staloweselo

staloweselo

Живу.
Пикабушница
203К рейтинг 1258 подписчиков 544 подписки 378 постов 326 в горячем
Награды:
За участие в волне Ремейк первого поста 5 лет на Пикабуболее 1000 подписчиков лучший авторский пост недели лучший авторский текстовый пост недели
511

Дедушка - это вам не бабушка!

Телефон сообщил, что места в хранилище мало, начала чистить, а эту фотку стало жалко просто отправить в небытие. Потому что на ней, придавленный разбесившимися внуками, лежит мой старый друг - муж моей любимой подруги детства. Они живут в Москве и, выйдя на пенсию, добросовестно работают бабушкой и дедушкой. Так добросовестно, что у двух дочерей голова никогда не болит про нянек и прочее, когда ребятишки заболевают или каникулы настали.

Ситуация при этом "осложнена" тем, что бабушка - матёрый врач-педиатр, а дедушка - кандидат наук в сфере металловедения. Но последнее к семейной педагогике не пришьёшь, а вот знание компьютера, английского, математики, физики и химии очень даже пришьёшь хоть куда. Ещё этот дедушка может за лето взять и из ничтожной кладовки на даче соорудить весьма завидный санузел с ванной, горячей водой и унитазом. А когда проломилась от снега крыша теплицы, то он её меняет и делает краше прежнего. Копать, косить, рубить, собирать грибы, гнать обалденный самогон, стричь газон, ремонтировать всё, что выходит из строя, безаварийно водить машину по Москве и окрестностям, встречать и провожать друзей и родню из Сибири, хлебосольно и радостно потчевать гостей, закупать продукты, заботиться о жене и всех домочадцах - это самый беглый перечень его умений и достоинств. Ещё этот дедушка играет с внуками в футбол и участвует в прочих пацанячьих затеях, неизменно спокойно осуществляя мужское руководство на время отсутствия отцов или обоих родителей. И, товарищи, он каждый день - каждый! - делает зарядку. И не просто так себе разминочку, а всерьёз и долго.

А в последний мой приезд в Москву этот дедушка неожиданно выказал удивительную сноровку не только в изготовлении пирожков, но и беляшей с открытой начинкой)) У него, ну то есть у них, в этой моей любимой семье, четыре внука и одна внучка. И один из мальчишек ну сильно в дедову породу!

Я бы ещё его, этого дедушку, порасхваливала, да как бы подруга не обиделась: а я-то где в этой обители счастья?! Да подожди, доберусь я и до тебя, а пока скажи Шурику, что он в телевизоре))

Дедушка - это вам не бабушка! Семья, Дед, Внуки, Счастье, Друзья, Длиннопост, Позитив

А если б Шурик к каждому Новому году отпускал бороду да обесцвечивал её, то мог бы подрабатывать настоящим Дедом Морозом - и лицом удался, и ростом!

Всем желаю любви и согласия в семье, добрых бабушек и дедушек и, конечно, детского смеха!

Дедушка - это вам не бабушка! Семья, Дед, Внуки, Счастье, Друзья, Длиннопост, Позитив
Показать полностью 2
46

А вы ели листья жасмина?

Весна у нас на юге (под Анапой), слава богу, не жаркая, с дождями и прохладными вечерами. Буйно цвёл мой старый куст жасмина, источая нежный аромат. Дочь попросила цветков насушить для чая. Приятное неутомительное занятие! Нарвала под щебет птиц и разложила на нескольких подносах.

Полюбопытствовала, чем ещё славен жасмин в обычной жизни. Вычитала, что молодые листья можно добавлять в салаты - кто бы мог подумать! А в Индии из цветков и листьев делают порошок, добавляют в рис, веруя, что это избавляет от кожных хворей и болезней глаз.

Интересно, кто-нибудь пробовал листья жасмина? Я ни от кого никогда такого не слышала.

А вы ели листья жасмина? Весна, Жасмин, Чай, Необычная еда, Полезное
Показать полностью 1
1796

Пришёл и остался

Две недели назад появился у меня котик. Сначала он возник на улице, за двором, где я разговаривала с приятельницей. Страшненький, сопливый, с больными глазами, он именно возник возле наших ног, как с неба свалился. А рядом бегал мой пёсель Беляш, который тут же на пришельца кинулся с лаем. Кот не пустился наутёк, не взобрался на дерево или забор, а прижался к моим ногам с обречённым видом. Я ругнулась на Беляша и, распрощавшись с приятельницей, пошла домой. Кот потрусил за мной.

