Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Решайте головоломки три в ряд и отправляйтесь в приключение! Проходите красочные уровни и открывайте новые главы захватывающей истории о мышонке и его друзьях!

Мышонок Шон

Казуальные, Три в ряд, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
328
SMitrosha
SMitrosha
Не топовый автор
13 дней назад

Пищевая добавка Е120. НЕ ХАЛЯЛЬ!!⁠⁠

Здавствуйте, ребята!!

В жизни никогда не задумывался из чего делают красители. Пока один товарищ под моим постом о колбасе не упомянул колбасный краситель...

Знакомьтесь, его паразитейшество кармин. Пока еще, в своей естественной среде обитания.

Пищевая добавка Е120. НЕ ХАЛЯЛЬ!! Мнение, Рассуждения, Еда, Мусульмане, Религия, Длиннопост, Повтор, Кошениль, Кармин

Это самочки, самцы из-за своих религиозных взглядов в производстве красителя не участвуют. И сваливают куда подальше, сразу после оплодотворения жучих кошенили. Именно так этот вид называется

Насекомых собирают перед яйцеметанием при помощи жёсткой щётки или лезвия. Дело в том, что они вгрызаются в растение и отдираются с усилием, потому без капельки садизма никак. Потом этих милых таракашек высушат, разотрут в пыль и с помощью волшебных химических реакций превратят в красный краситель. Который в настоящее время используется при производстве искусственных цветов, красок, пурпурных чернил, косметических средств, а также некоторых лекарств

Пищевая добавка Е120. НЕ ХАЛЯЛЬ!! Мнение, Рассуждения, Еда, Мусульмане, Религия, Длиннопост, Повтор, Кошениль, Кармин

Кошениль на вид беловато-серого цвета, так как покрыта восковым налетом, чтобы защититься от солнца и потери влаги. Однако внутри она темно красная. Анекдот напоминает про редиску)

В промышленности кармин маркируется как пищевая добавка E120 и применяется в качестве пищевого красителя и парфюмерного пигмента. Область его применения включает мясо- и рыбоперерабатывающую промышленность (жидкий экстракт кармина используется в производстве всех видов колбасных изделий с небольшой заменой мясного сырья, а также для окрашивания цельномышечных деликатесов), молочную и кондитерскую промышленности, а также производство алкогольных и безалкогольных напитков, например, итальянского ликёра Алькермес, название которого, как и слово «кармин», восходит к персидскому «кирмиз», и пряного сладкого напитка кампари, известного особенным цветом, который ему придаёт кармин.

Пищевая добавка Е120. НЕ ХАЛЯЛЬ!! Мнение, Рассуждения, Еда, Мусульмане, Религия, Длиннопост, Повтор, Кошениль, Кармин

Помытая жучиха. Красавица, да?

И на сладкое. Еврейские правила кашрута запрещают насекомых, кроме очень ограниченного списка (саранча определённых видов, и то не всеми общинами признаётся). Так как кармин получают именно из насекомых, большинство раввинов считает его некошерным. То есть евреи его должны избегать.

В исламе насекомые тоже в целом считаются харам, кроме саранчи. Поэтому классическое толкование — кармин не халяль, и правоверным мусульманам он запрещён. Но встречаются мнения, что так как краситель — это переработанный продукт, его можно считать условно допустимым. Например в Иордании и Европе исламские учёные колбасу очень уважают и потому было принято решение, что кармин вполне богоугоден.

Добавка E120 может скрываться под названиями “carmine”, “cochineal extract” или “Natural Red 4”, так что будьте бдительны. Отныне, кутчупы, "мясная" продукция, соки, заправки/приправы и многочисленные сладости могут ввести религиозного мусульманина в грех.

Показать полностью 3
[моё] Мнение Рассуждения Еда Мусульмане Религия Длиннопост Повтор Кошениль Кармин
93
385
rygbuh
rygbuh
Я просто пишу про всякое интересное, что водится на нашей планете
Дикая и мерзкая природа
Серия Насекомые
1 месяц назад

Мы давно уже едим насекомых. Кошениль. Красное золото⁠⁠

Всем привет, мои любители покушать! Сегодня я решил рассказать вам о настоящем сокровище, которое, возможно, вы уже встречали, даже не подозревая об этом. Встречайте - кошениль, маленькое, но чертовски важное насекомое, которое подарило миру один из самых ярких и стойких красителей. Готовьтесь, будет красочно!

Мы давно уже едим насекомых. Кошениль. Красное золото Опрос, Редкий вид, Насекомые, Научпоп, Кошениль, Кармин, Природа, Членистоногие, Красители, Дикая природа, Жуки, Макросъемка, Длиннопост

Кошениль (или кошенильный червец) – это сборное название нескольких видов насекомых из отряда полужесткокрылых, семейства червецов. Исторически кошениль была известна и ценилась за свой ярко-красный краситель, который добывали из самок этого насекомого. Этот краситель, известный как кармин, использовался веками для окрашивания тканей, продуктов питания, косметики и даже лекарств. Представьте себе, ваши любимые йогурты, конфеты, мармелад, соки, пирожные. Представили? А ведь в их составе может быть частичка этой крошечной букашки (приятного аппетита! кстати, обожаю торт "Красный бархат", наверно из-за букашек он такой вкусный).

Существует несколько видов насекомого, каждый из которых занимает определённый регион:

  • Араратская кошениль — распространена в Армении, Азербайджане, Турции и Иране. Обитает на корнях злаков.

  • Дубовая кошениль — живёт на вечнозелёных видах дуба в Средиземноморье.

