Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Кнорр

7 постов сначала свежее
34
korabli.pikabu
korabli.pikabu
10 дней назад

«Рабочие лошадки» эпохи викингов. Как создавались и использовались кнорры⁠⁠

Любой человек, интересующийся историей флота, рано или поздно узнавал про скандинавских мореходов. Сведения об их доблести, отваге, воинском и морском искусстве дошли до современности сквозь устные саги, которые так любила слушать «публика длинного дома». Исторические исследования, правда, показали, что эти доблесть, отвага и воинское искусство были довольно своеобразными, а слово «викинг» означает скорее профессию, а не народ. Но в чём точно сомневаться не приходится, так это в мореходных умениях скандинавов.

Когда речь заходит о кораблях викингов, на ум сразу приходят длинные стремительные драккары. Но настоящими «рабочими лошадками» той эпохи были не они, а кнорры (древнесканд. knǫrr) — неторопливые и вместительные суда. Именно на них скандинавы занимались перевозками и даже доплывали до Америки. Кнорр оказался незаменим для тогдашних походов, войн, исследований и торговли.

Само слово knǫrr часто встречается в рунических надписях, сагах и средневековых законах. В «Саге об Эгиле» упоминается «knǫrr mikill» («большой кнорр»). А в «Саге о Гренландцах» кнорр описывается как судно, способное перевозить скот, грузы и переселенцев.

Если драккары были боевыми, быстрыми, маневренными и устрашающими кораблями с низкой осадкой, то кнорры скорее напоминали добротные фургоны, широкие и устойчивые. Кнорр не блистал изяществом. Его бочкообразный корпус был создан для перевозки грузов, а не для скорости. Размеры самого большого из найденных кнорров достигали 16,5 метров в длину и 4,6 метра в ширину. Борта высотой до 1,2 м защищали груз от хлестающих волн. В качестве материала для корпуса по возможности использовали дуб. Это гарантировало как прочность, так и относительную устойчивость в шторм.

Конструкция с 4-6 парами вёсел и большим парусом позволяла кнорру сохранять приличную скорость даже при неблагоприятных ветрах, делая его идеальным выбором для дальних плаваний.

Совершенно иной подход воплотился в драккарах, которые проектировались исключительно для военных целей. Эти корабли с минимальной осадкой (всего 0,5-1 метр) создавались для молниеносных рейдов и атак в прибрежных водах. Их конструкция с многочисленными вёслами (до 78 штук) и вспомогательным парусом обеспечивала беспрецедентную манёвренность и независимость от ветра, позволяя викингам совершать стремительные набеги и уходить от преследования на мелководье, недоступном для других судов.

Эти технические различия наглядно демонстрируют, как скандинавские кораблестроители изобретали специализированные суда под конкретные задачи.

«Рабочие лошадки» эпохи викингов. Как создавались и использовались кнорры Норвегия, Викинги, Драккар, Кнорр, Судно, Корабль, Путешествия, Длиннопост

Драккар и кнорр в сравнении

Кнорр, будучи основным торговым судном викингов, перевозил разнообразные грузы, обеспечивавшие жизнедеятельность колонистов. Среди продовольственных товаров особенно важны были бочки с солёной и сушёной рыбой, вяленое и солёное мясо, а также зерно и мёд. Не менее значимыми являлись сырьё и промышленные товары в виде металлов, древесины, мехов и моржовой кости, служивших важными экспортными товарами.

При этом, несмотря на значительную грузоподъёмность, кнорр не требовал большого экипажа. Для успешного управления судном было достаточно всего 5-8 человек. Для защиты корабля и грузов на борт могли взять 4-5 воинов, таким образом, на кнорре в среднем находилось примерно 11 человек.

Кнорры активно использовались и для перевозки пассажиров. Помимо экипажа, они могли брать на борт до 30 человек при прибрежных плаваниях. Такая вместимость позволяла кноррам оставаться экономически выгодными транспортными средствами, одновременно обеспечивая безопасность и комфорт пассажиров и экипажа во время длительных морских путешествий.

