5 августа 1825 года немец французского происхождения Пьер Даниэль Луи Селье совместно с французом Жаном Марией Николя Беллотом получили высочайшее разрешение от австрийского императора Франца Первого на изготовление капсюлей для пехотного оружия. Новое производство основали в Праге, компания получила название Sellier&Bellot. Первоначально компания сталкивалась с ограничениями на производство, на возможность расширения производства, по этой причине Николя Боллото получил австрийское гражданство. В 1871 году на заводе Sellier&Bellot началось производство детонаторов для недавно построенного завода Nobel Dynamit в Замках, недалеко от Праги. Для этого нового продукта еще не существовало подходящего названия и его назвали «динамитные капсюли». Директор пражского завода получил патент на усовершенствованный детонатор с усиливающим колпачком. В 1911 году началось расширение производства боеприпасов, а в 1915 году австрийская компания Steyr, первоначально рассматривающая возможность строительства собственного завода по производству боеприпасов, приобрела компанию Sellier&Bellot и расширила линейку производимых боеприпасов для нужд воюющей Австро-Венгерской армии. Продажа была произведена в конце 1915 года по цене 1050 чешских крон за акцию. В 1918 году, при создании чехословацкой республики, компания Sellier&Bellot осталась частной, но согласно чехословацкому закону, компании, которые стремились получить контракты от Министерства обороны, должны были находиться в чехословацкой собственности. Чехословацкий промышленный банк приобрел большую часть акций Sellier&Bellot. И в 1923 году началась разработка нового патрона для чехословацких военных на основе немецкого 7,92-мм боеприпаса Mauser для винтовки модели 23 года, а также в производство был введен новый пистолетный патрон M.22, созданный на основе 9-мм патрона Browning Short (380 ACP).
В 1932 году потребовалось техническое перевооружение завода, все оборудование на заводе было немецкое, но после первой мировой войны невозможно было сотрудничать с Германией, в связи с этим был заложено строительство нового завода в городке Влашим в 50 км от Праги, оборудование для которого разрабатывалось в Чехословакии специально для него. В 1936 году на новом заводе запущено производство и начат выпуск боеприпасов, а в 1937 году завод получил контракт от Китая на 200 миллионов 7,92-мм патронов Mauser. Однако контракт не был завершен до начала войны. Экспорт военных боеприпасов в 1930-е годы увеличивался с точки зрения финансовых объемов следующим образом – в 1934 году - 7,0 млн. чешских крон, в 1936 - 18,2 млн., в 1938 - 53,5 млн.
В 1938 году Министерство обороны Чехословакии увеличило спрос на поставки боеприпасов и капсюлей от Sellier&Bellot на случай начала войны. Помимо уже установленных мощностей во Влашиме ежедневно требовались дополнительные поставки - 4000 единиц 20-мм боеприпасов, 1,5 миллиона штук капсюлей Маузера, 2400 м детонирующего шнура, 35000 единиц пушечных детонаторов, 20000 единиц промышленных детонаторов и 30 000 капсюлей для артиллерийских взрывателей.
Эти требования уже превысили мощность завода во Влашиме, поэтому было решено построить еще один завод Sellier&Bellot в Порубке в Словакии, но проект был приостановлен подписанием Мюнхенского соглашения. В 1939 году из-за оккупации Чехословакии Германией предприятие лишилось основного заказчика - Министерства обороны. Компания наладила производство высококачественных застежек-молний. Осенью 1939 года Немецкое управление вооружением наладило производство боеприпасов на заводе для своей армии.
24 октября 1945 года завод Sellier&Bellot был национализирован, но практически не работал из-за нехватки сырья и угля. В 1946 году производство начинает довольно быстро ускоряться и увеличиваться, завод включен в картель Збройовка Брно. В 1947 году экспорт коммерческих боеприпасов и детонаторов достигает товарооборота более 40 миллионов чешских крон, завод осуществляет экспортные поставки в страны Европы, Южной Америки и Африки. В 1949 году компания выведена из картеля Збройовка Брно и становится отдельным предприятием.
В 1955 году в состав Компании вошло предприятие Chrástecké závody, на котором производились шнур безопасности Bickford и электрические зажигалки. В 1957 году налажено производство 7,62-мм патронов образца 43 года для чехословацкой армии по лицензии СССР. Однако лицензия не была принята полностью, и, в отличие от советской версии, чехословацкий производитель изготавливал гильзу из фосфатированной стали. В 1950-х годах специалисты компании в разных уголках Европы построили 7 заводов по производству боеприпасов так сказать «под ключ», так же из-за непостоянной загрузки завода военными заказами, завод занялся производством станков для производства и упаковки боеприпасов. В 1967 году на заводе произошло ЧП, 8 рабочих погибло, еще более 20 получили ранения, причиной оказалась детонация двух бункеров пороха из-за образования статического электричества.
С 1980 года завод Sellier&Bellot стал монопольным производителем всех боеприпасов для стрелкового оружия в Чехословакии по причине переориентирования производства в Братиславе под авиакосмическую промышленность СССР.
В 1991 году завод приватизирован купонным методом, было выпущено 497 011 акций общей номинальной стоимостью 776 740 000 чешских крон, из которых мелкие акционеры получили 442 620 акций на сумму 442,62 миллиона крон. Государственный завод преобразован в акционерное общество Sellier&Bellot JSC, а в 2009 году бразильская компания Companhia Brasileira de Cartuchos (CBC), также известная под названием Magtech, стала владельцем Sellier&Bellot. В результате слияния в одну группу указанные компании стали более конкурентоспособными и вошли в число крупнейших производителей в мире. Сегодня Sellier&Bellot является одним из индустриальных лидеров Чешской Республики и одним из ведущих европейских производителей патронов. Компания имеет значительные позиции на европейском и заокеанских рынках – более 70% продукции компании продается на экспорт – в 71 страну, а уровень ежегодных продаж приближается к 50 млн. долл.