Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Собирайте комбинации из блоков! Бесконечный режим, более 100 уровней, ежедневные задания и турниры.

Расслабьтесь и отдохните: игра без ограничений по времени.

Проверьте свою смекалку: головоломка для любителей

Блоки Судоку - расслабляющая головоломка

Головоломки, Гиперказуальные, Мобильная

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Шарлотка

С этим тегом используют

Рецепт Выпечка Кулинария Пирог Еда Видео рецепт Десерт Все
224 поста сначала свежее
arzanata
arzanata
3 года назад
Поваренная книга Пикабу

Шарлотка с антоновкой⁠⁠

Шарлотка с антоновкой Шарлотка, Пирог, Видео, Еда, Рецепт, Кулинария

Сегодня приготовим шарлотку за 10 минут с антоновскими яблоками самый любимый яблочный пирог. Пирог из 5 яблок - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ. Есть моем рецепте маленькая изюминка о которой я расскажу.

===============

Для пирога нам понадобятся яйца(3шт.), сахар(170г), сметана(1ст.л.), мука(170г), разрыхлитель(1ч.л.) и, главный герой пирога, антоновские яблоки(5шт.).

===============

Начнем замешивать тесто.

1. Разбиваем яйца и хорошенько их перемешаем.

2. Добавим сахар.

3. А теперь мой маленький секрет: в пирог я всегда добавляю ложку сметаны. Со сметаной тесто становится особенно вкусным и нежным.

4. Сахар растворился, засыпаем муку,

5. добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто пусть отдохнет.

===============

Займемся антоновкой - разрезаем, удаляем косточки и нарезаем на дольки.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее антоновку.

Заполняем тестом форму с яблоками.

Ставим шарлотку в разогретую до 200 градусов

духовку. Ждем 30-40 минут.

Прошло 35 минут и наш пирог с яблоками готов.

===============

Шарлотка с антоновкой невероятно вкусная. Сладкое тесто отлично сочетается с кислыми яблоками.

Приготовьте шарлотку по моему рецепту и обязательно напишите

в комментариях.

Показать полностью 1
[моё] Шарлотка Пирог Видео Еда Рецепт Кулинария
3
263
filrussia
filrussia
3 года назад
Кулинарная мастерская

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант⁠⁠

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Если вам надоела обычная шарлотка, то самое время приготовить что-нибудь не обычное, не привычное. Я на выходные решил попробовать сделать шарлотку с мужским уклоном, добавив в рецепт бекон, лук, сыр и перец. На вкус вышло довольно неплохо, сытно и необычно.

Для рецепта вам потребуется:

Мука - 250 грамм

Яйца  - 6 шт

Масло сливочное - 125 гр.

Ром или вино - 2 ложки

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Корица - 1/4 чайной ложки

Мускатный орех - 1/4 чайной ложки

Бекон - 100 гр.

Лук репчатый - 500 гр.

Яблоки - 800 гр.

Сыр - 200 гр.

Сливки или сметана - 200 гр.

Для теста смешаем 250 грамм муки (у меня была цельнозерновая) с 4 яйцами. Добавляем 125 грамм сливочного масла нарезанного мелко (ну или натертого на терке), 2 ложки рома (у меня в наличие было только вино), половина мускатного ореха.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Замешиваемый тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и на 30 минут убираем в холодильник.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Пока тесто подходит, нарежем 100 грамм бекона полосками, 500 грамм лука полукольцами, а очищенные от кожуры, сердцевины и семечек 800 грамм яблок - дольками (лучше потоньше).

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Обжарим бекон до вытапливания жира.


P.S. в следующий раз я бы взял бекон более толстый и наверное использовал бы грамм 200.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Добавляем лук и жарим до прозрачности лука.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Добавим к бекону и луку яблоки и обжарим всё ещё минут пять. В следующий я раз я бы добавил в начинку перца, мне остроты показалось мало, но пока без него.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Достанем тесто из холодильника, раскатаем его.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Смажем форму маслом и уложим туда тесто, сформировав бортики.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Натрем 100 грамм сыра на терке и распределим его по форме. Добавьте перец по вкусу. Я брал хлопья чили, их можно купить на рынке, где торгуют специями или же сделать самому.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Приготовим соус к нашей шарлотке: 200 грамм сметаны (или сливок) взбейте с двумя яйцами. Добавьте вторую половину мускатного ореха и 1/4 чайной ложки корицы. Добавьте перец, я дополнительно еще добавил чайную ложку копченной паприки.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Распределите равномерно начинку нашего пирога.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Зальем всё это нашим соусом.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Натрем на терке оставшиеся 100 грамм сыра и посыпем сверху. Сверху добавьте еще перца. Больше перца!!! У меня начинки оказалось меньше формы, так что края теста загнул (так же правильно пишется?).

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка

Запекаем нашу мужскую шарлотку в духовке при 200 градусах 40 минут.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка
Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка
Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант Filrussia, Шарлотка, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Еда, Выпечка
Показать полностью 17
[моё] Filrussia Шарлотка Рецепт Длиннопост Кулинария Еда Выпечка
82
4
TanyaYa5000
TanyaYa5000
3 года назад
УХ ТЫ,КУХНЯ

Вкуснейшая шарлотка⁠⁠

С детства мама пекла,и я перехватила рецепт простейшего (вроде бы) яблочного пирога.

Было: 200 гр кефира, 100 гр масла, три яйца, сода,гашеная уксусом и муки,чтоб не текло,но свисало.

Сегодня произвела ревизию в холодильнике,нашла яйцо, поллитра кефира и два яблока.

Короче,выкинуть жалко, в полбутылки кефира насыпала на кончике чайной ложки соды и взболтала.

Пошла чистить яблоки,из бутылки полезла пена🙄🙄

Вылила в миску,добавила яйцо и муки,чтоб не выливать,и не насыпать в форму(у меня силиконовая),короче как сметана.

В духовку на 30 мин при 180°

Никакого масла и лотков яиц, тесто пышное,не падает, вкуснейший к чаю пирог.  А! Ну сахара на глаз,кто как любит.

Вкуснейшая шарлотка Дешево, Пирог, Шарлотка, Длиннопост
Показать полностью 1
[моё] Дешево Пирог Шарлотка Длиннопост
1
13
DrGrin
DrGrin
3 года назад

Вышли из кухни на пару минут...⁠⁠

Вышли из кухни на пару минут... Джек-рассел-терьер, Пирог, Шарлотка
Показать полностью 1
[моё] Джек-рассел-терьер Пирог Шарлотка
12
2
russiandino
russiandino
3 года назад

Шарлотка | Александр Олексюк⁠⁠

На первом этаже старого «обкомовского» дома мерцали вывесками три символа успеха и изобилия — крошечные островки везения под барельефами золотистых колосьев. Ресторан авторской кухни «Джеймс Кук», ювелирная лавка и салон нижнего белья.

Несмотря на холодный, дождливый вечер, в каждом заведении кто-то шелестел купюрами, кряхтел и «пропикивал» безналичные платежи. В лавке с бельём толстый мужчина в тёмно-синем, помятом на спине пиджаке скучал и топорщил седые усы, разглядывая свою юную спутницу. Та стояла на тонких ножках белокрылой цапли, подносила к глазам этикетки и хмурила брови. В заведении через стену депутаты городской Думы ждали, когда им подадут мясо павлина. Местный повар умеет готовить его по-особенному, вместе с перьями. В соседнем помещении когда-то располагалась кондитерская «Карлсон», но ещё в середине девяностых годов она закрылась, квадратные метры поменяли множество собственников, пока их не заняли армяне, открывшие ювелирный салон со странным названием «Санасар и Багдасар». В тот вечер дородная, похожая на цыганку восточная женщина покупала в «Санасаре» золотой кулон в виде изысканного канделябра.

Шарлотка | Александр Олексюк Авторский рассказ, Шарлотка, История, Литература, Длиннопост

Иллюстрация Ани Хариной

Он собирал с земли яблоки. Напротив обкомовского дома ещё в середине прошлого века высадили яблоневую аллею. Деревья были уже старые, давали кислые, невкусные плоды сорта «симиренко», которые все принимали за дикие, бессмысленные ранетки. Юноша поднимал тонкую худую руку, хватался за ветку и тряс её, вызывая фруктовый ливень. В этом сезоне престарелые яблони решили наградить неблагодарных жителей города последним немыслимым урожаем. Изо всех сил напряглись, родили множество несъедобных яблок и с чувством выполненного долга готовились навсегда засохнуть. Но их усилия и подарки, как водится, никто не заметил. Все прошлые годы лишь редкий прохожий срывал с ветки яблочко, усердно тёр его о штанину, кусал, потом пару секунд жевал, но неизменно кривился и прицельно швырял его в куст акации. Таинственный юноша был первым и, вероятно, единственным человеком на Земле, у кого аллея напротив обкомовского дома вызвала практический, а не эстетический интерес.

Его звали Игорь Семижёнов. Двадцатипятилетний парень приехал из райцентра работать по специальности — поваром, — но не нашёл места. По какой-то странной причине его не брали даже в ларьки с шаурмой. Чудной парнишка, высокий как жердь, отпугивал потенциальных работодателей. «У нас киоск во-о-о-о-н какой маленький, низенький, а ты во-о-о-о-о-н какой высокий, не поместишься», — с насмешкой говорил ему плюгавенький хозяин ларька с вывеской «Султан Кебаб».

Игорь обитал у двоюродного брата Саши и потихоньку голодал. Чувство собственного достоинства не позволяло ему объедать родственника, поэтому он питался весьма хаотично, чем придётся и всё реже и реже. В принципе, неприкосновенным запасом лежал вариант с возвращением в отчий дом, к матери, но не хотелось: стыдно, скучно, работы нет. Место, где ранее трудился Семижёнов, недавно закрылось. Это было последнее в райцентре заведение общепита — столовая при автовокзале. На её хлипкие фанерные двери повесили амбарный замок, поскольку закрылся сам автовокзал: в посёлок почти никто не ездил. Он постепенно вымирал, распространяя сивушный запах самогона и беспросветной тоски.

Даже на фоне вынужденной диеты и туманных перспектив Игорь не хотел ехать обратно. Родной посёлок виделся ему пауком из детства. Он хорошо помнил, как большой, черный мизгирь сидел в углу его комнаты-боковуши между стеной и лакированным шифоньером. Тихий, безучастный и даже привычный, однако такой же голодный, внимательный и неумолимый: заманит в паутину, и поминай как звали.

Однажды во время бесплодной попытки устроиться хотя бы официантом в ресторан «Джеймс Кук» Игорь обратил внимание на яблоневую аллею неподалёку. В заведение его, конечно, не взяли — посмотрели, как на египетскую мумию, со смешанным чувством недоумения, любопытства и лёгкой брезгливости, пообещав «перезвонить». Зато всю следующую неделю из головы Семижёнова не выходила аллея с зелёными, манящими яблоками.

— Видел, у вас яблоки в центре города растут, крупные такие. Лежат на земле, а никто их не берёт, — поделился наблюдениями Игорь с двоюродным братом Сашей.

Саша имел лёгкую форму олигофрении и задиристый, суетливый характер, но иногда впадал в некое оцепенение и мог часами смотреть телевизор. Мама Александра — тётка Игоря — перед своей смертью выхлопотала ему небольшую пенсию, на которую мужчина и жил. Работал он лишь время от времени, предпочитая просиживать дни напролёт либо у дома, либо у своего гаража, двери которого так давно не открывались, что сантиметров на двадцать вросли в землю.

— Так ты сходи и возьми, — равнодушно ответил Саша.

Яблоки, будто мифические сирены, манили Игоря, сулили тихую, утробную сытость. Семижёнов окинул взглядом грязную комнату, подмигнул Саше и сказал:

— Ну, Санёк, подожди. Я скоро.

— Гу, — гулко буркнул Саша.

