Морс

Клюква пошла, говорят, и я вспомнил, что давно хотел поделиться наипростейшим рецептом морса, который я готовлю с самого детства, как научила мама и бабушка.

Итак, клюква у меня всегда оказывается замороженной, чаще запасенная в морозилке, реже из магазина. На кружку ягод понадобится 3 литра воды и 6 ст ложек сахара.

Ставлю кипятиться чайник. В детстве у меня был как раз 3литровый пузач из нержавейки, сейчас 2 по полтора)))

Беру полную кружку замороженных ягод. Кружку обычную, такую как слева, а не для чая

В просторную посуду (большую кастрюлю, маленький тазик) ставлю дуршлаг, высыпаю в него ягоды, наливаю кипяток, чтобы покрывал клюкву

Клюква тает, вода остывает, толку ягоды толкушкой, витамины не вареные отправляются в кастрюлю. В смысле давлю клюкву, сливаю жидкость. Доливаю кипяток, давлю, сливаю. Доливаю, давлю, сливаю. И так 3 литра воды. В конце вода будет почти прозрачной.

Сыплю сахар, размешиваю. И пробую. Дальше - на ваш вкус. Можно добавить сахар (у меня по факту выходит ложек 7-8), можно разбавить немного водой, если очень насыщенный. Можно отстоять, слить, а остатки процедить, если кто-то не любит с мякотью.

Раньше, в большой семье с родителями, это был постоянный напиток на всех праздниках, запланированных и внезапных.

Клюква - 1 стакан

Вода (кипяток) - 3 л

Сахар - 6 ст л

Забежали с мужем после работы за шаурмой. Есть хочется, а готовить не то чтобы очень. Заодно купили облепиховый морс.

Ничего особенного казалось бы.... если бы не дата

После работы захотелось покушать, а мясо и крупы закончились. Надо идти в магазин.

Ну или доставка.

Решили заказать набор роллов в фирме, которой пользуемся больше года. Их слоган «если мы не привезли заказ в течение часа, то все за наш счёт».

В 1:02 я сделал заказ: набор роллов за ~1000р.

Всё на две персоны.

Спустя 40 минут еда у нас. Доволен как слон. В животе война.

Но, увы, не положили имбирь, васаби, соевый.

Ну, бывает. Звоню курьеру, быть может он забыл.

Курьер извиняется и говорит, что это все что передали.

Звоню в фирму. Извиняются. Обещают в течение 20 минут прислать все.

Спустя час и две минуты привозят. Ураааа, еда.

Сразу проверяю.

Так, имбирь есть, васаби есть. Ааа гдеее соевый?

Курьер проверяет- нету.

Зато вторую брошуру провезли. Ну и палочки наконец-то есть.

Стою на улице в кофте, трусах и тапках. Питер. -12

Курьер звонит кому-то и спрашивает «Олег, ты долбаеб?» 

Мы поржали и я пошёл домой. Курьер то в чем виноват?

Звоню в фирму. Дико извиняются. Говорят, что позвонит отдел по работе с клиентами.

Ну, я не конфликтный. Не вафля. Просто жду, что люди накосячив будут дорожить репутацией.

Спустя минут 10 мне звонит Алёна. Менеджер по контролю качества.

Извиняется, говорит, что разберутся и в качестве извинений мне будет предоставлен морс за 50 рублей бесплатно!

Вот тут меня бомбануло. Больше трёх часов везут продукцию и оценивают моё ожидание в 50 рублей.

На мой вопрос о возврате денег меня технично послали.

Заказ-то, говорят, вовремя привезли.

На мой пример, что вам в ресторане сначала дадут мясо, а потом соус к нему спустя час, вы залупитесь, она сказала, что ничего не знает.

Когда приходишь в ресторан «Блок» и заказываешь мясо за 5-6к, то при негативном отзыве тебе сделают всё, что бы ты был доволен: удалят блюдо, сделают скидку в 20%.

Наверное и из-за такого отношения они считаются лучшим мясным рестораном России.

А тут морс и нежелание возвращать деньги.

В 3:54 мне прислали соевый. Спустя 3 часа набор у меня и я могу поесть сухой рис. 👏🏻

На самом сайте написал отзыв, но он не прошёл модерацию.

Мне не жаль денег. Но жаль, что такая хорошая фирма ценит ожидание клиентов в 50р.

Заказ ведь вовремя доставлен.