  • Мексиканская кошениль — получила самое широкое распространение, живёт на кактусах рода опунция.

  • Польская кошениль — распространена в Западной и Восточной Европе и европейской части России. Обитает на корнях земляники и некоторых других травянистых растений.

Я расскажу вам про кактусы, просто потому что оно как-то экзотичнее, что ли.

Мы давно уже едим насекомых. Кошениль. Красное золото Опрос, Редкий вид, Насекомые, Научпоп, Кошениль, Кармин, Природа, Членистоногие, Красители, Дикая природа, Жуки, Макросъемка, Длиннопост

Маленькая, да удаленькая

С первого взгляда кошениль может показаться невзрачной. Взрослые самки – это такие маленькие, овальные существа, покрытые белым восковым налетом, который придает им вид пушистых шариков. Самки имеют слегка продолговатое, выпуклое туловище, не имеют крыльев и похожи на обычных жучков небольшого размера — порядка 1–10 мм, масса тела — всего несколько миллиграмм.

Однако, если вы возьмете эту букашку и сотрете этот белый налет, вы увидите, что под ним скрывается ярко-красное тело. Это и есть источник того самого ценного кармина. Самцы же выглядят совсем иначе – они крылатые, похожи на крошечных мошек, и их главная задача в жизни – найти самку и оплодотворить ее. После этого они быстро погибают, но это классика у многих насекомых, типа самцы - просто расходник (опасайтесь женщин с такими же взглядами).

На теле самок есть специальные воскоотделительные железы, которые выделяют секрет, образующий защитный панцирь серо-белого цвета. Тело покрыто тонкими, длинными ворсинками.  Есть головной отдел, который отделён от туловища глубокой бороздкой. В области головного отдела — просто устроенные, слегка выпуклые глаза. У самцов глаза более сложно устроены, фасеточные, гораздо большего размера. Есть три пары конечностей, с помощью которых насекомые передвигаются. У самок кошенили ротовой аппарат колюще-сосущий. Он используется для прокалывания листьев и стеблей растений и высасывания из них питательного сока. Самцы кошенили лишены рта.

Самцы, которые прошли полный цикл развития, внешне напоминают комаров длиной до 6 мм. Они имеют крылья и способны летать. На брюшке у них имеются длинные шлейфы из волокон белого или молочного цвета, их длина в несколько раз превышает длину тела. На самок они не похожи от слова "совсем".

1/2

Сидит и сосет

Жизнь кошенили, прямо скажем, не отличается разнообразием. Самки большую часть своей жизни проводят, прикрепившись к растению и поглощая его соки. Они практически неподвижны и живут колониями, иногда образуя на кактусах целые "острова". Их главная задача – это питание и размножение. Самцы, ведут более активный образ жизни, но их жизнь коротка и посвящена только поиску самок и размножению. Интересно, что кошениль приспособилась к жизни в засушливых условиях. Восковой налет, покрывающий тело самки, помогает ей сохранять влагу и защищает от перегрева.

Кошениль – это монофаг, то есть питается только одним видом растений. Она прокалывает ткани растения своим ротовым аппаратом и высасывает сок. Этот сок богат питательными веществами, которые необходимы кошенили для роста и размножения. Кошениль в процессе своей жизнедеятельности может наносить серьёзный вред растению, особенно если ее популяция слишком велика. В этом случае растение может ослабевать и даже погибнуть, если из него слишком усердно высасывали соки.

1/3

Много красного золота не бывает

Размножение у кошенили происходит половым путем. В сентябре насекомые выбираются из-под земли, самцы оплодотворяют самок, после чего самки откладывают яйца. Если кормовой базы достаточно, то делают они это прямо на кактусах, а если нет, то зарываются в землю, где обволакивают себя тонкими восковыми нитями, и в этом коконе откладывают яйца. Одна самка кошенили может отложить до нескольких сотен яиц. Это обеспечивает высокую скорость размножения и позволяет быстро увеличивать популяцию. Яйца зимуют в земле 7 месяцев, а после личинки выходят на поверхность.  Из яиц вылупляются личинки, которые называются "бродяжками". Эти личинки очень малы и часто уносятся ветром на большие расстояния, за счёт чего происходит их распространение. Многие в процессе такой переброски гибнут, но остальные находят нужный им кактус. Найдя подходящее место, они прикрепляются к нему и начинают высасывать из кактуса сок.

Личинки несколько раз линяют, прежде чем превратиться во взрослых самок. Личинки самок вначале приобретают грушевидную форму, затем эллиптическую или шаровидную, при этом теряют конечности и усики, образуют цисту, в которую заключаются сами личинки, высовывая наружу лишь хоботковые щетинки, вонзённые в ткань корневищ. Самцы также образуют цисту, однако проходят ещё и через стадию куколки, прежде чем стать крылатыми насекомыми.

Самцы погибают практически сразу после размножения, т.к. питаться они больше не могут, и задачу на жизнь они выполнили. Самки погибают примерно через месяц после того, как отложат яйца. Вот такая у них однообразная и скоротечная жизнь, но насекомых устраивает, так что и мы не будем сокрушаться по этому поводу.

1/3

От древних цивилизаций до современных технологий

Значение кошенили для человека трудно переоценить. На протяжении веков она была источником ценного красного красителя – кармина. Этот краситель использовался для окрашивания тканей, продуктов питания, косметики, лекарств и даже чернил. Первые упоминания о кармине как красителе встречаются в трактате De Materia Medica, составленном древнегреческим врачом Диоскоридом в I веке нашей эры.

