Шашлык

Всем привет!

Солнышко с каждым днём всё больше и больше радует не только глаз, но и нас и очень уж хочется на природу с шашлычками. Обычно ты местный и места известны, но что делать если ты турист и в путешествии? Сейчас расскажем)

Не буду лить воду про штрафы и запреты или расписывать рецептов маринада для шашлыка. Ведь это Вы не хуже меня знаете. Но особенно рекомендуем сёмгу, чисто по-северному.

Давайте коротко о том, где можно поджарить шашлычок и не поймать штраф:
Уютные домики с мангалами.

126-й квартал. Здесь очень уютно, тихо и спокойно несмотря на то, что находятся они в центре города.

Туристический комплекс Легенды Севера.

Улица Малая Ручьевая, 20а.

Большая уютная беседка с огромным столом. Поместятся все.

База отдыха Орбита.

Улица Ломоносова.

Беседка с панорамными окнами и видом на озеро.

Смотровая площадка в районе дома №3 по улице Маяковского. Сравнительно свежее место отдыха с видом на Кольский залив.

Бесплатная городская площадка, где собираются жители района с удобной зоной готовки и ступеньками-скамейками с видами на залив. Регулярно муниципальные службы обновляют дровницу, но всё-же рекомендуем взять угли и розжиг.

База отдыха Чунга-Чанга также имеет место для мангальной вечеринки.

5 домиков на Кольской набережной с шикарными видами, как и смотровая площадка на Семёновском озере.

Сауна Берлога на Домостроительной улице также имеет возможность приготовления шашлыков.

Сауна-караоке Эверест

Промышленная 36/1

Поморская набережная в Коле

На этой набережной расположены городские беседки для приготовления шашлыков. Место прекрасное, на слиянии рек Кола и Тулома. Здесь начинается Кольский залив. Обычно, беседки быстро разбирают, но всегда можно договориться и попросить как-минимум пожарить мясо на одном мангале. А если вы с детьми, то им будет максимально увлекательно на огромной детской площадке. Дополнительно, на набережной расположены фудтраки, где можно подкрепиться, если ничего с собой не взяли.

А если вдруг, у вас уже всё готово, но ищите видовое место, то есть просто беседки у Семёновского озера с видом на залив.

Беседки расположены на южном берегу озера, недалеко от домика моржей и у памятника стойкости и мужеству мурманчан в годы Великой Отечественной войны.

Конечно охватить все "мангально-барбекюшные" места невозможно. С весной они растут, как грибы. Однако, основные разрешенные для мангальных дел мы с Вами отметили. А то, что не учли, надеемся учесть в следующий раз. И не забывайте соблюдать правила прибывания на природе и бережное отношение к ней)

Вкусного шашлыка и не скупитесь на подсказки!

Возможно вы знаете больше и лучше)

Помню момент своей жизни, когда перешел из работы по найму на построение своего дела и в голове четко проступила фраза: «теперь я работаю всегда и у меня нет выходных».

Этот факт было достаточно сложно принять. До этого я мог не брать трубку от клиентов по выходным, переставать думать о работе, как только стрелка часов передвигалась на 18:01 и грустить о наступлении понедельника.

Помню, что шутку: «если хотите перестать бояться понедельников – работайте без выходных», воспринимал как жизненное кредо.

Некоторое время назад, то ли с возрастом, то ли с опытом, я осознал, что работу надо любить, а отдыхать надо уметь.

Просто поваляться на диване хочется, но если ты хочешь иметь не просо полезный, но еще и интересный досуг, то над ним надо стараться не меньше чем над трудовой деятельностью.

Основная ошибка, которую я вижу в пропаганде трудоголизма заключается в том, что не человек не может качественно работать, если плохо отдыхает. Если твоя работа заключается не в бездумном выполнении механических действий на заводе, а связана с творческим подходом, то тебе важно иметь бодрый рассудок и здоровое тело.

Если твоя деятельность связана с формированием новых идей, так ты, помимо всего прочего, должен быть иметь насмотренность. Не зря говорят, что: «хорошие идеи приходят в голову тем, кто много путешествует и достаточно занимается любовью».

Сегодня я наконец-то теплой весной жарил бекон, накрученный на палочку, и наблюдал за прекрасным солнцем, которое уходило за разлившуюся реку Татьянка. Отдохнул головой после очень непростым, которая в дальнейшем должна привести к серьезным свершениям.

Спасибо, что читаете, друзья, учитесь отдыхать!

Что может быть лучше и важнее шашлыка (это постирония, для тех кто будет писать, что ВООБЩЕТА ВАЖНЕЙ ЗДОРОВЬЕЛЮБОВЬЖИЗНЬ)

Эх, блин, сколько раз я делал шашлык на мангале. И розжигом, и так, и сяк, ветки, угли, дрова пиленые. В итоге вывел базовую основу для нормальной, ненапряжной готовки на мангале:

1) Разжигать не спичками, а газовой горелкой. Поэтому всё сопутствующее надувание щёк и махание картонками не потребуется

2) Обязательно застелить дно мангала кусками плоских камней потолще (гранит например) - в любую погоду (и зимой) будет держаться тепло в мангале и оно равномерно распределится внутри!

3) Использовать вместо углей топливные брикеты - горят долго, ворошить их не надо, не вспыхивают

4) Ну, и к чему я ещё пришёл - готовить не на шампурах или решётках. Стоять и переворачивать около мангала мне уже лень. Поэтому - вот это:

ставится прямо на мангал, туда то же самое мясо, к которому привыкли, но уже не надо сливать маринад. Наоборот, добавляю ещё воды литр. Всё это может стоять под крышкой само по себе, раз в 15 минут помешать. Через час готово. Такое же мясо, но с ароматом шашлыка, без подгорелых кусков, не пересохшее. Потом туда же после мяса кидаем картофель и овощи. И снова к общему столу, пока готовится. У шашлычника - чистые руки и куча свободного времени во время процесса приготовления. Если появится открытый огонь, то не проблема - даже лучше.

На 6 штуках топливных брикетов можно готовить часа 3 точно, проверено. Кому нравится по-старинке на шампурах - всегда пожалуйста. Но в казане - объёмы конечно другие - там сразу на всех хватает!

P.S. Камень на всё дно мангала обязательно!!!