Игривый, освежающий, с дьявольским характером! Золотая текила, терпкая черная смородина и острый имбирный эль ведут опасную игру, где кислота лайма лишь разжигает страсть.

Ингредиенты:
✓ Золотая текила - 45 мл;
✓ Черносмородиновый ликёр (Crème de Cassis) - 15 мл;
✓ Свежевыжатый сок лайма - 22.5 мл;
✓ Имбирный эль - 60 мл.

Инструкция:
1. В шейкер налейте текилу, черносмородиновый ликёр и сок лайма, добавьте льда. Взбейте энергично 15 секунд.
2. Наполните бокал коллинз доверху свежим льдом.
3. Двойное процеживание (через стрейнер и ситечко) в бокал.
4. Медленно долейте имбирный эль по барной ложке или по стеенке, чтобы сохранить пузырьки.
5. Сделайте 2-3 аккуратных оборота ложкой для соединения ингредиентов.
6. Украшение: долька лайма на край бокала, можно добавить смородину на шпажке.

📜 История и легенда:
Рождён в 1940-х годах в легендарном мексиканском курорте Acapulco. Авторство приписывают Виктору «Трейдеру Вику» Бержерону - королю тики-культуры.