Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 128 постов 44 567 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

21

Первая варка пива на балконе=)

Первая варка пива на балконе=) Пиво, Пивоварение, Алкоголь
Первая варка пива на балконе=) Пиво, Пивоварение, Алкоголь

Балкон принимает первую варку. Пока все хаотично, но это временно(ага, конечно).

Итак, варю я сегодня второй батч мюнстерского алтбира - слегка кислого, ароматного блонд эля.
Пивас, как и классический алтбир, родом, естественно, из Германии. Но, в отличии от своего янтарного брата, имеет совсем другие характеристики. Он максимально светлый, немного кислый, практически не горький, при этом заметно фруктовый и яркий. Как по мне, так это скорее младший брат кельша.

Засыпь и варка проста как 2 копейки - 5кг 2х рядного пилснера на 18л заторной воды. Все это подержать час при 62. Затем намыть 30 литров сусло и вскипятить на 60 минут.

Хмель лучше выбирать классический, цветочный, у меня сааз. Кидать 1 раз в начале кипа на 20 ibu.

На этом простота заканчивается, дальше нужно разделить сусло в соотношении, примерно, 70% на 30%. Основную часть отправить бродить в компании К97 и их аналогов, а меньшую часть отправить закисляться.

Закислять необходимо lactobacillus plantarum. Они дают отличный фруктовый вкус.

телеграм https://t.me/pivkovarim

Показать полностью 1
8

Пятница. Исправление ошибок

Пятница. Исправление ошибок Виски, Пятница, Алкоголь, Длиннопост

Меня много ругали за предыдущий пост. Не сказал где купил, не указал цену, нос и вкус не характеризовал, фотка говно и.т.д. и т.п...

Исправляюсь.

Новый экспонат. Маде ин Спайн. Но пишут что чистая Шотландия. По запаху ничего сказать не могу, у меня после долбанного Ковида с запахами беда. Вкус уже наладился, а нюх не может отличить Богард от Ван Мен Шоу. Беда, конечно, но можно на одеколонах экономить.

Отвлёкся...

Вкус. Для трёхлетки очень мало спиртуозен. Нет, спирт на первых 100 г чувствуется, а потом нет. Абсолютно. Во вкусе абрикосы и изюм, послевкусие слабое, сладкое, тёплое.

Укушал уже грамм 400. Чистым. Безо льда и камней. Значит пить можно и нужно. Но вискарик из предыдущего поста понравился больше.

Этот брал в Бр...., тот в ВЛ.

PS Прошу не забыть про Ковид. Мои вкусо-носовые рецепторы могут врать.

Да, забыл... Цена с колой, под заказ и со скидкой менее 800₽

Показать полностью 1
17

Не та горечь...

Не та горечь... Пиво, Горечь, Крафтовое пиво

Таркос, я принципе уважаю. Ипа,синяя гусеница, томато. Но это!.. увидел горечь 50 и купил. Сижу давлюсь, скорее всего не допью.Не та горечь. Точнее её вообще не ощущаешьна фоне семи с половиной процентов.Должно быть наоборот... Как вот у Сальникова,например.Там выпиваешь дабл ипу, берёшь трипл ипу, пьёшь с удовольствием,наслаждаясь плотностью и горечью овер 50. Указано на трипл, вообще 200! Так там и алкоголя 10%, но пьётся в разы приятнее чем вот это вот... пиво моё. Я же пытаюсь его допить. Поэтому тэг моё.

Показать полностью 1
1743

Если на работе поставили СКУД с алкотестером, то это не повод, чтобы не пить. Отчёт о результатах исследования

Disclaimer!
Автор ни в коей мере не пропагандирует употребление спиртных напитков. Пьянство - безусловное зло, но текст предназначен для пьющих людей, размещён в сообществе для пьющих людей и описывает отношения пьющих людей с вышеупомянутым прибором, поэтому свой праведный гнев, критику, да и вообще любое мнение трезвенника можете засунуть себе непосредственно в жопу. На душевные страдания и желание борцунов с алкоголем сделать мир лучше, автор срал с высокой колокольни.

