Дебри ботаники

Читатели нашего предыдущего поста о пробковом дубе (Quercus suber), наверняка, обратили внимание на фотографию роскошного дерева, известного в мире как “Sobreiro Monumental“ (посадки 1783 г., Португалия). Хочется думать, что похожее на него дерево было источником семян, привезенных из Португалии в Крым в 1819 г. В отличии от семян из Прованса (Франция), португальские желуди благодарно отозвались на труд садовников Никитского Ботанического Сада (НБС): они дали всходы и в 1824 г. дубки были высажены в открытый грунт Нижнего парка НБС. Небольшое количество этих первых в России пробковых дубов сохранилось до наших дней. В свое время семена, собранные с этих деревьев, сыграли огромную роль в распространении культуры пробкового дуба в Крыму и на Кавказе.

Интродукция пробкового дуба в Черноморском регионе прошла успешно. Исследования показывали, что по качеству пробки крымские и кавказские дубы не уступают средиземноморским. Образцы коры отечественного пробкового дуба начали демонстрировать на сельскохозяйственных и культурно-промышленных выставках. Один такой экспонат с выставки “Русская Ривьера“ (1913 г.) хранится у нас в музее. Он представляет собой кору, снятую с пробкового дуба и сложенную таким образом, чтобы производить впечатление цельного ствола длиной 2.3 м и диаметром 39 см. Экспонат был привезен в Санкт-Петербург из имения “Синоп” великого князя Александра Михайловича (г. Сухум, Черноморское побережье Кавказа).

Казалось, что мысль об отказе от импортной пробки скоро воплотится в жизнь. Но не получилось. Для этого было несколько причин. Во-первых, конкуренция между двумя “пробконосами“: пробковым дубом и бархатом амурским (Phellodendron amurense) за финансирование и рабочее время селекционеров и лесоводов. Во-вторых, успехи химической промышленности, а именно, создание полиэтиленовых пробок для укупорки вина и пенопласта в качестве звуко- и теплоизолятора. В-третьих, решение Н.С. Хрущева остановить развитие пробковой промышленности в СССР, а плантации вырубить.

В наши дни пробковый дуб можно встретить на Южном Берегу Крыма и Черноморском побережье Кавказа только в качестве декоративной культуры.

Приглашаем всех присоединяться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересных рассказов из мира ботаники!

Кору пробкового дуба (Quercus suber) – “пробку” человечество использует с античных времен. Древние египтяне, греки и римляне делали из нее подошвы для обуви, крышки для герметичной укупорки сосудов с вином, поплавки для рыболовецких снастей, утепляли свои жилища. С тех времен только увеличился диапазон применения пробки в нашей повседневной жизни и в промышленности. Теперь пробки вылетают не только из бутылок шампанского, но и в космос в качестве теплоизоляционного материала в космических аппаратах. Эксперты признают, что создать искусственный аналог натуральной пробке так и не удалось. И это радует. Это значит, что о пробковых дубах будут заботиться, прежде всего, на их родине в Западном и Центральном Средиземноморье.

Для того, чтобы собрать “урожай“ коры, дерево не нужно рубить. Пробковые дубы способны восстанавливать кору после ее снятия. Кору снимают со ствола и более толстых ветвей, начиная с 25 летнего возраста, раз в 9-12 лет толщиной в 3-10 см. В среднем деревья на плантациях живут 150 – 200 лет. За это время с одного дерева можно получить до 200 кг пробки. Наиболее качественную пробку, которую можно использоваться для укупорки вина, начинают снимают с дерева с третьего раза, т.е. приблизительно в возрасте 45 лет.

В России пробковые дубы растут в Крыму и на Кавказе, но об этом мы расскажем в следующем посте.

Приглашаем всех присоединяться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересных рассказов из мира ботаники!

При всей нашей любви к такому известному овощу, как капуста, готовы спорить, что далеко не каждый видел и представляет, как же цветет это растение. Сейчас мы этот пробел восполним…

Итак, все овощи, которые мы называем словом «капуста», ботаники относят к одному виду, который называется капуста огородная (Brassica oleracea). Это одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода капуста семейства крестоцветные. Диким предком культурной капусты в настоящее время считают капусту критскую, которая распространена в Средиземноморье. В результате селекции выведено огромное количество различных сортов и форм капусты. Это бело- и краснокочанная капуста, а также цветная, савойская, брюссельская капуста, романеско, кольраби, брокколи, и различные декоративные формы.

В первый год вегетации после прорастания из семени образуется только розетка листьев, а у культурных сортов – кочан, который является видоизмененной верхушечной почкой. А на второй год из верхушечной почки вырастают кистевидные соцветия с желтыми цветками (иногда с кремовыми или белыми), с крестообразно-расположенными четырьмя лепестками. Плод капусты – стручок с округлыми семенами внутри.

Цветная капуста отличается от кочанной однолетним циклом развития. У нее мясистые цветоносные побеги образуются уже в первый год.

Приглашаем всех присоединяться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересных рассказов из мира ботаники!

В экспозиции нашего музея можно увидеть вепсскую люльку, изготовленную из луба осины и сшитую ивовыми прутьями. Она была привезена из деревни Курба Подпорожского района Ленинградской области. Изделия из луба характерны для карел и вепсов. Лубяные пластины в размоченном виде имеют высокую эластичность, а, высохнув, становятся очень прочными. Кроме люлек, из тонкого и легкого  луба делали короба, сита и лукошки, а также барабаны для наматывания ниток.  

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Птица кедровка является одним из самых активных видов птиц, способствующих распространению сибирского кедра (он же сосна кедровая, Pinus sibirica).

Вот, например, какую картину наблюдали сотрудники Ботанического музея в августе этого года во время поездки на Алтай, на Семинском перевале.

Кедровки набирают в лесу полный зоб кедровых орешков и несут их на вершину горы Тяхта.

Здесь на открытых луговинах они запасают их на зиму. Кедровка достает орешки из зоба по одному и парой сильных ударов клюва закапывает их в землю…

Зимой будут найдены далеко не все орешки. Оставшиеся прорастут и дадут жизнь новому поколению кедров. Постепенно гора зарастает молодым кедровым лесом.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Тубероза, или Полиантес клубненосный (Polianthes tuberosa) известна своим применением в парфюмерии.

Это растение с кистями нежных белых или кремовых цветков относят к семейству спаржевых. Опыление цветков происходит ночью. Этим обычно занимаются бабочки-бражники, или разные виды колибри, которые достают своим носиком до самого дна цветочной трубки. Именно поэтому этот душистый цветок со сладким, чувственным, опьяняющим ароматом называют "Королевой ночи». С наступлением сумерек тубероза заглушает запахи всех других растений. Ее возбуждающий аромат издавна привлекал влюбленных. В старину молодым девушкам не советовали задерживаться в саду рядом с цветущей туберозой, из-за опасности чувственного опьянения.

Название тубероза происходит от латинского слова tuber - клубень, что отражает строение подземных органов этого растения. В Персии туберозу называют Мириам и это название стало популярным женским именем.

Родиной туберозы считается Мексика. В Европу это растение попало только в XVI веке. Ацтеки впервые начали использовать это растение в проведении различных ритуалов. В наши дни на Гавайях и в Индии гирляндами из туберозы украшают костюмы жениха и невесты. А вот в Англии в викторианскую эпоху это был похоронный цветок.

Многие правители и люди искусства восхищались ароматом туберозы. Считается, что это любимый цветок поэта Байрона и художника Сальвадора Дали. Для настоящего эстета и ценителя истинной красоты короля Франции Людовика XIV тубероза была фавориткой в его Версальском саду.

Долгое время центр выращивания туберозы в Европе находился во Франции, в окрестностях города Грасс - колыбели парфюмерной индустрии. Сейчас для изготовления духов её выращивают на юго-востоке Индии, а также в Марокко и Китае. Разводят туберозу и на Черноморском побережье Кавказа.

Эфирные масла туберозы, жасмина, фиалки и некоторых других растений не переносят высоких температур. Для получения ароматов из таких цветов приходится прибегать к извлечению их посредством жира или настаивания, причем цветы погружаются в расплавленный жир или способом поглощения, при котором жир насыщается без непосредственного соприкосновения с цветами, испаряющимся из них эфирным маслом.

Чтобы получить один литр масла туберозы, необходимо использовать примерно одну тонну цветов, поэтому это одно из самых дорогих парфюмерных масел.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!