
Сообщество любителей острого
Заголовок
Ребята, хотелось бы попробовать вырастить что-то кроме Чили на даче, может кто из Беларуси посоветует где купить семян?
В чём замачивать семена?
Уважаемые коллеги, перцеводы! Хочу поинтересоваться у вас, замачиваете ли вы семена, если да то в чем? Может быть кто практиковал скальпирование? Мб при проращивании добавлять нужно какие нибудь растворы? Очень интересно будет послушать ещё советов по проращиванию семян Carolina reaper да и просто Сверх острых перцев, там я слышал без замачивания делать нечего.
Дневник Каролины Рипер (часть вторая "Трепанация")
Всем привет!
Сегодня пятый день продолжаю наблюдение за пациентом. Признаков жизни, или какой-то вегетативной активности Каролина не подаёт.
Отмачивание проходит в обычной воде (из аквариума). Не уверен что это правильно. Говорят что надо в дистиллированной или в талой воде, а ещё лучше сначала в марганцовке, потом в ещё какой-то химии, для ускорения. Но я решил, что так вкуснее.
В качестве эксперимента, опять же по совету матёрых перцеводов, одно из пяти семечек я надрезал ножом (очень осторожно). Инструкцию по трепанации не нашёл, действовал интуитивно и нежно. Решил сделать надрез по периметру склейки двух скорлупок.
Остальные 4 семечки не трогал. Надеюсь они всё поняли.
Так как процесс выхаживания Каролины не быстр и сопряжён со многими трудностями, для подстраховки, а в большей степени для подготовки к пришествию жнеца, я одновременно замочил семена нашего провославного перца Огонёк, чтобы было чем залудить ливер перед знакомством с их высочеством.
Огонёк вообще огонёк. Пустил росток уже на третий день. И вообще до урожая, вроде как, 120 дней. Поэтому отрабатывать приёмы буду на нём. Посеял кароч.
Землю добыл в красном магазине, написано для томатов и перцев. Честно сказать на ощупь не приятная. Как вата. Но, возможно, семенам прорастать там будет норм.
Продолжаю наблюдение.
И большое всем спасибо за дельные советы и участие!
Каролинский жнец
Приобрёл недавно сушенный перец, покупкой остался доволен более чем, по остроте для меня это новая ступень, не зря такое название, маленький кусочек на пробу и мои язык будто лезвием режут, но нраица.
Может посоветуете какие нибудь рецепты соуса или к чему и в каком виде его можно использовать.
есть так это уже незаконно )
Нага Морич: Ты ли это!?
Всем доброго дня!
Как и писал ранее Нага Морич: Внезапный лайфхак, куст продолжает активно плодоносить. Добавилось порядочно плодов на верхнем ярусе, в то время, как плоды первой волны сменили зелёный окрас на бледно-персиковый. И тут я немного запарился, так как, судя по доступной информации, плоды Naga Morich в стадии биологической зрелости имеют ярко красный цвет. Я был уверен, что плоды с зелёного будут желтеть, а потом краснеть. Но у меня они зелёные, потом желтеют, а потом бледнеют в персиковый цвет.
Вопрос опытным наговодам: так должно быть, и я просто рано поднимаю кипишь? Или под видом Naga Morich в коробке лежали семена другого сорта, типа персиковой Наги?
P.S.: вчера не удержался, сорвал маленький кривенький плод, который запутался среди веток и продегустировал под суп. Плод размером с небольшую вишню, персикового цвета, по аромату очень похож на Каролину (маслянистость и фрукты). Сам плод довольно маслянистый, на разделочной доске остались следы масла. Аромат умеренно-сильный. Плод упругий. Покрамсал ножом и кинул в суп. Кусочек, размером с две спичечные головки съел свежаком. Припекло как надо. Острота более чем хорошая. Сравнить не с чем, но явно острее чем все, что у тещи росло в парнике))) Держит довольно долго, но терпимо. Обжигает губы сразу, потом во рту и пищеводе нарастает потихоньку, но приятно. Я доволен, короче xD
Моим аж десяти подписчикам большой привет и клёвого урожая по жизни!)