В древности кармин был очень дорогим и ценился наравне с золотом. Его использовали для окрашивания одежды знатных людей, а также для создания произведений искусства. В Испании и Италии продукт стал настолько популярным и престижным, что в 1454 году папа Павел II официально изменил цвет мантий кардиналов на ярко-красный.

В настоящее время кармин по-прежнему используется в качестве пищевого красителя (E120) и косметического ингредиента. Он считается одним из самых безопасных и стойких красных красителей. Кармин, полученный из кошенили, используется в самых разных областях:

  • Пищевая промышленность. Кармин добавляют в различные продукты, такие как желе, конфеты, напитки, йогурты и другие.

  • Фармацевтическая промышленность. Некоторые лекарственные препараты и витаминные комплексы могут использовать кармин в качестве краски.

  • Текстильная промышленность. Кармин применяют для окрашивания тканей, чтобы создавать яркие и насыщенные оттенки.

  • Косметика. Кармин используют в таких продуктах, как помады, блески для губ, румяна и тени для век, чтобы придавать им насыщенные оттенки.

  • Искусство и ремесла. Художники и ремесленники могут использовать кармин в своих работах для создания живой цветовой палитры.

  • Традиционные исследования. Кармин применяют в биологических исследованиях для окрашивания клеток и тканей.

  • Микроскопия. Кармин используют для окраски некоторых гистологических препаратов.

Так что, в следующий раз, когда вы будете наслаждаться клубничным йогуртом или любоваться яркой помадой, вспомните о маленькой кошенили, которая подарила вам этот яркий цвет в обмен на тысячи и тысячи жизней своих собратьев.

Сбор кошенили – это кропотливый труд, который, как правило, выполняется вручную. Фермеры собирают насекомых аккуратно счищая их с листьев, затем собранных самок сушат, а после этого измельчают в порошок. Именно из этого порошка и получают тот самый ценный кармин. Процесс этот довольно трудоемкий, что, конечно, сказывается на стоимости конечного продукта.

Современные технологии позволяют получать кармин путем экстракции из высушенных тел насекомых. Этот процесс включает в себя несколько этапов, включая очистку и концентрирование красителя. Важно отметить, что для получения одного килограмма кармина требуется огромное количество насекомых – около 150 000 самок, а это прямо вот дофига, поверьте.

1/3

Безопасен ли кармин?

Вопрос безопасности пищевых красителей всегда вызывает много споров, однако, кармин (E120) считается одним из самых безопасных красителей. Он не вызывает аллергических реакций у большинства людей, и его безопасность подтверждена многочисленными исследованиями и одобрена регулирующими органами по всему миру. Тем не менее, как и с любым продуктом, существует небольшая группа людей, у которых может быть индивидуальная непереносимость. В таких случаях лучше внимательно изучать состав продуктов. Но в целом, кармин – это натуральный и безопасный краситель, который используется уже много веков.

Что дальше?

Несмотря на свою популярность, кармин сталкивается с конкуренцией со стороны синтетических красителей, однако, натуральность кармина является его большим козырем, особенно в условиях растущего спроса на натуральные продукты. Исследования продолжаются, и ученые ищут способы улучшить процесс производства кармина, а также исследуют другие виды насекомых, которые могут служить источником красителей. Но пока что кошениль остается королевой красных красителей. А там глядишь, и еще каких букашек есть начнем, вы как, а?

Мы давно уже едим насекомых. Кошениль. Красное золото Опрос, Редкий вид, Насекомые, Научпоп, Кошениль, Кармин, Природа, Членистоногие, Красители, Дикая природа, Жуки, Макросъемка, Длиннопост

Закругляемся

Вот такая она, кошениль – маленькое насекомое, которое играет огромную роль в нашей жизни. Надеюсь, эта статья была для вас интересной и познавательной. Теперь, когда вы увидите на упаковке продукта надпись "краситель кармин" или "E120", то вы будете знать, откуда берется этот яркий цвет, и вспомните толстенькую букашечку, которая умерла, чтобы вам было красиво. А на этом всё на сегодня, и помните, что мир насекомых полон удивительных открытий!

Всем спасибо, все свободны!

Поменялось ли у вас отношение к какому-либо продукту, содержащему краситель из насекомых, после прочтения статьи?
Всего голосов:
Показать полностью 14 1
[моё] Опрос Редкий вид Насекомые Научпоп Кошениль Кармин Природа Членистоногие Красители Дикая природа Жуки Макросъемка Длиннопост
77
580
PIP777
PIP777
4 месяца назад
Интересные факты

Кошенильный червец – маленькое насекомое, которое дарит нам яркий цвет!⁠⁠

Из него получают натуральный пищевой краситель кармин (Е120). Этот насыщенный красный оттенок можно встретить в:
🍹 Коле и других напитках
🦀 Крабовых палочках (да, там нет крабов, зато есть жучки!)
🌭 Колбасах и мясных продуктах
🍬 Конфетах, йогуртах и даже косметике!

Натурально? Да. Веганско? Нет. 😅 А вы знали об этом?

Кошенильный червец – маленькое насекомое, которое дарит нам яркий цвет! Еда, Кармин, Красители, Факты, Повтор
Показать полностью 1
Еда Кармин Красители Факты Повтор
110
7875
Adelta
Adelta
2 года назад

Из чего же, из чего же, из чего же⁠⁠2

Из чего же, из чего же, из чего же
Картинка с текстом Красители Coca-Cola Крабовые палочки Колбаса Натурально Натуральный корм Повтор Кармин Кошениль
962
24
kaketosdelano
kaketosdelano
2 года назад
Серия Вертикальное Как это сделано

Помада с красителем кармин, изготовленного из жучка кошениль⁠⁠

Больше роликов по производственной тематике выкладываю в вк - vk.com/kaketosdelano

Как это сделано Производство Видео ВК Кармин Кошениль Губная помада Косметика Опунция Видео Вертикальное видео
6
4358
mrobry
mrobry
4 года назад

Девушки, а вы красите губы?⁠⁠

Кармин Губная помада Видео Кошениль Производство Красители Насекомые Без звука
407
450
kaketosdelano
kaketosdelano
4 года назад

Как выращивают кошениль для изготовления кармина⁠⁠

Похожий материал был в пикабу пару лет назад, но этот более полный, написан мной почти 5 лет назад здесь.


