Институт Доширакологии

Приветствую всех, кто читает! Здравствуйте, друзья! Спешу рассказать об ещё одном представителе лапши быстрого приготовления. На этот раз от отечественного производителя. Название лапши вы уже прочитали в заголовке поста. Я только добавлю, что производится сей продукт под торговой маркой Cityешка. Традиционный реверанс в сторону ЛЛ: вполне недурно. В этот раз я изменил ВБ и приобрёл данную лапшичку на Озоне. Цена была около 160₽. Уже с первого взгляда понравилась упаковка. Как лаконичным и стильным оформлением, так и качеством материалов. Чаша изготовлена из плотного, тактильно приятного картона. Сверху такая же крышечка. Вся информация на русском языке. Вот так выглядит крышечка.

Сбоку.

Почитаем информацию о продукте.

Ну и скрин с озона и ссылочка. https://www.ozon.ru/product/lapsha-funchoza-iz-sladkogo-kart...

Ну и погнали. Начинаем с осмотра содержимого. Тут негусто. Моток лапши, складная вилочка да пара пакетиков с соусами.

На пакетиках с соусом с одной стороны нарисована рыбка, с другой иероглифы. Перевод говорит нам что это Хэчжайская лапша.

К слову о лапше. Она прозрачная, широкая и плоская. Почти 60 граммов.

Соус на масляной основе с крупными кусками красного перца. Вот уж не обманули. Действительно рубленый. В запахе также преобладает перец, а на заднем плане прослеживаются китайские пряности. По вкусу остро-солёный. Очень жирный.

Соевого соуса немного. Очень сильно пахнет уксусом, хотя на вкус вполне приятен. С небольшой кислинкой.

Теперь к приготовлению. Вроде всё просто. Все ингредиенты в тару и залить кипятком. Но есть нюансы. На самой упаковке указано время 3 минуты, а в инструкции 5. Для такой лапши нужно пять минут. Кроме того в инструкции указано заливать минимум 400 мл. кипятка. Я считаю, что это очень много и заливаю 300. Спойлер: и правильно делаю. По итогу всех манипуляций получаем вот такое блюдо.

Запах сильный, специфически-пряный. Бульон мега жирный. Маслянистый. Цвет красивый, насыщенный. По вкусу вышло прям идеально. 400 мл. воды здесь точно было бы много. Итак бульон пряный, с небольшой приятной кислинкой и остротой в районе 1,5-2 островатт. Чувствуется вкус именно красного перца, который не забивается остальными. Так же в бульоне попадаются кусочки перца, которые весьма хороши как на вкус, так и по текстуре. К лапше нужно приноровиться, т.к. снаружи она очень скользкая и подцепить её палочками мне удалось не с первого раза. А вот внутри наоборот плотная и требуется приложить усилия, чтобы её прожевать. Необычно, но интересно.

По итогу получаем очень даже неплохое блюдо, которое хорошо согревает в морозный зимний день. Также, думаю, неплохо зайдёт и с похмелья. Рекомендую добавить варёное яйцо. Тогда будет совсем здорово! В общем пробуйте. Я же на этом с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Приятненького!

Увидев данную лапшу в магазине, я решил её приобрести и попробовать.
Пачка выглядит так.
Пишут, что острая.

Открыв пачку я обнаружил стандартный набор специй + вилка.
Сухие специи и сухая кимчи.

Заварил, подождал, заварилась.

Видно, что кимчи распарилась.
Присутстует аромат кимчи, лёгкий очень.
Не острая совсем.
Бульон кисловатый.
Лапша по вкусу мне не совсем понравилась, в Дошираке лапша лучше, это моё мнение.
Цена что-то около 50-60 рублей.
Так по мне, лучше взять корейскую или китайскую лапшу и заварить. Вот там будет и остро и вкусно и ароматно. А их я пробовал огромное количество.

Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Сегодня у нас на обзоре фунчоза в кисло-остром соусе. Поскольку на пачке всё на китайском, название я подсмотрел в интернет-магазине; надеюсь, ничего не перепутал. Эта разновидность бичпака нередко встречается на полках разных оффлайн магазинов, причём по очень разным ценам: так, в безымянном магазине китайских продуктов на Спортивном рынке во Владивостоке данная лапша представлена за 60 рублей, в заведении под вывеской "Свежие овощи и фрукты" в Сковородино стоит 75 рублей, а в алкомаркете в Казани напротив вокзала я видел её же уже за 125 рублей. В онлайне найти этот вид быстрой лапши оказалось сложнее: мне попалась всего пара сайтов, где её можно заказать, и это 99 рублей за мягкую упаковку и 200 рублей за то же самое, но в ведёрке. Ну да ладно, с ценами разобрались, теперь переходим непосредственно к героине обзора.

Смотрите, какая милота!

Внешний вид. Ничего не могу с собой поделать, всегда придаю большое значение оформлению упаковки какого-либо продукта. Нередко бывает, что покупаю какую-нибудь хрень чисто из-за того, что мне понравилось, как она выглядит, а в итоге оказывается, что эта хрень - полная хрень. В данном случае на дизайн пачки я сразу запал. Как правило, оформление упаковки любой азиатской лапши представляет собой упоротую азиатчину (простите за тавтологию), здесь же мы видим редкий пример соблюдения баланса между яркостью и хорошим вкусом. Вот этот ромбик с иероглифами в центре, традиционные китайские пагоды, прорисованные в бордовой полосе, даже миска с лапшой внизу - всё такое округлое, изящное и, кажется, дышит историей. Прям вот откроешь пачку и сразу окунёшься в культуру этой загадочной страны. За инструкцию по приготовлению в картинках отдельный респект - всё в иероглифах, и в то же время всё понятно. Наклейка с переводом отсутствует - следовательно, в момент покупки я вообще слабо представлял себе, что именно я приобретаю. Тем интереснее.

Внутренний мир. Содержимое красивой упаковки радует многообразием. Помимо клубка фунчозы в термоусадочной плёнке сюда положили целых четыре пакетика. В первом, как обычно, сушёные овощи и как необычно - соевые бобы. В другом - соус, он очень густой и по консистенции это скорее паста, а не соус. Соус-паста имеет характерный запах ким-чи и, хотя в описании продукта про ким-чи нет ни слова, у меня возникла именно такая ассоциация. В третьем пакете сухая приправа, а при взгляде на четвёртый я слегка всхрюкнул - уж очень нарисованная на нём ёмкость похожа на традиционный мусульманский кувшин для подмывания. В этом пакетике рисовый уксус для придания блюду необходимого кисловатого привкуса.

Ух, сколько разных ништяков!

Ну, щас начнётся

Дегустация. Готовим лапшу согласно комиксу на оборотной стороне пачки, благо это совсем нетрудно: выкладываем фунчозу, освобождённую от полиэтилена, и содержимое трёх пакетиков в миску, заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждём четыре минуты. Спустя положенное время снимаем крышку и видим варево насыщенного кровавого цвета, в котором плавает размякшая фунчоза в компании соевых бобов и почему-то кунжута (ты откуда, друг, в приправе я тебя не заметил). Добавляем уксус (почему-то я решил, что вот этот маленький пакет на последней пикче должен обозначать именно уксус) и приступаем к дегустации.
В общем-то ещё по запаху стало понятно, что будет горячо, и предчувствия меня не обманули. Я не любитель троекратных булдаков, и сколько остроты в одном красном дошираке, мне неведомо, могу только сказать, что эту лапшичку я поглощал так: проглотил ложку бульона - прокашлялся. Проглотил ещё одну - прокашлялся. Проглотил третью - задолбался кашлять и подлил кипяточку из чайника. После этого блюдо стало более-менее съедобным. То есть вы поняли - я не любитель острого, и в этой лапше лично для меня овердоз перца. В остальном - фунчоза мягенькая, как и положено крахмальной лапше, соевые бобы вряд ли придают какой-то особый вкус блюду, но прикольно лопаются на зубах, бульон достаточно насыщенный, жаль, что все прочие вкусы мне забивал перец.

Когда-нибудь многочисленные подписчики задонатят мне на красивую мисочку для будущих обзоров, а пока как-то так.

Резюме. Я не смог оценить данную лапшу по достоинству, но если вы любитель острого - вам, вполне возможно, зайдёт. В целом достойный представитель бичпаков в категории 50-70 рублей.