Итак, всё началось месяц назад, когда нам привезли весьма навороченную СКУД, в которой присутствовал вот такой алкомодуль: (наименование не привожу, дабы не обвинили в рекламе)

Если на работе поставили СКУД с алкотестером, то это не повод, чтобы не пить. Отчёт о результатах исследования Алкоголь, Пьянство, Алкотест, Исследования, Эксперимент, Мат, Длиннопост

Вызывает меня шеф.
- Тыжпрограммист? Тыжпрограммист! Поэтому крутись как хочешь, но чтобы через неделю всему коллективу были выданы RFID пропуска, а сама эта хрень работала безотказно, как хуй у Лысого из Браззерс. Вот приказ, распишись и пиздуй выполнять.
Ну, раз партия сказала "надо", тыжпрограммист ответил "есть" и уныло попиздовал вбивать в сотонинский аппарат базу сотрудников. И в процессе этой нудной работы в голову ВНЕЗАПНО пришла гениальная мысль - нужно прервать затянувшийся пятидневный антизапой и за предшествующую торжественному запуску неделю попытаться найти общий язык с прибором.
Сказано - сделано! Семь дней пролетели весело и чрезвычайно увлекательно, в результате чего мы с добровольцами обогатились полезными знаниями. К чести прибора, он спокойно выдержал все издевательства, ни разу не попросив пощады, спокойно попискивал, выдавая различные показания концентрации этанола, а если даже и охуевал, то вида не показывал. Итак, делюсь полученным опытом по пунктам.

  1. Это весьма и весьма честный прибор. Он не подвержен ложным срабатываниям. Он не реагирует ни на запах табачного дыма, ни на острое, ни на кислое, ни даже на (внимание!!!) продукты распада этанола (перегар). Срабатывает исключительно на пары спирта в выдыхаемом воздухе, выгодно отличаясь этим от старых приборов, реагировавших на любую хуйню. Поэтому, если кто-то говорит, что он только что покурил, а аппарат сработал, то этот кто-то элементарно пиздИт.

  2. У всех разный метаболизм и особенности выделительной системы, но можно усреднёно ориентироваться на выводы нашей испытательной группы. Средний мужской организм 45-55 лет, 175-180 см. рост, 80-85 кг. вес показал следующие результаты:
    Приём 100 мл. водки - в течение 2 часов содержание паров не превышает допустимые 0,14 мг/л. По прошествии 2 часов организм очищается в 0.

    Приём 200 мл. водки - Через полчаса содержание паров превышает 0,15 мг/л, что считается алкогольным опьянением. Организм очищается в 0 через 6 часов.
    Поэтому, если вас угораздило выпить больше ста грамм, лучше не подходите к прибору в указанные временные интервалы. Но это всё экстрим, когда рабочее время (что строго делать не рекомендую, ибо это реально неправильно и чревато), а что, если бухнуть дома после работы? Результаты таковы:

  3. 500-750 мл. водки, употреблённые ДО 22-00 и в 23-00 баиньки, в 8-00 утра показывают 0.
    То же количество, употреблённое до 24-00, уже выводит в группу риска, потому что, в зависимости от качества и количества закуски, концентрация может уже не вложиться в разрешённые 0,14 мг/л. Самой коварной закуской оказалась солёная селёдка, которая вместе с водой задержала в организме и спирт, поэтому тестер утром выдал совсем уж неприличное значение в 0,28 мг/л, что дохуя. Предпочтение лучше отдавать закускам несолёным и нежирным. Вареная бульба с холодником - отличный вариант. Лёгкие бутеры с колбасой и овощами и зеленью - тоже неплохо. То, что закуска должна быть обильной - наглый пиздёж! Обленившийся объевшийся организм просто забьёт хуй на переработку спирта и оставит его до лучших времён, что утром сыграет с вами злую шутку. Вот воды пить побольше - это правильно. Только не пиво, ибо результат может быть сравним с селёдочным.
    Если же количество выпитого превысит литр-полтора, то к утру вы не сможете вывести алкоголь из крови без медицинского вмешательства. Совсем никак! Никакие ухищрения и сомнительные процедуры не помогут. Смиритесь и возьмите отпуск за свой счёт, либо отгул. Нехуй в таком состоянии вообще в сторону работы смотреть.
    Из вышеприведённого можно сделать вывод, что культурно выпивать вполне возможно и при наличии электронного контроля. А если вы совсем уж конченый синяк, то вам всё равно похуй, поэтому эта статья не для вас.

