Жасмин и чубушник: в чем разница, и почему их всегда путают?
Вы когда-нибудь спорили с соседкой по даче о том, что именно благоухает в вашем палисаднике? «Да это жасмин, Марья Ивановна, ну вы что!» — «Какой жасмин, милок, это ж чубушник, ты у меня на свадьбе под ним фотографировался!» — и пошло-поехало. Спешим на помощь, чтобы раз и навсегда разобраться, кто есть кто в этом благоухающем конфликте.
Настоящий жасмин: тепличный аристократ.
Жасмин (лат. Jasminum) — это вовсе не то, что растёт в каждом втором дачном саду. Он происходит из семейства маслиновых и предпочитает жаркие края: Аравийский полуостров, Индия, Африка. В условиях средней полосы России настоящий жасмин в открытом грунте просто не выживает — ему нужны либо оранжерея, либо очень ласковое лето.
Внешне жасмин — вечнозелёный куст с тройчатыми или непарноперистыми листьями и ярко выраженными ароматными цветками с длинной трубкой. У него всего две тычинки, и лепестки чаще всего белые, реже — жёлтые. У некоторых видов запах настолько насыщенный, что именно из них делают знаменитое жасминовое масло. Самый известный из «настоящих» — жасмин самбак, тот самый, которым пахнет восточная чайная церемония.
Чубушник: северный самозванец.
А вот чубушник (Philadelphus) — совсем другое дело. Он из семейства гортензиевых, растёт в умеренном климате, с морозами дружит, а местами даже их любит. И в отличие от вечнозелёного жасмина, каждую осень теряет листву, становясь на зиму голым кустом с тонкими серыми ветками.
Листья у чубушника крупные, овальные, а цветки — белые, кремовые, иногда с желтоватым отливом. Тычинок — не две, а десятки, как у настоящего многолюдного семейства. У гибридных сортов цветки могут быть махровыми, как у роз. Он и правда пахнет чудесно — не у всех сортов, но у многих. Именно этот аромат и породил легенду.
Откуда путаница?
Как только чубушник завезли в Европу, его аромат тут же окрестили «жасминовым». Народ не стал вдаваться в ботанические тонкости и нарёк его «жасмин садовый». До сих пор на рынках и в садовых центрах можно услышать: «Вот, возьмите жасмин, хорошо цветёт». Только это не жасмин. Это чубушник. Красивый, пахучий — но не он.
Как отличить?
Жасмин — вьющееся, вечнозелёное, теплолюбивое растение с тонкой цветочной трубочкой. Чубушник — куст, листопадный, с множеством тычинок и простыми широкими лепестками. У одного — южный характер, у другого — северная выносливость. Но оба по-своему прекрасны.
Разбираться в растениях — не снобизм, а удовольствие. Теперь вы точно не спутаете жасмин с чубушником — и, может, даже сможете прекратить пару дачных ссор!