...И вот глаза вылечили, приняли десять уколов по рецепту от ветеринара, таблетки допиваем, вес набрали, сопли прошли (но всё равно ещё почихиваем и похрюкиваем), с Беляшом дружим, дома не пакостим и никак наесться не можем. К ветеринару в город кота свозила прекрасная девушка-волонтёр Лиля, которая мне причинила уже столько добра и без этого кота, что не знаю, как ещё её отблагодарить...

Мои выстраданные обещания не заводить больше никогда никаких котов пошли, как говорится, псу под хвост... И пока наш пациент живёт без имени.

Пришёл и остался Деревня, Кот, Собака, Краснодарский край

Всем красивой весны и здоровья! Подписчики дорогие, а вам особо горячий привет с Черноморского побережья!

Показать полностью 1
32

Упаковка скульптуры - дело нехитрое, но очень тяжёлое!

Дело происходило в середине апреля действительно в южных краях России. Подруга продала дом и позвала меня на помощь христа ради - паковать вещи, а также картины и скульптуры. Ну, что такое переезд, наверняка большинству известно. Это жуть. Но упаковывать предметы искусства, товарищи, это жуть жуткая. Особенно, когда их очень много. Картины хоть поднять можно, даже если они большие и в стекле. А вот бронзовая скульптура - это отдельная песня.

Мы с подругой справлялись, как умели, чему свидетельством эти снимки. На них отражены наши старания и первоначальные креативные решения. Потом в ход шла плёнка-пузырчатка, одеяла, подушки и много скотча. Визгливый звук разматываемого скотча будет ещё долго преследовать меня. Но мы, две слабые и, скажем прямо, немолодые женщины, справились!

Грузчики, кряхтя и матюгаясь, тащили эти неподъёмные мумии на машину, которая и отбыла в столицу нашей родины Москву. За эти десять апрельских дней мы стали вполне себе шустрыми упаковщицами. Теперь вот думаю: где бы применить приобретённые навыки))) Так что если кому надо что-то упаковывать - зовите!

Приятного просмотра!

Упаковка скульптуры - дело нехитрое, но очень тяжёлое! Текст, Фотография, Скульптура, Упаковка, Переезд, Коллекция, Ростовская область, Длиннопост
Упаковка скульптуры - дело нехитрое, но очень тяжёлое! Текст, Фотография, Скульптура, Упаковка, Переезд, Коллекция, Ростовская область, Длиннопост
Упаковка скульптуры - дело нехитрое, но очень тяжёлое! Текст, Фотография, Скульптура, Упаковка, Переезд, Коллекция, Ростовская область, Длиннопост
Упаковка скульптуры - дело нехитрое, но очень тяжёлое! Текст, Фотография, Скульптура, Упаковка, Переезд, Коллекция, Ростовская область, Длиннопост
Упаковка скульптуры - дело нехитрое, но очень тяжёлое! Текст, Фотография, Скульптура, Упаковка, Переезд, Коллекция, Ростовская область, Длиннопост
Показать полностью 5
666

Широкий функционал штакетника

Живу в южном селе. За последние лет пятнадцать многие дома на нашей длинной оживлённой улице оснастились глухими заборами из металлопрофиля. А новостройки на краю села так и вовсе сплошь в нём.

А у меня штакетник, ему уже десять лет. И у родителей раньше был штакетник. Все четыре окна нашей квартиры смотрят на улицу через палисадник. И я даже представить себе не могу, чтобы я утром отдёрнула штору, а за окном вид на глухой забор. Через него я не увижу детей, идущих в школу и не увижу постаревшего соседа Хабибулу, подгоняющего по дороге овец. Да много чего я не увижу в течение дня, если жизнь моей улицы будет скрыта забором. Пожалуй, начнётся у меня некая форма клаустрофобии)

Ещё я всегда могу из окна увидеть, кто приехал ко мне, и выйти встречать за калитку, не дожидаясь звонка. И вижу прибегающего попить воды и похарчеваться бездомного пса Дружка, которого завезли к нам в село какие-то нелюди. Вода всегда стоит за палисадником, я её часто меняю. В этой же миске любят купаться воробьи и их радостное трепыхание я вижу из окна кухни.