  4. Возможно ли наебать аппарат?
    О, вы ждали этого пункта, верно? ))
    Официальный ответ - НЕТ! Есть, конечно, множество ухищрений, позволяющих снизить показания, но только снизить, причём со спорной вероятностью. Глубоко продышаться перед тестом, дуть в воронку с бОльшего расстояния, чтобы разбавить выдох атмосферой, не делать глубокий вдох и сразу же выдыхать... Всё это танцы с бубном сомнительной эффективности. Можно, конечно, носить с собой какой-нибудь баллончик со сжатым воздухом, но на видеоконтроле вас моментально спалят.
    Относительно беспалевный способ - наполнить соломинку активированным углём и дуть через него. Но уголь может попасться уже деактивированный и подвести в самый неожиданный момент. Так что не пытайтесь наебать прибор, а просто умерьте свой аппетит к бухлу, и будет у вас с устройством мир и гармония.
    Будьте здоровы!

Если на работе поставили СКУД с алкотестером, то это не повод, чтобы не пить. Отчёт о результатах исследования Алкоголь, Пьянство, Алкотест, Исследования, Эксперимент, Мат, Длиннопост

UPD
5. Шалунишка, дочитал-таки до этого пункта? ))
Неофициальный ответ - Да, можно наебать.
Есть способ, который работает со стопроцентной вероятностью, но публиковать его я пока не стал. Во-первых, пост всё же больше про мирное сосуществование пьяницы с прибором, а не про способы наебалова. А во-вторых, если способ узнают широкие массы, то наёбка откроется начальству, и соответствующие меры будут мгновенно приняты.
Так что ещё раз будьте здоровы и пейте меньше.

Показать полностью 2
2

Крафтовое безумие. Jaws, серия 5

Сегодня у нас очередной Sour Breez от Jaws.

Вечер танцев был кислый и мы провели ночь в горьком одиночестве. Но скоро рассвет, подует свежий бриз, и кто знает, может он принесёт нам новую волну...

Свежий ветер, наполненный весенним настроением, придаст вашим мыслям новый импульс после затяжной зимней спячки.

Крафтовое безумие. Jaws, серия 5 Крафтовое пиво, Пиво, Обзор, Jaws Brewery, Длиннопост, Мат, Алкоголь
Крафтовое безумие. Jaws, серия 5 Крафтовое пиво, Пиво, Обзор, Jaws Brewery, Длиннопост, Мат, Алкоголь

Пиздец! Как чётко!

Приятная цитрусовая кислинка с лёгкой горечью грейпфрута. А что самое бомбезное, это солоноватое послевкусие. Да, это всё тоже самое кислое пиво, которое я не понимаю, но чёрт возьми! Палитра вкуса меня удивила.

Это утро вернуло всё на свои места. Волна супер! Лови пока не убежала.

Показать полностью 2
12

Топ-3 лучшего ирландского виски из чуть подороже. Результаты Irish Whiskey Masters 2023. Часть 2

Для тех, кто пропустил предыдущую статью, напомню, что в июле этого года прошел конкурс под председательством журнала The Spirits Business - The Irish Whiskey Masters 2023, где выбирался лучший ирландский виски. Ниже представлена тройка ка из категории Blended – Premium. Собственно, статей про остальных победителей не будет по той простой причине, что у нас в России их нет по разным причинам. Кому интересно, то может сам посмотреть список у них на сайте.

Топ-3 лучшего ирландского виски из чуть подороже. Результаты Irish Whiskey Masters 2023. Часть 2 Ирландия, Виски, Ирландский виски, Алкоголь, Длиннопост

Винокурня Pearse Lyons Distillery находится в неосвящённой церкви с 2017 года.

