Дебри ботаники

Одно из самых необычных деревьев на нашей земле — эвкалипт радужный (Eucalyptus deglupta). А необычен он расцветкой коры. Она действительно имеет в своём цветовом спектре все цвета радуги!

Наружные слои коры у всех видов эвкалиптов постоянно отслаиваются. При этом обнажается ярко-зелёная внутренняя кора, которая постепенно коричневеет. Но у радужного эвкалипта все значительно сложнее. Окраска коры по мере созревания из зеленого сначала переходит в синий, затем в фиолетовый и красный, и, наконец, в  коричневый цвета. Выглядит он очень необычно и красиво.

Самые ярко окрашенные деревья — взрослые. Благодаря такой особенности, это дерево часто используют как декоративное растение в странах с тропическим и субтропическим климатом.

Дерево достигает высоты 70-75 метров, диаметр ствола тоже весьма внушителен — до двух с половиной метров. Живут радужные эвкалипты до 400 лет. Ареал обитания - некоторые острова Тихого Океана: Новая Британия, Новая Гвинея, Серам, Сулавеси и Филиппины.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Петр Кузьмич Козлов (1863–1935) – путешественник, военный географ, этнограф, археолог и исследователь Центральной Азии. Родился в Смоленской губернии, в семье перегонщика скота.

Свое первое путешествие П.К. Козлов совершил в составе 4-й экспедиции Н.М. Пржевальского в Центральную Азию (1883–1885), куда его пригласил сам Пржевальский.

Также он участвовал в экспедициях М.В. Певцова (1889–1890) и В.И. Роборовского (1893– 1895), а позднее сам возглавил три большие экспедиции: Монголо-Камскую (1899–1901), Монголо-Сычуаньскую (1907–1909) и Тибето-Монгольскую (1923–1926).

Открытия, сделанные в экспедициях, принесли Козлову известность и международное признание. В ходе Монголо-Сычуаньской экспедиции в пустыне Гоби были обнаружены остатки древнего тангутского города Хара-Хото, входившего в состав средневекового государства Си Ся. При раскопках в одном из субурганов (буддийском памятнике-реликварии в виде башни) были найдены несколько тысяч рукописей, а также множество других предметов материальной и духовной культуры тангутов.

Помимо важных этнографических материалов о народах Монголии и Тибета во время экспедиции были собраны обширные естественно-научные коллекции.  В начале 1910 г. Русское географическое общество устроило выставку привезенных экспедицией материалов.

Ботанические материалы Монголо-Сычуаньской экспедиции хранятся в Ботаническом музее БИН РАН. Сборы поступили в музей в 1910 году и содержат более 300 образцов.

Это различные древесные породы, семена полевых, огородных и дикорастущих растений, лекарственные продукты. Большая их часть собрана участниками Монголо-Сычуаньской экспедиции: П.Я. Напалковым (1874–1937) и С.С. Четыркиным (1876–1938).

Петр Яковлевич Напалков – военный топограф, в экспедиции выполнял картографическую съемку местности, разведывал маршруты, проводил этнографические, энтомологические и зоологические исследования. Сергей Сильвестрович Четыркин – ученый из Смоленска, собиратель растений и насекомых.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых и исторических фотографий из мира растений, и по истории ботаники!

При слове «орхидея» многие из нас представляют красивое цветущее растение с яркими крупными (или не очень) интересными цветками. Однако, на самом деле орхидеи очень разнообразны по своему внешнему виду и экологии. Очень необычно выглядят орхидеи, ведущие паразитический образ жизни. Возьмем, к примеру, представителей рода гастродия, или пузатка.

На территории России растет лишь один вид этого рода - гастродия высокая, или пузатка высокая (Gastrodia elata).  Все необходимые для жизни вещества пузатка получает за счет взаимодействия ее корней с мицелием опят. Такой способ питания называется облигатная микогетеротрофия.

Большую часть жизни (8-10 лет) пузатка существует в виде подземного корневища, похожего на клубень картофеля до 12 см длиной, в котором накапливаются питательные вещества для цветения. Цветет пузатка один раз в жизни, и после плодоношения растение погибает.

Во время цветения из земли появляется  коричневый, лишенный листьев, цветоносный стебель, и вырастает до 1 м высотой. Коричневый цвет обусловлен тем, что пузатка - растение безхлорофильное. Фотосинтезом она не занимается. На верхушке цветоноса формируется кистевидное соцветие из светло-оливковых цветков. В августе-сентябре мелкие, легкие семена разносятся ветрами на большое расстояние, где на следующий год прорастают.

Пузатка высокая распространена в Китае, Японии и Корее. В России находится только северная часть её ареала, которая охватывает Приморье, Сахалинскую область и Хабаровский край.  Растет по сыроватым широколиственным лесам и в приречных ивняках. Малочисленные популяции пузатки нестабильны. Это растение занесено в Красную книгу России как вид, находящийся под угрозой уничтожения.

Несмотря на редкость, корневище пузатки используется как растительное сырье в китайской, корейской и японской народной медицине. Применяют его для лечения головных болей, головокружения, столбняка, эпилепсии и многих других недугов. А ещё эти корневища используются в национальных кухнях Китая, Кореи, Индонезии и Японии для приготовления супов и чайных напитков. Для этих целей в Китае налажено производство пузатки высокой в промышленных масштабах, хотя культивировать виды из семейства орхидных очень непросто, особенно паразитические виды. Выращивается пузатка на мицелии опенка осеннего (Armillaria  mellea).

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Научное название иван-чая – кипрей узколистный (Epilobium angustifolium).  Но его мало кто знает. Народное название «иван-чай» связано с традиционным применением этого растения для приготовления травяного напитка. Но иван-чай полезен не только этим. Все части растения используются для самых разных целей.

Иван-чай – это многолетнее травянистое растение до 150 см  высотой, широко распространенное в лесной зоне Северного полушария. На длинных корневищах  развиваются  многочисленные дополнительные почки, которые способствуют быстрому вегетативному размножению этого растения. Стебель прямостоячий со спирально расположенными ланцетными листьями.

Молодые листья съедобны и используются для изготовления салатов и супов. В старых листьях содержится слишком много танинов. Эскимосы и чукчи заготавливали листья иван-чая, отваривая, отжимая и замораживания их для  хранения в мешках из шкур нерпы.

Цветки иван-чая собраны в редкую верхушечную кисть. Они четырёхчленные, обоеполые, розовые или белые. В цветках иван-чая содержится большое количество нектара. Поэтому иван-чай является одним из основных медоносов в таежной зоне и способен давать до 600 кг кипрейного мёда с гектара.

Плод иван-чая — длинная узкая коробочка с многочисленными семена с тонкими, белыми волосками. Благодаря летучим семенам и длинным ползучим корневищам, иван-чай является пионерным растением, активно заселяющим залежи, вырубки и гари. Пух, образующийся на семенах иван-чая, использовали для набивки подушек и матрацев.

Из стеблей иван-чая делали веревки и грубые ткани. Поэтому иван-чай имеет еще одно народное название – дикая конопля, или дикий лен.

Корни иван-чая содержат большое количество крахмала. Высушенные и размолотые корни раньше добавляли в муку для выпечки хлеба. Иногда корни использовались даже для изготовления браги.

В блокадном Ленинграде вспомнили все возможные рецепты и способы производства еды и напитков из дикорастущих растений. И иван-чай был одним из первых в списке полезных съедобных растений.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Ирис мечевидный, или Кемпфера (Iris ensata), отличается от других ирисов темно-фиолетовыми бархатистыми цветками и узкими длинными листьями.

Этот вид растет на заболоченных лугах в Приморье, Амурской области, на Курильских островах и на Сахалине, а также в Северном Китае и Японии. Цветет в конце июня - июле.

Предлагаем всем полюбоваться цветением этого ириса в Приморском крае в подборке фотографий Л. Головневой.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Cолодка, или лакрица - многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Корни солодки использовали для медицинских целей с древнейших времен. Эти корни довольно часто упоминаются в древнейшей медицинской энциклопедии - папирусе Эберса. Их применяли для лечебных целей шумеры и народы, населявшие в древние времена территорию Индии и Тибета.

Препараты из корней солодки обладают в основном отхаркивающим и мягчительным действием, и их целесообразно применять при катаральных заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, солодка обладает широким спектром лечебных свойств, включая положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень, дыхательную и сердечно-сосудистую системы. Отвар солодки нейтрализует действие многих ядов, в частности грибных. Китайские врачи старались по возможности добавлять экстракты из корней солодки во все лекарства, так как считали, что они усиливают их действие.

