Люблю готовить

Ингредиенты:

Тостовый хлеб

Творожный сыр

Укроп

Чеснок(зубчик)

Огурец

Красная рыбка

Перепелиные яйца

Приготовление:

У хлеба срезаем корочку и нарезаем на квадраты

Смешать творожный сыр, укроп и зубчик чеснока

Огурец нарезаем кружочками

Перепелиные яйца отвариваем в подсоленной воде

Нарезаем красную рыбку на полоски

Собираем канапе. На квадрат выкладываем сыр, затем огурец, рыбку и сверху перепелиное яйцо, протыкаем шпажкой.

Ингредиенты:

Хамон

Творожный сыр

Ананас (можно консервированный)

Руккола

Для украшения фисташки и соус терияки или соус бальзамический.

Приготовление:

Смазать творожным сыром хамон, сверху выложить ананас, рукколу и завернуть в рулет. Полить соусом и посыпать фисташками.

Ингредиенты:

Мясные продукты (колбаса, сосиски, мяско на ваш вкус, главное несколько видов) 600-700г

Картошка (по желанию, совсем чуть чуть) 2 шт

Соленые или маринованные огурцы 100 г

Оливки черные без косточек 70-100г

Фасоль красная консервированная 1б

Лимон - несколько долек

Томатная паста 4 ст л

Соль, перец, приправа по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Нарезать соломкой картофель, поставить варить в кастрюлю. Туда же мелко порезанные огурцы, либо тертые на тёрке. Варить до готовности картофеля.

Мясные продукты порезать не большими кусочками, обжарить немного на среднем огне, добавить томатную пасту. Протушить 5 минут. Отправить в кастрюлю к картофелю и огурцам.

Нарезать колечками оливки, добавить в суп, следом фасоль, без рассола.

Измельчить чеснок, добавить в суп. Все перемешать и варить на среднем огне минут 7.

Лимон добавить в самом конце. Посолить поперчить, если не достаточно соли в супе.

Подавать со сметаной или майонезом

Ингредиенты:

Куриное филе - 650 гр

Шампиньоны - 250 гр

Лук репа - 1 шт

Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж

Яйца - 4 шт

Сливки 20% - 200 мл

Сыр - 150 гр

Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу

Раст. масло - для жарки

Приготовление:

Обжариваем лук до мягкости, добавляем куриное филе, запечатываем со всех сторон. Солим, перчим. Убираем в сторону.

На этой же сковороде обжариваем грибы, солим, перчим.

Для заливки яйца, соль, перец, сливки, сыр хорошо перемешиваем.

Корж слоеного теста растягиваем по форме. Выкладываем начинку, заливаем.

Выпекаем 25-35 минут при 180 гр.