Tullamore Dew Caribbean Rum Cask Finish (43%)

Цена за 0,7 – 2 150 рублей/Средняя цена в Европе - 24,20 €.

Топ-3 лучшего ирландского виски из чуть подороже. Результаты Irish Whiskey Masters 2023. Часть 2 Ирландия, Виски, Ирландский виски, Алкоголь, Длиннопост

Хорошо известный и популярный купаж, состоящий из зерновых и солодовых спиртов прошедшие тройную дистилляцию. Выдержан в бочках из-под карибского рома первого наполнения, в которых ранее хранился ром Demerara. Крепость 43%ABV, если кто не заметил. Чаще всего его покупают для приготовления коктейлей, но хорош и в чистом виде. Как пишут на сайте производителя: «он обладает ирландским сердцем и карибской душой». Бутылку рекомендуют охладить до 15-18 градусов, перед тем как.

Аромат богатый и приятный, с нотами ванили, дуба и разных специй. Вкус с глубокими нотками карамели и банана, на первом плане, с оттенками фиников, изюма и большим количеством сухофруктов. Послевкусие долгое и сладкое с нотами карамели и нюансами специй.

Pearse Lyons 7 Years Distillers Choice (43%)

Цена за 0,7 – 6 200 рублей/ Средняя цена в Европе - €42,30.

Топ-3 лучшего ирландского виски из чуть подороже. Результаты Irish Whiskey Masters 2023. Часть 2 Ирландия, Виски, Ирландский виски, Алкоголь, Длиннопост

Еще один купажированный виски от винокурни Pearse Lyons Distillery. Состоит из зернового и односолодового виски, выдержанный преимущественно в бочках из-под бурбона, с добавлением небольшого количества виски, выдержанного в бочках из-под хереса. Он уже имеет золотую медаль за 2020 год, как лучший ирландский виски в категории 12 лет.

Аромат с нотами медового солода, апельсина с гвоздикой, сухофруктов хереса, груши, ванили и смолистого дуба. Вкус, в целом, фруктовый с нотами меда, какао, бисквита, белого перца, сушеных яблок и пряной грушей на фоне ванильного заварного крема. Послевкусие от короткого до среднего, с тонами свежей выпечки с изюмом, гвоздикой и фруктов.

Tullamore Dew 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 6 200 рублей/ Средняя цена в Европе - €56,20.

Топ-3 лучшего ирландского виски из чуть подороже. Результаты Irish Whiskey Masters 2023. Часть 2 Ирландия, Виски, Ирландский виски, Алкоголь, Длиннопост

Виски выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса, и некоторые из них имеют 15-летнюю выдержку. Изначально он был выпущен для торговли в зонах дьюти-фри, но потом тиламорцы решили, что такой «удачный и фруктовый виски» слишком хорош, чтобы продавать его только там и выпустили на мировой рынок. Кроме этой золотой медали он имеет и другие награды, например, двойную золотую медаль в категории «Лучший купажированный виски в категории до 60 €» на Irish Whiskey Awards. Впрочем, он получает их практически каждый год. Отличный виски.

Аромат с нотами ванили, сливок, клубничного джема, изюма, фиников, мед и намеком на ореховые тона. Вкус отлично сбалансированный, и в целом, легкий и мягкий, с нотками нежных специй (мускатный орех, душистый перец), оттенком меда изюма и фруктово-сливочных нот. Послевкусие средней продолжительности с легкой дубово-ореховой горечью.

Показать полностью 4
52

Кто сколько выпивает?

Добрый вечер.
Я тихий алкоголик, выпиваю в основном вечерами, мне нравиться быть в таком "настроении" , иногда несколько дней могу не бухать, но выходные стабильно расслабляюсь.
Пишу этот текст в поддатом состоянии.
Ответьте пожалуйста.
Как нормальные люди живут с алкоголем?
Выпивают или нет ?
а как же ДР у близких людей , у себя, или иные мероприятия, где тоже "иногда" выпивают.

Отличная работа, все прочитано!