Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Шарлотка

С этим тегом используют

Рецепт Выпечка Кулинария Пирог Еда Видео рецепт Десерт Все
224 поста сначала свежее
1
Natalya1990
1 год назад

Простой и полезный пирог - шарлотка без добавления белой муки⁠⁠

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом простого и полезного пирога — шарлотки из овсяной муки. Такой десерт станет отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает более здоровые альтернативы традиционной выпечке.

Простой и полезный пирог - шарлотка без добавления белой муки Шарлотка, Яблочный пирог, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост, Десерт

шарлотка из овсяной муки

Рецепт:

  • Овсяные хлопья (мука) - 120 г.

  • Яйца - 3 шт.

  • Соль - 1 щепотка.

  • Сахар - 120 г.

  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • Яблоки - 300-350 г.

1. Приготовим муку. 8 столовых ложек любых овсяных хлопьев пропускаем через кофемолку, и на выходе получим 120 г овсяной муки.

2. Разделяем яйца (3 шт) на белки и желтки. Добавляем щепотку соли к белкам. Взбиваем белки миксером до светлой, легкой пены (~1 минута на средних оборотах).

- Яйца должны быть комнатной температуры. Посуда должна быть чистой и сухой.

3. Когда пена станет светлой, добавляем 60 г любого сахара(мы используем коричневый сахар). Взбиваем белки на максимальных оборотах миксера до устойчивых пиков.

- Пена остается на венчике и не опадает.

4. Добавляем оставшийся сахар (60 г) к желткам и взбиваем миксером до светлой пены (Взбиваем ~ 2 мин., желтки должны значительно посветлеть, а крупинки сахара раствориться).

5. Просеиваем всю овсяную муку (120г) с разрыхлителем (1 ч.л.) в миску с желтками. Перемешиваем желтковую смесь с мукой до однородного состояния с помощью силиконовой лопатки.

6. Добавляем примерно 1 ст.л. взбитых белков к получившейся желтковой смеси и интенсивно перемешиваем все до однородной массы.

7. После того как масса стала более воздушной и уже однородной, вводим пару ложек белка и в этот раз аккуратно не спеша все перемешиваем. Повторяем, пока не введем весь белок.

- Перемешиваем осторожно движениями снизу вверх, чтобы по возможности не повредить структуру белка.

8. Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры. Затем режем их пополам и тонкими пластинами.

- На этом этапе можно сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не темнели, если это необходимо. Так как у нас достаточно кислые яблоки, мы этот шаг опускаем.

9. Где-то половинку очищенного яблока оставляем для верхушки пирога, а остальные яблоки отправляем в тесто и перемешиваем.

- Также в шарлотку можно добавить ванильный сахар или ароматизатор, если есть желание.

10. Дно и бока формы (диаметр 20см) застилаем пергаментом. Перекладываем тесто в форму, верх выкладываем оставшимися яблоками. Выпекаем пирог в разогретой до 180 °C, 45-50мин.

Видео рецепт:

Показать полностью 1
Шарлотка Яблочный пирог Выпечка Видео YouTube Длиннопост Десерт
3
Mentalitett
Mentalitett
1 год назад

Классический рецепт шарлотки с корицей⁠⁠

https://youtu.be/Vm2ILC9ttBI

Классический рецепт шарлотки с корицей Яблочный пирог, Шарлотка, Видео рецепт, Еда
[моё] Яблочный пирог Шарлотка Видео рецепт Еда
5
AstroScald
AstroScald
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Рецепт шарлотки⁠⁠

Ингредиенты:

🟡Яблоки - 4-5 шт

🟡Яйца - 3 шт

🟡Сахар - 200 гр

🟡Мука - 160 гр

🟡Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Приготовление:

➡️Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы.

➡️Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Взбиваем миксером.

➡️Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки и выкладываем на дно формы, смазанной сливочным маслом.

➡️Сверху выливаем тесто, равномерно его распределяем.

➡️Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Показать полностью
Видео рецепт Рецепт Кулинария Десерт Приготовление Ингредиенты Еда Шарлотка Видео
4
GoodMoms
GoodMoms
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Шарлотка для малыша⁠⁠

Без сахара, такую шарлотку можно предложить малышам с шести месяцев, после введения в рацион малыша всех аллергенов, входящие в состав блюда✅

Ингредиенты:

Яблоки сладкие (я беру голден) 1 шт

Яйцо куриное 2 шт

1 ст л сметаны

1 ст л муки (пшеничная)

Корица по вкусу

Из этого количества ингредиентов выходит 3 шт

Источник: Поварёнок

Показать полностью
Десерт Выпечка Вкусняшки Видео рецепт Дети Мама Шарлотка Видео Вертикальное видео
0
12
HellOfACoach
HellOfACoach
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Яблочная шарлотка⁠⁠

Сезон ранеток и яблок. Поэтому что? Прааальна, нужно это всё употребить)
Рецепт для ЛЛ:
МУКА 250 гр.
САХАР 250 гр.
ЯЙЦО 6 шт.
СОЛЬ 1 ч.л.
ЯБЛОКИ/РАНЕТКИ 900 гр.
Яблоки нарубить.
Яйцо, сахар, соль взбить миксером в высокие пики. Уходит минут 15-20. Туда лопаткой аккуратно вмешать муку.
Большую форму (у меня 36см) мажем сливочным маслом, туда пергамент, мажем опять (не обязательно) маслом немного, засыпаем яблоки/ранетки, заливаем тестом и ставим в разогретую до 200° духовку на 30-40 минут.

Яблочная шарлотка Шарлотка, Кулинария, Длиннопост, Выпечка

Достали, тарелкой накрыли, перевернули и вуаля!

Яблочная шарлотка Шарлотка, Кулинария, Длиннопост, Выпечка
Яблочная шарлотка Шарлотка, Кулинария, Длиннопост, Выпечка

Подавать с холодной сметаной или мороженым ☺️

Яблочная шарлотка Шарлотка, Кулинария, Длиннопост, Выпечка

Осторожно! Вызывает привыкание!

Яблочная шарлотка Шарлотка, Кулинария, Длиннопост, Выпечка

Приятного аппетита 😁
P.S. Я ранетки чищу, режу и замораживаю порционно по 900 грамм. Зимой это что-то нереально вкусное!

Показать полностью 5
[моё] Шарлотка Кулинария Длиннопост Выпечка
3
74
Shchekotuha
Shchekotuha
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной⁠⁠

Не надо так 🙀👇

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Что я только не гуглила и не читала про шарлотку. Какое-то совокупление с миксером, просеиванием муки (раз по 10 на растущую луну, чтоб выпечка не осела)

Я люблю рецепты из серии «замешал четко по граммам, сунул в духовку, забыл про это до таймера, потом кушаешь с наслаждением»

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Как готовить такую красоту?
👇👇👇
170гр весят 3шт яйца с0 красная цена
130 сахар

300 мука селяночка, пшеничная
150 йогурт данон 1%
200 гр черная смородина (без разморозки)
1/2 разрыхлитель Dr Bakers

Секс продлится 2,5 минуты на 1 скорости (блендером редмонд с венчиком) взбиваем яйца (да, прям можно из холодоса, да, с желтком вместе, нет, без скорлупы 🤪)

Некоторые пишут, что должно быть все комнатной температуры
Необязательно.

Про просеивание тоже.

Высыпала муку, разрыхлитель, потом влила яйца с сахаром, перемешала, добавила йогурт.

Вот такая консистенция.

Описать как «густую сметану»… если она домашняя и 25-30% жирности. Что-то такое. И то. Все-таки плотнее.

Если через сметану венчик пройдет легко, то через такое тесто с едва, но заметным, усилием.

Теперь включаем ту самую аццкую духовку. Рецепт запеканки тут 👉 Творожная запеканка из Ада

Достаем смородину из родины ходоков морозилки. Слегка убираем явные куски льда.

Вот так.

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Теперь отрезаем бумагу для выпечки, берем форму 24см.

— Оля, зачеееем тебе четвертая уже?!
— Просто она другого диаметра, не силикон, и прям для шарлотки и еще для…
😏

Опа!
Вместо кружков — квадрат и прорезь ножницами в центре.

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Без масла, да.

Теперь берем распределительную шляпу распределяем тесто и ягоды. Есть нюанс.

Сперва тесто 2/3 от общей массы, потом все ягоды, потом остатки теста.

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Да, какие-то ягоды торчат из теста, главное — не касаются дна. По бокам — фиг с ним. Тесто все равно располезтся нужным образом.

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

30 минут в духовке 220 (когда хреново регулируется и жарит, то всегда считаю из предельной температуры), на холодный толстый противень, 3я полка снизу.

С момента включения газа минут 5 проходит, пока залью, разровняю, поставлю.

Результат прям в видео, жаль, вкус и запах не передает 😔 кто будет в Спб… Ну, вы поняли ;) Можно и в гости собраться.

И еще:

Ну, правда, всё. Еще фоточку.

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Всё. Кончила писать уже это полотно и подбирать видео

Шарлотка без секса и бубна, но со смородиной Выпечка, Шарлотка, Духовка, Рецепт, Смородина, Видео, Без звука, Вертикальное видео, Длиннопост

Теперь точно уже.

Готовьте в удовольствие! Легко!

А секс лучше с любимым человеком 🫦, а с не техникой для кухни.

Уже нашли свой идеальный рецепт шарлотки/пирога с ягодами?

Пс. Ждите, у меня в арсенале еще вагон и тележка рецептов, которые подбираю и проверяю лично.

Показать полностью 7 3
[моё] Выпечка Шарлотка Духовка Рецепт Смородина Видео Без звука Вертикальное видео Длиннопост
21
1102
SSmehIGreh
SSmehIGreh
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Творожная шарлотка⁠⁠

Творожная шарлотка

Ингредиенты:
яйца 3шт
сахар 100г
сливочное масло 100г(растопить)
творог 200г
мука 200г
разрыхлитель 10г
яблоки 2шт

Приготовление:
1.Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым.
2.Распределяем тесто по форме 20-22см, и укладываем яблоки как показано на видео.
3.Выпекать в разогретый до 180с духовке, 50-60 минут готовность проверить шпажкой.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/435

Показать полностью
Еда Рецепт Видео рецепт Шарлотка Творог Видео Вертикальное видео Выпечка Кулинария
92
Dwarkinson
1 год назад

Когда случайно снял шедевр⁠⁠

Снимал жене шарлотку, на фоне шел Властелин колец: Браство кольца, реально😁
Что могло пойти не так?)
P.S. Смотреть со звуком

[моё] Духовка Шарлотка Крик Мемы Андрей Видео Вертикальное видео
4
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии