Фунчоза: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее, страница 9

Salazki

6 лет назад

Аватар⁠⁠

Когда в соцсетях вместо своей страшной рожи приходится ставить салат.

Показать полностью 1

[моё] Аватар Салат Фунчоза

4

1543

VLStetson

6 лет назад

Ваша вермишелька готова! Следующий...⁠⁠

Лапша Еда Фритюр Гифка Фунчоза

108

63

MilaKITCHEN

6 лет назад

Кулинарная мастерская

Фунчоза с овощами⁠⁠

Всем привет! Сегодня готовлю салат с фунчозой и овощами. Он очень полезный и очень вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

100-150 г фунчозы

1-2 красных болгарских перца

1 луковица

1 морковь

1 свежий огурец

масло растительное

соевый соус

соль (по желанию)

кунжут

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук и болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.

Морковь натираем на обычной тёрке или на тёрке для моркови по-корейски.

Обжариваем лук, морковь и болгарский перец на небольшом количестве растительного масла, приблизительно 10 минут.

Далее нужно приготовить фунчозу, следуя инструкции, указанной на упаковке.

Свежий огурец нарезаем на брусочки.

Отправляем к фунчозе обжаренные, немного остывшие овощи и свежий огурец.

Заправляем соевым соусом по вкусу. Перемешиваем и наш салат готов.

Посыпаем кунжутом и подаём к столу.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ https://youtu.be/l5YGjheuFsE

Показать полностью 1

[моё] Фунчоза Кулинария Еда Видео рецепт Рецепт Вкусно Вегетарианство Постные блюда Видео Длиннопост

11

10

karinamu

6 лет назад

Мне бы хотелось показать вариацию салата фунчоза. Для этого потребуется:
1. Фунчоза - 1 пачка.
2. Грибы шиитаки(можно взять любые другие сушеные грибы или маринованные шампиньоны(целые)) - 100 грамм.
3. Морковь - 1 среднего размера.
4. Огурец - 1 шт.
5. Масло подсолнечное - 1/3 стакана.
6. Чеснок - 2 средних зубчика.
7. Соль.
8. Сахар.
9. Приправа для корейской моркови.
10. Красный острый перец.

Фунчоза с грибами шиитаки Рецепт, Еда, Фунчоза, Длиннопост, Гифка, Салат

1. Грибы нужно залить горячей водой, посолить и поставить на плиту вариться в течении 15 минут. Если у вас консервированные шампиньоны, то пропускайте этот пункт.

2. Фунчозу нужно залить кипятком и оставить на 10 минут. У меня немного не хватило кипятка, пришлось доливать, но на фото это не попало.

3. Подготавливаем овощи. Шинкуем морковь при помощи корейской терки и режем огурцы.

3. В морковь добавляем щепотку соли и щепотку сахара. Это нужно для того, чтобы морковь приобрела более насыщенный вкус и цвет. Перетираем немного морковь и убираем. Из хрустящей она должна превратиться в такую, как на фото ниже:

4. Промываем фунчозу и откидываем на дуршлаг, чтобы вода немного стекла. Закидываем все это дело в чашку и режем ножом, чтобы лапша не была слишком длинной.

5. На фунчозу насыпаем специи в таком порядке:
- 2 зубчика чеснока.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- приправа "Морковь по корейски". Взять именно сухую.
- красный острый перец.
- уксус (70%) 10 капель или 1/3 ч.л.
Потом укладываем овощи и грибы. Можно добавить зелень, болгарский перец по желанию.

6. Разогреваем масло в сковороде и заливаем поверх специй. Как понять что масло готово? Как только над маслом появляется легкий дымок, то его нужно отставить и дать постоять пару минут и потом заливать специи.

Перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, уксус. Теперь салат нужно убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!

Показать полностью 15

[моё] Рецепт Еда Фунчоза Длиннопост Гифка Салат

6

113

StaketS

7 лет назад

Кулинарная мастерская

WOK ФУН ЧО-ЗА!!!... Просто, полезно и вкусно⁠⁠

Сковорода ВОК - это то, что я хочу назвать главное сковородой в моем доме. Это не только простой и легкий способ сделать блюда ВОК, но и плов, и просто мясо пожарить, не запачкав плиту брызгами.. Сегодня сотворим ВОК Фунчоза!

Ингредиенты:

Свинина - 500 гр.

Перец сладкий красный и желтый — 2 шт.

Шампиньоны - 200 гр.

Капуста Брокколи - 100 гр.

Лук Красный - 1 шт.

Соус Тэрияки - 200 мл.

Лапша "Фунчоза" - 250 гр.

Маринад для мяса:

Соевый соус - 1 ст.л.

Сахар - 3 ч.л.

Кунжутное масло - 2 ст.л.

Имбирь сушеный - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Приготовьте Соус Тэрияки (Смешав Все и сварив) или купите!

Соус Тэрияки (Адаптированный):

Соевый соус - 100мл

Имбирь сушеный - 2 ч.л.

Чеснок сушеный - 1 ч.л.

Мёд - 2 ч.л.

Сахар (тростниковый коричневый) - 7-10 ч.л.

Уксус столовый 6% (Разбавьте 9% 2части /1часть воды) - 2 ч.л.

Уксус замена - Сакэ (или) рисовый уксус (или) винный уксус

2. Порежьте свинину на куски по 1.5. - 2 см и замаринуете смесью для маринада.

3. Порежьте овощную составляющую для ВОК блюда.

4. Заварите лапшу "Фунчоза" по инструкции на пачке.

5. ВОК ставим на сильный огонь и нагреваем в нем масло, сначала кладем в ВОК мясо и обжариваем до золотистой корочки. Вынимаем из ВОК.

6. В ВОК доливаем масло (если необходимо) и выкладываем оставшиеся овощи по порядку - сначала то что должно жарится долго, например - шампиньоны (пожарить до готовности)! Далее можно выложить все овощи и обжарить не более 2 минут!