Морошка (Rubus chamaemorus) – травянистое или полукустарничковое растения семейства Розовых. Она широко распространена в тундре и на севере таежной зоны, где она поселяется на болотах.
В отличие от большинства других представителей рода Rubus, морошка является двудомной: тычиночные и пестичные цветки у нее находятся на разных растениях.
Женский цветок с пестиками. Фото Л. Онищенко.
Нередко наблюдается вторичное цветение морошки в конце лета, в августе, но при этом развиваются только мужские цветки.
Благодаря наличию полифенолов, морошка может храниться в собственном соку без добавления сахара. Из ягод часто делают джемы, соки, пироги и ликеры. Коренные жители Аляски готовят «эскимосское мороженое» - акутак, добавляя ягоды морошки в смесь взбитого тюленьего или оленьего жира и рубленого мяса.
Морошка в тундре. Фото Д. Павлова.
Финляндия выпускает монету достоинством 2 евро с изображением национального символа страны - морошки. В 1990-х годах в Скандинавии начали выводить культурные сорта.
Предзимье. Темные серые дни. Снег то выпадает, то тает, смываемый унылым дождем.
Фото Л. Головневой.
Особенностью этой осени стало большое количество грибов в лесу.
Фото В. Микрокосмоса.
Фото В. Кутейкина.
Сентябрь был очень теплым, а сильных почвенных заморозков долго не было.
Фото В. Кутейкина.
Фото Л. Головневой.
Поэтому и грибной сезон получился необыкновенно долгим.
Фото Л. Головневой.
Лисичка трубчатая. Фото С. Лопаткина.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!
Чай «Formosa oolong», «Jardine, Matheson and Co LTD», 1917 год. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
В коллекции экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН хранится чай производства компании «Jardine, Matheson and Co» - «Formosa oolong» («Формоза улун»), 1917 года.
Это сорт чая группы улун, который выращивают на острове Тайвань («Формоза» - устаревшее западное название острова Тайвань). И вроде это просто банка с чаем, но нет, этот предмет несет в себе почти 200-летнюю историю крупнейшей торговой организации и часть истории Китая.
Основатели компании Уильям Джардин и Джеймс Мэтисон. Фото с сайта en.wikipedia.org.
Компания «Jardine, Matheson and Co» была основана в Кантоне (ныне Гуанчжоу) в 1832 году шотландцами Уильямом Джардином и Джеймсом Мэтисоном. Таким образом, она является одним из старейших торговых домов, сохранившихся до XXI века.
Здание компании «Джардин, Мэтисон и Ко» в 1922 году. Шанхай. Фото с сайта virtualshanghai.net.
В 1834 году, после того, как Британская Ост-Индская компания утратила своё монопольное право на торговлю с Китаем, «Jardine, Matheson and Co» первой начала поставки чая в Британию.
Чай «Formosa oolong», «Jardine, Matheson and Co LTD», 1917 год. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) – небольшое дерево из трибы Яблоневые (Maleae) семейства Розовые (Rosaceae), растущее в подлеске или втором ярусе хвойных и смешанных лесов, а также по опушкам и среди кустарников.
Цветущая рябина. Фото Л. Головневой.
Естественный ареал охватывает Европу, Кавказ и Среднюю Азию. В настоящее время интродуцирована по всей Евразии в умеренном поясе. На севере и в горах может образовывать кустарниковые формы.
Соцветие рябины. Фото Л. Головневой.
Листья рябины непарноперистые, с многочисленными продолговатыми остропильчатыми листочками. Белые цветки с резким неприятным запахом собраны в щитковидные соцветия на концах ветвей.
Дерево рябины, выросшее на валуне. Фото О. Котоусовой.
Рябина является прекрасным медоносом. Плоды – мелкие оранжевые яблочки.
Плоды рябины. Фото Л. Головневой.
Свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает.
Известно несколько садовых форм, плоды которых не имеют горечи. В нашей стране - это знаменитая невежинская рябина, которая происходит из Владимирской области.
Плоды рябины содержат около 8% сахара, богаты витамином С и каротином. Они используются в ликёро-водочной промышленности для изготовления различных горьких настоек, а также для разнообразных сортов варенья, повидла, пастилы и прочего.
Зимой плоды рябины с удовольствием едят дрозды, свиристели, снегири и многие другие птицы.
Дрозд рябинник на рябине. Фото А. Кисилева.
Рябина используется в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее и слабительное средство. Кора может применяться в качестве дубильного сырья. Древесина красивая и прочная. Используется для резьбы, изготовления мебели и различных токарных изделий. Ну и конечно, рябина широко применяется в озеленении благодаря обильному цветению и яркой осенней окраске.
Аир болотный (Acorus calamus) — околоводное растение, обитающее вдоль берегов рек и озер, а также по окраинам болот.
Соцветие аира - початок. Фото Л. Головневой.
От горизонтально расположенного корневища отходят пучки широких линейных листьев. Цветы мелкие, собраны в соцветие початок, которое торчит немного вбок от цветоноса, окруженного сросшимися листьями.
Порошком аира присыпали гноящиеся язвы и раны. Эфирное масло аира применяется в парфюмерной промышленности. Эссенция из корневищ используется в качестве ароматизатора для пищевых продуктов, алкогольных напитков и горьких настоек. Душистыми листьями аира устилают полы в домах и храмах у восточных славян на Троицу.
Праздник Троицы в храме, Ивано-Франковская обл. Фото с сайта coruna.ua.
