Одну из функций робота-дегустатора способна выполнить система, представленная в Москве на выставке, посвященной индустрии питания - а именно, определение содержания спирта в смеси. Определение спирта в напитках, содержащих добавки и продукты ферментации - сложная аналитическая задача, связанная с длительной и трудоёмкой процедурой дистилляции. При этом точность определения часто находится вне пределов, допустимых для характеристик алкогольного напитка. Компания Anton Paar запатентовала прибор, основанный на характеристическом поглощении ИК-излучения в узком диапазоне длин волн и на сложном расчетном алгоритме для точного определения этанола. При этом компоненты, находящиеся в напитке в качестве добавок, не влияют на точность определения. Время анализа - порядка 4 минут.
По статье А. Барсукова в журнале "Радиолюбитель", №№ 5-6, 2004 г.