Многие из вас наверное даже не догадываются из чего делаются некоторые пищевые красители. Да, есть красители, которые делаются из растительной основы, в последнее время чаще из синтетических красок, но этот краситель, который известен как кармин активно добавляется в газировку, колбасы, губную помаду, прочую косметику и ей же окрашивают ткани. И делается этот краситель из маленьких жучков кошенили, который живет и питается на кактусах.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Жучок этот живет за тысячи километров от нас, за морями и океанами, короче говоря в Южной Америке, которая и является его родиной. Вот так неказисто он выглядит. Кто бы мог подумать, что из этого делают кармин?

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

История разведения кошенили ради кармина давняя. Известный правитель ацтеков Монтесума брал дань с завоеванных им городов в виде 2000 украшенных одеял и 40 мешков кошенили.

Так собирали кошениль с кактусов в древности. По сути ничего с тех пор не изменилось.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Кому интересно посмотреть видеоверсию, где больше интересных кадров - жмите на ролик ниже

Во время колониального периода производство кошенили быстро росло, и в Мексике того периода была вторым самым ценным продуктом экспорта после серебра.

Так сейчас собирают кошениль на некоторых фермах в Перу - самом крупном производителе кармина в мире.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Вскоре после испанского завоевания империи ацтеков, она стала экспортироваться в Испанию, а в 17 веке товар доходил даже до Индии.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Краситель высоко ценился в Европе, а его цена котировалась на товарных биржах Лондона и Амстердама. После мексиканской войны за независимость в 1810-1821, мексиканская монополия на кошениль подошла к концу. Масштабные производства кошенили возникли в Гватемале и на Канарских островах. Также кошениль культивировалась в Испании и Северной Африке.


Спрос на кошениль резко упал с появлением на рынке многих других искусственных красителей, обнаруженных в Европе в середине 19-го века, в результате чего в Испании производство кармина прекратило свое существование.


Симпатичный жучок, не правда ли?

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Деликатный ручной труд, необходимый для разведения насекомого не мог конкурировать с современными методами современной индустрии. Краситель "кровь тунца" (от мексиканского названия плодов опунции) перестал использоваться и торговля кошенили почти полностью исчезла в течение 20-го века. Разведение насекомых кошенили было сделано, главным образом, в целях сохранения традиции, а не для удовлетворения какой-либо потребности.


Но в последнее время кошениль опять стала пользоваться спросом. Одна из причин популярности в том, что многие синтетические красные красители были признаны канцерогенными. А кошениль на 100% натурален.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

А теперь посмотрим, как выглядит современное производство кармина и выращивание кошенили.

Жучки кошениля, которые обитают главным образом в странах Центральной и Южной Америки, разводятся только на одном виде кактуса- опунции.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Вместо того, чтобы выходить в поле каждый день, чтобы собирать насекомых, рабочие просто срывают листья кактуса, на которых живет кошениль.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Эти листья хранятся внутри теплицы, где жучки продолжают размножаться.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Кошениль получает свой цвет от ярко-красных ягод кактуса.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

После того, как жучки нашли самое вкусное место, они вгрызаются в него и не трогаются с места.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Так как жучки плотно присасываются к листу, рабочим приходится использовать жесткие щетки, чтобы стряхнуть их с листьев опунции. Чтобы получить один фунт красителя нужно около 70 000 тушек насекомых.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Кошениль на вид беловато-серого цвета, так как покрыта восковым налетом, чтобы защититься от солнца и потери влаги. Однако внутри она темно красная.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Вот что будет, если раздавить одного из жучков. Кстати, для красителей используются только самки, самцы выглядят по иному - они с крыльями, и не засиживаются долго на кактусах - оплодотворил и полетел.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Как я раньше говорил, кошениль издавна используется коренными народами Северной, Центральной и Южной Америки, в основном для покраски тканей.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

После того, как жучок вырос, отбираются лучшие экземпляры, которые сушатся. Вскоре их всех раздавят и сотрут в порошок.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Кармин, который получается после переработки может принимать несколько различных оттенков, для этого он разбавляется с водой. Это делает его привлекательным для использования в разных целях.

В настоящее время Перу экспортирует большую часть красителя; страна производит около 200 тонн каждый год. Выращивание кошениля даже прибыльней, чем выращивание сельхозкультур.

Как выращивают кошениль для изготовления кармина Кармин, Кошениль, Как это сделано, Длиннопост, Видео

Кстати, в Армении также издавна выращивается кошениль, точнее родственник этого насекомого для получения кармина. В Англии кошениль использовали для окраски ткани, идущей на изготовление традиционных армейских мундиров. В микроскопии используется для окраски гистологических препаратов.

В промышленности применяется в качестве пищевой добавки (как краситель), как парфюмерный пигмент. Кармина экстракт, жидкий — для всех видов колбасных изделий с небольшой заменой мясного сырья, а также для инъекций цельномышечных деликатесов. Область применения красителя кармина: мясоперерабатывающая промышленность, молочная, кондитерская, рыбоперерабатывающая промышленность, алкогольные и безалкогольные напитки.

