Бэпэшка

Много людей коллекционируют всякую хрень. Зачастую объектом коллекции может стать определенная вещь с каким то изъяном. Вот попался мне такой артефакт в бэпэшке. Есть коллекционеры?)) А серьезно, может имеются какие то форумы, где люди выкладывают подобные вещи?)))

На прошлой неделе камрад https://pikabu.ru/@Brantozyabr сочно описал бешбармак быстрого приготовления. Красиво изложил, аж слюнки потекли. Но вот где такой купить — осталось недосказанным.

И вот на днях я захочу в Пятёрочку и залипаю у стеллажа со всякими дошиками. Что я там залип? Мне же ничего не было надо… Но я блуждал взглядом по полкам, и на самой нижней вижу пакет с лапшой. Цвет оформления подозрительно похож... Достаю — точно: написано «бешбармак» и логотип тот же самый что и у Брантозябра. Только упаковка не лоток, а пакет.

Кидаю в корзину: сейчас приду домой и буду пробовать.

Распаковка продукта показывает, что состав точно такой же как и у Брантозябра. Выкладываю в миску поверх лапши суповую основу, травы, мясной фарш. Фарш реально пахнет бараниной. Заливаю кипятком на 3 минуты, и приступаю к пробе.

Что ж, для продукта быстрого приготовления очень даже неплохо. Есть специфический аромат баранины. По бульону плавают мелкие островки жира, меж ними проплывает крупно нарезанная распарившаяся зелень.

Вкус у бульона малосолёный и не ярко выраженный. Так и просится в него щепоть адыгейской соли. Остроты никакой не чувствуется, поэтому я тут же достал банку маринованного халапеньо, и с ним вприкуску продолжил работать ложкой над этим бешбармаком.

В целом, впечатления от блюда остались положительными. Свои 70 рублей бешбармак отработал практически полностью. Я включил его в свой список продуктов, которые должны быть дома в запасе и на следующий день взял сразу пяток упаковок. Так что если вы тоже хотите попробовать вместо приевшегося дошика или роллтона что-нибудь новое и необычное, ищите его на нижних полках Пятёрочки.

Представляю вашему вниманию Бешбармак быстрого приготовления.

Проголодавшегося путника встречает радушный повар с тарелкой ароматного бешбармака на этикетке лапши.

О, здесь ТРИ пакетика!

Суповая основа, состав: соль, соус соевый, сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, перец красный молотый, белок соевый, мясо говядины сушеное, порошок чесночный, жир растительный, перец "Чили" молотый, ароматизатор "Говядина".

Сушёные овощи, состав: паприка красная сушёная, морковь сушёная, лук порей сушёный.

Мясной соус, состав: (не указан). Предположительно - мясной бульон, жрчик, специи.

Вилка, 1 шт.

Состав лапши: мука пшеничная высшего сорта, соль, растительное пальмовое масло, вода, модифицированный кукурузный крахмал.

Завариваем... Приятного аппетита!

Изготовлено из отборных твёрдых сортов казахстанской пшеницы.

Вкусовые ощущения: ароматный запах бешбармака, острый нажористый солоноватый бульон. Фактура лапши - умеренно твёрдая, не жёсткая и не мягкая, буквально тает во рту.

Так-то всё салмактуу. Ранее не покупал бул продукт. И мен дагы уйдун эти менен ачуу калемпирди кошот элем. А ещё эми мен бул жылкынын кесмесин жеп көргүм келет. Катуу баа бербеңиз, бул кесме боюнча менин биринчи кароом. Тамагыңыз таттуу болсун!

Я в одном из доширакологических исследований получил следующий комментарий:

вот будете смеяться, но больше всех мне нравится лапша из пятерки. Она нормально разваривает и главное быстро. по 6-50 которая. лучше нее для меня только чанджан мен

Лапшу эту на прилавках я видел, но покупать даже мысли не было. Собственные линейки супермаркетов эээ... редко содержат какие-то достойные упоминания товары. Но смеяться не стал, взял на заметку попробовать. А то самьянги с ниссинами это конечно хорошо, но не посмотреть что продаётся в магазине через дорогу - не дело.