В основном используется два вида солодки: солодка голая (Glycyrrhiza glabra) и солодка уральская (Glycyrrhiza uralensis). Бобы солодки голой удлиненные и гладкие, а солодки уральской изгибаются в клубках, словно змеи, и покрыты шипами словно ежи. Такие плоды легче разносятся по свету, прицепляясь к шерсти животных. Солодка обладает мощно развитой подземной частью, благодаря чему растение хорошо приживается на засушливых местах, нередко образуя сплошные заросли.

Корни солодки обладают приторно-сладким вкусом. За это свойство Диоскорид назвал растение «глицирризой», а римляне переиначили это название на «ликвирица», откуда и пошло название «лакрица».

Китайский ученый Шень-Нунь был первым человеком в мире, собравшим и обобщившим сведения о солодке. Случилось это около трех тысяч лет до нашей эры. Первые дошедшие до нас египетские хроники, датируемые 2044 годом до н. э., сообщают, что фараоны жевали лакричный корень для освежения дыхания. Воины Александра Македонского шли через пустыни к неведомой Индии и жевали на ходу корни солодки, во много раз более сладкие, чем сахар, но подавляющие чувство жажды. Лакомились ими и римляне, и воины Ганнибала, и Будда, и Иван Грозный. Согласно легенде, преподобный Сергий Радонежский преподнес солодку Дмитрию Донскому в канун Куликовской битвы.

Население греческих городов-колоний, основанных в VI в. до н. э. на северном побережье Черного моря, в большом количестве закупало сладкий "скифский корень" у населявших степные просторы низовий Дона и Дуная кочевников-скифов, которые собирали его на берегах Меотического озера (Азовское море). Позже одним из главных поставщиков корней солодки на мировой рынок была Россия, располагавшая большими площадями этого ценного растения в долинах низовий рек Урала, Волги, Дона и Куры. Однако эксплуатация богатейших зарослей солодки в России велась главным образом иностранными компаниями.

Больше века назад, в 1890-х годах, предприимчивый аптекарь Пфейль, создал в Уральске первый завод по переработке солодкового корня. Резаный и измельченный корень, настойки и отвары из него продавал он аптекам по всей России и Средней Азии. В конце XIX - начале XX века в России было построено уже несколько заводов по переработке солодкового корня. Один из самых крупных заводов был построен вблизи города Ганжа (бывший Елисаветполь) английским акционерным обществом, носившим название "Кавказское общество для добычи и обработки солодкового корня". Идею перерабатывать местное сырьё, подхватил купец В. Т. Венгенрот. Он тоже открыл лакричный завод в городе Уральске. «Т-во Венгенрот и Ko» продавало резаный и измельченный корень, экстракт и порошок лакрицы внутри страны, в Европу и даже в Америку.

«В настоящее время, - писал в 1916 году заведующий Ботаническим музеем Н.А. Монтеверде, - сбор корня производится по обрывистым берегам Урала жителями станиц Скворкинской, Бударинской и ниже до Калмыковской. Корень скупается местными лавочниками по 1руб. 50 коп.».

В Дании из корней солодки делали экстракт, который получил название «Капли датского короля». Считается, что эти капли попали в Россию в XIX веке и стали очень популярны. В 1920-ые годы, на которые пришлось детство поэта Булата Окуджавы, они еще продавались, но уже в 30-ые это лекарство пропало из продажи.  Остались только строчки из песни Окуджавы: «В раннем детстве верил я, что от всех болезней капель Датского короля не найти полезней. И с тех пор горит во мне огонек той веры… Капли Датского короля пейте, кавалеры!»

Помимо медицины, солодка находит применение и в других сферах деятельности. Корни и корневища растения применяют в пищевой промышленности  в виде экстрактов, сиропов, как заменитель сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках; для лучшего взбивания яичных белков. В кондитерской промышленности солодка является основным ингредиентом для производства лакричных конфет, популярность которых началась с английского аптекаря Джорджа Данхилла в 1760 году. В Скандинавии лакрица особенно популярна среди детей, где из неё изготавливают не только конфеты, но и мороженое, добавляют в чай и выпечку. Также солодку используют в производстве маринадов, компотов, киселей, халвы, карамели, пастилы, шоколада и в других кондитерских изделиях. Кроме того, солодка находит применение в огнетушителях, как пенообразователь, в текстильной промышленности для фиксации красок, производстве чернил, туши, и в качестве ароматизатора в табачных изделиях.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!