Показать полностью 18 1
[моё] Кармин Кошениль Как это сделано Длиннопост Видео
64
Ikhlov
4 года назад

МАРКСИЗМ, ЛИБЕРАЛИЗМ И СТАЛИНИЗМ⁠⁠

МАРКСИЗМ, ЛИБЕРАЛИЗМ И СТАЛИНИЗМ

Борис Ихлов


В середине 70-х в Москве существовала студенческая организация «Кармин», выступавшая за исправление существующей социалистической системы. Единственным способом достижения кардинальных преобразований в стране её члены считали смену руководства партии с показательными судами над изменниками в высшем эшелоне власти. Делать это предполагалось силами сочувствующих лиц в армии, в системе МВД, органах КГБ, при поддержке трудовой общественности и творческой интеллигенции.

В 1976-м по Москве прошли облавы на членов студенческих формирований, проявлявших нелояльность КПСС. В сентябре участники «Кармин» были арестованы и заключёны в СИЗО Лефортово. Следствие продолжалось полгода, после чего по подложным обвинениям активисты «Кармин» были осуждены на различные сроки лишения свободы.

Международные правозащитные организации, как и активно действовавшая в 1976-м «Хельсинская группа» Юрия Орлова располагали информацией о расправе над «Кармин», о бездоказательности обвинений к её участникам, применении к ним пыток и медикаментозных методов допроса. Но защищать малоизвестную в диссидентских кругах организацию правозащитники не сочли целесообразным.

Власти боролись с теми, кто препятствовал развалу государственной системы.

Так излагает события участник группы Сергей Аносов.


Отмечу: аналогично диссиденты молчали, когда власти репрессировали вашего покорного слугу – за создание подпольного Союза коммунистов (не легального демагогического Союза коммунистов Аганбегяна!), незаконно уволили с работы из политехнического, незаконно не приняли в университет (я туда был распределен после аспирантуры в МГУ), учредили мне запрет на профессии и на работу в трудовом коллективе, так что на завод не брали. Молчали мои знакомые диссиденты МГУ, молчали Богораз. Подрабинек, Ковалев, Новодворская, Прибыловский и пр., мне отказывали уже ставшие либеральными «Московские новости» и т.д.

Диссиденты, либеральные демократы под ширмой прав человека защищают лишь тех, кто откровенно выступает в интересах буржуазии, причем не всей, но американской буржуазии.


То есть: московская группа 1) считала, что враг – руководство КПСС, 2) полагалась на сочувствующих в силовых структурах. Рабочему классу отводилась роль массовки, которая должна поддержать.

Московская группа исходила из идеи, но не из реальных и не из коренных интересов рабочего класса.


Из того же разряда, что и «Кармин» – действия капитана 3-го ранга Валерия Саблина.

Написал письмо Хрущёву. Из показаний на суде: «…В нём я наряду с изложением ряда вопросов теоретического плана писал, что партию надо очистить от подхалимов и взяточников. После этого я был приглашён в Мурманский обком партии, где меня крепко отругали».

В 58-ю годовщину Октября в Риге отмечали морским парадом. Неожиданно противолодочный корабль «Сторожевой» поднял якорь и вышел из парадного строя.

Саблин (из обращения к экипажу, записанного на магнитную ленту): «Напряжённо и долго думал о дальнейших действиях, принял решение кончать с теорией и становиться практиком. Понял, что нужна какая-то трибуна, с которой можно было бы начать высказывать свободные мысли о необходимости изменения существующего положения дел… Лучше надводного корабля, я думаю, такой трибуны не найдёшь, а из морей лучше всего Балтийское, так как в центре Европы».

«Я долго был либералом, - писал Саблин в прощальном письме жене, - уверенным, что что-то надо чуть-чуть подправить в нашем обществе, что надо написать одну-две обличительные статьи, что-то надо сменить… Это было примерно до 1971 г. Учёба в академии окончательно убедила меня в том, что стальная государственно-партийная машина настолько стальная, что любые удары в лоб будут превращаться в пустые звуки… Надо сломать эту машину изнутри, используя её же броню. С 1972 г. я стал мечтать о свободной пропагандистской территории корабля. К сожалению, обстановка складывалась так, что только в ноябре 75-го возникла реальная возможность выступить… Я убеждён, что в народе нашем, как и 58 лет назад, вспыхнет революционное сознание и он добьётся коммунистических отношений в нашей стране. А сейчас наше общество погрязло в политическом болоте, всё больше и больше будут ощущаться экономические трудности и социальные потрясения. Честные люди видят это, но не видят выхода из создавшегося положения…»

Из магнитофонной расшифровки следственными органами КГБ: «Всем! Всем! Всем! Говорит большой противолодочный корабль „Сторожевой“. Мы не предатели Родины и не авантюристы, ищущие известности любыми средствами. Назрела крайняя необходимость открыто поставить ряд вопросов о политическом, социальном и экономическом развитии нашей страны, о будущем нашего народа, требующих коллективного, именно всенародного, обсуждения без давления со стороны государственных и партийных органов. Мы решились на данное выступление с ясным пониманием ответственности за судьбу Родины, с чувством горячего желания добиться коммунистических отношений в нашем обществе. Но мы также сознаём опасность быть уничтоженными физически или в моральном смысле соответствующими органами государства или наёмными лицами. Поэтому мы обращаемся за поддержкой ко всем честным людям нашей страны и за рубежом».