Сходил, купил, вот лежит, вроде не кусается:

Выглядит максимально обычно. разве что лапша необычно тонкая, тоньше не только чем лапша для варки, но даже и чем средняя лапша для заваривания. Зачем специи разделены в два пакетика пока не ясно, инструкция указывает что их всё равно надо засыпать вместе и одновременно. Обычно так делят производители острой лапши - чтобы можно было добавить нужное количество соли и перца. По цвету вроде бы похоже.

Завариваю. Воды налил совсем немного, она не закрыла лапшу полностью, так что накрыл лапшу тарелкой и использовал микроволновку - она поднимает пар внутри посудины и так можно использовать меньшее количество воды, а это даёт более концентрированный бульон.

(возможно это и есть секретный лайфхак с микроволновкой о котором я спрашивал в позапрошлом исследовании). Так или иначе, лапша полностью сварилась, не разварилась, получилась мягкой, но плотной.

Это кстати показывает именно качество лапши: я помню, как-то покупал яичную лапшу роллтон не из серии быстрого приготовления. Так вот она частенько удивляла тем, что ухитрялась вхлам развариться до состояния не к столу упоминаемой субстанции, при этом оставаясь недоваренной в сердцевине. Хотя самое удивительное не это, а то что со временем качество той лапши упало ещё сильнее, а казалось бы, куда? Особенно при том, что бэпэшки-то того же производителя выше по качеству.

А тут лапша достойная. Именно в категории быстрозавариваемой наверное действительно мой фаворит.  Напомнила почему-то лапшу Mai A Yi, но ту я варил лет эээ... не буду врать, давно.

Бульон насыщенный, не могу сказать конечно что куриный, скорее похож на достойный овощной. Лук, вроде бы укроп, петрушка. Впечатление оставил очень приятное. Остроты не чувствуется совсем.

Вот такой удивительный перец - на вид он вроде виден в пакетике со специями, а на вкус не острее паприки.

Отличная лапша, вполне на уровне с восточными образцами. Если сравнить с недавно рассмотренной Оттоги Джин Рамен в маленьком красном стакане - вообще на голову выше. Так что надо посмотреть и вариант с говядиной.

Оттоги фирма весьма уважаемая, у них просто замечательные например кетчупы с майонезами, лапшу я их тоже пробовал и остался доволен, так что новая лапша наверняка должна быть достойной. Стаканчик маленький, вес содержимого 65г. Стоит лапша тоже 65р, так что считать очень легко, рубль за грамм.

Под крышкой пакет с приправой, видимо чтобы можно было дозировать остроту. Овощи, кусочки соевого заменителя мяса. В общем, обычный комплект для лапши в стаканчике.

Иногда добавляют ещё вилку, но здесь без неё. Ну что же, я всё равно предпочитаю палочки. А вы?

Засыпаю всю приправу, заливаю по инструкции на три минуты кипятком.

Через три минуты лапша едва запарилась так и оставшись единой таблеткой, пришлось добавить ещё минуту. Вот тут лапша заварилась, хотя и осталась плотненькой.

Пробую и что могу сказать. Острая - да, определённо, очень. По-моему, здесь такой же пакетик как в пакете для заваривания, только там он на 110г лапши, а тут 65г всего. Лапши кажется вовсе 55.

А вот вкусно ли? Съедобно. Лапша неплохая, типа той же "Петры" из фикспрайса за 5,5р, а вот бульон почти никакой. Поджигать поджигает, есть залпом сложно. А вот в остальном подкачал.

По-моему эту лапшу стоит брать только очень жёстким любителям острого, которым при этом религия запрещает просто добавить перца в первый попавшийся стаканчик. Не ожидал такого от оттоги.