Если в течение дня все время хочется сладкого, то это может быть знаком того, что вы либо недополучаете сложных углеводов, либо не выспались - организм ищет источник быстрой энергии. Но действие сладкого, как вы знаете, кратковременно и не является полноценной заменой сбалансированного питания и нормального сна.
Если хочется чем-то похрустеть, то, возможно, вы взволнованы или чем-то огорчены, и интуитивно тянетесь к пакетику чипсов, чтобы успокоиться в процессе его опустошения. Это также может быть сигналом скуки или прокрастинации. Контролировать количество и качество успокоительных хрустиков – хорошая идея. Если в процессе работы над текстом, я не могу придумать нужное слово или метафору, то иду на кухню и шарю в поисках какого-нибудь крекера или орешка - кажется помогает, но слежу за количеством.
Если хочется комфортной еды (с высоким содержанием жира и углеводов одновременно) – пиццы, картофельного пюре с маслом или блинчиков, то, возможно, вы хотите себя за что-то вознаградить, пожалеть, утешить, а еда, которая мысленно возвращает вас в детство или период времени, когда вы были спокойны и счастливы, обладает таким свойством.
Много лет утешительным блюдом были для меня ленивые вареники. Сейчас сообразила, что давно их не готовила. Может быть, это знак того, что все хорошо? А у вас как?
Евгения Горац, лицензированный диетолог (США)
