САЛАТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ" С ДВУМЯ ВИДАМИ РЫБЫ
Салат получается очень нежный, пропитанный, а главное очень вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Селедка - 1 шт.
Скумбрия г/к. - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Яйца - 3 шт.
Майонез по вкусу.
Свекла - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Лук нарезать мелким кубиком.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца и свёклу отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке.
Скумбрию горячего копчения очистить, убрать все косточки и резделить на не крупные кусочки.
Селёдку нарезать мелким кубиком.
Собираем салат:
- На блюдо первым слоем выложить селёдку, разровнять.
- На селёдку выложить лук (смазать майонезом).
- Следующим слоем выложить половину натёртого картофеля, аккуратно разровнять, чтобы картофель не потерял свою воздушность(смазать майонезом).
- Сверху на картофель выложить скумбрию(смазать майонезом).
- Затем выложить оставшийся картофель, разровнять, смазать майонезом.
- Далее выложить яйца, разровнять, смазать майонезом.
- Последним слоем выложить свёклу, разравнять, смазать майонезом.
Убрать салат в холодильник на 2-3 часа, для того чтобы он настоялся и пропитался.
Салат готов, можно подавать к столу, салат получается очень нежный, пропитанный, просто тает во рту, а главное очень вкусный. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.