уже не помню чего.

— Кациуса, господи.

А края тарелки покрыты чем-то разноцветным.

— Чем-то! Соус «сифьесто»! Жужа, ты это видела?

А тарелка такая огромная, вероятно для того, чтобы подчеркнуть, что дефлопе на земле очень мало, и что оно очень дорогое, и что вот этого «мало» достаточно, чтобы оно стоило 64 доллара.

– Копейки! Так, господа, кто его сюда пустил?

Оригинал | Перевод
Комиксы Pearls Before Swine Дефлопе Сухарики Крутоны
1
93
Simplygreat
Simplygreat
4 года назад

Практически дефлопе с крутонами⁠⁠

Довелось как-то на деловой встрече ужинать в дорогом японском ресторане. Даже не просто дорогом, а очень дорогом.

Обслуживала до ужаса обходительная и знающая официантка, которая подробно рассказывала про все блюда: где выловили тунца, какой температуры подаётся саке и так далее.

Когда речь дошла до чёрной трески, оказалось, что эта элитная рыба доставляется с Дальнего Востока чуть ли не отдельным чартерным рейсом и готовится «на камне с западного склона горы Фудзи». Смех сдержать было тяжело, но стало понятно, как рыба может столько стоить.

[моё] Юмор Еда Дефлопе Истории из жизни Текст Рыба Кулинария
26
vnh248
vnh248
4 года назад

Ресторанный критик расскажет об устрицах и винных сочетаниях⁠⁠

Открыл для себя прекрасное агентство новостей "Росбалт" (согласно Вики "владелец ИА «Росбалта» — АФК «Система», является ширмой для зарубежной оффшорной компании «Рэйсон Интернешнл Корпорэйшн»").

Но не это главное - главное, что их посты сильно повышают настроение. Как говорили раньше - "ржунимагу, пешу из пацтала". Где они таки новости берут?!


Ресторанный критик, журналист и автор гастрономических книг Тамара Иванова-Исаева прочтет лекцию об устрицах и других морских обитателях. Встреча пройдет 24 сентября в рамках проекта «Квартирник» в пресс-центре «*****» (*******, *). Начало мероприятия — в 19:00.

Еще десять лет назад в Северную столицу массово свозили самые разные «модные» морепродукты, но даже искушенные гурманы не знали таких слов, как анадара, спизула или гуидак, а лангустины и вонголе и вовсе были редкостью. Сегодня тоска по съедобным морским обитателям не ушла.

Лектор расскажет об истории устриц, мифах и реалиях моллюска, технике открывания, о других диковинных животных от гребешков до ежей, а также о гастрономических и винных сочетаниях.

Стоимость билетов — 300 рублей. Скидки не предусмотрены.



Спешите быть! А то не узнаете про спизулу и гуидак!

Ресторанный критик расскажет об устрицах и винных сочетаниях Росбалт, Дефлопе, Морепродукты, Снобизм
Показать полностью 1
Росбалт Дефлопе Морепродукты Снобизм
13
356
DaVsemPoher
DaVsemPoher
5 лет назад

Новое - хорошо наценённое старое⁠⁠

Новое - хорошо наценённое старое
Еда Нейминг Дефлопе
37
9
NikGaber
NikGaber
6 лет назад