Чтобы добиться каких-либо прогрессивных изменений в обществе, учил Ленин, нужно организовать те классовые силы, которые пойдут в данных преобразованиях до конца.

Практика выше теории, объяснял Ленин, Саблин же понимал практику отнюдь не так, как действовали большевики, но исключительно в духе Новодворской, которая цитировала: «Глаголом жечь сердца людей».

И до сих пор москвичи повторяют навязанный Западом миф, что если сместить одного-единственного человека, это кардинально изменит всю систему.


Задача 5-го управления КГБ – та же, что у сегодняшней ФСБ - доблестные разведчики обеспечивали безопасность правящей верхушки, предупреждая проявления массовых недовольств.

Репрессии осуществлялись системой, МВД, КГБ, судами, прокуратурой, им содействовали «Советы» в центре и на местах, администрации заводов и вузов. Вся эта широчайшая система не могла взяться ниоткуда, она перетекла в 70-е именно из сталинской системы. Система действовала совершенно логично: она защищала не народ, не страну, она защищала себя, как и делала это в 30-е.


Очевидная мысль: каковы причины, по которым «кучка паразитов» встала во главе партии – при поддержке многомиллионной армии членов КПСС? По каким причинам ей удалось совершит развал экономики?

Для того, чтобы эту мысль думали, нужна не просто теория, нужна голова.


- Саблин понял: не в «кучке паразитов» дело, дело в системе. Но что же это за система, которая ставит над собой «кучку паразитов»?

- Либералы утверждают, что эта система – социализм. Но социализм – это политическая власть рабочего класса, оформленная в Советы (Ленин). В СССР вместо этого господствовала элита ВКПб-КПСС. Таким образом, либералы вводят трудящихся в заблуждение.

- Троцкисты – в духе либералов – полагают, что достаточно было низвергнуть «кучку паразитов» во главе со Сталиным.

- Сталинисты в духе либералов полагают, что общественный строй изменила смерть одного-единственного человека – Сталина.

«После смерти И. Сталина в руководстве СССР произошёл переворот. К власти в стране пришла группировка лиц, недовольных прежней политикой главы страны, в частности - правилом, что коммунист должен пребывать в партии не ради личных благ и на любом посту оставаться бессребреником.

С уходом Сталина произошли изменения в уставе КПСС, послабления в партийной дисциплине, вследствие чего при Н. Хрущёве в высшем эшелоне власти СССР стал формироваться новый, чуждый советскому обществу класс - партийная буржуазия. Члены партаппарата страны, вынужденные при Иосифе Виссарионовиче вести полуаскетический образ жизни, начали присваивать себе привилегии и позволять "излишества".

Отныне у партийных иерархов появились собственные особняки, вдали от глаз рядового народа возводились роскошные обкомовские дачи, для партработников открывались особые столовые и спецраспределители с товарами "не для всех"», - пишет Аносов.


1) Аносов не знаком с азами марксизма, он не знает принципов Парижской коммуны, которые Ленин провозгласил принципами Советской власти. Один из этих принципов – скромная, на уровне квалифицированного рабочего, зарплата. Этот принцип был отменен руководством ВКПб во главе со Сталиным, партийная элита получала зарплату, в разы превосходившую доход квалифицированного рабочего. Больше того: Сталин отменил и ленинский партмаксимум. Сталин ввел армейский Устав, п которому средний и младший офицерский состав не имел право принимать пищу с высшим комсоставом, во время ВОВ ввел институт денщиков (ординарцев) у офицеров.

Быт сталинской верхушки разительно отличался от быта рядовых граждан. Свыше десятка загородных дворцов, где отдыхал Сталин, недоступные рядовым гражданам санатории, лучшие блюда, лучшие повара для кухни Сталина, прислуга, несколько автомобилей с шоферами, лучшие врачи и портные, собственные кинозал, огромная библиотека – ему мог позавидовать любой шейх.


2) Аносов не знаком с азами марксизма: привилегированное распределение благ для элиты партии – вторично, оно генерируется отношением к средствам производства. Партийная элита занимала высшее положение в производственной иерархии, труд управленца ставил партийного госчиновника и над средствами производства, и над трудящимися.


3) Аносов не знаком с азами марксизма: общественное бытие определяет общественное сознание: привилегированное производственное бытие элиты ВКПб задолго до периода правления Хрущева сформировало буржуазное сознание партийной элиты.


4) Буржуазия – отнюдь не чужда «советскому» обществу. В СССР с момента его возникновения господствовали товарно-денежные отношения, престижной считалась работа с высоким доходом, десятки миллионов крестьян после введения паспортов хлынули в города к более устроенному быту и к большей зарплате. Советский человек в 60-е – 80-е – отнюдь не подвергшийся пропаганде Хрущева – целью жизни ставил дачу, машину, гараж, мебель, модную одежду и т.д.


Хуже всего то, что сталинисты мыслят от противного: если либералы против Сталина, следовательно, Сталин невиновен. Если либералам безразлична гибель миллионов в результате реформ в духе Чубайса, сталинистам безразлична гибель всех невиновных, они уверены, что все расстрелянные, сосланные в концлагеря и погибшие в концлагерях, а это свыше 40 тыс. ведущих ученых, включая Вавилова, это по демографическим расчетам 5 млн человек – виновны. То есть, либералы и сталинисты равны гитлеровцам.


Что касается головы. Либералы, монархисты-националисты и сталинисты равны тем, что невменяемы, глухи к любым доказательствам.


***


Но что ж это за теория, которой занимался Саблин? Маркс объяснял: «Нет ничего практичней хорошей теории». Какую же теорию преподавали в СССР?


