В этот прекрасный, летний денек захотелось приготовить что-то вкусненькое и необычное. Меня давно интересовала тема мороженого, что можно приготовить в домашних условиях и без использования мороженицы и вот, как результат, представляю Вашему вниманию: Торт-мороженое “Oreo”.
Согласна, сейчас в Интернете множество ресурсов с разнообразными видами мороженого, как и фруктового, сливочного, пломбира, так и с использованием яиц, какао и т.д. Поэтому появилась идея создания именно торта-мороженого. В качестве нижнего коржа буду использовать традиционный состав для чизкейка, что получилось в результате, давайте посмотрим.
P.S: Все тонкости взбивания сливок я указала в видео-рецепте, чтобы избежать расслоения сливок или превращение их в масло.
Для приготовления торта-мороженого нам понадобятся такие ингредиенты:
✔330г печенья Орео, классическое
✔150г мятного печенья Орео
✔40г сливочного масла
✔50мл молока
✔500мл сливок 33% жирности, охлажденных
✔250мл сгущенки
По желанию: 30г белого шоколада для украшения
Диаметр формы: 20 см
Первым делом, сделаем нижний слой для торта Орео. Открываем каждую печеньку и срезаем начинку в отдельную емкость.
Для этого рецепта можно использовать абсолютно любое печенье
Берем скалку и начинаем измельчать печенье в мелкую крошку.
Распределяем растопленное масло равномерно по печенью.
Добавляем молоко и продолжаем перемешивать.
Берем форму и укладываем слой из печенья и ставим в морозилку на 15-20 минут.
Взбиваем сливки миксером, добавляем сгущенку и начинку с печенья Орео.
Достаем замороженную форму и выкладываем взбитые сливки (половину порции) и слой мятного печенья.
Завершающий этап: добавляем вторую часть сливок и посыпаем крошкой из печенья. Ставим в холодильник на ночь.