Pizza Chiken Palermo ( рецепт + видео приготовления)⁠⁠

Всем доброго времени суток. Наконец то добрался до рецептов. Сегодня без особых заморочек обойдёмся. И приготовим пиццу с грибами, запечённой курочкой с дымком, и помидорами )).
Признаюсь облажался, так как делаю такой пост впервые, я снял видео непосредственно приготовления, без фото и видео заготовок ( хотя бы фото надо было), ну я думаю это будет тема следующего поста.
И так приступим, с приготовления базовых заготовок.
*** Я ещё раз дико извиняюсь, но с цифрами у меня беда, поэтому вся рецептура будет моя в больших весах, примерно на 20-30 порций ( это тесто и соус) рецептура же пиццы непосредственно граммовка будет приведена для одной пиццы! ***
Тесто:
Мука - 3кг. Дрожжи быстрые - 30гр, вода - 1.75кг, см сахар - 0.1кг, соль - 0.05кг, масло растительное - 0.15кг.
Муку просеять, и смешать с дрожжами. В воде растворить сахар, и соль. Смешать смесь с маслом и быстро взбить блендером до состояния эмульсии. Пока эмульсия не разделилась влить в муку. И замесить тесто. Дать тесту настояться 1,5-2 часа. Получается 19 порций. Вес одной порции 270гр.
Соус.
Помидоры - 400гр, Перец болгарский - 400гр, Лук репчатый - 250 гр, морковь -250гр. Чеснок - 100гр. Масло растительное - 300гр. Мука - 30гр.
Сух. Орегано - 10гр, сух. Тимьян - 10гр, сух. Эстрагон - 10гр, кардамон - 10гр, паприка молотая - 10гр. Соль - 20гр. Паста томатная - 600гр, томатный сок - 1л.
Овощи нарезаем кубиком, солим, добавляем специи, перекладываем в глубокий противень, добавляем 100гр масла, и муку. Ставим запекать при температуре 200/220°с, до полуготовности овощей. В сотейник заливаем 200гр масла, добавляем 600 гр томатной пасты, и проваривания пасту в масле 3/4 минуты на сильном огне. Затем убавляем огонь на средний, и заливаем в сотейник томатный сок. Интенсивно перемешиваем смесь, и доводим до кипения. Смесь добавляем в противень к полуготовности овощам, и доводим в печи при температуре 200/220°с до готовности овощей. Полученный соус пробиваем в блендере до однородного состояния и протирание через мелкое сито, чтобы удалить семена, шкурку от овощей. И добиться более однородной консистенции.

И так. База у нас готова. Дальше для пиццы нам потребуется:
Тесто - 270гр
Соус - 100гр
Сыр моцарелла - 130гр
Курочка - 100гр.
Грибы - 20гр
Помидоры - 30гр.

Процесс приготовления будет на видео.
(Простите в который раз что видео два, просто телефон затупил и так получилось что съёмка прервалась, вместо паузы. Разница во времени между первым и вторым видео 2 минуты.)

P.S. Отдельно хочу отметить, что я топлю за пышное тесто в пицце, это мой вкус. Но если вы хотите тонкое тесто, то раскатываете не руками, а скалкой.
P.S.S. травы и специи в соусе можно заменить, на любые, кроме орегано. Имхо без орегано нет вкуса пиццы. Сыр также желательно моцарелла, но можно заменить на любой другой, по вашему вкусу. Если кто то решится делать с чистым пармезаном, не рекомендую. Встанет коркой.
Всем приятного Аппетита.

P.P.S.S. ну и напоследок, ну не могу я уже без дефлопе с крутонами. Мой сегодняшний ужин.
Fish&Chips ( запечённый с овощами сазан, с картофельными чипсами, свекольным и гороховым соусами.)

Pizza Chiken Palermo ( рецепт + видео приготовления) Кулинария, Мужская кулинария, Итальянская кухня, Пицца, Видео рецепт, Дефлопе, Видео, Длиннопост
Показать полностью 1 2
Кулинария Мужская кулинария Итальянская кухня Пицца Видео рецепт Дефлопе Видео Длиннопост
3
36
NikGaber
NikGaber
6 лет назад

Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. ))⁠⁠

Всем доброго времени суток. Кто подписан на меня, помнят что в прошлый пост про "дорого богато", пытался на самом экономе вывезти кухню как шеф. Стояла задача практически из воздуха создать "шедевры высшей кулинарии".... Не прокатило к сожалению. Работодатель не вывез мою ЗП и уволил меня ))), но это уже другая история....
В этот раз я устроился просто как сушист, пиццерист с каждодневной выплатой расчета и полной свободой творчества, ограниченной правда опять же бюджетом заведения. ( Короче история повторилась, правда надо сказать заведение не плохое, большое, довольно авторитетное, но находится в гигантском бц. За счёт чего гигантская аренда. Ну не суть. Так как кухня тут на несколько порядков лучше, то и с моим любимым декором дела обстоят получше. Вечером было время побаловаться, получилось что получилось.

Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Нескучное воскресенье. Немного приятных (надеюсь) фото. )) Кулинария, Декор, Дефлопе, Мужская кулинария, Роллы, Пицца, Рамен, Длиннопост
Показать полностью 14
[моё] Кулинария Декор Дефлопе Мужская кулинария Роллы Пицца Рамен Длиннопост
15
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии