Ядовитые лесные грибы стали причиной отравления десятка людей в Огайо.

КЛИВЛЕНД — Врачи выступили с предупреждениями после того, как недавно выяснилось, что ядовитые лесные грибы стали причиной госпитализации десятка человек на северо-востоке Огайо.

Врачи больниц в Кливленде, где проходят лечение многие из пострадавших, советуют воздержаться от сбора любых лесных грибов из-за риска употребления в пищу поганок — распространенного лесного гриба, который может вызвать серьезное повреждение печени или даже смерть.

«Если общественность не будет каким-либо образом предупреждена, существует вероятность серьёзного ущерба», — заявил доктор Пьер Голам в статье, опубликованной сегодня в издании The (Cleveland) Plain Dealer . Он — специалист по заболеваниям печени, лечащий некоторых пациентов в Медицинском центре Университетской больницы Кейс.

Голам сказал, что яд гриба не нейтрализуется при варке, заморозке или кипячении. Он советует не употреблять в пищу грибы, собранные друзьями или родственниками, и советует покупать их в магазине.

Три человека находятся в реанимации больницы после того, как съели курицу каччиаторе, приготовленную с грибами, собранными другом. Четвёртый мужчина, который разделил с ними это блюдо, получил лечение в другой больнице и был выписан.

Один из них сфотографировал грибы, благодаря чему врачи смогли подтвердить, что это был ядовитый вид, известный как «бледная поганка».

Грибы вызывают тошноту, рвоту и диарею и могут привести к настолько серьёзному повреждению печени, что потребуется трансплантация. В некоторых случаях они смертельно опасны.

Доктор Лоуренс Куанг, главный врач Центра отравлений Северного Огайо, сообщил, что рост числа случаев заболевания на северо-востоке Огайо начался прошлой осенью, когда мужчина приготовил собранные им грибы и раздал их в баре, отравив себя и ещё около десятка человек. Четверо из них в итоге заболели тяжёлым гепатитом.(где тэг "дебилы блядь"?)

«У них нет никакого специфического запаха или вкуса», — сказал Куанг. «Я знаю, что на самом деле они приятные на вкус».

Голам рассказал, что за восемь лет до инцидента в баре в его больнице был зафиксирован только один случай отравления грибами.

По словам Голама, недавний рост можно объяснить влажной осенью и весной, которые усиливают рост всех грибов, включая ядовитые поганки, которые крупнее белых шампиньонов, обычно продающихся в продуктовых магазинах.

Привет, мои дорогие любители необычных форм жизни. Сегодня я предлагаю вам поближе познакомиться с одним из самых смертоносных обитателей нашего леса, который может оказаться пострашнее медведя и стаи волков, несмотря на то, что образ жизни он ведёт неподвижный. Да, и, вообще, это гриб.

В английском языке его называют "шапка смерти", и глядя на фото старого плодового тела, можно, действительно, обнаружить определённое сходство с шапкой.

Учёные же называют его (Amanita phalloides), что вольно можно перевести как "мухомор хренов", где "хрен" используется как эвфемизм к мужскому детородному органу, что вполне справедливо, учитывая вредность данного гриба. Ну, а в народе он называется бледной поганкой, хоть и принадлежит на самом деле роду мухоморов.

Это, пожалуй, самый смертоносный гриб не только в нашей стране, но и во всём мире. Основными компонентами его яда является альфа-аманитин и фаллоидины. Их концентрация в плодовом теле гриба настолько высока, что достаточно съесть половину шляпки или ножки, чтобы привести человека со средней массой к летальному исходу.

Коварство гриба заключается в том, что яд действует не сразу, и к моменту появления симптомов, как правило, через шесть десять часов после употребления.

К тому моменту, яд уже поражает внутренние органы, в первую очередь печень, и наносит зачастую необратимый ущерб. Учитывая, что с моментов появления первых симптомов до приезда скорой помощи и оказания первой неотложной помощи ещё пройдёт время, риск умереть увеличивается.

После мучительных симптомов как безостановочная рвота, мышечные боли, диарея, потеря сознания и желтуха, вызванное токсическим гепатитом, примерно на трое суток устанавливается фаза облегчения, когда кажется, что человек пошёл на поправку. Но это не так. Яд просто покинул створ кишечника и начал проникать сквозь кишечные стенки во внутреннюю полость. Позже симптомы вернутся, и приведут к полному разрушению печени и смерти.

Специфического антидота нет, но современные исследования показали, что самыми эффективными средствами при позднем лечении или сильном отравлении являются имплантация печени и применение индоцианина зелёного, который является весьма дорогостоящим диагностическим препаратом. Поэтому, вряд ли вам это как-то поможет, если вы только не миллионер с большими связями. Поэтому лучшими действиями будет немедленный вызов врача и самостоятельное промывание ЖКТ при самых первых симптомах (пока скорая едет).

Впрочем, самым лучшим будет не рисковать и не есть гриб, хоть как-то напоминающим бледную поганку. Благо отличить его довольно просто: бледный гриб с пластинами под шляпкой, характерным кольцом вокруг ножки и вольве (белой "сумке" у основания гриба, которой было покрыто молодое плодовое тело).

Так что будьте бдительны и берегите себя, ведь яд этого гриба не подвержен ни термической обработке, ни маринованию, ни сушке. Поганка остаётся ядовитой в любом виде!

Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты.

Канал "Планетяне"

Всем привет, мои любители грибов! Сегодня мы поговорим о грибе (кто бы сомневался, да?), который я бы не советовал употреблять в пищу вообще никому и никогда. Встречайте: Бледная поганка, которую еще называют «зеленым мухомором», пристегните ремни, запаситесь активированным углем и давайте окунемся в мир грибниц.

Наверняка, опытные грибники мне сейчас накидают в комментарии целый ворох того, что я мог упустить, но я надеюсь, что постарался достаточно полно описать ситуацию с бледной поганкой для широкого круга читателей.

Знакомство, где растет смерть

Бледная поганка (лат. Amanita phalloides) – это гриб из рода Мухоморов. Она растет себе тихонько в лесу, никого не трогает (пока вы ее не тронете), и выглядит вполне прилично. Но за этой скромной внешностью скрывается смертельная опасность. Это как профессор химии, который в свободное время смешивает у себя в кладовке смертоносные яды чисто по приколу.

Бледная поганка распространена в Европе, Азии, Северной и Южной Америках. Гриб предпочитает лиственные и смешанные леса, особенно под дубами, березами, кленами и липами. Она любит умеренный климат, поэтому чаще встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в других регионах с подходящими условиями. В общем, если вы живете в лесистой местности, будьте бдительны. Бледная поганка может поджидать вас где угодно. Растет грибок как одиночно, так и группами, причем встречается довольно часто, намного чаще съедобные грибы.

Ой, какой миленький грибочек!

Если вы собираете грибы и услышали такой возглас, то стоит обратить внимание, в чей адрес сей комплимент. Ладно, бледная поганка нифига не миленькая, а очень даже стремненькая, хотя это вкусовщина, конечно, но мне не нравится. Однако давайте разберемся, а как же она выглядит? Шляпка обычно зеленоватая, оливковая, иногда беловатая или желтоватая (какое разнообразие, да?). Форма – от яйцевидно-колокольчатой у молодых грибов до почти плоской, или даже немного выпуклой у взрослых. Поверхность гладкая, блестящая, как будто ее специально полировали. Диаметр – от 5 до 15 см. Пластинки белые, свободные, частые. Споровый порошок – белый. Тут все стандартно, ничего подозрительного, выглядит вполне съедобно, особенно если вы дальтоник или просто не шарите за грибы.

Ножка белая или зеленоватая, цилиндрическая, с кольцом, или, как его еще называют «юбочкой» (остаток частного покрывала) и вольвой (мешочек у основания ножки) шириной 3-5 см, которая частично погружена в почву. Кольцо обычно гладкое, белое, вольва тоже белая и мешковидная. Ножка может достигать 15 см в высоту и 2 см в толщину. Мякоть у гриба белого цвета, с сладковатым запахом сырого картофеля. У молодых грибов он почти не ощущается, а вот у старых грибов он усиливается и становится приторным. Вот тут уже стоит насторожиться, ведь если от гриба исходит приторный запах разложения, то вам точно не стоит жарить с ним картоху. Серьезно, вы часто пытаетесь съесть что-то, пахнущее гнилью?

Не спорами едиными

Чаще всего бледная поганка размножается двуполым путём. Веретенообразные подземные структуры двух отдельных особей сливаются, а затем образуются надземные грибы, содержащие ДНК обеих особей. Правда гриб также может размножаться при помощи спор, которые разносятся ветром, животными и неосторожными грибниками, а после то тут, то там появляются поганки. Вообще, гриб этот растет как сорняк и избавиться от него – довольно сложная задачка.

Смертельный коктейль под зонтиком

Бледная поганка является самым ядовитым грибом в России. На её долю приходится почти 90% смертельных отравлений грибами в стране. Она содержит в себе смертельно опасные токсины: аманитины и фаллотоксины. Эти вещества поражают печень, почки и другие жизненно важные органы. Симптомы отравления появляются не сразу, а через 6-24 часа после употребления. Чем меньше масса человека, и чем больше съедено грибов, тем тяжелее будут последствия. Это как бомба замедленного действия. Вы поели за ужином грибочков, и спокойно легли спать. Сначала все хорошо, а потом вы уже лежите в реанимации, но конечно если вам повезло.

Бледная поганка – один из самых ядовитых грибов в мире. Даже небольшое количество гриба может вызвать тяжелое отравление, которое часто заканчивается летальным исходом. Разумеется, это не пуля в голову, и выжить после употребления гриба можно, если вам повезло съесть совсем небольшой кусочек, но последствия будут все равно, тут уж никуда не денешься.

Примерно через 6 часов после употребления в пищу бледной поганки перед вами откроется настоящий аттракцион страданий, а начнется все скорее всего с изжоги и сильной жажды, которые будут сопровождаться тахикардией (учащенным сердцебиением). Все выглядит как сильнейшее пищевое отравление. Дальше события начинают развиваться лавинообразно, и тут уже можно начинать бить тревогу. Далее по списку могут начаться диарея и рвота, дыхание становится частым, начинается одышка, температура повышается вплоть до 40 градусов. Проявляется нарушение сознания и головокружение, значит, центральная нервная система уже поражена. Начинаются боли в скелетных мышцах, будто вас ломают изнутри.

Если запускать ситуацию дальше, надеясь, что «оно как-то само пройдет», то дальше вы можете уже не застать, поскольку появляются вполне не эфемерные шансы впасть в кому, но это конечно еще не все. К предыдущим симптомам добавится почечная и печеночная недостаточность, проявляется нарушение свертываемости крови, вследствие чего начинается кровоточивость десен, а также кровоизлияния на коже и слизистых оболочках. Дальнейшее течение отравления приведет к тому, что начнется кровотечение из внутренних органов, сопровождаемое кровавой рвотой, дегтеобразным стулом и кровавой мокротой. Это значит, что ваши внутренние органы уже разрушаются.

Самая большая подлость бледной поганки заключается в том, что во время интоксикации появляется «период ложного благополучия», который появляется где-то на третий день отравления и может длиться до четырех суток. Вы думаете, что все обошлось и ваш мощнейший организм победил отравление, и вы теперь можете снова идти в лесок по грибы. В реальности же у вас продолжают разрушаться внутренние органы, а организм просто еще продолжает работать на том, что осталось. После окончания «периода ложного благополучия» наступает смерть, не позднее чем через 10 дней после начала отправления

Если вы подозреваете, что съели бледную поганку, немедленно вызывайте скорую помощь, и не занимайтесь ерундой. Счет идет на часы. Но это не значит, что нужно просто сидеть и ждать врачей, ведь за свою жизнь и здоровье нужно бороться. Пока ждете скорую, можно промыть желудок. Для этого нужно принять около 1.5 л воды, после чего вызвать рвоту, если у вас ее уже нет. Если у больного не началась диарея, то ее тоже следует спровоцировать, например, дать вазелиновое или касторовое масло. Да, в этой ситуации рвота и понос – благо, которое помогает организму очищаться от токсичных веществ. Обязательно принять любой сорбент, тут уже на ваш вкус: активированный уголь, полисорб и им подобные.

Больного нужно обеспечить обильным питьем: лучше, чтобы это была минеральная вода без газа или черный крепкий чай без сахара. Человека нужно уложить в горизонтальное положение и обеспечить покой, хотя в данной ситуации с покоем могут быть проблемы. Важно помнить, что при отравлениях любыми грибами (не обязательно бледной поганкой) строго воспрещено употребление алкоголя (даже для храбрости), обезболивающих, а главное – противорвотных и лекарств от диареи. В идеале еще сохранить экземпляр гриба, которым вы отравились, чтобы показать его врачам.

Как не сыграть в ящик

Давай постараемся выжить. Если вы – опытный грибник, то вы и так знаете, как не попасться на удочку смертельно опасного гриба, но что делать любителям, или новичкам? Дело в том, что бледную поганку очень легко перепутать с другими грибами, особенно с зеленушками, опятами, шампиньонами, сыроежками и поплавками. Это как играть в русскую рулетку, только с грибами.

Вот несколько советов, как можно себя обезопасить:

• Обращайте внимание на вольву - это мешочек у основания ножки. У зеленушек и сыроежек ее нет.

• Смотрите на кольцо. У бледной поганки оно есть, а у некоторых съедобных грибов – нет.

• Нюхайте гриб. У бледной поганки неприятный сладковатый запах, особенно у старых грибов.

• Сомневаетесь – не берите! Это золотое правило любого грибника. Лучше перестраховаться, чем потом жалеть и страдать. Поверьте, пара выброшенных грибов точно не стоят дороже вашего здоровья.

Что касается конкретных грибов:

1. Зеленушки часто растут на песчаных почвах и в хвойных лесах, в то время как поганка любит плодородные почвы. Помимо этого, зеленушка имеет более прямую шляпку, в то время как у поганки она загибается.

2. Опята от поганок отличаются наличием чешуек на шляпке, в то время как у поганки она гладкая, к тому же запах у опят всегда приятный, а поганки с возрастом начинают вонять.

3. Шампиньон имеет под шляпкой розовые или коричневые пластинки, в то время как у поганки они всегда белые. Форма шляпки у шампиньонов более округлая, в отличии от поганки.

4. Сыроежки путают с бледной поганкой чаще всего, поскольку они наиболее похожи друг на друга. Основные черты, по которым грибы можно отличить друг от друга: у сыроежек всегда прямая ножка и отсутствуют кольцо и вольва, чего не скажешь о поганке.

5. Поплавок мельче поганки, у него тонкая ножка и тонкая мякоть. Также у поплавка отсутствует кольцо, а шляпка имеет грязно-серый цвет, однако их часто путают с поганкой из-за невзрачного вида поплавка.

Мифы в качестве бонуса

Вокруг бледной поганки ходит множество мифов и легенд. Некоторые из них – просто байки, а другие – вполне правдивые истории о людях, которые поплатились за свою неосторожность.

• Бледную поганку можно обезвредить кипячением. Полнейшая чушь. Токсины бледной поганки устойчивы к высоким температурам и никакое кипячение тут не поможет.

• Если серебряная ложка темнеет в отваре из бледной поганки, значит, гриб ядовитый. Еще одна ерунда. Потемнение серебра может быть вызвано разными веществами, а не только токсинами бледной поганки. Это как гадать на кофейной гуще – никакой гарантии.

• Животные не едят бледную поганку, значит, она ядовитая. Неправда. Некоторые животные, например, слизни, все же могут есть бледную поганку без вреда для себя. Но остальные животные также, как и человек получат сильнейшее отравление.

• Римский император Клавдий был отравлен бледной поганкой. Говорят, что его жена Агриппина подмешала ему бледную поганку в еду, чтобы возвести на престол своего сына. История, конечно, интересная, но документальных подтверждений нет.

• В Средние века бледную поганку использовали для политических убийств. Якобы, ее подмешивали в еду врагам, чтобы избавиться от них. Звучит правдоподобно, учитывая, что в те времена яды были популярным оружием. Но опять же, это всего лишь легенда.

Закругляемся

Грибы - штука непростая. Если вы не уверены в своих знаниях, лучше не рисковать и собирать только те грибы, в которых вы уверены, или вообще доверить сбор грибов профессионалам, а самим просто гулять по лесу и дышать свежим воздухом. Помните: лучше перебдеть, чем недобдеть, а если на чаше весов здоровье и жизнь вас или ваших близких, то лучше вернуться домой без грибов вовсе, чем долго лечиться или покупать венки. Надеюсь, что вам было интересно почитать об этом опасном грибе, и вы узнали для себя что-то новое и важное.

Всем спасибо, все свободны!

Давно я вас историями из практики не баловала. Сегодня расскажу одну. Но сначала поясню тем, кто не в курсе. Весной этого года я устроилась на работу в детскую поликлинику в кабинет неотложной помощи. История будет из поликлиники.

Поганка

Один восьмилетний мальчик гулял с друзьями во дворе своего дома. И нашёл в кустах гриб, похожий на этот

Конечно, пацанов заинтересовала находка. Целый гриб! А вдруг, его можно есть? Ребята и спросили об этом проходящего мимо мужчину. Мужчина ответил, что это лисичка. А лисички очень вкусные грибы. Мальчик обрадовался и понёс находку домой, чтобы порадовать маму. Мама была "рада" бледной поганке. Велела выбросить в мусор и срочно идти мыть руки. И тут сын признался, что он гриб этот ещё и облизал. Видимо, хотел убедиться, что гриб вкусный. Мальчик помыл не только руки, но и язык. А утром у ребёнка началась рвота.

С этими жалобами мама с сыном и обратились ко мне на приём. Естественно, что я отправила их в стационар на лечение. Был мальчик госпитализирован в Детскую Областную Больницу в городе Екатеринбург. Очень надеюсь, что всё закончится благополучно.

Морали нет. Но хочу сказать, что не всякий гриб - поганка. И не всякая поганка - гриб.

P. S. Всё, что не было написано мною, является домыслами. Не стоит свои домыслы выдавать за мои слова или мысли. Оставьте их при себе, пожалуйста.
С вами была Я - ваша @MamaLada.

Традиция есть традиция. И согласно ей упомяну некоторых авторов Пикабу.

Начну с @IrinaKosh и её питомцев. С моей точки зрения, самой лучшей помощью будет, если кто-нибудь заберёт себе котёнка на воспитание. Можно и взрослую кошку или кота. Или двух...

@WarhammerWasea - пишет магические истории. А ещё у него есть ТГ-канал для буйных. Зайдите, посмотрите. Вы можете стать свидетелями того, как рождаются книги.

У @muzykaslova рассказы о том, как всё устроено в Операционном блоке. Для тех, кто там не работал будет интересно.

@kka2012 - юридические и другие интересные истории.

@PyirnPG - разнообразно и интересно. Например, можно узнать о том, где и когда появились приборы учета воды. И как они устроены.

Не хочешь читать, но хочется что-нибудь посмотреть? Тогда смотрите @Balu829. Особенно про феминизм и толерантность. С толерантностью у нас нынче беда какая-то. Не заметили?

Ну и про себя любимую не забуду. Я немного притормозила с созданием сборника рассказов. Сейчас возвращаюсь к этому занятию.