История сохранила различные примеры, демонстрирующие ключевую роль кнорров в эпоху викингов. Первым масштабным испытанием для этих судов стала колонизация Исландии. Как свидетельствует «Книга о взятии земли», именно на кноррах первые поселенцы перевозили через северные воды не только свои семьи, но и скот, строительные материалы, домашнюю утварь и всё остальное, необходимое для обустройства на новом месте.

«Рабочие лошадки» эпохи викингов. Как создавались и использовались кнорры Норвегия, Викинги, Драккар, Кнорр, Судно, Корабль, Путешествия, Длиннопост

Современная реконструкция кнорра

Настоящим триумфом кнорров стала гренландская эпопея Эрика Рыжего, описанная в одноимённой саге. Эрик, норвежец по происхождению, изгнанный сначала из Норвегии, а затем и из Исландии, решил отправиться на поиски таинственной земли, о которой рассказывал мореплаватель Гуннбьёрн Ульфсон. Для этого Эрик собрал целую флотилию из 30 кораблей и набрал большую команду колонистов.

До цели добрались лишь 14 судов и примерно 350 человек на них, остальные же либо погибли в штормах, либо повернули назад. Выжившие основали первые европейские поселения на Гренландии под названием Eystribyggd (Восточное) и Vestribyggd (Западное). Свидетельства саг подтверждаются результатами радиоуглеродного анализа археологических находок, которые были обнаружены на месте прежнего Братталида (теперь Кассиарсук). Путешественники, ставшие поселенцами, сумели наладить жизнь в суровых условиях, занимаясь земледелием, охотой на морского зверя и торговлей с Европой, где высоко ценились моржовая кость и шкуры. Без вместительных кнорров такая колонизация была бы невозможна.

Особый интерес представляет экспедиция Лейфа Эрикссона (сына Эрика Рыжего) к берегам Северной Америки около 1000 года. Две древние саги описывают это событие. «Сага о гренландцах» повествует об открытиях Эрикссоном Хеллуланда, Маркланда и Винланда, о местонахождении которых ему рассказал некий Бьярни Херьюльфссон. В «Саге об Эрике Рыжем» акцент сделан на целенаправленное исследование новых территорий и христианскую миссию Лейфа, прозванного Счастливым.

Для столь рискованного предприятия Лейф выбрал проверенный временем кнорр, как и его отец, достигший Гренландии. Это судно стало идеальным средством для трансатлантического перехода. Именно надёжность и вместительность кнорров позволили викингам на несколько веков опередить Колумба в открытии Нового Света.

«Рабочие лошадки» эпохи викингов. Как создавались и использовались кнорры Норвегия, Викинги, Драккар, Кнорр, Судно, Корабль, Путешествия, Длиннопост

Реконструкция первых поселений на берегах «Винланда»

Несмотря на кажущуюся простоту, создание кнорра требовало значительных усилий. Строительство начиналось с тщательного выбора материалов. Мастера искали идеально прямой дубовый ствол для киля. Этот ствол обтёсывали топором, придавая ему нужную форму, и делали специальные пазы для будущего крепления шпангоутов. Когда киль был готов, приступали к сборке каркаса. Шпангоуты устанавливали и фиксировали деревянными клиньями, формируя «рёбра». Одновременно создавали носовую и кормовую части, придавая судну характерную обтекаемую форму.

Следующим этапом шла обшивка корпуса. Доски укладывали снизу вверх, используя традиционную клинкерную технику — каждая новая доска слегка перекрывала предыдущую. Скрепляли их железными заклёпками, которые ковали прямо на верфи. Для герметизации швы прокладывали шерстью, пропитанной сосновой смолой, а весь корпус покрывали смесью дёгтя и животного жира, создавая водоотталкивающий слой.