1) Маркс и Энгельс довольно много написали об азиатском способе производства, однако Сталин постановил, что такого способа не существовало. Ученых, которые изучали этот способ, осудили в печати. Дело в большом сходстве с системой в СССР.


2) Сталинизм отменил важнейшие положения марксизма- ленинизма как «устаревшие», в первую очередь, положения в ленинских работах о принципах Советской власти, именно поэтому великорусские шовинисты и черносотенцы восхваляют Сталина.


3) Сталин кардинально ослабил борьбу с религией уже в 20-е,

По Конституции СССР 1936 г. он наделил попов правом голоса. В 1939-м отменил указ Ленина от 1.5.1919 №13666-2 «О борьбе с попами и религией». В 1943 г. он восстановил в СССР Епархию, освободил многих репрессированных священнослужителей.

«Марксизм есть материализм, - пишет Ленин. В качестве такового он так же беспощадно враждебен религии… Мы должны бороться с религией. Это – азбука всего материализма и, следовательно, марксизма... Религия – род духовной сивухи, в которой рабы капитала топят свой человеческий образ, свои требования на сколько-нибудь достойную человека жизнь... Всякий боженька есть труположество... Всякая религиозная идея, всякая идея о всяком боженьке, всякое кокетничанье даже с боженькой есть невыразимейшая мерзость… самая опасная мерзость, самая гнусная «зараза». Миллион грехов, пакостей, насилий и зараз физических гораздо легче раскрываются толпой и потому гораздо менее опасны, чем тонкая, духовная, приодетая в самые нарядные «идейные» костюмы идея боженьки».

Эстафету из рук Сталина приняла КПРФ.


4) Сталин выдвинул глупейшую теорию обострения классовой борьбы по мере укрепления социализма. Получалось, что социализм – крайне специфический строй, чем больше диктатура пролетариата подавляет врага, тем шибче ширятся ряды этого врага. Над нелепостью «теории» смеялись даже рядовые члены ВКПб.


5) Сталин провозгласил возможность победы социализма в отдельно взятой стране, эту «концепцию» Ленин назвал мелкобуржуазны идеалом. Маркс и Энгельс указывали, что революция в отсталой России может победить лишь при условии мировой революции. См. также «Экономическо-философские рукописи 1857 года» Маркса, совместную работу Маркса и Энгельса «Немецкая Идеология», работу Маркса «К критике политической экономии», 1-й томе «Капитала».

В 1936 году Сталин объявил об окончательной победе социализма в СССР. В 1939 году, выступая с отчетным докладом на XVIII съезде ВКПб, Сталин объявил, что высказывания Энгельса и Ленина по поводу отмирания государства не имеют никакого отношения к СССР, якобы «…Энгельс совершенно отвлекается от того фактора, как международные условия, международная обстановка».


6) После окончания 2-й мировой в Греции началась борьба между коммунистами и правым правительством. СССР поначалу поддержал коммунистов, н через 2 года отказался поддерживать армию Захариадиса – в соответствии с договоренностью на ялтинской конференции, по которой Греция попадала в британскую зону влияния.

К концу войны компартии во Франции и Италии были огромной силой и были вооружены. Однако в обеих странах коммунисты были разоружены по просьбе Сталина и отказались от вооруженной борьбы.

СССР выдавал обратно нацистам бежавших из Германии коммунистов (что положительно отметил Риббентроп, рассказывая Гитлеру о поездке в Москву).


Даже Мао Цзэдун говорил: «Сталин отбросил некоторые ленинские положения, отошел от ленинизма, оторвался от масс и т. п. … Сталину была свойственна тенденция к отрыву от марксизма-ленинизма, которая конкретно проявилась в отрицании противоречий; влияние этой точки зрения Сталина окончательно не преодолено до настоящего времени. Сталин толковал материализм и диалектику, однако фактически страдал субъективизмом: он ставил отдельную личность превыше всего, отрицал коллектив, массы; ему был свойствен культ личности, а говоря точнее, — личная диктатура, что противоречит материализму. Сталин толковал и диалектику, фактически же это была метафизика. К примеру, говоря в «Истории ВКП(б)» о диалектике, он отодвигает противоречия на задний план.

...линия масс рассматривалась Сталиным как хвостизм, он не видел достоинств в линии масс, многие вопросы решал административными методами» (Из выступления на II пленуму ЦК КПК восьмого созыва, ноябрь 1956 года).


Сталин низвел Советы на роль буржуазного парламента, вывески, прикрывающей власть элиты ВКПб.

Сталин проводил аграрную политику с ускоренно-насильственной коллективизацией по плану Троцкого и с раскулачиванием середняка, что шло вразрез м ленинским Декретом о земле, ленинской речью о середняке и решениями XV съезда ВКПб.

Сталин шел по пути нациста Гитлера – достиг буржуазного «социального партнерства» между властью и народом - с помощью формирования образа «врага народа». Именно в этом главная причина репрессий. Тем же путем ныне идет либеральный Вашингтон, объявив Россию внешним врагом.


26 июня 1940 года рабочих перевели на семидневную рабочую неделю с одним плавающим выходным и 8-часовой сменой, призыв ко всем трудящимся СССР прозвучал на IX пленуме Всесоюзного Центрального Совета Профсоюзов. Праздничных дней - 6. Укороченные предпраздничные дни, сопровождавшие семидневку до 1929 года, не появились. В году оказалось 2366 рабочих часов, на 17% больше, чем ранее, и существенно больше, чем в США в 1938 году – 2080 часов минус выходные, праздники и отпуск. (До 1817 года в России - 2750 - 2930 часов в год.)

