Флора и фауна

Плоды баклажана, болгарского перца, а также помидора и банана с точки зрения ботаники классифицируются как ягоды, сообщила РИА Новости руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.

"Есть ботаническая классификация плодов. По ботанической классификации и в соответствии с ней под ягодой понимают плод, который завязывается из одного цветка, с сочной мякотью и множеством семян внутри. Это и помидоры, и бананы, и баклажаны, и перец — это всё ягоды по структуре самого плода", — рассказала Пырьева.

Однако, по словам эксперта, потребителей интересует не ботаническая классификация, а пищевая ценность продуктов.