Предполагается, что родиной аира является Индия или Китай. Но уже в древности с помощью человека это растение распространилось во всей Азии. На территории Европы аир появился в позднем средневековье. Считается, что аир в Европу принесли татаро-монголы, которые верили, что аир очищает воду. Они возили с собой корневища и разбрасывали их кусочки в водоемы. Эта легенда отражается в народных названиях аира - «татарская трава» или «татарское зелье».
Тапочки из аира. Беларусь. Коллекция ботанического музея БИН РАН.
Русский травник XVIII в. сообщает: «Ир, или водяная райская трава... Корень ее снаружи красноват, внутри бел, толщиной с палец, легок, составлен из множества коленцев, покрыт волокнами и имеет пронзительный и нарочито приятный запах. Он содержит в себе много масла и летучей соли».
Сушеные корневища аира. Сбор 1857 г. Коллекция Ботанического музея БИН РАН.
До этого сушеные корневища попадали в Древнюю Грецию и Рим из Азии, где очень ценились как лекарственное сырье. О лекарственных свойствах аира писали еще Гиппократ, Диоскорид и Авиценна. В Средние века засахаренные ароматные корни привозили через Турцию в Европу как восточную сладость под названием «трости благовония».
Эфирное масло аира. Образец 1930 г. Коллекция ботанического музея БИН РАН.
Только в 1574 г. австрийскому послу в Турции удалось переправить директору Венского Ботанического сада Клаузиусу живые корневища. Клаузиус с большой благодарностью принял подарок, будучи уверен, что получил что-то редкое и красивоцветущее. Каково же было его удивление, когда, спустя три года после посадки, растение выдало не прекрасные цветы, а невзрачный початок. Разочарование ботаников отразилось в латинском названии растения, буквально обозначающем «безобразная трость».
Сушеные очищенные корневища аира на экспорт. Сбор 1929 г. Коллекция Ботанического музея БИН РАН.
Европейский аир является триплоидным (имеет полуторный набор хромосом) и не образует плодов, а расселяется только вегетативно, с помощью кусочков корневищ.
Сушеные корневища аира 1 сорт. Сбор с опытного участка Ботанического сада. 1923 г. Коллекция ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!
Груша уссурийская (Pyrus ussuriensis) – самый северный и морозостойкий вид дикой груши. Она выдерживает температуры до −50 °С. Этот вид был описан в 1857 году сотрудником Ботанического Сада К. И. Максимовичем.
Цветение груши уссурийской. Фото Л. Головневой.
Груша уссурийская распространена в Приморье, Приамурье, в Северо-Восточном Китае и на Корейском полуострове. Цветки крупные, белые, очень обильные.
Цветение груши уссурийской. Фото Л. Головневой.
Цветет груша в мае, до распускания листьев, и в это время деревья похожи на белые облака. Многочисленные насекомые слетаются к этим цветкам за медом и пыльцой.
Цветение груши уссурийской. Фото Л. Головневой.
Плоды созревают в начале сентября. Они крупные и вполне съедобны, но довольно терпкие и содержат много каменистых клеток. Становятся значительно лучше после вылеживания. Из этих груш делают в основном варенья и компоты.
Парусник Маака на груше уссурийской. Фото Л. Головневой.
Груша уссурийская используется как морозостойкий подвой для прививок и для выведения морозостойких культурных сортов груш.
Листья груши уссурийской осенью. Фото с сайта semena-sveta.ru.
Древесина груши твердая, красивая, с широкой розоватой заболонью и красно-бурым ядром. Она используется для изготовления музыкальных инструментов и других мелких изделий.
Древесина груши уссурийской. Коллекция Ботанического Музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!
В 1988-1989 годах работал на хлебозаводе. Пекли бублики с кунжутом. До этого пекли бублики с маком, но внезапно мак запретили. Закрыли на складе остатки мака за решеткой и сеткой и переключились на кунжут
Я работал грузчиком на складе. Мак был советский и приходил в коробках, в которых были коробочки по 200 г, по типоразмеру аналогичные тем, в которых соду пищевую продавали и продают.
А кунжут шел из Эфиопии. Фасованный в мешки по 90 кг. Таскали их.
С тех пор у меня остался один не нашедший ответа вопрос. В это время в Эфиопии голод был. Даже по советскому ТВ показывали концерт западных звёзд в пользу тамошних голодающих. Так вот, мы как-то эти мешеи в 90 кг таскали. А как это делали голодающие эфиопы? До сих пор не могу понять...
И P. S. Только сейчас дошло, что мешок в 90 кг это мешок в 200 фунтов.
Латинское название хризантемы (Chrysanthemum) переводится как «золотой цветок».
Фото Е. Подгорной.
Хризантема была символом Японии с незапамятных времен. Начиная с периода Камакура она является эмблемой японских императоров и членов японской императорской семьи.
Фото Н. Юрковой.
Одно время даже считалось, что лишь правитель Японии может носить хризантему или ее изображение на одежде, а нарушителям этого закона грозила смертная казнь.
Одна из высших наград страны—орден Хризантемы. Он был учреждён императором Мэйдзи в 1876 году.
Фото Е. Подгорной.
В настоящее время символическое изображение хризантемы используется в помещениях парламента Японии, а также ставится на обложку японских заграничных паспортов.
Фото Е. Подгорной.
Фотографии с Бала хризантем в Никитском ботаническом саду.
Японский броненосец «Микаса» с государственным символом на носу. Фото с сайта wikipedia.org.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!
