Дебри ботаники

Благородный, роскошный, манящий и завораживающий (как его величают стилисты и сами дизайнеры) цвет индиго назван так по наименованию растения, из которого добывается краска подобного цвета.

Индигофера красильная (Indigofera tinctoria)  - кустарниковое растение из семейства бобовых. Родиной индигоферы является Индия. В долине Инда краску из этого растения называли «нила», что на местном наречии обозначает  «тёмно-синий».

Листья индигоферы с давних времён использовались для получения стойкой синей краски, которой окрашивали ткани. Они содержат бесцветный гликозид индикан, который под действием ферментов или слабых кислот расщепляется на глюкозу и агликон индоксил, так же бесцветный, который при окислении на воздухе превращается в красящее вещестов индиготин.

Порошок листьев индигоферы красильной, смешанный с хной, даёт чёрную краску для волос, называемую басмой.

Археологи датируют первые упоминания об индиго третьим тысячелетием до н.э. — его использовали еще в древних цивилизациях — Египте, Месопотамии, античной Греции и в Риме, не говоря уже собственно об Индии и странах Юго-Восточной Азии. Красили с помощью индиго преимущественно шелк, но не только. На клинописных глиняных табличках, которые ученые относят предположительно к VII веку до нашей эры, описывается рецепт покраски шерсти с помощью индиго.

Для замачивания листьев индигоферы использовались огромные глиняные чаны, где после брожения прозрачный индикан превращался в синий индиготин. Осадок из этого раствора смешивался с щелоком, а затем затвердевшая масса спрессовывалась в плитки. Плитки высушивали и перемалывали в порошок. А уже потом этот порошок добавляли в различные растворы, чтобы получать разные оттенки голубого, синего или фиолетового цветов.

В Европе индиго оставался редким товаром до открытия Васко да Гамой морского пути в Индию в конце 15 века. После этого индиго начал постепенно вытеснять вайду, которую использовали для получения синего цвета ранее.

Способ окраски текстиля был крайне неприятен. Краситель замачивали в ваннах, наполненных водой, отрубями и мочой. В эту смесь жёлтого цвета закладывали ткань, как правило, в субботу, а доставали и вывешивали сушиться в понедельник. В процессе сушки от взаимодействия с кислородом воздуха ткань приобретала синий цвет. Поэтому английское выражение «Blue Monday» (синий понедельник) является аналогичным русскому «Понедельник – день тяжелый»,

В Северной Америке индигофера стала одной из наиболее значимых сельскохозяйственных культур после риса и хлопка. Кстати, первые джинсы были окрашены краской из листьев этого растения.

В Африке одежда, окрашенная индиго, символизировала богатство. Племя туарегов иногда называют «синим народом», потому что краситель, переходя с их традиционных одежд и тюрбанов на кожу, окрашивал ее в тёмно-синий цвет.

В Японии в период Эдо индиго приобрел особое значение из-за запрета на ношение шелка простолюдинами, поскольку хорошо окрашивал хлопок. Примеры одежды и флагов, окрашенных различными техниками, можно увидеть в работах Хокусая и других художников.

Химический способ получения синего красителя был изобретен в 1880-ых годах. Его создал немец Адольф фон Байер. В 1905 году он получил Нобелевскую премию по химии «за заслуги в развитии органической химии и химической промышленности благодаря работам над органическими красителями».

Первый коммерчески практичный способ получения индиго изобретен компанией Pfleger в 1901 году, в результате чего он потерял свою элитарность и в XX век стал активно использоваться в производстве рабочей одежды.

Сейчас синтетический индиго получают из нефти или угольного дегтя.

Индигокармин также используется в качестве красителя и пищевого красителя.

С 2004 года стал доступен лиофильно-сублимированный индиго, или сублимированный индиго. В этом методе индиго уже восстановлено, а затем высушено лиофилизацией до состояния кристаллов.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Мышиный гиацинт, или гадючий лук – небольшие луковичные растения из семейства спаржевых с пучком узких мясистых прикорневых листьев.

Цветочная стрелка заканчивается кистью с многочисленными поникающими синими или фиолетовыми цветками. Околоцветник бочонкообразный с короткими отогнутыми белыми зубчиками.

В Европе широко распространен мышиный гиацинт гроздевидный, или мускари гроздевидный (Muscari botryoides).

Чаще всего этот вид встречается в Средиземноморье, где он растет на альпийских и остепненных лугах, в редколесьях и среди кустарников. Цветет ранней весной, в апреле-мае.

По завершении цветения листья мускари продолжают расти и синтезировать питательные вещества, которые накапливаются в луковицах для будущего  цветения в следующем году.

Мышиный гиацинт хорошо разрастается, образуя плотные дерновинки. На Кавказе и в Крыму это растение иногда образует обширные голубые поляны, похожие на второе небо.

Мышиный гиацинт давно введен в культуру, и за столетия селекции выведено множество сортов. Его выращивают как в открытом грунте, так и в горшках.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Бумагу «гампи» в Японии делают из луба различных видов кустарника викстремия.

Готовая бумага обладает прозрачной и блестящей структурой. В культуре эти кустарники не растут, поэтому гампи является самым редким и дорогим материалом для изготовления высококачественной бумаги «васи».

Чаще всего в производстве бумаги используются виды Wikstroemia chamaedaphne, Wikstroemia sikokiana и Wikstroemia trichotoma.

Также викстремия  используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, таких как сифилис, артрит, коклюш и рак.

В листьях и коре викстремии обнаружены различные биологически активные вещества, такие как терпеноиды, лигнаны, флавоноиды, кумарины, монофенолы, диаргилпентаноиды, жирные кислоты, фитостерины, антрахиноны и другие.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Фисташка туполистная (Pistacia mutica), или кевовое дерево, относится к семейству сумаховые (Anacardiaceae). Растет она в Крыму, на черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и в Турции, где входит в основном в состав ксерофитных средиземноморских фисташково-можжевеловых лесов.

Это невысокое листопадное дерево до 12 метров высотой с густой кроной и толстым стволом. Листья непарноперистые с сильным смолистым запахом. Осенью листья меняют цвет на багряно-красный или желто-оранжевый, и деревья становятся очень декоративными. Цветки мелкие, невзрачные, однополые. Плоды имеют вид односемянных костянок, которые при созревании приобретают ярко красный цвет.

Мощные корни фисташки глубоко проникают в почву. Она является прекрасным почвоукрепителем, и пригодна для облесения сухих крутых склонов и оползней.

Растет фисташка очень медленно, но долго. Ее продолжительность жизни может достигать 1000 лет. Поэтому древесина у нее очень прочная, тяжелая и крепкая. Такие исключительные свойства не могли остаться незамеченными, и фисташку интенсивно вырубали.

Галлы, развивающиеся на листьях, содержат повышенный процент танинов. Они служат сырьём для получения дубильных экстрактов в кожевенной промышленности.

Камедистая смола (кева) обладает лечебными свойствами. Ее с древности используют для заживления ран и язв. Жвачка из этой смолы укрепляет и очищает зубы и десны.  На Кавказе эта смола издавна употребляется для жевания.

Древние греки и народы востока использовали смолу фисташки для ароматических курений во время религиозных обрядов, а финикийцы — для обработки деревянной посуды. Кроме того, эта смола используется для изготовления дорогих лаков и скипидара.

Фисташка туполистная занесена в Красную книгу России. Вид требует сохранения и очень бережного отношения. В коллекциях нашего музея находится на хранении несколько образцов фисташки туполистной, привезенных из Крыма и Грузии.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!