Особое внимание уделяли парусному вооружению. Мачту крепили к мощному внутреннему усилению — кильсону, который распределял нагрузку по всему корпусу. Парус шили из плотной шерстяной ткани, которую также пропитывали жиром для защиты от влаги. Его площадь могла достигать 90 квадратных метров.

Завершали строительство оснасткой. Якорь представлял собой камень с деревянными крючьями, а для движения в безветренную погоду предусматривалось 4-6 пар вёсел. В грузовом отсеке, устроенном поверх каменного балласта, размещали дощатый настил. Весь процесс строительства одного кнорра занимал около 3-4 месяцев и требовал участия опытных мастеров.

Кнорр не стал широко известным символом завоеваний и походов викингов. Но именно благодаря ему суровые жители севера достигали берегов далеких земель и привносили частичку своей культуры на пространствах от Древней Руси до Сицилии. Современные реконструкции доказали, что для своего времени кнорр был технически совершенным судном. Он не просто перевозил грузы. Фактически на нём путешествовали целые цивилизации. Именно с его помощью викинги успешно осваивали новые земли.

«Рабочие лошадки» эпохи викингов. Как создавались и использовались кнорры Норвегия, Викинги, Драккар, Кнорр, Судно, Корабль, Путешествия, Длиннопост

Материал подготовлен волонтёрской редакцией «Мира Кораблей»

Показать полностью 4
[моё] Норвегия Викинги Драккар Кнорр Судно Корабль Путешествия Длиннопост
1
79
DELETED
5 лет назад
Институт Доширакологии

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr⁠⁠

И снова здравствуйте читатели и писатели из НИИ Доширакологии. Так как лень матушка всё никак не донесёт мою пятую точку за покупками тех двух китайских лапшичек, про которые я писал в конце прошлого поста, напишу про одного гостя из соседней Литвы. Точнее я его там купил, потому что у нас таких я не видел, несмотря на то, что на вид БэПэха БэПэхой.

Knorr известен многим в первую очередь всякими бульонными кубиками и суповыми заправками (ИМХО самыми вкусными), а так же супами быстрого приготовления типа "горячая кружка", которые уделывают Магги (считайте что младенца избили). А вот БП-лапшу от них я увидел впервые. Кстати у нас в РБ Knorr представлен слабо, а точнее его ассортимент заметно оскудел, хотя те же кубики можно было встретить чаще, чем ту же Галину Бланку.

Итак встречаем - Лапша быстрого приготовления "Сыр и травы". Честно говоря, я не очень люблю всякие сырные ароматизаторы, ибо объелся ими в Лэйсе и Принглсе. Но вот сыр я люблю и вся надежда была на качество Knorr.

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr Доширакология, Бичпакет, Кнорр, Доширак, Сыр, Длиннопост

Как я уже говорил - на вид самая обычная БэПэха.

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr Доширакология, Бичпакет, Кнорр, Доширак, Сыр, Длиннопост

Надписей не то, что на русском, но и на английском нет. Зато есть на чешском, а это всё таки язык славянской группы и частично можно понять, что там написано. И вот тут первый лучик надежды - состав. 26% суповой основы - сырный порошок (сыр и сыворотка). Ай да Knorr! Далее состав приправ из которого я разобрал только тимьян и чеснок. Забегая вперёд скажу, что чеснок там точно есть.

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr Доширакология, Бичпакет, Кнорр, Доширак, Сыр, Длиннопост

Содержимое небогатое - только лапша и большой пакет суповой основы.

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr Доширакология, Бичпакет, Кнорр, Доширак, Сыр, Длиннопост

Собственно сама суповая основа. На вид как сухой сыр и с какой-то зеленью. Уже гут. Пахнет приятно, без химозы. Хотя есть какой-то немножко резковатый аромат, но что за он - становится понятным при употреблении - тимьян.