Игорь сунул в карман пакет и смело, но немного нетвёрдо отправился за яблоками «симиренко». Его чуть-чуть штормило, сил, чтобы вертикально держать долговязое тело, почему-то не хватало. «Заболел, наверное», — махнул рукой юноша и вышел из квартиры. На улице лило, как из ведра. Чтобы путь под дождём не казался таким томительным и долгим, бывший повар автовокзала рисовал в уме картину грядущей трапезы.

«Может, яйцо где-нибудь справлю, муку найду, а сахар, кажется, у Саши есть, я видел. Шарлотку изготовлю, наедимся!», — мечтал Игорь, отправляясь за яблоками с пакетом в кармане.

II

Усталый город возвращался домой. В машинах, чтобы не запотели стёкла, включали обогреватели, и водители, немного разомлев в тепле, зябко смотрели на сутулого человека в клёшах, бредущего по дороге без зонтика. Город понятия не имел, что кто-то может идти на свидание со старой аллеей. Кому нужны эти кислые яблоки? Уже полвека они из года в год лежат до времени на земле и частью убираются дворниками, частью смешиваются с грунтом и превращаются в нажористый, вязкий компост.

«Шарлотку-то я всегда любил, мамка готовила, в палисаднике у нас яблонька растет, белый налив, раз в два года родила», — думал про себя Игорь, шагая по лужам к обкомовскому дому с золотыми колосьями.

Когда он пришёл на место — уже основательно стемнело, аллею слабо освещали фонари и мерцающие вывески «островков везения». Игорь продолжал купаться в сладких, ароматных грёзах о будущем пироге и кидал яблоки в пакет прямо с комочками грязи.

— Псих какой-то, смотрите, — сказал один из посетителей «Джеймса Кука» — депутат городской Думы. Его толстый палец, напоминающий говяжью сардельку, показывал на Семижёнова по ту сторону витрины.

— Закладку ищет, наверное, — зевая, ответил его коллега, не отводя глаз от экрана телефона. — Сейчас, знаете, Пётр Аркадьевич, какую-то дрянь китайскую в город завезли. Говорят, от неё люди мрут, как мухи.

— И пускай мрут, — весело ответил депутат, тоже потянувшись за телефоном, — по мне, так чем меньше маргиналов, тем лучше. Я вам сейчас одну вещь скажу, она, конечно, дико непопулярная, но чисто между нами. Вот Гитлер всех маргиналов к стенке ставил — калек там всяких, уродов — и правильно делал, от этого мир только чище становился.

— Гомосексуалистов тоже, — как бы задумчиво, но с немного лукавыми интонациями заметил другой депутат — лысеющий человек с большим носом, в сером пиджаке.

— Что «тоже»? — удивлённо спросил депутат с пальцами-сардельками.

— Под нож, в смысле, пускали содомитов, — ответил его коллега; он принадлежал к «консервативной партии» Думы.

— Ну да, ну да, — медленно произнёс Пётр Аркадьевич и стал растерянно водить своими сардельками по экрану смартфона.

А между тем Семижёнов насобирал целый пакет кислых, но очень ароматных яблок. Он до нитки промок, но ничуть не расстроился и, утопая по щиколотку в воде, пошлёпал в грязную конуру к брату. Дождь не переставал. Из-за внезапного потопа городская ливнёвка вышла из строя, по дорогам бежали злые ручьи и несли в неведомые дали пластиковые стаканчики и бутылки. То тут, то там стояли «захлебнувшиеся» автомобили с включёнными аварийными сигналами. Игорь, зажимая в слабеющем кулаке большой тяжёлый пакет, шёл и не переставал мечтать.

«Если целый противень изготовить, это ж сколько яиц надо? Десяток, не меньше. А сахара сколько? Килограмм! Зато пир закатим, может, позовём кого-нибудь, соседа, например — дядю Серёжу», — размышлял Семижёнов.

Молодой человек, слабый и немного ошалелый от голода, дошёл до дома уже глубокой ночью: брат обитал на окраине.

Утром дремучая квартира, стены которой в некоторых местах покрылись жирными пятнами тупой, непролазной печали, пахла по-особенному. Как никогда. Свежим, осенним запахом с едва уловимой, благородной кислинкой! Так пахнут большие гостеприимные дома, где красивые женщины в чистых передниках готовят компоты, пекут шарлотки и штрудели с яблоками и корицей. Где зовут всех к столу, смеются и пьют чай из фарфоровых блюдец. Так пахнет вероятное детство, о котором вспоминаешь между сном и явью, но которого никогда не было.

Пакет с «симиренко» стоял у стены и благоухал. Саша, испугавшись чужого, непривычного аромата, ушёл сидеть у гаража, а Игорь лежал на продавленном диване, укрывшись покрывалом. Встать он не мог: то ли заболел, то ли извёл себя тяжёлой, вынужденной диетой, — сил не было даже чтобы подняться. Он медленно дышал и не отрываясь смотрел на яблочную добычу.

«Полежу немного, отойду, а потом Саня придёт, про сахар у него спрошу. Изготовлю шарлотку. Дядю Серёжу позовём обязательно. Пирога на всех хватит», — думал Игорь, чувствуя, как его веки наполняются свинцом и постепенно опускаются вниз.

Шарлотке не суждено было сбыться. Вечером вернулся Саша и не смог разбудить брата. «Пускай поспит, чего уж», — проговорил хозяин квартиры и пошёл смотреть телевизор. Но смотреть не получалось: из томного забытья выводил необычный аромат, настойчиво провоцировавший воспоминания. «В детском саду так пахло? Или на даче у бабушки? Когда инвалидность получал, в кабинете главврача Никиты Иваныча?» — гадал Саша и, чтобы не думать, решил снова попробовать разбудить Игоря, но Игорь всё так же не просыпался. Лежал с головой под грязным, засаленным покрывалом.

Последним образом, шмелём прожужжавшим в умирающем сознании Игоря, стал большой квадратный противень с ароматным яблочным пирогом. Он стоял на столе, а за столом сидели все: и мама, и Саша с тёткой, и сосед дядя Серёжа, и ещё какие-то люди с добрыми внимательными глазами. Все улыбались, хвалили Игоря за шарлотку и готовились к трапезе.

Шарлотка | Александр Олексюк Авторский рассказ, Шарлотка, История, Литература, Длиннопост

Другая современная литература: chtivo.spb.ru


Об авторе

Александр Олексюк. Женат, двое детей. Православный. Политические воззрения консервативные. По профессии журналист. Главный редактор одного из региональных СМИ Челябинской области. Любит музыку, кино, литературу и живопись, а также бокс и прогулки в лесу.

Шарлотка | Александр Олексюк Авторский рассказ, Шарлотка, История, Литература, Длиннопост
Показать полностью 3
Авторский рассказ Шарлотка История Литература Длиннопост
0
KIREEVA080888
KIREEVA080888
4 года назад

Венская шарлотка⁠⁠

Сегодня я для Вас приготовлю Венскую шарлотку


Ингредиенты:

яйцо 3 шт

сахар 150 гр

мука 300 гр

сода или разрыхлитель 5 гр или чайная ложка( я люблю соду)

молоко 180 мл.

ванилин 1 пакетик

цедра пол лимона

сок пол лимона или 1 столовая ложка

корица 1/2 чайной ложки

сахар тростниковый 1 столовая ложка.


Время в духовке 35-45 минут при температуре 180 градусов, но вы должны смотреть время и температуру по вашей духовке.


Способ приготовления смотри в видео. Приятного просмотра и аппетита!

Показать полностью 1
[моё] Рецепт Кулинария Выпечка Шарлотка Видео Видео рецепт Видеоблог
4
LunguOlga
LunguOlga
4 года назад

Творожная шарлотка⁠⁠

Творожная шарлотка Яблочный пирог, Шарлотка, Выпечка с творогом, Творог, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

Ингредиенты


Тесто:


яйца - 2 шт

сахар - 100 гр

молоко теплое - 80 мл

растительное масло - 70 мл

сливочное масло - 30 гр

мука - 200 гр

разрыхлитель - 10 гр

яблоки - 2 шт


Начинка:


творог - 250 гр

сметана - 250 гр

яйца - 3 шт

сахар - 3 ст.л

крахмал - 2.5 ст.л

яблоки - 2 шт


Пошаговый рецепт приготовления


В глубокую миску вбиваем яйца , всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу вливаем теплое молоко, растительное масло, растопленное сливочное масло, перемешать. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем, перемешать и тесто готово.

Творожная шарлотка Яблочный пирог, Шарлотка, Выпечка с творогом, Творог, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

Два яблока очищаем от кожуры,семечек и натираем на крупной терке. Натертые яблоки добавляем в тесто, перемешать и выливаем тесто в форму диаметром 22 см застеленной пергаментной бумагой. Разравниваем тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.

Творожная шарлотка Яблочный пирог, Шарлотка, Выпечка с творогом, Творог, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

Пока выпекается пирог приготовим начинку. В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу добавляем сметану, творог, всыпаем крахмал и хорошо перемешать венчиком до однородной массы. Спустя 30 минут достаем шарлотку из духовки и сверху выливаем подготовленную начинку, заранее нарезаем яблоки и распределяю сверху по начинке.

Творожная шарлотка Яблочный пирог, Шарлотка, Выпечка с творогом, Творог, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

Отправляем пирог в духовку на 15 минут,после приготовления пирога приоткрываем духовку и даем полностью остыть. Достаем пирог из формы, нарезаем на кусочки и подаем к чаю.Приятного аппетита!!!

Творожная шарлотка Яблочный пирог, Шарлотка, Выпечка с творогом, Творог, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария
Показать полностью 4 1
[моё] Яблочный пирог Шарлотка Выпечка с творогом Творог Видео Длиннопост Рецепт Видео рецепт Кулинария
19
270
Marina9
Marina9
4 года назад
Кулинарная мастерская

Сливочный пирог с яблоками⁠⁠

Очень простой в приготовлении пирог с яблоками. Тесто не требует замеса руками, замешивается обычной ложкой. Яблок больше чем теста. Готовится просто, а получается вкусно, всё съедается до последнего кусочка!


Смотрите видео:

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Для теста:

Мука – 100 грамм;

Молоко – 100 мл.;

Куриные яйца – 3 штуки;

Сахар – 80 грамм;

Сливочное масло – 30 грамм;

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;

Соль – ¼ ч. ложки;

Цедра лимона – ½ штуки.


Для начинки:

Яблоки – 5 штук (950 грамм);

Корица – ½ ч. ложки;

Лимонный сок – ½ штуки.


Для посыпки:

Сливочное масло -10 грамм;

Миндальные лепестки- 1 ч. ложка ( по желанию);

Сахарная пудра – 1 ч. ложка.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Как приготовить:


Подготовим необходимые продукты.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

В муку всыпать разрыхлитель теста и соль, перемешать массу венчиком.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

В миске взбить куриные яйца с сахаром миксером.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Затем влить молоко, цедру половину лимона.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Растопленное сливочное масло, муку. Продолжать взбивать смесь до пышной массы.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать очень тонкими слайсами.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Переложить в миску, присыпать корицей и влить сок половины лимона, перемешать, чтобы дольки яблок пропитались корицей и лимонным соком.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Затем порциями вкладывать яблоки в тесто, аккуратно перемешивать яблочные слайсы, чтобы каждый кусочек был в тесте.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Форму диаметром 20 сантиметров выстелить пергаментом, бортики смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить яблочную массу. Разровнять и уплотнить массу. Сверху разложить кусочки сливочного масла и по желанию присыпать миндальными лепестками.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Готовому пирогу дать полностью остыть, вынуть из формы.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Присыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и можно подавать к чаю.

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка

Всем приятного чаепития!

Сливочный пирог с яблоками Пирог, Яблочный пирог, Выпечка, Десерт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт, Видеоблог, Шарлотка
Показать полностью 14
[моё] Пирог Яблочный пирог Выпечка Десерт Видео Длиннопост Рецепт Кулинария Видео рецепт Видеоблог Шарлотка
27
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии