Флора и фауна

Почти 10 тыс. камер системы «Безопасный регион» в онлайн-режиме находит безнадзорных животных и даже целые стаи с точностью более 96%, рассказали в региональном министерстве госуправления.

Нейросеть оперативно подключают в тех муниципалитетах, откуда поступают жалобы на эту проблему. А затем сотрудники профильного ведомства проверяют те точки, где цифровой разум «подсветил» скопления собак.

Сообщается, что нейросеть уже помогла обнаружить более 300 безнадзорных животных и 27 стай.

Источник

Исландский мох, он же цетрария исландская, на самом деле никакой не мох. Да и не совсем исландский. Но благодаря ему кто-то однажды не умер с голоду. А кто-то — выздоровел. Или хотя бы подумал, что выздоровеет. Мы отправляемся в путешествие по страницам истории, медицины и ботаники, чтобы рассказать о «вечно голодном герое» суровых времён.

Кто ты, серо-бурый спаситель?

Выглядит он неприметно: что-то среднее между мхом и наростом на почве, серовато-зелёный или бурый, иногда почти белый, если прячется в тени. Цетрария исландская (Cetraria islandica) — лишайник, то есть симбиоз гриба и водоросли. Гриб строит защитную оболочку, а водоросль трудится на свету, поставляя сахар. Получается крепкое, выносливое партнёрство — способное выживать там, где остальные растения сдаются.

И да, растёт она вовсе не только в Исландии. Этот лишайник легко встретить и в хвойных лесах России, и на песчаных почвах Скандинавии, и на севере Америки. Просто именно исландцы начали его массово использовать в еду — и дали ему имя, под которым он вошёл в историю.

Буря, голод, цетрария.

В голодные времена в Исландии лишайник был буквально на вес золота. Его варили, сушили, растирали в порошок, смешивали с мукой и пекли хлеб, варили каши, делали припарки. Официальная медицина тех лет сочла его чудом природы: цетрария содержала до 80% углеводов, усваиваемых, как считалось, легко и быстро.

Чуть позже лишайник добрался и до России. Особенно активно его использовали в 1918 году, когда страна переживала последствия войны и революции. Хлеб с цетрарией стал частью скромного рациона тысяч людей. Тогда это казалось гениальным решением: растение можно собрать, очистить от горечи содой, высушить и перемолоть — почти как зерно.

А уже в 1822 году фармацевт Фёдор Бранденбург выпустил целую брошюру с рецептами приготовления блюд из «исландскаго моху». Там были и каши, и супы, и студни.

Правда о пищевой ценности.

Но радость оказалась преждевременной. Позднее исследования показали, что питательные свойства цетрарии сильно преувеличены. Несмотря на внушительное содержание полисахаридов, усваивается не больше 20%. Животные, которых пытались кормить одним «мохом», быстро теряли в весе и силе.

Тем не менее, в условиях военного времени и дефицита, лишайник хоть и не спасал от голода полностью, но всё же давал шанс продержаться. А в лекарственных целях он оказался куда полезнее.

Медицина и мох.

Главная ценность цетрарии — усниновая кислота. Это натуральный антибиотик, подавляющий рост бактерий. Современная медицина использует экстракты и порошки цетрарии при лечении воспалений дыхательных путей, гастритов, язв и кожных заболеваний. А в народной медицине — ещё шире. Вечнозелёный лишайник сдержан, но надёжен.

И напоследок: не спутайте.

Похожих на исландский мох лишайников множество. Например, кладония оленья, которая тоже прячется в хвойных лесах и используется в корме для северных оленей. Но называть её исландским мхом неправильно: у этих двух видов совершенно разные свойства, и перепутать их — значит сильно ошибиться.

Вторая жизнь в тяжёлые времена.

Да, цетрария не стала «мхом, кормящим мир». Но в нужный момент она пришла на помощь. И, может быть, именно такие скромные герои — самые настоящие.

Если встретите сероватый лишайник, не спешите его рвать — он уже многое повидал и кое-кому однажды спас жизнь.

Источник.

Иногда достаточно пройтись по парку, чтобы натолкнуться на вопрос, способный сбить с толку даже опытного ботаника. Вот стоит себе ель: вроде как ёлка, а цвет... не зелёный, а сизо-голубой, словно в фотошопе кто-то увлёкся фильтрами. Что это за чудо, откуда оно взялось и не замешаны ли здесь инопланетяне? Всё проще — и интереснее. Сейчас расскажем.

Голубую ель чаще всего путают с «породистыми» сортами обычной, знакомой с детства ели. Но чаще всего под этим названием скрывается ель колючая (Picea pungens) — уроженка Северной Америки, завезённая в Европу после того, как ботаник Энгельман (по совместительству эмигрант из Германии) описал её в середине XIX века. Родина голубой ели — Скалистые горы, где она спокойно растёт себе на берегах горных рек, освещаемая солнцем с высоты, на которой снежки не слепят, но обгораешь моментально.

На родине ель колючая считается чуть ли не национальным достоянием. Она украшает гербы штатов Юта и Колорадо, а заодно попала в Международную Красную книгу — не потому, что редкая, а потому что её естественный ареал довольно узкий. Зато в городах и садах она чувствует себя как дома: хорошо переносит мороз, засуху и плохо очищенный воздух. Поэтому голубая ель — частая гостья в ландшафтном дизайне, особенно в торжественных местах вроде центральных аллей и официальных фасадов.

Оттенок её хвои может варьироваться от серо-зелёного до небесно-голубого — зависит от конкретного сорта, возраста иголок, освещения и… воска. Да-да, голубой цвет — не краска и не генетический каприз. В 2021 году красноярские учёные выяснили, что дело в особой восковой плёнке, покрывающей хвою. Она состоит из наноструктур — крошечных трубочек, размером около 150 нанометров, которые преломляют свет так, что мы видим не зелень, а благородный сизо-голубой оттенок.

Эта восковая броня работает не только ради эстетики. Она защищает хвою от ожогов ультрафиолетом (а в горах его больше, чем в низинах), от пересыхания и от вредителей. Природа, как всегда, умудрилась объединить практичность с красотой. Интересно, что аналогичный восковой налёт с нанотрубками нашли и у сизых сортов пшеницы — универсальное решение, применённое в разных царствах.

Учёные пошли дальше: решили проверить, действительно ли воск отвечает за голубизну. Замачивали ветки в дистиллированной воде, охлаждали — и воск, расширяясь, отрывался от поверхности. После этого хвоя действительно становилась обычной зелёной. Эксперимент удался, но — не повторяйте его дома. Воск елке не просто для красоты, а для жизни.

Впрочем, у голубой ели есть и другие козыри: она живёт дольше обычной. В природных условиях ель колючая дотягивает до 600–800 лет, а то и больше, если повезёт. Для сравнения, наша родная ель обыкновенная редко проживает больше 300. Правда, в ландшафтном дизайне голубые ели используют всего около века — ни один декоративный экземпляр пока не дожил до пенсионного возраста.

Так что в следующий раз, увидев сизое дерево на городской площади или в парке, знайте: перед вами — инженерное чудо природы. И не только красивое, но ещё и умное. А уж как оно фотогенично — тут никакие туи не конкуренты.

Источник.