В 1912 году валовой сбор зерна составлял 72 млн т. В 1928-м – 72,3 млн т. В 1932-м, после развернутой Сталиным коллективизации и раскулачивания середнякам – 50 млн т. Показатель 1912 года удалось превысить только в 1937 году.

Но сбор зерна – еще не уровень жизни.

Плакат 1950 года «Увеличим выпуск пищевых продуктов. Улучшим качество! Превзойти в 1950 году довоенный уровень производства мясопродуктов, животного и растительного масла, сахара, кондитерских изделий и других пищевых продуктов». Ориентиры на плакате: «Мясо – 1300 тыс. т, масло животное – 275 тыс. т, масло растительное – 880 тыс. т., рабы – 2200 тыс. т., сахар – 240 тыс. т., мука – 19000 тыс. т.»

В 1950 году население СССР - примерно 180 млн чел. В году 365 дней.

В день на человека: мяса - 20 г, масла животного - 4 г, масла растительного -13 г, рыбы - 33 г, сахара - 36 г, муки - 288 г. Даже если учесть, что в 1950 году на селе жили 109 млн человек, цифры мизерные, мяса – около 51 г.

Дело не в том, что прошло всего 5 лет после войны, и в Европе тоже голодали. Дело в идиотизме и наглости пропаганды: «Смотри, дурак, какая цифра большая!»

С другой стороны, это ответ Ю. Мухину и пр., которые считают, что до войны население СССР ело досыта.


Вместо марксизма в стране господствовала обычная буржуазная идеология, вместо социализма обычное капиталистической производство с жесточайшей эксплуатацией трудяихся – под бантиком марксизма-ленинизма.

Сталинизм есть антикоммунизм, итальянские и французские просталинские «коммунисты» служили нацистам с конца 1939 года до весны 1941 года, когда Гитлер и Сталин еще были союзниками, сталинист Морис Торез дезертировал из французской армии и предложил свою помощь гитлеровцам после уже падения Франции 26.6.1940, пишет Пол Готфрид в книге «Странная смерть марксизма».

Но марксизм, настоящий марксизм - и не думал умирать.


Троцкий – второй лидер Октябрьской революции после Ленина, создатель Красной Армии, пользовался в народе огромным уважением. Это выдающийся публицист, пропагандист, весьма начитанный, в том числе в марксизме – однако серьезным марксистом его назвать нельзя. Сталинисты говорят «троцкизм», но такого понятия не существует.

Марксистская оппозиция сталинской клике существовала как внутри партии (Раскольников, группа Угланова – Рютина и др.), так и вне ее. Группа физиков во главе с Львом Ландау издала листовку, где указывалось, что ленинские идеалы попраны. За эту листовку Ландау отсидел год в тюрьме. Существовала даже группа школьников, изучавших марксизм и пришедших к выводу о необходимости свержения антикоммунистической власти Сталина, при этом террор отвергался. Поначалу группе не придали значения, но после смещения Абакумова некоторых посадили в тюрьму, некоторых расстреляли. Никакого отношения к Троцкому или к «троцкизму» они не имели.


Антисталинская Коммунистическая Партия Молодежи была создана в Воронеже в 1947 году учениками девятого класса мужской средней школы. Численность – около 50 человек. КПМ имела оружие, издавала журнал «Спартак» с профилем Ленина и лозунгом «Пролетарии всех стран, соединяйтесь». Программа КПМ – изучение марксизма-ленинизма. В 1949 члены группы арестованы, подследственных избивали и пытали, открытого суда не было - судебное решение приняло особое совещание. После первых арестов удалось спрятать оружие, иначе бы ребята могли получить сроки за "вооруженное восстание". Некоторые подследственные ко времени суда уже были инвалидами, многие из осужденных не дожили до конца срока, руководитель организации Борис Батуев потом погиб.


Молодёжь организовывалась в марксистские антисталинские кружки и подпольные организации и в начале 50-х. Воронежская «Коммунистическая партия молодёжи» – вероятно, самая многочисленная из таких структур, объединила десятки членов и даже имела оружие. Многие лидеры и активисты КПМ происходили из номенклатурной среды. В 1952-м многих молодых подпольных марксистов расстреляли.

В том же 1952- существовал антисталинский «Союз за победу революции».

В период правления Сталина в стране существовало не менее 100 подпольных не троцкистских антисталинских марксистско-ленинских молодежных групп.

С 1967 по 1969 гг. существовала довольно большая нелегальная Группа революционного коммунизма (ГРК), объединявшая студентов Саратова, Рязани и Петрозаводска. Численность ГРК только в Саратове достигала нескольких сот человек. В 1969-м участники ГРК были арестованы.


Подпольные марксистские кружки снова начали появляться в СССР в начале 80-х, их было довольно много. Это магнитогорская группа «Набат», владивостокская группа «Освобождение труда», казанская группа Хоцея, свердловская группа «Рабочий», челябинские кружок Лаврова и «Рабочий союз», а также наша общероссийская «Группа продленного дня», ячейки которой существовали в десятке городов РСФСР (с 1986 г. Союз коммунистов, с 1990 г. – российское политобъединение «Рабочий»).

В Перми, Ярославле, Ленинграде, Челябинске рабочие заводов самостоятельно изучали труды Маркса, Энгельса, Плеханова, Ленина.

Все марксистско-ленинские организации были подавлены властями, КГБ, затем ФСБ, совместно с либеральными, националистическими, троцкистскими, монархическими и сталинистскими организациями.


Февраль 2021

Показать полностью
[моё] Подполье Кармин Лев Троцкий Длиннопост Текст Лев Ландау
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии