Айсберг: холодная красота без компромиссов
Этот коктейль - как современное искусство: его не пьют, а созерцают. Драматичные слои мятного ликёра и водки, застывшие в толще дроблёного льда, и едва уловимая кислинка лимона. Освежающе-холодный, прямолинейный и бескомпромиссный. Для тех, кто ценит эстетику первой, а вкус - второй.
Ингредиенты:
✓ Зелёный мятный ликёр - 20 мл;
✓ Водка - 20 мл;
✓ Содовая (ледяная) - 60-120 мл;
✓ Свежевыжатый лимонный сок - 1-2 дэша (около 5-10 мл);
✓ Дроблёный лёд - полный хайбол.
Инструкция:
1. Наполните хайбол дроблёным льдом доверху. Создайте «снежную вершину».
2. Слои точно в такой последовательности:
- Медленно налейте 20 мл мятного ликёра.
- Добавьте 20 мл водки.
- Капните 1-2 дэша лимонного сока.
- Медленно долейте содовую до краёв бокала.
3. Украшение: кружок лайма и веточка мяты на самый верх.
⚡ Ключевые моменты эстета:
▸ Дроблёный лёд - это всё! Он создаёт эффект вечной мерзлоты, в которой застыли ингредиенты. Кубики не дадут того же визуала.
▸ Порядок слоёв - догма. Ликёр первым, так как он тяжелее водки. И он же создает эффект айсберга.
Этот коктейль - как свидание со стервой: невероятно красиво, чертовски холодно и бессмысленно с точки зрения логики. Но вы никогда это не забудете!