...Ну да, конечно, мой штакетник не есть шедевр, но я его скоро покрашу пинотексом и будет мне счастье! И даже если не покрашу, то на счастье всё-таки надеюсь.

Всем доброй весны и красивых заборов, оград и штакетников, если есть что огораживать! )

Широкий функционал штакетника Текст, Фотография, Деревня, Весна, Счастье, Забор, Краснодарский край
Показать полностью 1
302

Про улиток

Живу на юге, в сельской местности недалеко от Анапы. И у нас настоящая весна. Последние несколько дней стояла просто летняя погода, прошёл тёплый дождик. Вышла я в свои "поля" порядки наводить. А травы наросло уже изрядно, и одуванчик зацвёл, и конский щавель заколосился, и мокрец ковром с семенами. И повыползали из своих укромных схронов виноградные улитки всех размеров. Любят они дождики! А также они любят мои хосты и лилии. Хосты только-только показались из земли, а лилии цветут вовсю.

Про улиток Деревня, Виноградная улитка, Деликатес, Краснодарский край, Длиннопост

И только из этого куста было извлечено штук двадцать тяжёленьких улиток и помещено в майонезное ведёрко. Как и свежая выполотая трава эта сопутствующая добыча всегда предназначается соседским курям. Но вокруг улиток была настоящая прорва - они ползали и сидели везде десятками! Дело было к вечеру, и я торопилась до темноты собрать их, пока глаза видят. В ход пошли старые бидоны и другие ёмкости. По ходу пьесы я размышляла на тему съедобности данных существ и их деликатесного, как говорят, вкуса, и почему же я их никак не отважусь попробовать. Может, этот час настал?..

Тут за забором возникает сосед Вася и даёт совет: "Да ты их сразу дави - больше войдёт!" Угу, подумалось мне, сомнительное удовольствие хрупать улиток по мокрой земле... Да и чего ради - ваши куры, вы и давите! Тут снова пошёл дождь и совсем стемнело. Мой "улов" вышел килограмма на четыре.

Про улиток Деревня, Виноградная улитка, Деликатес, Краснодарский край, Длиннопост

Решила я мелких отсортировать курям, а крупных наконец-то как-нибудь хитро приготовить. И пока я не прильнула к интернету, тщательно промытые улитки были сгружены в бачок с крышкой. Все мои познания на тот момент заканчивались вычитанными когда-то сведениями, что улиток южные народы ели всегда, но для лучшего вкуса и очистки их кишечника надо перед готовкой пару дней кормить их отрубями. Отрубей у меня нет, и я положила на дно бачка немного ячневой каши и кусочек размокшего хлеба. Улитки стремились к свободе и вся крышка вскоре была ими густо облеплена.

Про улиток Деревня, Виноградная улитка, Деликатес, Краснодарский край, Длиннопост

Пару часов я читала про приготовление улиток и способы очистки их кишечника. Народ помещает их в муку - кто на день, а кто и на три. (По-моему, это садизм). Кто-то варит их три-четыре минуты, а кто и пятнадцать. Потом все их выколупывают из домиков зубочистками или вилочками. И вот тут начинаются разночтения. Одни отрывают кишечную часть, другие нет. Одни тушат-жарят с овощами и травами, другие с вином, третьи с лимоном, чесноком и перцем... А в одном видео на фоне анапских пейзажей колоритный ресторанный повар делился рецептом тушения в 4 часа! Четыре часа, товарищи! Это уже вовсе за гранью моего понимания.

Своим смятением поделилась с подругой, коренной анапчанкой. Она рассказала, что мать её очищенных улиток запекала в сливочном масле с чесноком, очень недолго. Родители это блюдо любили, а они с сестрой нос воротили (Ленка, ты в телевизоре!). Кстати, отзывы о вкусе сего деликатеса тоже самые противоречивые. Я думаю, что кому-то повезло с правильным блюдом, а кому-то нет. Но цены везде на улиток совсем не гуманные.

Про улиток Деревня, Виноградная улитка, Деликатес, Краснодарский край, Длиннопост

Короче говоря, решила я пока не рисковать. Отварю я этих улиток по-простому, извлеку и потомлю слегка в бульоне для своего Беляша. Ему точно понравится. Он хоть и не из графьёв, но деликатесы уважает)) Да и в сборе улиток активно участвовал, вон какую ямку хорошую вырыл.

Про улиток Деревня, Виноградная улитка, Деликатес, Краснодарский край, Длиннопост

...Всё это происходило вчера. А сегодня утром в бачке ни каши, ни хлеба я не обнаружила.

Всем весны и хорошего настроения! Ну и, конечно, деликатесов!

А моим подписчикам особенно горячий южный привет!

Показать полностью 5
183

1 марта - День кошек и 8 августа - День кошек, а когда День котят?!

1 марта - День кошек и 8 августа - День кошек, а когда День котят?! Фотография, Кот, Маленькое, Милота, Краснодарский край, Домашние животные, День кошек
Показать полностью 1
26

Троюродный племянник оливье

Я честно в своих кулинарных книгах поискала рецепт салата "Оливье". Не нашла даже такого слова, а кулинарных книг у нас в доме от двух поколений накопилось немало. Да и ладно! Возьмём этот любимый народом салат за основу, исходя из сугубо личных вкусовых пристрастий. Солёные огурцы сразу исключаем - какая в них польза? Свежие тоже - неприлично дороги они в конце зимы на солнечной Кубани. А вот кисло-сладкие яблоки по 70 рублей вполне годятся. Вареные картошка и морковь - отлично для общей массы и, кстати, старые кулинары рекомендуют овощи для салатов варить на пару! Яйца - это святое и полезное. Лук, укроп и лимон - источник витаминов, и они наполняют блюдо свежими и острыми нотами вкуса. Отварная говядина придаст монументальную сытость. Соединит всё в одно единое и прекрасное майонез. А как же без него?

Троюродный племянник оливье Фотография, Еда, Повар, Длиннопост, Салат, Рецепт

Первыми режу картошку и морковь. Потом, сделав лимону "усекновение главы", выдавливаю из него сок в отдельную посудинку. Выдавливаю сок весь - до капельки, никаких там нежностей типа "сбрызните соком лимона". Выкинув косточки, соком поливаю картофельно-морковную смесь и перемешиваю, чуток подсаливая.

Очищенные яблоки тру на крупной тёрке и ещё ножиком мельчу. И туда же, в миску к картошке-моркошке. Далее очередь укропа и лука. Укроп помельче, а лук и вовсе как можно мельче и тоньше. Лук в дуршлаге щедро ошпариваю кипятком, потом проливаю холодной водой. Надо, чтоб вся вода стекла. Нарезала яйца и в миску, туда же лук, слегка присолить и, положив майонез, снова вымешать как следует - не столько из любви к искусству, сколько желая всем ингредиентам испытать такое явление как диффузия))

Троюродный племянник оливье Фотография, Еда, Повар, Длиннопост, Салат, Рецепт

Пока составные части салата обмениваются молекулами и ароматами, настаиваются в майонезе, режу мясо. У меня оно с косточек, которые с нетерпением ждёт собакен Беляш. Я не любитель колбасы ни в салатах, ни в окрошке, поэтому предпочитаю любое мясо. Ну или ветчину или даже малосольную рыбу, хотя бы сельдь.

Троюродный племянник оливье Фотография, Еда, Повар, Длиннопост, Салат, Рецепт

Вымесив всё в последний раз, пробую на соль. Пересол сами знаете где! А тут главную скрипку играет лимонный сок, яблоки и майонез. Лучок искоркой похрустывает, укропчик пахнет, яблоки промариновались и весело смеются над огурцами - вкуснотища! Ну мне, по крайней мере)) Гостеприимно приглашаю воспользоваться моим опытом, который претендует только на звание полезного блюда, в которое каждый может привнести свои предпочтения.

Троюродный племянник оливье Фотография, Еда, Повар, Длиннопост, Салат, Рецепт

В этих книгах нет слова ОЛИВЬЕ... Всем хорошего настроения и вкусной еды!

@olgabuchkovskaya, Вы видите - пастилу из вашего подарка я успешно поедаю. Да уже и доела)

Троюродный племянник оливье Фотография, Еда, Повар, Длиннопост, Салат, Рецепт
Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!