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr Доширакология, Бичпакет, Кнорр, Доширак, Сыр, Длиннопост

Заливаем всё это добро водой так, чтобы только слегонца прикрыло водой и перемешиваем, чтобы суповая основа хорошо растворилась. Хотя сильно мешать в некотором роде бессмысленно, т.к. Knorr умудряется делать так, что концентрат растворяется без особых проблем. Проверено на их супах в кружках. Ждём положенные 3 минуты (на упаковке написано). Кстати тарелку я не накрывал, и кажется не зря. Всё таки 3 минуты - это быстро и есть опасность, что лапша может разойтись и превратиться в кашу. Хотя я скорее всего просто поленился.

Сырная лапша быстрого приготовления Knorr Доширакология, Бичпакет, Кнорр, Доширак, Сыр, Длиннопост

Лапша - самая обычная, но качественная. Не расползлась и немного пропиталась сырным "бульоном". Почему в кавычках? Лапша вегетарианская и там нет мяса никакого, даже в порошке. Сам бульон оказался очень вкусным, тимьян и чеснок чувствовались хорошо (они кстати на лицевой стороне упаковки изображены). Съел я её достаточно быстро, так что она не успела расползтись, хотя может не в скорости дело. После поедания долго держится вкус тимьяна.


Совсем забыл про ценник - 0.69 евро, или около 50 российских. Дофига, скажу я вам честно. Теоретически у нас она бы стоила 0,69 белорусских рубля, или 20 российских. Но такую у нас в рознице не продают. Кстати в России не продают тоже вроде как, кроме магазинов типа "Лапландия" (80 российских) - гуглил специально.



ИТОГО. Вкус очень радует, без явной химии, лапша простая, но хорошая, приятное послевкусие. Но очень огорчает цена.

Показать полностью 6
[моё] Доширакология Бичпакет Кнорр Доширак Сыр Длиннопост
16
DELETED
7 лет назад

Поспорили мы тут⁠⁠

В кулинарной теме о нагетсах предложили использовать Кнорр как приправу с "достаточно натуральным составом".

Поспорили мы тут Кулинария, Кнорр, Химические добавки, Длиннопост
Поспорили мы тут Кулинария, Кнорр, Химические добавки, Длиннопост
Поспорили мы тут Кулинария, Кнорр, Химические добавки, Длиннопост
Показать полностью 2
Кулинария Кнорр Химические добавки Длиннопост
18
26
Spartleg
Spartleg
7 лет назад

Магги или Кнорр?⁠⁠

Стою в магазине, дожидаюсь своей очереди пробить покупки.

Замечаю на соседней кассе двух районных гопов (Г). Один из них в шутку докапывается до продавца:

Г: - Кубик магги?! МАГГИ?!? Я просил КНОРР!!


Все, кто услышали этот разговор - улыбнулись, включая кассира.


Эх, погиб в гопе актёр - я аж сперва поверил в серьёзность его предъяв :)

[моё] Кнорр Maggi Гоп-стоп Текст
10
kalitovp
kalitovp
10 лет назад

Душевная реклама от Knorr⁠⁠

А ведь и правда, дорого стоит находясь за 1000 к/м от дома вдруг почувствовать вкус домашней еды и увидеть маму!!!
Кнорр Реклама Видео YouTube Душевно Мама
1
azteh
10 лет назад

Действительно. никогда не задумывался.⁠⁠

реальность как есть
Действительно. никогда не задумывался. реальность как есть
Maggi Кнорр Кубики Гифка
8
205
qwertybabl
11 лет назад

ностальжи девяностых - 2⁠⁠

динозавры леденец игра зов джунглей ситизен бегемот вкладыш русалка катер вкусняхи лягуха кнорр инвайт робокоп роботы) длиннопостик)
ностальжи девяностых - 2 динозавры леденец игра зов джунглей ситизен бегемот вкладыш русалка катер вкусняхи лягуха кнорр инвайт робокоп роботы) длиннопостик)
Показать полностью 1
[моё] Динозавры Кнорр Бегемот Вкладыши Русалка Инвайт Робкоп Лягушки Длиннопост 90-е
55
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии