Выращивание грибов дома (мой опыт)
Для ЛЛ
Своими руками - путь самурая
Готовый грибной блок - хороший вариант
Итак выращивание грибов дома легко, просто и требует минимума. Самые без проблемные это Вешенка. Для новичка самое то. Минимальная сумма входа 200 руб! Две соточки и Вы можете смело называть себя грибоводом.
Итак поехали. Грибы любят кушать, пить, пукать углекислым газом и делать это в темноте. Нам подойдёт сарай, подвал, теплица, тень большого (да да конечно) дерева.
Стартовый набор
Вешенка
Путь самурая - делаем грибной блок сами. Покупаем мицелий интересующего вас гриба (авито, маркетплейсы) мицелий обычно выращивают на зерне. Далее субстрат, в идеале это либо лузга семечки, либо солома. Опилки, трава, дерево, грунт с юпитера нет. Шанс есть конечно, выход маленький, мороки много, путь курильщика.
Берём пластиковый мешок, либо пакет, варим солому/лузгу пол часа (в идеале автоклав) не пропарили субстрат получили поганки. после чего охлаждаем субстрат, и заражаем нашим зерновым мицелием (200-500гр мицелия на мешок 20кг субстрата) после чего максимально плотно набиваем мешок, так чтоб аж по швам трещал (уплотнение очень важный этап) и завязываем наш готовый грибной блок.
Лучший вариант купить готовый блок (ищем на авито) берём на лузге. Цена +-200 руб. Выход 3-4кг вешенок.
Шиитаке
Путь самурая
Покупаем мицелий, выбираем бревно, топим его желательно на неделю. Пенёк должен напитаться водой по максимуму. В сухом виде не получите. После делаете дрелью дырочки, заражаете мицелием, дырочки заделываете ватой и ставите в тенёчке, много раз в день опрыскивание водой. Я выбрал этот путь, результат 0. Воробьи сказали спасибо, выдернули вату, выклевали зерно
Путь успеха, покупаем готовый блок, ставим в подвал.цена +-500 руб
Эренги
Путь самурая
субстрат зерно, варим, парим, охлаждаем, заражаем, блок 5кг. Ложим горизонтально.
Путь успеха готовый блок, цена +-500 руб
Эноки
Путь самурая
Мицелий, субстрат зерно, варим, парим, охлаждаем, заражаем, пресуем, удивляемся почему обычные грибы! Гуглим, офигиеваем! Блок 0.5-1кг
Оказывается что это обычные грибы, а вытянутый вид они приобретают в связи со специфичностью выращивания. Грибы как бы постоянно придушивают, и они тянутся к воздуху. Нужна либо высокая тара, либо длинный пакет, который вы сразу подвернули и по ходу роста грибов будете разворачивать, чтобы они тянулись к воздуху.
Путь успеха -готовый блок, +-500 руб
Извините фото утеряно. Поэтому из интернета
Этапы проращивания блоков.
Изготовили, определились с положением блока, зарезали блок у соответствии с сортом
Вешенка - блок вертикальный,насечки с одной стороны по диагонали, в 3-4 "этажа"
Эноки - подвернули пленку
Эренги - верх блока
Шиитаке блок горизонтально, верх блока
После изготовления/покупки блок нужно поставить в теплое(20-25), темное место на зарастание. Мицелий должен полностью захватить субстрат. Это происходит +-14 дней.
Постепенно блок белеет, когда он полностью побелел, пора ставить на проращивание, температура должна быть пониже, у каждого своя, (окей гугл) вешенка терпит и +8 и +20, лучше всего было +14.
Примордии это тело будущего гриба, появляются в месте соприкосновения мицелия с воздухом. Фото с интернета для наглядности . Мои фиг рассмотришь, специально не фоткал
Начинаем активно опрыскивать блоки 3-4-10 раз в день, чем больше влажность, тем лучше (в разумных пределах, не утопите мицелий, он дышит)
Ждём ещё неделю и вот она первая волна грибов!
Далее начинается квест "закорми всю родню и соседей) вы парите, жарите, сушите, раздаёте, угрожаете, подкидываете, нападаете с пакетами на прохожих. Всеми правдами и ее правдами избавляетесь от урожая!
Вторая волна меньше, третья совсем маленькая.
Блоки отработали, повторно не используются. Утилизируются в огород как удобрение.
Ну и Выводы
Если Вам нечего делать , скучно и чешутся руки выбираете путь самурая. Если вы хотите без проблем и лотереи получить урожай- готовые блоки. Вложение -выхлоп 200-300%
Ну и немного побомбить- ааааа грибы это опасно! Твои лёгкие сгниют!!! Споры споры споры!!!! Ты сдохнешь в муках!
НЕТ!
Споры раскидывают взрослые, половозрелые грибы. На вкус резина с деревом. При этом они теряют до 30% массы. Никто не доводит их до такого состояния, собирают молоденькие, вкусные.
Пы.Сы шампиньоны не выращивал. Капризные, контроль температуры, необходимы большие площади , и колличество субстрата
